Wo kommt der Säbelfisch vor, wie sieht er aus und wie fängt man ihn im Winter, Frühling und Sommer

Tschechon (lat. Pelecus cultratus) ist ein im Süßwasser lebender oder semi-anadromer Fisch, der hauptsächlich in Schulen lebt und sich bewegt. Er gehört zur Familie der Karpfen. Meistens wird solcher Fisch gesalzen oder getrocknet gegessen. Es wird auch oft geraucht. In letzter Zeit ist der Fischbestand deutlich zurückgegangen, daher ist in vielen Regionen das Fischen verboten.

Allgemeine Beschreibung von Säbelfischen: Strukturmerkmale und Fotos

Dieser Fisch wird oft als Säbel oder Hackmesser bezeichnet. Manchmal wird Säbelfisch auch Tschechisch oder Hering genannt. Der Fisch hat einen seitlich zusammengedrückten Körper. Außerdem ist es ziemlich lang. Der Säbelfisch zeichnet sich durch einen konvexen Bauch mit festem Kiel aus. Es gibt keine Waage darauf. Der Mund ist klein. Der Kopf ist ebenfalls mittelgroß und hat hochstehende Augen. Der Körper ist mit silbrigen Schuppen bedeckt. Gleichzeitig sind Grau- und Gelbtöne charakteristisch für die Schwanz- und Rückenflossen. Das maximale Gewicht des Fisches beträgt 2 kg und die Länge erreicht 60 cm, Chekhon lebt 9 Jahre. In Stauseen verlängert sich dieser Zeitraum jedoch auf 12-13 Jahre. Im Durchschnitt wird eine Tschechin mit einem Gewicht von 300-400 g gefangen, die Länge solcher Exemplare beträgt 30-40 cm.

Einstufung

Es gibt sesshafte und semi-anadrome Sorten von Säbelfischen. Sie sind fast nicht zu unterscheiden. Gleichzeitig zeichnen sich semi-anadrome Fische durch ein schnelleres Wachstum aus. Sitzende Vertreter der Ichthyofauna leben ihr ganzes Leben in einem Süßwasserkörper. Semi-anadrome Fische leben im Salzwasser. Daher kommen sie im Aral- und Kaspischen Meer vor. Angelfreunde schätzen die Asowschen und Kaspischen Sorten. Der Don Säbelfisch zeichnet sich durch beeindruckendere Größen und fettes Fleisch aus. Die Sorte Volga ist kleiner und schlanker.

Der Unterschied zwischen Säbelfischen und ähnlichen Fischen

Im Aussehen ähnelt Säbelfisch Ukelei oder Hering. Bei näherer Betrachtung des Fisches kann man jedoch den Unterschied in Proportionen, Form und Farbnuancen erkennen. In diesem Fall liegen die offensichtlichen Unterschiede in Form von Hering oder Düstere. Auf der Brust des Fisches befinden sich sehr lange Flossen. Beim Spielen spreizt der Säbelfisch sie auseinander und ähnelt einem fliegenden Fisch. Die Rückenflosse ist klein und kurz, die Bauchflosse lang. Eine weitere Besonderheit ist der abgeschrägte Kopf. Das Maul ist nach oben gerichtet, was das Auffangen von Nahrung von der Wasseroberfläche erleichtert.

Wo ist der Säbelfisch in Russland zu finden?

Fische kommen in den Meeren und Süßwasserkörpern vor, die viele Unterschiede aufweisen. Eine gute Osmoregulation ist charakteristisch für Säbelfische. Dadurch passt es sich schnell an die Auswirkungen des im Meer beobachteten erhöhten hydrostatischen Drucks an. Gleichzeitig wird der Wasser-Salz-Stoffwechsel bei Fischen normalisiert. Dank der Einführung eines speziellen Biosystems ist es möglich, Nieren, Kiemen und Darm so anzupassen, dass überschüssige Elektrolyte entfernt werden. In Russland kommt Fisch in den Becken verschiedener Meere vor – Asow, Schwarz, Kaspisch, Ostsee. Auch Säbelfische leben in verschiedenen Seen und Flüssen.
Tschechon kann sowohl Salz- als auch Süßwasser bewohnen – dies unterscheidet ihn von vielen anderen Fischarten.
typisch für die Gewässer Zentralrusslands und der GUS-Staaten

