Comment faire cuire des pois pour la pêche – comment faire tremper, cuire à la vapeur et faire bouillir

Les pois sont les appâts les plus simples, mais en même temps l’un des plus efficaces
pour
attraper la carpe , la
carpe , la
brème , le
carassin et autres poissons blancs. Il est utilisé aussi bien par les pêcheurs débutants que par les pêcheurs déjà expérimentés. De plus, dans presque tous les plans d’eau, les poissons mordent bien sur cette buse. Mais pour pêcher avec succès, vous devez savoir cuisiner les petits pois bons et savoureux pour la pêche, pouvoir les faire tremper correctement, puis les faire bouillir ou les cuire à la vapeur, les parfumer pour différents types de poissons. Les
pois sont un mets délicat pour les poissons d’eau douce les plus paisibles [/ caption]

Fonctions de cuisson

La pêche au pois était très répandue au début du siècle dernier. Pendant cette longue période, les pêcheurs ont appris qu’il existe de nombreuses options pour utiliser les grains de pois dans des versions radicalement différentes, à la fois comme appâts et comme appâts. En tant que buse, vous pouvez choisir :

• pois en conserve;
• petits pois frais;
• diverses céréales – hominy, mastic, bavards;
• grains bouillis ou cuits à la vapeur.

Mais, d’une manière ou d’une autre, il faut prendre en compte les points suivants dans la recette :

1. N’utilisez pas différentes variétés en même temps.
2. Il est recommandé de ne choisir que des pois mûrs entiers qui n’ont pas de taches brunes. Les différentes moitiés ne correspondent pas.
3. Les pois doivent être de densité moyenne, et pas très durs ou, au contraire, mous, d’autant plus que cela s’applique aux grains en conserve et frais. Idéalement, si vous le pressez légèrement avec vos doigts, il ne changera que légèrement de forme.
4. Si les opportunités vous permettent de trouver des petits pois frais en cosse, alors vous devez absolument en profiter. Plus les grains sont jeunes, mieux ils attirent les poissons.
5. N’oubliez pas que les pois ne doivent pas avoir une odeur pourrie. Cela ne fera qu’effrayer les poissons, en particulier ceux qui sont sensibles aux arômes de carpe.

Attention : Les pois secs sont souvent légèrement ratatinés, mais après cuisson les grains vont absorber l’eau, gonfler et uniformiser la forme.

Trempage

Toutes les variétés de pois doivent être trempées dans l’eau avant la cuisson. Dans ce cas, cette dernière peut être utilisée avec de l’eau tiède, froide et même bouillante. Il doit être trempé jusqu’à environ 6 heures, mais cela peut être plus long – par exemple, la nuit avant d’aller pêcher.

Attention : Le volume d’eau doit être environ 5 fois plus important que les petits pois utilisés. Ceci est nécessaire pour que les grains puissent facilement absorber le liquide.

Le
trempage des pois est une étape obligatoire dans la préparation des grains pour la pêche [/ caption] Le processus de trempage est très simple :

1. Si le trempage se fait dans de l’eau froide ou à température ambiante (mais exclusivement dans de l’ eau propre et bouillie), il vous suffit de verser du liquide dans les pois dans un rapport de 1: 4. Laissez les grains pendant au moins 5-6 heures. N’oubliez pas que lorsque de l’eau est versée dans les pois, diverses petites particules, débris et cosses peuvent flotter à la surface. Il faut s’en débarrasser. Cette option de trempage peut être utilisée sur les haricots jeunes et secs.
2. Le trempage des pois dans de l’eau bouillante se fait presque de la même manière, mais il est nécessaire de verser de l’eau dans les grains en plusieurs étapes. Tout d’abord, une telle quantité de liquide est ajoutée pour que les pois n’y disparaissent que. Après environ 5 minutes, vous devez verser le reste de l’eau bouillante dans le récipient. Avec cette méthode de trempage, 2-3 heures suffisent pour que les grains gonflent, et les petits pois peuvent être cuits.

Comment cuire des pois à la vapeur

La deuxième option pour préparer l’appât est de cuire les grains à la vapeur. Ce n’est pas difficile à faire et les pois cuits à la vapeur sont préparés de plusieurs manières. Vous pouvez cuire à la vapeur les petits pois pour la pêche dans un thermos, instructions étape par étape :

3. Vous aurez besoin d’un grand thermos dans lequel sont versés environ 300 à 350 grammes de grains lavés.
4. Après tout, vous devez verser de l’eau bouillante.
5. 1 cuillère à café est ajoutée. sel.
6. Ensuite, lorsque les petits pois sont cuits à la vapeur, afin de les parfumer davantage, vous pouvez traiter le grain avec divers activateurs de pêche et différents parfums de pêche.

