Beth sydd angen i chi ei wybod am bysgod draenog y môr: sut olwg sydd arno a sut i goginio blaidd môr

Mae môr y môr (draenog y môr – draenog y môr, lat. Dicentrarchus labrax) yn bysgod môr poblogaidd sy’n perthyn i deulu mawr o ddraenog y môr. Fe’i nodweddir gan gig trwchus gwyn, sydd ag aftertaste melys bach. Mae’r cynnyrch hwn yn cynnwys llawer o gydrannau gwerthfawr, ac felly mae’n dod â buddion mawr i’r corff. Mae yna lawer o ffyrdd i goginio draenog y môr – berwi, pobi neu ffrio. [pennawd id = “atodiad_3663” align = “aligncenter” width = “1100”] Mae
morfil o’r popty yn ddanteithfwyd i oedolion a phlant [/ pennawd]

Morfwyd neu fas y môr – pa fath o bysgod yw hwn?

Mae môr y môr yn cael ei ystyried yn ysglyfaethwr morol. Mae ganddo lawer o enwau – draenog y môr cyffredin, dorada, lubina, koikan, spigola, ranjo, blaidd môr, branzino. Yn aml fe’i gelwir yn draenog y môr neu fas. Mae digonedd o enwau oherwydd dosbarthiad eang y pysgod. Fe’i gelwir yn wahanol ym mhob gwlad. Nodweddir y draenogyn môr cyffredin gan gorff hirgul a sgerbwd pwerus. Ar ben hynny, mae ganddo o leiaf esgyrn. Mae gan yr abdomen gysgod ysgafn gydag ardaloedd ariannaidd ar yr ochrau. Mae’r cefn wedi’i addurno â 2 esgyll. Yn yr achos hwn, mae drain ar y blaen. Nodweddir y pysgodyn hwn gan raddfeydd mawr. O hyd, mae’n tyfu hyd at 50 cm, tra bod y pwysau uchaf yn 12 kg. Mae’r draenog môr cyffredin yn byw am oddeutu 15 mlynedd. Fodd bynnag, mae yna ganmlwyddiant hefyd. Mae eu hoedran yn cyrraedd 30 oed. Mae amrywiaeth Chile o ddraenog y môr mewn lliw llwyd neu frown. Mae’n dibynnu ar gynefin y pysgod.Mae esgyll miniog ar ei gefn. Dim ond mewn dyfnder y gallwch chi gwrdd â blaidd môr o’r fath – mewn lleoedd cŵl. [pennawd id = “atodiad_3664” align = “aligncenter” width = “740”]
Blaidd môr yn ei holl ogoniant [/ pennawd]

Dosbarthiad

Mae 2 brif fath o ddraenog y môr:

1. Cyffredin – yn byw ar arfordir dwyreiniol Cefnfor yr Iwerydd. Fe’i nodweddir gan gorff hirgul. Ar y cefn a’r ochrau mae graddfeydd ariannaidd mawr. Weithiau mae lliw gwyrdd ar y cefn. Yn yr achos hwn, mae gan yr abdomen gysgod ysgafn arferol. Mae cefn y môr yn cael ei ategu gan 2 esgyll, ac mae’r blaen yn cael ei ategu gan ddrain. Hefyd, mae’r drain ar y pen. Nid oes gan y pysgod bron unrhyw esgyrn, ond mae ganddo sgerbwd cryf dros ben. Ar gyfartaledd, mae’r math hwn o fas y môr yn cyrraedd 50 cm.
2. Draenog y môr Chile – a elwir hefyd yn ddu. Mae’r ail enw yn gysylltiedig â lliw y graddfeydd – mae ganddo gysgod tywyll. Mae draenog y môr Chile yn wahanol i’r morfil cyffredin gan bresenoldeb drain ar bob esgyll.

Gwahaniaeth o bysgod tebyg

O ran ymddangosiad, mae môr y môr ychydig yn atgoffa rhywun o ddraenog y môr. Er mwyn ei wahaniaethu, dylech roi sylw i’r bol gwyn a’r ochrau ariannaidd. Yn ogystal, nodweddir y blaidd môr gan dagellau pinc a brychau du ar y cefn. Nodwedd arall o’r llawryf yw presenoldeb stribed cyfartal o liw du, sydd wedi’i leoli ar hyd y corff.