Gewohnheiten und Lebensstil

Es ist ein wertvoller semi-anadromer Fisch. Sie zieht es vor, ein geselliges Leben zu führen. Der Säbelfisch verbringt die meiste Zeit in den nahrungsreichen Mündungsgebieten. Auch sesshafte Meeres- oder Flussarten werden gefunden. Sie sind praktisch nicht anders. Die einzigen Ausnahmen sind Wachstumsraten und Hintergrundfarbe. Unabhängig von der Sorte wählt Säbelfisch nur Süßwasserkörper zum Laichen. Oft muss sie viele hundert Kilometer flussaufwärts gehen. Der lebende Silbersäbel wird oft in mittleren bis großen Gewässern mit viel dichter Vegetation gefunden. In den meisten Fällen leben Fische in Flüssen, Seen, Stauseen, die eine heterogene Topographie und viele Gruben am Boden aufweisen. Die maximale Aktivität tritt tagsüber auf. Der Fisch verhält sich eher zurückhaltend. Sie geht selten in seichtes Wasser.Wenn Sie Futter in den Lebensraum der Herde liefern, können Sie mit einem guten und gierigen Bissen rechnen.

Laichen

Die sexuelle Reifung der Weibchen erfolgt im Alter von 2-3 Jahren. Bei Männern tritt es früher auf – in 1-2 Jahren. Auf einmal legt das Weibchen bis zu 70.000 Eier. Vor der Brut bilden die Fische Schwärme und machen lange Übergänge. Der Prozess selbst beginnt, wenn sich das Wasser auf + 15-20 Grad erwärmt. Gleichzeitig können Säbelfische in einem Flussbett oder auf flachen Rissen laichen.

Interessant zu wissen! Brutgebiete sind meist mit spärlichen Sträuchern oder dichter Vegetation von Wasserpflanzen bedeckt. Gleichzeitig legt Säbelfisch Eier in einer Tiefe von nicht mehr als 1 m.

Der Kaviar dieses Fisches zeichnet sich durch eine nicht klebrige Schale aus. Es schwillt ziemlich stark an, wodurch der Auftrieb zunimmt. Während dieser Zeit entwickeln sich die Embryonen. Nach dem Laichen kehrt der Säbelfisch zum Reservoir zurück.

Merkmale der Ernährung und Diät

Die Ernährung von Säbelfischen wird von verschiedenen Faktoren beeinflusst – Alter des Fisches, Lebensraum, Größe. Junge Menschen essen Plankton. Sie fressen auch Würmer, Larven, Krebstiere. Die Nahrung ausgewachsener Fische enthält große Insekten, Wasseresel und Mücken. Sie können auch Fischbrut von anderen Fischen essen –
oben schmelzen , Ukelei, Karausche , Plötze.
Top-melt – ein typisches Jagdobjekt für Säbelfische [/ caption]

Wie, wo und was man Säbelfische fängt

Um Säbelfische zu fangen, wird empfohlen, eine Reihe von Merkmalen zu berücksichtigen. In diesem Fall ist es notwendig, den richtigen Gang zu wählen.

Wo findet man Fische

Tschechon ist in den Meeren, Süßwasserflüssen, Seen und Stauseen zu finden. Am häufigsten leben Fische in weiten Bereichen von Gewässern. Nachts liegen Fischschwärme am Boden, tagsüber gehen sie auf Nahrungssuche. Im Frühjahr und Herbst sammeln sich große Scharen von Säbelfischen an, die wandern werden. Diese Zeit eignet sich am besten für die industrielle Fischerei. Bei kaltem Wetter sucht der Fisch Schutz am Boden von Stauseen, um den Frost abzuwarten. Gleichzeitig sollten Sie nicht mit einem aktiven Biss rechnen.

