قاتمة (قاتمة ، sebel) هي سمكة مياه عذبة صغيرة ومتنقلة ورشيقة تعيش في كل مكان تقريبًا في خزانات المنطقة الوسطى. يتميز بنمط الحياة البحرية.
قاتمة ، على ما يبدو ، هي واحدة من الأسماك التي لها العديد من الأسماء المختلفة اعتمادًا على منطقة موطنها. هناك Shaklea و docklea و buckley / baklea و sebil و sibil و selyavka و synth … يمكن العثور على قائمة كاملة مشروطة أدناه ، القاتمة هي سمكة صغيرة ولكنها متنوعة للغاية ، بما في ذلك في ألقابها.
- سمكة قاتمة: وصف عام مع صورة ، “ألقاب” بديلة للصغار
- وصف أنواع مشبك
- الفرق بين الأسماك القاتمة والمجاورة والمماثلة
- حيث تعيش Selyavka – منطقة التوزيع في روسيا والعالم
- العادات ونمط الحياة حسب الموسم
- ميزات التكاثر
- ما يأكل قاتمة
- كيف تصطاد السبل
- أين تجد قاتمة؟
- مطلوب معالجة
- كيف تصطاد: تقنية ، تكتيكات ، طعم ونصائح من الصيادين
- إغراء، شرك، طعم
- استخدام قاتمة كطعم حي
- صفات الذوق
- فوائد اللحوم ومحتواها من السعرات الحرارية
- كيف تطبخ بسرعة ولذيذة قاتمة – وصفات
- Поделиться ссылкой:
سمكة قاتمة: وصف عام مع صورة ، “ألقاب” بديلة للصغار
القاتمة هي سمكة شائعة تنتمي إلى عائلة كاربوف. لها لون سطحى لامع واضح: البطن والجوانب فاتحة ، فضية ، والظهر داكن ، رمادي ، مع مسحة خضراء.
- في أورينبورغ وفي المنطقة كانت تُلقب بالسمكة البيضاء وذات العيون البيضاء والسينتافكا.
- في استراخان – dergun ؛
- في سمارة – chebanchik أو chebak ؛
- في منطقة بينزا – كالينكا ؛
- في ساراتوف – باكليشكا ؛
- في Tver و Serpukhov – الذوبان والماء العلوي – (وهذا ليس صحيحًا تمامًا ، هذه سمكة مختلفة ، على الرغم من أنها تشبه إلى حد بعيد القاتمة) ؛
- على نهر كاما يسمون شاكليكا.
- على فياتكا – شكليا ؛
- في جبال الأورال – العريس والشرم ؛
- سيليافا في أعالي الفولغا ؛
- على أوكا – سيكلا ؛
- على الديسنا والنظام الغذائي – sebel ؛
- على نهر دنيستر – سويسرا.
وصف أنواع مشبك
يحتوي جنس Alburnus (قاتم) على 45 نوعًا. من الأنواع المعروفة بشكل شائع القاتمة الشائعة (
Alburnus alburnus ). ويرد وصفه أعلاه. السمة المميزة التي يمكنك من خلالها التمييز بين نوع وآخر هي عدد المقاييس في الخط الجانبي. بالنسبة للقاتمة العادية ، فهي 45-55 قطعة. في جنس Alburnus ، هناك العديد من الأنواع المتوطنة التي تعيش فقط في جسم مائي معين. مادة
- يختلف غراء الدانوب أو قزوين ( Alburnus chalcoides ) عن الأنواع المنتشرة بأحجام أكبر: يتراوح طول الجسم في المتوسط من 15 إلى 30 سم ، وأحيانًا 40 سم ، ويتراوح عدد المقاييس على الخط الجانبي من 57 إلى 70 قطعة.
- قاتما قوقازي ( Alburnus Charusini ) – حجم الجسم أصغر من المعتاد قاتمة، وليس أكثر من 10 سم مميز ظاهريا من الأنواع المعروفة الصعبة .. يوجد 41-45 مقياسًا على طول الخط الجانبي.
- شمايا آزوف-البحر الأسود ( Alburnus mento ) من الأنواع النادرة التي يمكن أن تنمو حتى 35 سم ، والوزن القياسي للأفراد هو 200-250 جرام. وهو يختلف عن القاتم العادي باللون البرتقالي للزعانف الصدرية والجسم والأبعاد العريضة. هناك 64-70 ميزان على الخط الجانبي.