Recommandation : De nombreux pêcheurs, tout en cuisant à la vapeur les haricots dans un thermos, jettent simultanément une petite poignée de gâteau avec de l’eau bouillante. Cela donne à l’appât un parfum plus attrayant.

Les pois de pêche sont également souvent préparés au bain-marie. La méthode de cuisson est assez simple. Comment cuire des pois de pêche à la vapeur au bain-marie :

1. Tout d’abord, les grains doivent être soigneusement rincés puis trempés pendant 1 à 2 heures.
2. Nous transférons les pois dans un bain-marie.
3. Pour qu’il ne se décolle pas et qu’il soit de densité moyenne, il est recommandé de le recouvrir d’une gaze ordinaire, et de mettre une petite charge dessus.
4. Lorsque l’eau bout, les petits pois doivent être conservés au bain-marie pendant environ 15 minutes.
5. Ensuite, l’appât est disposé sur du papier pour sécher et refroidir.

Vous pouvez également faire cuire les petits pois dans une mijoteuse. Pour cela, les grains sont placés dans une passoire en une petite couche et cuits en mode « Haricots » ou « Vapeur » pendant 1 heure. Parfois, les pêcheurs ajoutent quelques gousses d’ail, le poisson réagit positivement à cette odeur. D’
excellents petits pois sont obtenus au bain-marie [/ caption]

La fermentation, ou comment cuisiner des pois ivres pour la pêche

La fermentation est un processus de fermentation, mais les fèves doivent d’abord être bouillies. Lors de la cuisson, du sucre, de la compote ou d’autres ingrédients sont ajoutés à la composition, ce qui contribuera à la fermentation des futurs appâts.
Lorsqu’il est fermenté sur de l’eau, une mousse se forme. Cela indique que des champignons anaérobies ont commencé à attaquer les pois. Plus la pièce est chaude, plus l’appât cuit rapidement et acquiert un goût aigre particulier. Cela prendra environ 4 à 7 jours. Fermentation de pois – Recette vidéo : https://youtu.be/yTNeAzpEdME

Pois chiches pour la pêche à la carpe

Cette variété de pois est particulièrement répandue en Extrême-Orient, dans notre pays, elle est vendue dans le département des épices. Les pois chiches pour la pêche sont préparés presque de la même manière que tous les autres pois, mais cela ne vaut pas la peine de les laisser tremper longtemps, cela tourne au vinaigre. Il est déconseillé d’utiliser les pois chiches comme aliment complémentaire. Le poisson en est rapidement saturé et ne convient pas à l’appât. L’appât se montre particulièrement bien par temps chaud, alors que les morsures de carpes sont notées beaucoup plus souvent, contrairement aux pois, cela est probablement dû à la plus petite taille de ces derniers.

Les meilleures recettes

Il est important de bien préparer les pois, à bien des égards le succès de la pêche future en dépendra. Y compris s’il attirera les poissons, la sécurité de l’appât sur l’hameçon et bien plus encore. Par conséquent, il vaut la peine de choisir des recettes qui ont fait leurs preuves.

Recette numéro 1 :

1. Les grains sont préparés dans de l’eau dans laquelle les pois ont été trempés. Si désiré, certains pêcheurs ajoutent une petite quantité de beurre, de sucre, de soda ou de sel.
2. Ensuite, nous attendons que le liquide bout. L’état de préparation doit être vérifié périodiquement.
3. Lorsque les grains sont cuits, vous devez égoutter le liquide et les mettre sur du papier afin qu’ils se dessèchent tout en préservant leur intégrité.

Remuez les petits pois tout le temps pendant la cuisson, sinon ils brûleront. En dehors de cela, il est préférable de choisir une bonne casserole. Par exemple, un récipient avec un fond épais et un revêtement antiadhésif.

Une autre option pour préparer des petits pois pour la pêche est de cuisiner dans un multicuiseur : https://youtu.be/loxJ6tFgD0c

Recette numéro 2 :

1. Tout d’abord, vous devez faire tremper les grains une nuit. De plus, il est préférable d’ajouter de l’eau avec une petite quantité d’huile de tournesol parfumée, du soda et du sel (1 cuillère à café suffit).
2. Ensuite, avec ce liquide, nous avons mis le feu au récipient. Nous attendons que l’eau bout et plaçons ce récipient sur une plus grande casserole (également avec de l’eau). C’est-à-dire que nous cuisinons comme dans un bain-marie.
3. Au bout d’une heure et demie, retirez du feu et versez le liquide restant.
4. Ensuite, l’huile ou l’attractif est ajouté.

