5 00г. филе судака, 2 стакана сметаны, 4 картофелины, 2 ст. ложки панировочных сухарей, 1 ст. ложка сливочного масла, чёрный молотый перец, соль по в кусу.
Филе нарезать на куски, посыпать солью и перцем и обложить
нарезанными ломтиками очищенного картофеля.
Залить сметаной, посыпать сухарями и сбрызнуть растопленным
сливочным маслом. Запекать в духовке до образования золотистой корочки.