الفرق بين الأسماك القاتمة والمجاورة والمماثلة
الأفراد البالغون في
Verkhovka و Raptor يشبهون إلى حد بعيد الكآبة. غالبًا ما يتم الخلط بين بعض الصيادين أن
دايس صغير الحجم مع قاتم. جسد الضربة السريعة أطول وأقصر من جسد الكئيب. فمها شبه سفلي وكئيب شبه علوي. عدد الموازين على الخط الجانبي 45-55 للقاتمة و 44-52 للخنازير. جسد البرلمان أضيق من جسد الكئيب. تقع عيناها في الجزء العلوي من رأسها ، وقاتمة – على جانبي رأسها. الجزء العلوي له شكل فم علوي ووصمة عار حادة ، والتبييض مدبب. خطها الجانبي غير مكتمل ، ولا يحتوي على أكثر من 14 مقياسًا. سمكة أخرى تشبه القاتمة هي dace ، لكنها تختلف عن البقليكة في النوع شبه السفلي من الفم وشكل الزعنفة الشرجية المقطوعة قليلاً. [عنوان معرف = “attachment_4006” محاذاة = “aligncenter” العرض = “700”
]
حيث تعيش Selyavka – منطقة التوزيع في روسيا والعالم
موزعة في غرب أوراسيا. تغطي منطقة التوزيع دول أوروبا والجزء الأوروبي من روسيا. تمتد الحدود الشرقية للمنطقة على طول الساحل الغربي لبحر قزوين وجزر الأورال. البقليات عديدة في جبال الأورال الوسطى ، تسكن أنهار حوض كاما والخزانات المبنية عليها. من خلال القنوات وصلت إلى أنهار حوض أوب إرتيش. يحدث في خزان نوفوسيبيرسك.
العادات ونمط الحياة حسب الموسم
في الفترة الدافئة ، تحتفظ الأسماك في الطبقات العليا من الماء بعمق 50-70 سم ، وتتحرك في قطعان على طول الخزان. السلوك النشط: الدغدغة تتحرك باستمرار. يتغذى طوال اليوم. في الصباح والمساء ، تصطاد الحشرات الصغيرة على سطح الماء ، وتنتزعها على شكل ذبابة وتقفز من الماء. في الأيام الممطرة والغيوم ، تتصرف القاتمة بطريقة مماثلة ، فتلتقط البراغيش والبعوض الذي يطير بالقرب من سطح الخزان. لا يوجد نشاط في الليل. عندما يصبح الجو أكثر برودة ، يزداد التوليف تدريجيًا. في فصل الشتاء ، لا يتغذى ، ويقع في حالة من التنميل ، أثناء وجوده في الحفر. عندما يأتي الذوبان ، يزداد النشاط قليلاً. الصيد في الشتاء غير فعال.
ميزات التكاثر
النضج الجنسي يحدث في 2-3 سنوات. الحد الأدنى لدرجة حرارة الماء للتكاثر هو +15
0ج. تبدأ العملية في مايو وتستمر حتى أوائل يوليو. تعتبر المناطق الضحلة الهادئة (10-50 سم) مع وجود نباتات تحت الماء بمثابة مناطق تفريخ. نادرًا ما يتم اختيار المياه الضحلة ذات الحصى الرملية والأرض الصخرية للتكاثر. يوضع البيض في أجزاء: 3-4 مرات. في الطقس الدافئ ، يكون الفاصل بين الطرق عدة أيام ، وفي الطقس البارد ، يمكن أن تستغرق عملية التفريخ شهرًا أو أكثر. غالبًا ما تتكرر جلسات التفريخ بعد حوالي أسبوعين. تفرخ الأفراد الأكبر سنًا أولاً ، ثم الصغار. في عملية وضع البيض ، يتصرفون بعنف ، ويقفزون من الماء. يلتصق البيض اللزج بالنباتات والصخور والأخشاب الطافية. الخصوبة عالية: يتم تشكيل 300-400 بيضة لكل 1 جرام من وزن الجسم. يتضمن القابض من 3 إلى 5 آلاف بيضة. تستمر فترة الحضانة حوالي أسبوع.لا يتجاوز حجم الأطفال الفاقدين 4 مم. بحلول الخريف ، يصل طول اليرقات إلى 3-5 سم.