Cela ne vaut pas la peine de digérer les céréales, sinon elles perdront la plupart de leurs nutriments qui attirent les poissons. De plus, l’état de préparation de l’appât est vérifié avec un cure-dent. Les pois sont nécessaires pour percer sans effort.

Faire
bouillir des haricots aromatiques [/ caption]

Recette numéro 3 :

1. Tout d’abord, les pois doivent être trempés dans de l’eau froide pendant environ 2-3 heures.
2. Ensuite, les grains doivent être cuits à feu doux pendant environ une demi-heure.
3. Après cela, la casserole est retirée du poêle et enveloppée dans une couverture.
4. Attendez environ 40-50 minutes, retirez la couverture et versez le reste de l’eau.

Les grains pour l’appâtage et la pêche sont prêts.

Recette numéro 4 :

1. Tout d’abord, les grains doivent être trempés. De plus, il est nécessaire d’ajouter du lait à l’eau (dans un rapport de 2: 1).
2. Il faut 2-3 heures pour tremper. Si vous n’êtes pas pressé, vous pouvez le laisser pendant 24 heures. Mais la casserole doit être placée dans un endroit frais, sinon le lait risque de tourner.
3. Ensuite, à l’aide d’une passoire, vous devez vider l’eau dans un récipient et placer les grains dans un sac en toile. Il est étroitement lié et abaissé dans le liquide de manière à ne pas entrer en contact avec le fond du récipient. L’eau ne change pas, mais la même eau est utilisée là où l’appât a été trempé.
4. Lorsque l’eau bout, vous devez cuire encore 15 minutes. Si les pois sont gros, alors un peu plus longtemps.
5. Nous sortons le sac et mettons les grains sur du papier à sécher.

Comment faire cuire des pois cassés pour la pêche, ainsi que comment les attacher à l’hameçon de la manière la plus fiable possible – conseils vidéo de Mikhalych : https://youtu.be/wLGWcRGjANQ

Caractéristiques de la fixation du crochet

Il existe plusieurs manières principales d’attacher les pois – sur un cheveu ou sur un crochet. Cette dernière option est le plus souvent utilisée par les pêcheurs débutants, le montage capillaire est le plus souvent utilisé par les carpistes expérimentés. Cette option et cette option peuvent être utilisées à condition que l’appât soit planté correctement et qu’il soit fermement installé. Comment accrocher des pois :

1. Vous devez trouver un germe dans le grain, sa couleur est légèrement différente du reste de la surface. C’est ainsi que profitent tous les pois: frais, en conserve, bouillis, cuits à la vapeur.
2. La ponction se fait directement dans le germe.
3. Dans le même temps, le bord du crochet n’a pas besoin d’être complètement retiré, mais la piqûre doit légèrement sortir de la buse.

Si des pois sont utilisés lors de la pêche à la
brème sur une mangeoire , il est alors logique d’accrocher 2-3 pois sur un seul hameçon ou de tricoter un matériel de crin, tandis que l’appât est souvent installé avec des boules de mousse, cela augmente la flottabilité de la buse, ainsi qu’avec du
maïs , des
pellets ou des
bouillettes . Comment accrocher des pois : https://youtu.be/bNY0S33FqBk

Ajout à l’amorce

De nombreux pêcheurs ajoutent des pois bouillis à leurs appâts. De plus, les grains sont soit mélangés avec diverses céréales, soit utilisés indépendamment. Dans cette dernière version, l’appât de pois est mélangé à de la terre, qui est prélevée près du réservoir, après quoi tout est légèrement humidifié pour former des boules d’appât. Lors du leurre de carpes avec des pois, il est nécessaire de contrôler le volume de balles jetées à l’eau. Les pois sont assez caloriques, ils saturent rapidement le poisson, et il peut refuser de mordre sur l’appât proposé. Par conséquent, vous devez nourrir l’endroit en petites portions à des intervalles d’environ une heure. Tous les pêcheurs chevronnés ont leur propre recette éprouvée pour faire des pois. Comment exactement cuire les pois, il est nécessaire de décider uniquement pour le pêcheur dans chaque cas spécifique. Et n’ayez pas peur d’expérimenter.Puisque c’est la seule façon de créer votre propre version de la préparation de l’appât, ce que les poissons apprécieront certainement.

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