Bleak (Uleak, Sebel) ist ein kleiner, mobiler, wendiger Süßwasserfisch, der fast überall in den Stauseen der Mittelzone lebt. Es zeichnet sich durch einen pelagischen Lebensstil aus.
Bleak ist anscheinend einer der Fische, der je nach Zonalität seines Lebensraums viele verschiedene Namen hat. Es gibt shaklea und docklea und Buckley / Baklea und sebil und sibil und selyavka und synth … Eine bedingt vollständige Liste finden Sie unten, bleak ist ein kleiner, aber sehr vielfältiger Fisch, auch in seinen Spitznamen.
Schwarzer Fisch: eine allgemeine Beschreibung mit Foto, alternative „Spitznamen“ der Kleinen
Bleak ist ein gewöhnlicher Fisch der Familie Karpov. Es hat eine glänzende, ausgeprägte pelagische Farbe: Bauch und Seiten sind hell, silbrig und der Rücken ist dunkelgrau mit grünlicher Tönung. Durchscheinende Flossen von aschigem, gräulichem oder gelblichem Ton. Schuppen einer metallischen Farbe. Die Farbe ändert sich je nach Transparenz des Reservoirs. Der niedrige, langgestreckte Körper zeichnet sich durch Schlankheit und seitliche Kompression aus. Die durchschnittliche Länge der Ukelei beträgt 12-15 cm, kann aber in Ausnahmefällen 25-30 cm erreichen Das Körpergewicht variiert im Durchschnitt zwischen 40 und 60 Gramm Die größten Exemplare können 80-100 Gramm wiegen. Lebt etwa 5-6 Jahre, lebt aber manchmal bis zu 10 Jahre. Wenn das Reservoir voller Raubtiere ist, verkürzt sich die Lebensdauer der Ukelei auf 3-4 Jahre. Die Besonderheit des Fisches besteht darin, dass sich seine Schuppen bei Kontakt mit einer harten Oberfläche leicht vom Körper lösen und so schnell und einfach gereinigt werden können. Es gibt viele Synonyme und Namen. In Russland hat der Fisch mehr als 20 Namen. Ein großer Fluss oder eine Region gibt der Piste einen eigenen Namen:
In Orenburg und in der Region wurde sie Felchen, Weißäugig und Syntyavka genannt;
In Astrachan – Dergun;
In Samara – Chebanchik oder Chebak;
In der Region Pensa – Kalinka;
In Saratow – Bakleshka;
In Twer und Serpukhov – oben – Schmelzen und oben – Wasser (was nicht ganz wahr ist, dies ist ein anderer Fisch, obwohl er dem düsteren sehr ähnlich ist);
Am Fluss Kama nennen sie shakleika;
Auf Vyatka – Schäkel;
Im Ural – ein Bräutigam und ein Harmack;
Selyava an der Oberen Wolga;
Auf der Oka – Sikla;
Über Desna und die Diät – sebel;
Auf dem Dnjestr – schwä.
Beschreibung der Schnallenarten
Die Gattung Alburnus (Ukelei) hat bis zu 45 Arten. Eine allgemein bekannte Art ist die Gemeine Ukelei ( Alburnus alburnus ). Seine Beschreibung ist oben gegeben. Ein charakteristisches Merkmal, an dem Sie eine Art von einer anderen unterscheiden können, ist die Anzahl der Schuppen in der Seitenlinie. Für gewöhnliche Düsternis sind es 45-55 Stück. In der Gattung Alburnus gibt es viele endemische Arten, die nur in einem bestimmten Gewässer leben.Folgende Typen sind bekannt:
Der Donau- oder Kaspische Leim ( Alburnus chalcoides ) – unterscheidet sich von den weit verbreiteten Arten in größeren Größen: Die Körperlänge beträgt im Durchschnitt 15 bis 30 cm, manchmal 40 cm. Die Anzahl der Schuppen an der Seitenlinie variiert von 57 bis 70 Stück.
Bleak kaukasische ( Alburnus Charusini ) – Körpergröße kleiner als die der gewöhnlichen düster und nicht mehr als 10 cm nach außen unterscheidbar von bekannten Arten schwierig .. Es gibt 41-45 Schuppen entlang der Seitenlinie.
Die Asowsche Schwarzmeer-Schemaya ( Alburnus mento ) ist eine seltene Art, die bis zu 35 cm groß werden kann. Das Standardgewicht der Individuen beträgt 200-250 Gramm. Es unterscheidet sich von gewöhnlichen düsteren durch die orange Farbe der Brustflossen, breiteren Körper und Abmessungen. An der Seitenlinie befinden sich 64-70 Schuppen.
Beratung! Um herauszufinden, ob Sibil im Stausee vorhanden ist, reicht es aus, sich das Ufer genau anzuschauen, da es bevorzugt am Ufer frisst. Wenn Sie ein Stück Brot ins Wasser werfen, entblößt sich die Herde sofort.