ما يأكل قاتمة
تعتبر طبيعة النظام الغذائي آكلة اللحوم ، ولكن يفضل الطعام من أصل حيواني. لا يوجد تفضيل موسمي. تستخدم العوالق الحيوانية بشكل رئيسي: اليرقات ، القشريات ، الديدان ، البيض ، اليرقات. يحب الأسماك والحشرات الصغيرة: البعوض ، والبراغيش ، والذباب ، والمئويات ، والزواحف ، وأكل الجذع ، والبراغيش القارضة وغيرها. تستخدم الطحالب الصغيرة والبذور واليرقات وقطع الخبز كغذاء غير رئيسي. يتم استخدام الأخيرين كطعم في الصيد. في الصيف ، يتم امتصاص الطعام من سطح الخزان ، وفي الشتاء – في الأماكن العميقة في القاع. أماكن الدهن عبارة عن غابة من الغطاء النباتي ، ومصبات الأنهار ، ومناطق خلف الصدوع وعلى طول الضفاف مع الشجيرات المتدلية.
كيف تصطاد السبل
أين تجد قاتمة؟
تم العثور على Uklea في العديد من المسطحات المائية. يفضل الأنهار المسطحة ذات التيار المعتدل. يحدث في البحيرات المتدفقة والخزانات والجداول الصغيرة. Selyavka قادرة على تحمل المياه المالحة من مصبات الأنهار. في تيار بطيء ، تتجمع بالقرب من الأرصفة والجسور. إنه لا يخاف الناس: يسبح إلى أماكن للسباحة والراحة. لا تبحر بعيدا عن الساحل: في المنطقة الساحلية لا بد من البحث عنها على عمق 70-100 سم ، وفي الربيع يجب البحث عن القاتمة في الأماكن المضيئة والحارة خاصة في الأماكن النباتية. لا تسكن الأسماك الأنهار الجبلية ذات التيار السريع جدًا والبحيرات والبرك الراكدة والخزانات المتضخمة.
نصيحة! لمعرفة ما إذا كانت العرافة موجودة في الخزان ، يكفي إلقاء نظرة فاحصة على الشاطئ ، لأنها تفضل أن تتغذى على طول الشاطئ. إذا رميت قطعة خبز في الماء ، فإن القطيع سيكشف نفسه على الفور.
مطلوب معالجة
كقاعدة عامة ، عند صيد الأسماك القاتمة ، يتم استخدام قضيب عائم منتظم.
مهم! يجب ألا يكون التدخل ثقيلًا:
- يجب ألا يزيد سمك الخط الرئيسي عن 0.15 مم ، ويبلغ متوسط سمكه 0.12-0.2 مم ، ويمكن أن يختلف حجم خط الرصاص من 0.08 إلى 0.1 مم. يجب أن يكون قطر القائد أكبر من الخط الرئيسي. يمكن أن يكون طوله 15-30 سم.
- يجب ألا يزيد الخطاف عن رقم 14 وفقًا للتصنيف الدولي. يجب أن تكون مقدمة الخطاف ممدودة.
- وتستخدم كريات الرصاص كما الأوزان ، وتثبيت أكبر لأول مرة من طرف قضيب.
- تستخدم العوامات مع هوائي طويل و عارضة قصيرة ، وزنها من 1 إلى 3 جرام. يجب أن يبرز الهوائي بمقدار ربع أو ثلث فوق سطح الماء. أكثر العوامات التي أثبتت جدواها هي ممدودة وقصيرة الشكل. يرجى ملاحظة ، أن كائن عائم (الجزء السفلي من تعويم) يجب اختيار الألوان الظلام بسبب هذا السمك هو مشرق “يدق”.