Lle mae draenog y môr i’w gael

Mae Lavrak i’w gael mewn llawer o gyrff dŵr. Mae’n byw yn Norwy a Moroco. Mae’r pysgod hefyd yn byw yn nyfroedd Senegal. Mae hefyd i’w gael yn y Moroedd Du a Môr y Canoldir. Yn ogystal, mae pysgod yn cael eu dal yng Nghefnfor yr Iwerydd. Yn aml mae’n cael ei fridio ar ffermydd. Mae hyn yn arbennig o gyffredin yn yr Eidal, Ffrainc, Sbaen.

Nodyn! Mae pysgod artiffisial yn cael eu hystyried yn llai gwerthfawr na’r rhai sy’n byw yn y môr. Fodd bynnag, dyma’r unig opsiwn i warchod ei phoblogaeth.

Mae blaidd y môr fel arfer yn byw ger yr arfordir. Weithiau mae’n byw mewn aberoedd afonydd neu gyrff dŵr bas. Nodweddir y pysgod gan weithgaredd uchel. Felly, gall newid ei chynefin, gan symud rhwng y moroedd. Nid yw draenog y môr wedi’i glymu i ddyfnder. Mae’r pysgodyn hwn i’w gael ar waelod neu ar wyneb cyrff dŵr.

Ffordd o Fyw

Mae’r gweithgaredd mwyaf yn y pysgodyn hwn yn cael ei arsylwi gyda’r nos. Yn ystod y dydd, mae hi’n canolbwyntio ar ddyfnder. Yn ôl natur, mae draenog y môr yn cael ei ystyried yn ysglyfaethwr. Gall fod mewn ambush am amser hir a dilyn y dioddefwr, ac yna ymosod yn sydyn arni. Mae ceg eithaf mawr ar y môr. Felly, nid yw’n anodd iddo gipio a llyncu ysglyfaeth.

Nodweddion silio

Mae Lavrak yn cyrraedd aeddfedrwydd rhywiol 2-4 blynedd. Nodweddir pysgod sy’n byw yng Nghefnfor yr Iwerydd gan ddatblygiad arafach. Mae gwrywod yn barod i fridio yn 4-7 oed. Ar ben hynny, mewn menywod, dim ond 5-8 mlynedd y mae’r glasoed yn digwydd. Mae silio môr yn digwydd yn y gaeaf. Fodd bynnag, yn rhanbarthau’r de gall hyn ddigwydd yn y gwanwyn neu’r haf. Mae yna lawer o wlybaniaeth yn y lleoedd hyn. Mae hyn yn actifadu proses fridio draenog y môr. Mae gan y blaidd môr wyau brasterog sydd ag arwyneb llyfn ac nad ydyn nhw’n cadw at ei gilydd. Mae’r fenyw yn eu gosod mewn tyllau sydd wedi’u cuddio o dan blanhigion a byrbrydau. Gan amlaf mae hyn yn digwydd mewn lleoedd bas. Ar yr un pryd, mae gwrywod yn amddiffyn y cydiwr ac yn darparu gofal i’r plant. Ar ôl 3 diwrnod ar ôl dodwy, mae larfa’n ymddangos, sy’n tyfu i ffrio yn y pen draw. Yn y rhan fwyaf o achosion, mae nifer y gwrywod a’r benywod yr un peth.

Bwyd

Ystyrir mai prif gramen y môr yw cramenogion morol. Hefyd, mae’r pysgod yn amsugno pysgod cregyn, crancod, pysgod bach, berdys. Yn ôl ei natur, mae’r blaidd môr yn ysglyfaethwr. Felly, gall aros mewn ambush am amser hir, ac yna ymosod yn sydyn. Mae pysgod ifanc yn byw mewn ysgolion. Wrth iddyn nhw fagu pwysau, maen nhw’n gadael y pecyn ac yn dechrau hela ar eu pennau eu hunain. Mae sardinau yn cael eu hystyried fel hoff ddanteithfwyd y lavrak. Er mwyn yr ysglyfaeth hon, gyda dyfodiad yr haf, gallant wneud taith hir i’w chynefinoedd.

