Рыба, тушённая на костре

На дно кастрюли уложите слой крупно нарезанного репчатого лука, затем слой нарезанной тонкими кружками моркови, свеклы или помидоров, на овощи - два слоя рыбы с перцем и лавровым листом, а сверху закройте слоем лука. Всё это посолите и залейте подсолнечным маслом и водой. На килограмм рыбы требуется не менее полстакана подсолнечного масла и стакан воды. Тушите в плотно закрытой кастрюле в течение 3 часов.     Пока рыба готовится на костре, не забывайте поглядывать на поплавки. За время тушения, вы сможете поймать ещё несколько рыбёшек, которых после сытного обеда можно со спокойной совестью отвезти домой.

Оценка пользователей: << Назад В тему: Ода ухе Уха, из карася, по-якутски Комментарии могут добавлять только зарегистрированные пользователи. Авторизация.