Gebrauchte Köder und Tackles

Der Fisch interessiert sich für alles, was ins Wasser fällt. Sie wird jedoch keinen Köder beißen. Im Frühjahr sind Mistwürmer, Maden, Mückenwürmer die besten Optionen. Im Sommer können Sie große Fliegen, Wespen, Heuschrecken verwenden. Es ist erlaubt, einen großen Säbelfisch an kleinen Fischen mit einer Größe von nicht mehr als 4 cm zu fangen.Es ist zulässig, einen großen Säbelfisch mit Kunstködern zu fangen, insbesondere beim Spinnfischen während der Frühjahrsbewegung. Diese schließen ein:

• Wobbler;
• Vibroschwänze;
• fliegt;
• Twister.

Chekhon wird im Frühjahr gut mit Wobbler gefangen [/ caption] Für effektives Angeln können Sie folgende Ausrüstung verwenden:

1. Spinnen – zum Angeln werden Kunstköder verwendet – Microblossy und Microvobler. Die Sbirulino-Methode ist auch eine gute Option. Mikrooszillatoren zum Fangen von Säbelfischen [/ caption]
2. Angeln mit einer Schnur – Um weit werfen zu können, lohnt es sich, Match- oder Bologneserruten zu verwenden.
3. Feeder oder Donka – mit ihrer Hilfe können Sie Säbelfische auf Untiefen und an Rissen auf weite Distanzen fangen.
4. Gummiband – dieses Gerät ist mit einer großen Anzahl von Haken ausgestattet. Mit seiner Hilfe ist es möglich, während der Zhora bis zu 5 Fische gleichzeitig zu fangen.

https://youtu.be/x7-TmJew6NQ Um erfolgreich Säbelfische zu fischen, können Sie die Posenausrüstung verwenden. Bei der Auswahl einer Rute sollten die Eigenschaften des Reservoirs berücksichtigt werden:

1. Wenn weite Wurfweiten erforderlich sind, lohnt es sich, Match Tackle zu verwenden.
2. Wenn sich Ihr Angelpunkt in Ufernähe befindet, ist eine erschwingliche Fliegenrute ausreichend.
3. Für Gewässer mit Strömung lohnt es sich, eine Bolognese-Rute zu verwenden.
4. Wenn der Platz begrenzt ist, ist eine Plug-in-Angelrute eine gute Option.

Ein großer Säbelfisch sollte mit einer Spinnrute gefangen werden. Zunächst müssen Sie die optimale Rute auswählen. Da zum Angeln kleine Köder verwendet werden, eignen sich leichte und
ultraleichte Spinnruten . Die Länge wird durch die Größe des Reservoirs bestimmt. Für weite Würfe eignen sich 2,4-3 Meter Ruten. An kleineren Flüssen reicht es, kürzere Blanks zu verwenden, gleiches gilt für das Angeln vom Boot aus. Bis Oktober ist es erlaubt, Säbelfische mit Fliegengerät zu fangen. Diese Methode beinhaltet die Verwendung von Oberflächenködern, die Insekten ähneln, und spezifischen Drahttechniken. https://youtu.be/HEmit0PDSQ4

Säbelfischfang im Winter für eine Girlande auf der Strömung

Im Winter lohnt es sich, eine Girlande mit einem Senkblei am Ende der Linie zu verwenden. Darüber müssen Sie Haken 4-5 Nummern binden. Anstelle von ihnen ist es zulässig, Vorrichtungen zu verwenden. Zu den besten Köderoptionen gehören Mistwürmer. Maden sind auch toll. Die Angeltechnik ist in diesem Fall einfach. In diesem Fall müssen Sie die Girlande in Wasser tauchen und auf einen Biss warten.

Welche Köder werden verwendet

Für erfolgreiches Angeln mit Posen- und Feedergeräten sollte Säbelfisch gefüttert werden. Dies geschieht mit einer kleinen Menge Futter, das von Zeit zu Zeit hineingeworfen wird. Dadurch ist es möglich, den Fisch an einem Punkt zu halten. Beim Feederfischen lohnt es sich, der Mischung Substanzen mit Lockerungseigenschaften zuzusetzen – zum Beispiel Kokosflocken. Als Basis wird eine beliebige Grundzusammensetzung verwendet. In diesem Fall muss dem fertigen Köder, an dem geangelt wird, eine kleine Menge Köder hinzugefügt werden. Sie können Grundfutter mit Ihren eigenen Händen herstellen. Dazu sollten Sie die folgenden Rezepte verwenden:

1. Nehmen Sie 1 kg Hirse, kochen Sie und kühlen Sie sie ab. 800 g Mischfutter und 200 g Semmelbrösel zugeben. Geben Sie 100 g Maden in die Zusammensetzung.
2. Kochen Sie 150 Gramm Erbsen, fügen Sie 80 Gramm Makuh und eine Handvoll Weizengrütze hinzu. Anschwellen lassen. Maden in die Mischung geben, Kugeln formen und in den Fangbereich werfen.
3. Das fertige Grundfutter mit Roggenbröseln mischen und durch ein Sieb sieben. Für das Angeln in schlammigen Gewässern können Sie einen gefärbten Köder kaufen.

Säbelfisch fangen mit einer Bombe: https://youtu.be/F_8JCjJTnDE

Geschmacksqualitäten

Trotz der Fülle an kleinen Gräten ist Säbelfisch ein wertvoller Fisch mit hohem Handelswert. Es wird normalerweise gesalzen oder getrocknet verzehrt. Außerdem wird der Fisch oft geräuchert. Sein Fleisch ist reich an Fett. Dies ist im Herbst besonders ausgeprägt.

Nutzen und Schaden, Kaloriengehalt

Tschechon ist ein diätetischer Fisch. Der Kaloriengehalt von 100 g des Produkts beträgt buchstäblich 88 kcal. Außerdem enthält Fisch viele Proteine, die Quellen für wertvolle Aminosäuren sind. Daher ist es äußerst nahrhaft. Das Säbelfischfleisch enthält viel Phosphor und Kalzium, die zur Stärkung der Zähne beitragen. Es enthält auch viel Zink, das für den menschlichen Körper wichtig ist. Bei einem Mangel dieser Substanz besteht bei Männern die Gefahr einer Impotenz, da eine unzureichende Testosteronproduktion vorliegt. Der Säbelfisch enthält viele B-Vitamine, die für die normale Funktion des Nervensystems benötigt werden. Vitamin PP ist auch in Fisch enthalten. Diese Komponente stärkt die Wände der Blutgefäße, verhindert das Auftreten von Arteriosklerose und hat krebshemmende Eigenschaften. Es gibt keine spezifischen Kontraindikationen für den Verzehr von Fisch.Manchmal ruft es Allergien hervor, die mit individueller Unverträglichkeit verbunden sind.

Mit großer Vorsicht sollten solche Fische kleinen Kindern verabreicht werden, da sie viele kleine Gräten enthalten.

Es wird nicht empfohlen, gesalzenen oder getrockneten Fisch mit Erkrankungen der Nieren, des Herzens und der Blutgefäße zu essen. Diese Lebensmittel enthalten viel Salz, was die betroffenen Organe stärker belastet. Sie sind auch in der Lage, das Auftreten von Schwellungen zu provozieren.

Nach unzureichender Wärmebehandlung oder minderwertigem Salzen sollten Sie keinen Säbelfisch essen. In diesem Fall besteht die Gefahr einer Infektion mit Parasiten.

Rezepte zum Kochen von Säbelfischen: Videoauswahl

Dieser Fisch ist in Russland sehr beliebt. Es wird auf verschiedene Weise zubereitet. Tschechon kann verwendet werden, um Fischsuppe oder andere Suppen zuzubereiten. Es ist auch erlaubt, Fisch zu schmoren, zu braten, zu backen. Die optimalen Beilagen dazu sind Nudeln, Kartoffeln, Gemüse. Gepökelter Säbelfisch zeichnet sich durch guten Geschmack aus. Es ist einer der besten Biersnacks. Vor dem Trocknen wird der Fisch leicht gesalzen. Dies geschieht direkt mit der Waage. Getrockneter Säbel zu Hause: https://youtu.be/onaUGZg5Jy8 Wie man Säbel salzt: https://youtu.be/j41d_DC7KVo Wie man Säbel ohne Knochen kocht – ein detailliertes Rezept: https://youtu.be/xml1_L6JKDg Chekhon ist ganz gewöhnlicher Fisch, der einen ausgezeichneten Geschmack hat. Um es zu fangen, müssen Sie das richtige Gerät und den richtigen Angelplatz auswählen.

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