Nodweddion pysgota

Mae pysgotwyr profiadol yn hoff iawn o ddal morfil; mae’r pysgod rheibus hwn yn cael ei wahaniaethu gan ei gyflymder uchel a’i weithgaredd gwych.

Ble i ddod o hyd i ysglyfaethwr

Ystyrir mai’r parth llanw yw’r opsiwn gorau ar gyfer hela morfil. Daw pysgod i’r lleoedd hyn i gael bwyd. Y peth gorau yw rhoi blaenoriaeth i ardaloedd sydd â gwaelod creigiog. Fodd bynnag, ystyrir bod gwaelod tywodlyd yn opsiwn derbyniol. [pennawd id = “atodiad_3661” align = “aligncenter” width = “791”] Mae
dal lavrak yn weithgaredd cyffrous [/ pennawd]

Mynd i’r afael â

Er mwyn i bysgota fod yn llwyddiannus, mae angen i chi ystyried nodweddion blaidd y môr. Wrth ddewis gwialen, dylech roi blaenoriaeth i fodel sydd wedi’i gynllunio i’w ddefnyddio mewn dyfroedd hallt. Dylai’r coil fod yr un peth. O ran y cortynnau, caniateir amryw opsiynau – suddo neu arnofio. Wrth ddewis lures, mae’n well rhoi blaenoriaeth i grwydro. Maent yn ddynwarediad o hoff ddanteithfwyd y môr-sardinau. Nid yw briwiau sy’n dynwared mullet neu fecryll yn cael eu hystyried yn opsiynau llai llwyddiannus. Mae’n bwysig dewis cysgod y crwydro yn dibynnu ar yr amser o’r dydd. Yn y bore, mae’n werth defnyddio abwyd llachar. Gyda dyfodiad y noson, argymhellir rhoi blaenoriaeth i arlliwiau tywyllach. Ar doriad y wawr, crwydro melyn yw’r ateb delfrydol. Yn yr achos hwn, dylai siâp yr abwyd fod yn debyg i bysgod go iawn. [pennawd id = “atodiad_3668 “align =” aligncenter “width =” 750 “]
Mae wobbler IDOL Tsuyoki yn hoff ddanteithfwyd o fas y môr [/ pennawd]

Sut i ddal

Yn y rhan fwyaf o achosion, defnyddir nyddu a physgota plu i ddal morfil. Yn yr achos cyntaf, argymhellir defnyddio crwydro a throellwyr arian fel atodiadau. Mae dynwared o fecryll neu lyswennod yn gweithio’n dda. Argymhellir ychwanegu rîl nyddu at y wialen. Bydd angen lluosydd arnoch chi hefyd. Y maint gwialen nyddu gorau posibl yw 3.3 metr. Argymhellir y dacl hon ar gyfer dal blaidd y môr o’r creigiau. Mae morfil yn nofio i’r lleoedd hyn i fwyta pysgod bach. Felly, fel rheol nid oes angen bwrw’r abwyd yn bell. Ar gyfer pysgota plu, argymhellir defnyddio cyweiriau cyfeintiol, sy’n debyg i amlinelliadau pysgodyn. Yn y nos mae’n werth defnyddio tomenni du a phorffor, yn y bore – glas, coch neu wyn. Am hanner dydd, dylid dal draenog y môr â llithiau gwyn, ac ar doriad y wawr, dylid defnyddio cynhyrchion gwyn-felyn neu arian.Wrth ddewis gwialen bysgota, dylech roi blaenoriaeth i ddyfais o’r dosbarth 7-8, sydd wedi’i bwriadu ar gyfer pysgota mewn dŵr halen.

Lure

Ar gyfer abwyd, caniateir defnyddio darnau o bysgod bach neu gramenogion – crancod neu berdys. I baratoi’r gymysgedd, mae’n werth gwneud briwgig ac ychwanegu cydrannau aromatig ato. Y dewis delfrydol fyddai sudd pysgod. Y peth gorau yw defnyddio sardinau ar gyfer hyn. Rhaid gosod y cyfansoddiad sy’n deillio o hyn mewn peiriant bwydo. Pan fydd yn mynd i mewn i’r dŵr, bydd ei gynnwys yn cael ei olchi allan yn raddol, gan dynnu arogl sy’n ddeniadol i fas y môr. Er mwyn gostwng y peiriant bwydo i’r gwaelod, argymhellir ei roi â sinker. Pysgota Môr yng Nghyprus: https://youtu.be/OQyJFIu3I3o