يستخدم قضيب ذبابة كلاسيكي مريح وخفيف الوزن بطول 2.5 إلى 5 أمتار. القابس مناسب بشكل جيد. غالبًا ما يستخدم الصيادون قصبًا طويلًا ، مقطوعًا مباشرة على البركة ، بدلاً من قضيب. يمكنك أيضًا التقاط الكآبة بمساعدة شبكة. يجب أن تكون جميع عناصر الجهاز خفيفة ورقيقة قدر الإمكان. اصطياد الخريف الكئيب: https://youtu.be/qYj32jkXiPM
كيف تصطاد: تقنية ، تكتيكات ، طعم ونصائح من الصيادين
الصيادون المتمرسون ، لجذب انتباه أسماك الركوب ، يغرفون الماء بأشجارهم ويرميها إلى مكان العوامة. وفقًا لتوصياتهم ، يجب عدم إيقاف الأطعمة التكميلية أثناء التوقف عن الصيد أو أثناء تغيير المعالجة.
من المثير للاهتمام معرفة أن الطُعم يُلقى أعلى قليلاً في اتجاه المنبع ، والمعالجة – إلى الأسفل.
عندما تتوقف اللدغة ، من الضروري تقليل شدة الطعم ، وبعد ذلك ستستأنف اللدغة. عندما تزيد اللدغة ، افعل العكس. لا ينبغي أن يكون التدخل عميقًا. من الأكثر فاعلية أن تصاب بالكآبة في الربيع وفي المساء وفي الصباح. يجب أن يكون صب قضيب الصيد صاخبًا وعضًا: سوف يتفاعل الذوبان العلوي مع تناثر السوائل ويسرع نحوه.
انتباه! لدغات Bakleshka بشكل حاد ، لذلك يجب أن يكون للصياد رد فعل فوري.
في الطقس البارد ، يتم اكتشاف الكآبة جيدًا في نهاية الشتاء ، أثناء الذوبان. العثور عليه في هذا الوقت ليس بالأمر السهل: يمكن أن يسكن في القاع أو على حافة الجليد أو في منتصف العمق. هنا لا يمكنك الاستغناء عن الأطعمة التكميلية. السمك ليس من الصعب إرضاءه. يجب أن يكون الطعم الكئيب صغيرًا. استخدام المرفق يعتمد على الموسم:
- في الربيع ، ينجذب sylyavka إلى دودة صغيرة ، ذباب caddis ، ديدان الدم والديدان ، والتي يجب أن تكون بيضاء. لا تستهلك الأسماك طعامًا نباتيًا في هذا الوقت.
- في فترة الصيف ، يتغذى المبيض على المنتجات النباتية ، حتى فتات الخبز سوف تنقر. يمكنك استخدام الثرثرة السميد.
- في الخريف ، تلد الأسماك بشكل ضعيف ، لذلك يجب أن يكون النظام الغذائي شاملاً ، بما في ذلك الغذاء من أصل نباتي وحيواني. الديدان مع الشعير اللؤلؤي جيدة.
- في فصل الشتاء ، تعمل يرقات الأرقطيون وخنفساء اللحاء كطعم ممتاز لصيد النباح.
إغراء، شرك، طعم
من الضروري استخدام الطُعم المطحون للحفاظ على الأسماك في مكان محدد. عند شراء خليط الطعم ، يمكنك اختيار أي علامة تجارية ، ولكن من المهم أن يكون الطُعم مشتتًا جيدًا. لكي ينتج المزيج تعكرًا ، يجب أن يتم غمره بالماء أثناء عملية الخلط. يمكنك إضافة 100 جرام من الحليب المجفف لكل 1 كجم من الطعم المطحون. يمكنك أن تفعل الطعم بنفسك. يتم خلط النخالة وفتات الخبز. يجب أن يتم طحنها مسبقًا في مطحنة القهوة. لجذب الأسماك ، يتم تضمين مادة مضافة عطرية في الخليط: الفراولة والكمثرى والفانيليا وزيت الشبت. يُسكب الماء في الطعم الناتج ويتم تشكيل الكرات منه.
كلما كانت درجة حرارة الهواء أكثر برودة ، زادت الحاجة إلى طعام الحيوانات. في هذا الوقت ، يتم خلط الطعم الأرضي مع دودة الدم.
صيد كئيب بقضيب ذبابة – فيديو من الخبراء: https://youtu.be/ty1K2MZ0su4
استخدام قاتمة كطعم حي
يستخدم الغراء كطعم حي عند اصطياد الأسماك المفترسة:
رمح جثم ،
آسيا والمحيط الهادئ ،
رمح و
جثم… ومع ذلك ، فإنه يتميز بضعف القدرة على التحمل. لهذا السبب ، من الضروري التحقق بشكل متكرر من حالة السمكة المتصلة بالخطاف. إذا تم إجراء الصيد على التيار ، يتم ربط المنقار بالشفة على نقطة الإنطلاق أو خطاف حاد ، وإذا كان في البحيرة ، يتم تمرير اللدغة تحت الزعنفة الموجودة في الخلف. من المهم عدم إصابة عمودك الفقري. تكون حالة السمكة أفضل بشكل ملحوظ عند وضع المقود تحت غطاء الخياشيم في الفم ، بينما يجب أن تستقر ثنيات الخطاف على حافة الغطاء. مع هذا النهج ، لا يتضرر ، ويبقى على قيد الحياة لفترة أطول ويجلس بشكل آمن على الخطاف. هذه هي أفضل طريقة للإرفاق. عند تخزين أسماك الطُعم الحية في المنزل ، يجب تزويد الحاوية بالهواء حيث يتم الاحتفاظ بها باستخدام ضاغط كهربائي صغير. تحتاج إلى تغيير الماء في الحاوية كلما أمكن ذلك.عند نقل الطعوم الحية ، يلزم بشكل دوري ضخ الهواء بمصباح مطاطي. [عنوان معرف = “attachment_4012” محاذاة = “aligncenter” العرض = “685”]
صفات الذوق
لحم السمك له طعم ممتاز. محتوى الدهون المعتدل يعطي الأطباق طعمًا دقيقًا. القاتمة لذيذة بشكل خاص عند تجفيفها. اللذيذ يعتبر كئيبًا ، والذي تم صيده في أغسطس أو سبتمبر. في بعض البلدان الأوروبية (الجبل الأسود ، على سبيل المثال) ، يعتبر التبييض المقلي طعامًا شهيًا يتم تقديمه في المطاعم.
فوائد اللحوم ومحتواها من السعرات الحرارية
تحتوي الأسماك على نسبة عالية من المعادن والمواد التي لها تأثير مفيد على الجسم. وأهمها المغنيسيوم والزنك والبوتاسيوم والموليبدينوم والفلور. الالتصاق مفيد لأولئك الذين يتبعون شخصياتهم. ينصح أخصائيو التغذية بتناوله في الطعام ، لأن محتوى الدهون يصل إلى 12٪ فقط ، ومحتوى السعرات الحرارية في شكل مقلي ومسلوق هو 145 و 95 كيلو كالوري على التوالي
كيف تطبخ بسرعة ولذيذة قاتمة – وصفات
يختلف تحضير الأسماك حسب حجمها. الأسماك الصغيرة التي لا يزيد طولها عن 10 سم مملحة بالفلفل الأسود والقرنفل والريحان والبهارات وتترك لتقف لمدة 24 ساعة. متوسط الحجم القاتم ، الذي يبلغ حجمه 10-12 سم ، يتم الدفاع عنه ليوم واحد مع إضافة أوراق الغار والفلفل الأسود وكمية صغيرة من السكر. بعد ذلك ، يتم تعليق السمكة على خيط في الظل. بعد التمليح ، يتم وضع قاتمة خشنة على طبقات الصحيفة ، ويتم قلبها مرتين أو ثلاث مرات في اليوم لعدة أيام. يمكنك طهيها بسهولة: اسكب حفنتين من الملح في قاع الحاوية ، ثم ضع الإمساك هناك. بعد فترة ، يجب تجفيف السمك. كيفية تحضير الكآبة / sylyavka بسرعة ولذة – وصفة الفيديو: https://youtu.be/x7Mq88jNXY0 وهكذا ، يمكن العثور على sigushka في العديد من الخزانات التي تتميز بتدفق معتدل وهادئ.يمكنك تمييز الرأس من الأسماك المماثلة من خلال عدد المقاييس على الخط الجانبي ، وشكل الجسم والفم. القاتمة هي سمكة صحية ولذيذة للغاية. السمكة تدرس ، لذا يمكنك اصطيادها بسرعة. في هذه الحالة ، من الضروري مراعاة جميع ميزات الصيد: استخدم مقبض خفيف ، ورمي قضيب الصيد بخفة ، وأطعم الأسماك وجذب انتباهها ، واستجيب على الفور للعضة.