Erforderliches Gerät
In der Regel wird beim Fischen auf Ukelei eine normale Posenrute verwendet. Wichtig! Das Gerät sollte nicht schwer sein:
Die Hauptleine sollte nicht dicker als 0,15 mm sein, im Durchschnitt beträgt ihre Dicke 0,12-0,2 mm, und die Größe der Bleileine kann zwischen 0,08 und 0,1 mm variieren. Der Durchmesser des Vorfachs sollte größer als die Hauptschnur sein. Seine Länge kann 15-30 cm betragen.
Der Haken sollte gemäß der internationalen Klassifikation nicht größer als Nr. 14 sein. Der Vorderschaft am Haken sollte verlängert sein.
Als Gewichte werden Bleikugeln verwendet, wobei die größte zuerst von der Spitze der Rute installiert wird.
Schwimmer werden mit einer langen Antenne und einem kurzen Kiel mit einem Gewicht von 1 bis 3 Gramm verwendet. Die Antenne sollte ein Viertel oder ein Drittel über die Wasseroberfläche hinausragen. Die bewährtesten Posen sind langgestreckt und kurz tropfenförmig. Bitte beachten Sie , dass das schwimmende Objekt (der untere Teil des Schwimmers) dunkle Farben wählen sollte, da dieser Fisch hell „schlägt“.
Verwendet wird eine komfortable und leichte klassische Fliegenrute mit einer Länge von 2,5 bis 5 Metern. Der Stecker passt gut. Angler verwenden oft langes Schilf, das direkt am Teich geschnitten wird, anstelle einer Rute. Sie können die Ukelei auch mit Hilfe eines Netzes fangen. Alle Elemente der Ausrüstung sollten so leicht und dünn wie möglich sein. Herbstdüsterfang: https://youtu.be/qYj32jkXiPM
Angeln: Technik, Taktik, Köder und Tipps von Fischern
Erfahrene Fischer, um die Aufmerksamkeit der Reitfische auf sich zu ziehen, schöpfen Wasser mit ihren Handflächen und werfen es an die Stelle des Schwimmers. Gemäß ihren Empfehlungen sollte während einer Angelpause oder beim Angelwechsel auf Beikost nicht verzichtet werden.
Geschmacksqualitäten
Fischfleisch hat einen ausgezeichneten Geschmack. Ein moderater Fettgehalt verleiht den Gerichten einen delikaten Geschmack. Bleak ist getrocknet besonders lecker. Am leckersten gilt die Ukelei, die im August oder September gefangen wurde. In einigen europäischen Ländern (zum Beispiel Montenegro) ist frittierte Bleiche eine Delikatesse, die in Restaurants serviert wird.
Die Vorteile und der Kaloriengehalt von Fleisch
Fisch hat einen hohen Gehalt an Mineralien und Substanzen, die sich positiv auf den Körper auswirken. Die wichtigsten von ihnen sind: Magnesium, Zink, Kalium, Molybdän, Fluor. Kleben ist nützlich für diejenigen, die ihrer Figur folgen. Der Verzehr in Lebensmitteln wird von Ernährungswissenschaftlern empfohlen, da der Fettgehalt nur bis zu 12% beträgt und der Kaloriengehalt in gebratener und gekochter Form 145 bzw. 95 kcal beträgt. Diät düsteres Fleisch [/ caption]
Wie man schnell und lecker düster kocht – Rezepte
Die Zubereitung des Fisches unterscheidet sich je nach Größe. Kleine Fische mit einer Länge von nicht mehr als 10 cm werden mit schwarzem Pfeffer, Nelken, Basilikum und Gewürzen gesalzen und 24 Stunden stehen gelassen. Die durchschnittliche Ukelei mit einer Größe von 10-12 cm wird einen Tag lang unter Zugabe von Lorbeerblättern, schwarzen Pfefferkörnern und einer kleinen Menge Zucker verteidigt. Danach wird der Fisch an einer Schnur im Schatten aufgehängt. Nach dem Salzen wird eine große Düstere auf die Zeitungsschichten gelegt, die mehrere Tage lang 2-3 mal täglich gewendet wird. Sie können es einfacher kochen: Gießen Sie zwei Handvoll Salz auf den Boden des Behälters und setzen Sie den Verschluss dort ein. Nach einer Weile muss der Fisch getrocknet werden. So bereitet man bleak / sylyavka schnell und lecker zu – Videorezept: https://youtu.be/x7Mq88jNXY0Sie können den Kopf von ähnlichen Fischen durch die Anzahl der Schuppen an der Seitenlinie, durch die Form des Körpers und des Mauls unterscheiden. Bleak ist ein sehr schmackhafter, gesunder Fisch. Der Fisch ist im Schwarm, sodass Sie ihn schnell fangen können. In diesem Fall müssen alle Merkmale des Angelns berücksichtigt werden: Verwenden Sie leichtes Gerät, werfen Sie eine Angelrute zügig, füttern Sie und ziehen Sie die Aufmerksamkeit der Fische auf sich und reagieren Sie sofort auf einen Biss.