Rhinweddau blas

Mae gan Seabass werth maethol uchel. Defnyddir cig y pysgodyn hwn yn weithredol wrth goginio, gan fod ganddo flas cain a gorfoledd anhygoel. Mantais arall y pysgodyn hwn yw absenoldeb esgyrn bron yn llwyr. Yn ogystal, mae llawer o fitaminau yn bresennol yng nghyfansoddiad ei chig. Mae gan y blaidd môr flas coeth, felly mae prydau a baratoir ohono yn cael eu gweini hyd yn oed mewn bwytai drud.

Buddion a niwed draenog y môr, cynnwys calorïau

Mae cig blaidd môr yn cael ei ystyried yn gynnyrch dietegol. Mewn 100 gram o ffiled pysgod, dim ond 82 kcal sydd. Mae’n cynnwys llawer o fitaminau a mwynau. Mae Lavrak yn cynnwys fitaminau grŵp B, A, PP. Mae hefyd yn cynnwys calsiwm, cobalt, ffosfforws. Ystyrir bod y cynnyrch yn hynod fuddiol oherwydd ei gynnwys uchel o asidau brasterog annirlawn omega-3. Maent yn helpu i osgoi datblygiad tiwmorau malaen, atal patholegau’r galon a’r pibellau gwaed, ac atal llid. Hefyd, mae’r cynnyrch hwn yn helpu i leihau colesterol ac yn glanhau corff tocsinau a thocsinau. Mae 100 gram o ffiled pysgod yn cynnwys 16 gram o gydrannau protein. Maent yn hawdd eu treulio. Yn ogystal, yn y broses o dreulio’r cynnyrch hwn, cynhyrchir llai o docsinau nag wrth fwyta porc neu gig eidion. [pennawd id = “atodiad_3662” align = “aligncenter” width = “560 “]
Ffiled hyfryd ac iach [/ pennawd] Gellir defnyddio cig y blaidd môr wrth baratoi diet. Mae’n cynnwys lleiafswm o galorïau. Mae’n hawdd ei amsugno wrth ddarparu teimlad hirhoedlog o lawnder. Mae pysgod a dyfir yn naturiol yn cael eu hystyried yn iachach na physgod artiffisial. Mae unigolion sydd wedi’u codi ar y fferm yn troi allan i fod yn dewach. Yn ogystal, mae eu cig yn aml yn cynnwys sylweddau peryglus. Mae hyn oherwydd brechu pysgod yn erbyn afiechydon a pharasitiaid. Felly, mae morfil a dyfir yn y gwyllt yn ddrytach. Pan gaiff ei ddefnyddio’n gywir, nid yw’r blaidd môr yn peri perygl i fodau dynol. Ar ben hynny, mae ganddo rai gwrtharwyddion ar gyfer bwyta. Y prif gyfyngiad ar ddefnydd y cynnyrch yw presenoldeb alergeddau. Fodd bynnag, mae’n digwydd yn eithaf anaml.

Sut i goginio blaidd môr yn flasus – ryseitiau ac awgrymiadau

Defnyddir y pysgodyn hwn yn aml wrth goginio. Gellir ei ferwi, ei stiwio neu ei ffrio. Ymhlith yr opsiynau diet mae stemio a phobi yn y popty. Mae unrhyw fath o driniaeth wres yn caniatáu ichi gael dysgl flasus a blasus. Môr ar gril siarcol – rysáit fideo ar gyfer coginio: https://youtu.be/a-806fZnZgk Mae morfil yn cael ei bobi amlaf gyda gwahanol sbeisys. Weithiau defnyddir llawer iawn o halen ar gyfer hyn. Mae arbenigwyr coginio yn cynghori paratoi prydau o’r fath mewn ffoil. Bydd hyn yn helpu i gadw’ch pysgod mor suddiog â phosib. I gael cynnyrch blasus, dylech roi’r pysgod yn y popty am chwarter awr. Ar yr un pryd, argymhellir ei bobi ar dymheredd o 190 gradd. Yna mae angen i chi dynnu’r ffoil a dal y pysgod yn y popty am ychydig mwy. Bydd y dechneg hon yn helpu i roi cramen euraidd hardd iddo. I baratoi dysgl flasus ac iach,a fydd yn dirlawn y corff â sylweddau gwerthfawr, argymhellir cyfuno draenog y môr â llysiau amrywiol. Mae’r pysgod hwn yn paru orau gyda thatws, tomatos, winwns a garlleg. Bydd perlysiau aromatig – mintys, rhosmari, teim, dil yn dod yn ychwanegiadau rhagorol iddo. O sbeisys, gallwch ddefnyddio cwmin neu dyrmerig. Bydd sudd sitrws a dresin mwstard yn ychwanegiadau cytûn i’r pysgod. Rysáit ar gyfer coginio morfil yn y popty mewn halen: https://youtu.be/kB2FtFoBGeE Gellir defnyddio lletemau lemon wrth weini môr. Hefyd, mae’r cynnyrch hwn yn mynd yn dda gyda saws tartar. I wneud dresin chwaethus, argymhellir cymysgu garlleg, hufen sur a chiwcymbrau wedi’u piclo.Bydd perlysiau aromatig – mintys, rhosmari, teim, dil yn dod yn ychwanegiadau rhagorol iddo. O sbeisys, gallwch ddefnyddio cwmin neu dyrmerig. Bydd sudd sitrws a dresin mwstard yn ychwanegiadau cytûn i’r pysgod. Rysáit ar gyfer coginio morfil yn y popty mewn halen: https://youtu.be/kB2FtFoBGeE Gellir defnyddio lletemau lemon wrth weini môr. Hefyd, mae’r cynnyrch hwn yn mynd yn dda gyda saws tartar. I wneud dresin chwaethus, argymhellir cymysgu garlleg, hufen sur a chiwcymbrau wedi’u piclo.Bydd perlysiau aromatig – mintys, rhosmari, teim, dil yn dod yn ychwanegiadau rhagorol iddo. O sbeisys, gallwch ddefnyddio cwmin neu dyrmerig. Bydd sudd sitrws a dresin mwstard yn ychwanegiadau cytûn i’r pysgod. Rysáit ar gyfer coginio morwellt yn y popty mewn halen: https://youtu.be/kB2FtFoBGeE Gellir defnyddio lletemau lemon wrth weini môr. Hefyd, mae’r cynnyrch hwn yn mynd yn dda gyda saws tartar. I wneud dresin chwaethus, argymhellir cymysgu garlleg, hufen sur a chiwcymbrau wedi’u piclo.Hefyd, mae’r cynnyrch hwn yn mynd yn dda gyda saws tartar. I wneud dresin chwaethus, argymhellir cymysgu garlleg, hufen sur a chiwcymbrau wedi’u piclo.Hefyd, mae’r cynnyrch hwn yn mynd yn dda gyda saws tartar. I wneud dresin chwaethus, argymhellir cymysgu garlleg, hufen sur a chiwcymbrau wedi’u piclo.
Waeth bynnag y rysáit a ddewisir, rhaid glanhau’r pysgod yn gyntaf. Mae’r weithdrefn hon yn cael ei hystyried yn cymryd llawer o amser ac mae ganddi rai nodweddion. Er mwyn peidio â staenio’r gegin gyfan, mae’n well cyflawni’r holl driniaethau yn y sinc. Mae tynnu’r wythïen berfeddol yn cael ei ystyried yn gam gorfodol. Os esgeuluswch y weithdrefn hon, gall y dysgl orffenedig gael blas chwerw. Sut i goginio morfil blasus mewn padell: https://youtu.be/1tzQi2Ifk44 Mae morfil yn cael ei ystyried yn bysgod gwerthfawr iawn, ac mae yna lawer o gydrannau defnyddiol yn y cig. Mae i’w gael mewn cyrff dŵr mewn sawl gwlad yn y byd. Mae pysgod hefyd yn cael eu tyfu ar ffermydd. Mae pob pysgotwr yn breuddwydio am ddal blaidd môr. Ar gyfer hyn, mae’n bwysig ystyried llawer o naws a dewis y dacl bysgota gywir.

Поделиться ссылкой: