सिल्वर कार्प मछली किस प्रकार की होती है, कैसे पकड़ी जाती है और स्वादिष्ट मछली कैसे बनाई जाती है

सिल्वर कार्प एक मछली है जो कार्प परिवार से संबंधित है। वह मीठे पानी के निकायों में रहती है। इस मछली का आहार पानी में रहने वाले छोटे जीवों पर आधारित होता है। इसके बड़े आकार और उत्कृष्ट स्वाद ने सिल्वर कार्प को मछली पकड़ने की पसंदीदा वस्तु बना दिया है। लेकिन इस मछली को पकड़ने के लिए, आपको टैकल को ठीक से तैयार करने की जरूरत है।

सिल्वर कार्प को अक्सर बिगहेड या सिल्वर कार्प कहा जाता है। लंबाई में, यह 1.5 मीटर तक बढ़ सकता है। इस मामले में, शरीर का वजन 30 किलो तक पहुंच जाता है। लेकिन सिल्वरहेड न केवल अपने बड़े आकार के लिए मूल्यवान है। इस मछली का स्वाद उत्कृष्ट होता है और इसमें कई मूल्यवान घटक होते हैं। यह पक्षों की एक चांदी की छाया की विशेषता है। ऐसे में पेट का रंग सफेद हो सकता है। इस मछली का सिर काफी बड़ा होता है और इसका माथा चौड़ा होता है। बिगहेड का मुंह एक फ़िल्टरिंग उपकरण है। इसके लिए धन्यवाद, व्यक्ति प्लवक का शिकार कर सकते हैं।

फोटो और विवरण के साथ सिल्वर कार्प की किस्में

सिल्वर कार्प की कई मुख्य किस्में हैं:

1. सफेद – अन्य प्रजातियों की तुलना में हल्का रंग होता है। इस मछली की विशेषता मध्यम आकार के शरीर और बड़े सिर से होती है। उसका आहार प्लांट प्लैंकटन पर आधारित है।
2. विभिन्न प्रकार का – एक बड़ा सिर होता है। यह किस्म प्रभावशाली आकार तक पहुंचने में सक्षम है। मछली न केवल पौधे पर, बल्कि जानवरों के प्लवक पर भी फ़ीड करती है।
3. संकर – प्रजनन द्वारा प्राप्त किया गया था। इस किस्म के पहले दो प्रकारों के फायदे हैं। इसके अलावा, यह तापमान की स्थिति पर कम मांग करता है और ठंड में जीवित रहने में सक्षम है।

समान मछली से अंतर

कई मछुआरे बीघे को समान मछली – कार्प या ग्रास कार्प के साथ भ्रमित करते हैं
। दरअसल, ये मछलियां एक ही परिवार की हैं। लेकिन उनके कुछ मतभेद हैं। सिल्वर कार्प सुविधाओं में शामिल हैं:

1. एक विस्तारित सिर और नीची आँखें हैं। ग्रास कार्प को एक लम्बी और गोल शरीर द्वारा प्रतिष्ठित किया जाता है, जिस पर घने तराजू और हल्के पंख होते हैं।
2. सिल्वर कार्प के पेट के साथ एक तेज कील स्थित होती है।
3. तीव्र शोर के साथ, चांदी के कार्प पानी से बाहर कूदते हैं। यदि आप पानी पर ऊर को थपथपाते हैं, तो मछली अपने आप नाव में कूद सकती है।

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अमूर [/ कैप्शन] [कैप्शन आईडी = “अटैचमेंट_4645” एलाइन = “एलाइनसेंटर” चौड़ाई = “851”]
बड़ा सिल्वरहेड [/ कैप्शन]

प्राकृतिक वास

सिल्वर कार्प पूर्वी एशिया का मूल निवासी है। प्राकृतिक परिस्थितियों में, सफेद प्रजातियां अमूर और क्यूबन घाटियों में रहती हैं। चीनी नदियों में विभिन्न प्रकार के बिघड़े पाए जाते हैं। यह डेनिस्टर, क्यूबन और अन्य जल निकायों में भी पाया जा सकता है। दोनों मछली प्रजातियों को कृत्रिम जलाशयों में सक्रिय रूप से पाला जाता है। उनका अतिरिक्त लाभ पानी को शुद्ध करने की उनकी क्षमता है।

आदतें और जीवन शैली

यह मछली जल निकायों की ऊपरी और मध्य परतों में बसना पसंद करती है। ज्यादातर वह बड़ी नदियों, तालाबों और झीलों में रहती है। वहीं, सिल्वर कार्प्स ठहरे हुए पानी में और करंट के साथ जल निकायों में रहते हैं। बिगहेड के पसंदीदा स्थानों में उथले शामिल हैं, जिनमें एक हल्का करंट होता है। इस मामले में, तल सिल्ट, रेतीले, चट्टानी हो सकता है। मछली काफी सख्त है। यह आसानी से एक बड़ी तापमान सीमा, कम ऑक्सीजन सामग्री और पानी में नमक की उपस्थिति को सहन करता है। मछली का व्यवहार मौसमी कारक से निर्धारित होता है। शरद ऋतु में, जब तापमान +8 डिग्री से कम होता है, तो यह वसा की एक परत बनाना शुरू कर देता है। सर्दियों की शुरुआत के साथ, मछली हाइबरनेट करती है। ऐसा करने के लिए, वह सबसे नीचे अवसादों का चयन करती है। वसंत की शुरुआत के साथ, पानी में बड़ी मात्रा में प्लवक दिखाई देते हैं। इस समय, सिल्वर कार्प भोजन की तलाश करने लगता है।सबसे पहले, यह गहराई की खोज करता है और केवल +24 डिग्री तक गर्म होने पर ही यह उच्च परतों में स्थानांतरित होता है। [कैप्शन आईडी = “अटैचमेंट_४६४०” एलाइन = “एलाइनसेंटर” चौड़ाई = “६९९”]
सिल्वर कार्प बहुत दृढ़ और सरल है [/ कैप्शन]

स्पॉनिंग विशेषताएं

सिल्वर कार्प 5-7 साल की उम्र तक पक जाता है। इस स्तर पर, मछली बड़ी हो जाती है और अच्छी संतान दे सकती है। स्पॉनिंग देर से वसंत या शुरुआती गर्मियों में शुरू होती है। यह आमतौर पर तापमान मापदंडों पर +20 डिग्री से होता है। स्पॉनिंग के लिए, महिलाएं नीचे की तरफ गाद वाले क्षेत्रों का चयन करती हैं। इस मामले में, प्रवाह धीमा होना चाहिए। प्रजनन के दौरान, मादा 1 मिलियन अंडे देने में सक्षम होती है। वे तुरंत पानी में सूज जाते हैं। कैवियार को पकने में 2 सप्ताह का समय लगता है।

सिल्वर कार्प क्या खाता है?

सिल्वर कार्प का आहार उसकी उम्र से प्रभावित होता है। लेकिन पोषण का आधार हमेशा पौधे और पशु प्लवक होते हैं। सिल्वरहेड मुख्य रूप से शैवाल खाता है। विभिन्न प्रकार के व्यक्ति पशु भोजन का भी सेवन करते हैं। उनका आहार सफेद मछली के समान है। इससे व्यक्ति तेजी से बढ़ता है और आकार में बढ़ता है। संकर किस्मों का आहार थोड़ा बड़ा होता है। प्लवक के अलावा, वे खुशी से छोटी क्रेफ़िश का सेवन करते हैं। साथ ही, इन सिल्वर कार्प्स को विशेष मिश्रण से खिलाया जाता है।

सिल्वर कार्प कैसे पकड़ें

सिल्वर कार्प फिशिंग एक बहुत ही रोमांचक अनुभव है। सिल्वर कार्प पेलजिक मछली है जो शायद ही कभी निचली परत पर उतरती है। उसे पकड़ना काफी मुश्किल है। यह उन जल निकायों के लिए विशेष रूप से सच है जिनमें बहुत अधिक भोजन और कुछ मध्यम आकार की मछलियाँ होती हैं। सिल्वर कार्प मछली पकड़ने के लिए, उन जगहों को वरीयता देने की सिफारिश की जाती है जहां मजबूत खाद्य प्रतियोगिता और न्यूनतम भोजन होता है। यह मछली को मछुआरे द्वारा उपयोग किए जाने वाले चारा की ओर भागने के लिए मजबूर करता है। [कैप्शन आईडी = “अटैचमेंट_४६४२” एलाइन = “एलाइनसेंटर” चौड़ाई = “५१२”]
एक बड़ा सिल्वरहेड एंगलर को अवर्णनीय प्रतिरोध प्रदान करता है [/ कैप्शन]

कहाँ खोजें

सिल्वर कार्प मुख्य रूप से मैला तल और नरम शैवाल वाले क्षेत्रों में रहते हैं। ज्यादातर मामलों में, वे लगभग 3 मीटर की गहराई पर रहते हैं। सुबह-सुबह और सूर्यास्त के समय, दहाड़ किनारे के करीब चली जाती है। बाकी समय वह तट से दूर रहती है। खुले जलाशयों में, सिल्वर कार्प स्ट्रेच और सैंडबैंक चुनते हैं।

टैकल का इस्तेमाल किया

मछली पकड़ने का सबसे आसान तरीका एक सार्वभौमिक कार्प रॉड का उपयोग करना है
, जिसे लंबी दूरी की ढलाई के लिए डिज़ाइन किया गया है। टैकल के इस संस्करण में, फ्लोट की पसंद पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है। पारदर्शी फ्लोट्स का उपयोग करने की सलाह दी जाती है। साधारण फ्लोट केवल मछली को डराएगा। [कैप्शन आईडी = “अटैचमेंट_४६०६” एलाइन = “एलाइनसेंटर” चौड़ाई = “१०००”]
कार्प रॉड्स का उपयोग बिगहेड के लिए मछली पकड़ने के दौरान किया जा सकता है [/ कैप्शन]

कब और कैसे पकड़ना है

मछली पकड़ने में सफल होने के लिए, शांत और शांत मौसम चुनना महत्वपूर्ण है। इस मामले में, पानी गर्म होना चाहिए, और जलाशय पारदर्शी होना चाहिए। कीचड़ भरे पानी में सिल्वर कार्प पकड़ने से काम नहीं चलेगा। यह संकेत अतिरिक्त फ़ीड सामग्री को इंगित करता है। यदि बड़ा सिर भूखा है, तो वह लालच से चारा और आत्म-हुक पकड़ लेता है। अन्यथा, पहले जलाशय को खिलाकर सिल्वर कार्प को फुसलाना चाहिए।

जरूरी! अनुभवी मछुआरे कुंद हुक का उपयोग न करने की सलाह देते हैं। यदि सिल्वर कार्प को चुभन महसूस होती है, तो वह चारा को थूक देगी और पूरा झुंड निकल जाएगा।

सिल्वर कार्प को पकड़ने के लिए निम्नलिखित गियर का भी उपयोग किया जा सकता है:

1. नीचे जकीदुष्का । आपको रॉड का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि टैकल को खुरदुरा बनाया गया है। सिल्वर कार्प के लिए मछली पकड़ते समय, आपको एक मोटी लाइन, 0.22-0.35 मिमी का उपयोग करना चाहिए, इस व्यास का एक मोनोफिला काफी मजबूत होता है और बड़ी मछली के प्रतिरोध का सामना करने में सक्षम होता है।
2. एक स्लाइडिंग फ्लोट के साथ फ़्लोट करें – टैकल में एक फ्लोट होता है जो लाइन के साथ स्वतंत्र रूप से चलता है। [कैप्शन आईडी = “अटैचमेंट_४५३३” एलाइन = “एलाइनसेंटर” चौड़ाई = “८९७”] फ्लोट स्लाइडिंग टैकल [/ कैप्शन]

चारा

चारा के रूप में, आप विशेष संश्लेषित एजेंटों का उपयोग कर सकते हैं जो गोलियों के रूप में बेचे जाते हैं। इनमें प्रोटीन तत्व होते हैं। आप खुद भी खाना खिला सकते हैं। इसके लिए यह अनाज का उपयोग करने लायक है। उन्हें गेहूं का आटा, चोकर, केक जोड़ने की जरूरत है।

गर्मियों में तट से टेक्नोप्लांकटन पर सिल्वर कार्प पकड़ना

टेक्नोप्लांकटन एक विशेष ग्राउंडबैट है जिसे संपीड़ित करके बेचा जाता है। यह धीरे-धीरे पानी में घुल जाता है, जिससे बादल छा जाते हैं। यह सिल्वर कार्प – फाइटोप्लांकटन के प्राकृतिक भोजन जैसा दिखता है। टेक्नोप्लांकटन के उपयोग का तात्पर्य लंबी दूरी की ढलाई से है। हमारे लेख में टेक्नोप्लांकटन के साथ मछली पकड़ने के बारे में और पढ़ें
। [कैप्शन आईडी = “अटैचमेंट_4410” एलाइन = “एलाइनसेंटर” चौड़ाई = “750”]
टेक्नोप्लांकटन फिशिंग के लिए रिगिंग [/ कैप्शन]

“फैथहेड किलर” से निपटें

इस टैकल में एक बड़ा फ्लोट होता है, जिसके नीचे टेक्नोप्लांकटन को पकड़ने के लिए एक फीडर या फ्रेम लगाया जाता है। छोटे पट्टे से निपटने के लिए हुक बांधे जाते हैं। वे पूरक खाद्य पदार्थ गर्त में डालते हैं। जब इसे पानी में छोड़ा जाता है, तो यह एक मेघमय बादल बनाता है। नतीजतन, मछली तैरती है और गलफड़ों को गलफड़ों से छानती है। ऐसा करते हुए वह कांटों को निगल जाती है। सिल्वर कार्प कैसे पकड़ें और पकड़ें – शुरुआती के लिए वीडियो: https://youtu.be/Qe69lsqX3u0

मांस के स्वाद गुण, लाभ और हानि

मीठे पानी की इस मछली में बहुत सारा मछली का तेल होता है। इस पैरामीटर से, यह कई समुद्री प्रजातियों के बराबर है। सिल्वर कार्प को उत्कृष्ट स्वाद की विशेषता है। इस मछली के मांस में कई प्रोटीन घटक होते हैं, जो अमीनो एसिड के संतुलित सेट द्वारा प्रतिष्ठित होते हैं। उत्पाद में पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड होता है। उत्पाद की अनूठी संरचना हृदय और रक्त वाहिकाओं और घातक ट्यूमर के विकृति के विकास से बचने में मदद करती है। इसके अलावा, मछली के मांस का उपयोग एथेरोस्क्लेरोसिस में भलाई में सुधार करने में मदद करता है। यह तंत्रिका तंत्र के कार्यों को पुनर्स्थापित करता है। [कैप्शन आईडी = “अटैचमेंट_4635” एलाइन = “एलाइनसेंटर” चौड़ाई = “960”]
स्मोक्ड सिल्वर कार्प [/ कैप्शन] गठिया, धमनी उच्च रक्तचाप, गठिया, मधुमेह मेलेटस के लिए सिल्वर कार्प व्यंजन खाने की सलाह दी जाती है। इस मछली में बहुत सारा सल्फर और जिंक होता है। इसमें लोहा और फास्फोरस शामिल हैं। इन घटकों के लिए धन्यवाद, यह उत्पाद नाखूनों और बालों की स्थिति में काफी सुधार करता है। मछली का मांस त्वचा के उत्थान को सक्रिय करता है, हीमोग्लोबिन के उत्पादन को उत्तेजित करता है और कार्बोहाइड्रेट चयापचय में सुधार करता है। इसमें मजबूत एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं और मुक्त कणों से लड़ने में मदद करते हैं। यह उत्पाद मधुमेह वाले लोगों के लिए उपयोगी है क्योंकि यह रक्त शर्करा के मापदंडों को कम करने में मदद करता है। मछली एक काफी आहार उत्पाद है। 100 ग्राम सिल्वर कार्प में केवल 86 किलो कैलोरी होता है। मांस में मूल्यवान प्रोटीन होते हैं, जिसके कारण यह त्वरित तृप्ति में योगदान देता है।

मछली उत्पादों के लिए एक व्यक्तिगत असहिष्णुता – idiosyncrasy की उपस्थिति में सिल्वर कार्प व्यंजन का सेवन करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। यदि ऐसा भोजन करने के बाद शरीर पर चकत्ते, खुजली और अन्य अप्रिय लक्षण दिखाई देते हैं, तो इसे छोड़ देना चाहिए।

सिल्वर कार्प विभिन्न परजीवियों से संक्रमित हो सकता है जो मेटागोनिमियासिस को भड़काते हैं। वे छोटे कांटेदार कीड़ों से मिलते-जुलते हैं और आंतों को उपनिवेश बना सकते हैं। इससे बचने के लिए मछली को अच्छी तरह से पकाना चाहिए। ओवन बेक्ड सिल्वर कार्प – रेसिपी वीडियो: https://youtu.be/vlDEAr3bqeU

कैसे पकाएं – रेसिपी और टिप्स

सिल्वर कार्प पकाने से पहले उसे अच्छी तरह से साफ करके काट लेना चाहिए। ऐसा करने के लिए, निम्नलिखित करने की अनुशंसा की जाती है:

1. शव से तराजू निकालें । मछली को छोटे तराजू की विशेषता होती है जिसे चाकू से खराब तरीके से खुरच कर निकाला जाता है। इसलिए, चांदी के कार्प को एक विशेष दांतेदार खुरचनी से साफ करना बेहतर होता है। यह त्वचा की क्षति को रोकने में मदद करेगा और गलफड़ों के पास और पंखों के आसपास की पपड़ी को हटा देगा।
2. गिल प्लेट्स को सावधानी से काट लें ।
3. शव को धो लें । यह किसी भी शेष तराजू से छुटकारा पाने में मदद करेगा।
4. इनसाइड को ध्यान से हटा दें । ऐसा करने में, पित्ताशय की थैली को नुकसान पहुंचाने से बचना महत्वपूर्ण है। नहीं तो मछली कड़वी हो जाएगी।
5. मछली को भागों में पकाने के लिए, आपको सबसे पहले सिर को हटाना होगा । फिर इसे उपयुक्त आकार के टुकड़ों में काटने की जरूरत है।

बारबेक्यू के लिए सिल्वर कार्प का अचार कैसे बनाएं और स्वादिष्ट तरीके से पकाएं – वीडियो रेसिपी: https://youtu.be/OoFxMbA35-Q सिल्वर कार्प बहुमुखी है। इस मछली को कई तरह से तैयार किया जाता है। तला हुआ उत्पाद बहुत कोमल और मुलायम होता है। इस व्यंजन को तैयार करने के लिए, मछली को छीलकर भागों में काटना चाहिए। उन्हें मसाले के साथ छिड़कें और नींबू के रस के साथ डालें। फिर एक गहरे कंटेनर में मोड़ें और 1 घंटे के लिए छोड़ दें। टुकड़ों को अच्छी तरह से मैरीनेट करने के लिए यह समय पर्याप्त होगा। फिर आपको पैन को गर्म करने की जरूरत है, मछली को आटे में रोल करें और हर तरफ सुनहरा भूरा होने तक भूनें। इसमें औसतन 20 मिनट का समय लगेगा। आप सिल्वर कार्प से स्वादिष्ट स्मोक्ड या सूखे बालिक बना सकते हैं। इसे बेक या स्टू भी किया जा सकता है। एक बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन जेली के रूप में निकलेगा। आप बीघे से तरह-तरह के सूप, कटलेट, पकौड़ी बना सकते हैं.मछली चुनते समय, आपको बड़े नमूनों को वरीयता देनी चाहिए। इनमें बीज कम होते हैं। कैसे पकाएं सिल्वर कार्प बालिक – वीडियो रेसिपी: https://youtu.be/RNdb5rxJ5Cc

तालाब में प्रजनन

सिल्वर कार्प प्रजनन एक श्रमसाध्य प्रक्रिया है। इसके सफल होने के लिए, मछली के लिए अनुकूलतम परिस्थितियाँ बनाना महत्वपूर्ण है। तो, जलाशय का तापमान +25 डिग्री से अधिक नहीं होना चाहिए। इसके अलावा, मछली थर्मोफिलिक है। वह धूप वाले मौसम और कीचड़ भरे तल को पसंद करती है। यह विचार करना महत्वपूर्ण है कि जलाशय में बहुत सारे पौधे होने चाहिए। इस मछली की इष्टतम गहराई 3-4 मीटर है। सुबह जल्दी और शाम को, बिच्छू चारों ओर तैरता है, और दोपहर में यह तल पर रहता है। सिल्वर कार्प उगाते समय, उन्हें सही आहार प्रदान करना महत्वपूर्ण है। इसमें पशु और पौधे प्लवक शामिल होना चाहिए। ज़ोप्लांकटन मछली को पर्याप्त प्रोटीन प्रदान करता है।
मछली दो साल की उम्र तक विपणन योग्य वजन हासिल कर लेती है। इस समय उनका वजन 0.5-0.6 किलोग्राम है। यौवन 3-5 साल की उम्र में मनाया जाता है। शरीर की लंबाई 50 सेमी है तालाबों में सिल्वर कार्प प्रजनन की सिफारिश की जाती है। इस मामले में, मछली को आकार से विभाजित करना उचित है। यह विकृति के विकास को रोकने में मदद करेगा और सिल्वर कार्प के पालन को और अधिक कुशल बनाएगा। प्रजनन के लिए, 200-300 वर्ग मीटर के क्षेत्र के साथ एक तालाब का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। स्पॉनिंग के दौरान अंडों के लगाव को बेहतर बनाने के लिए इसे विभिन्न पौधों से भरा जाना चाहिए। इस मामले में, स्पॉनिंग ग्राउंड का उपयोग मई के अंत या जून की पहली छमाही में किया जाना चाहिए। स्पॉनिंग अधिकतम 2 सप्ताह तक रहता है। पहली बार, मछली को जन्म के 5-7 सप्ताह बाद एक नए जलाशय में ले जाया जाता है। 1 हेक्टेयर तालाब पर 900 मछलियाँ रह सकती हैं, जो कि अधिकतम 2 किलो की वृद्धि के अधीन है।शुरुआत में, लगाए गए सिल्वर कार्प को प्राकृतिक भोजन खिलाने की सलाह दी जाती है। शरद ऋतु में, बड़ी मछलियों को उठाकर दूसरे तालाब में ले जाना उचित है। वहां उन्हें स्पॉनिंग तक रहना चाहिए। मछली पालन के प्रभावी होने के लिए, कई बातों पर विचार करना होगा। मुख्य बारीकियों में निम्नलिखित शामिल हैं:

1. यदि पानी का तापमान +18 डिग्री से कम है तो मछली फ़ीड से आवश्यक मात्रा में पोषक तत्व प्राप्त नहीं कर पाएगी । सभी ऊर्जा भंडार सामान्य महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं को बनाए रखने पर खर्च किए जाएंगे। इस मामले में, कोई भंडार नहीं बचेगा। नतीजतन, बिगहेड्स शरीर का वजन नहीं बढ़ा पाएंगे।
2. जलाशय को व्यवस्थित रूप से साफ और कीटाणुरहित करने की आवश्यकता है । यदि ऐसा नहीं किया जाता है, तो खतरनाक संक्रमण विकसित होने का खतरा होता है।
3. व्यवसाय को लाभदायक बनाने के लिए, सिल्वर कार्प प्रजनन या संकर किस्म का चयन करना उचित है । ये मछलियां तेजी से बढ़ती हैं। उनके शरीर के वजन का 80% खाया जा सकता है।

एक व्यापारिक विचार के रूप में एक तालाब में सिल्वर कार्प प्रजनन – वीडियो रिपोर्ट: https://youtu.be/jchEtoNEGI8 सिल्वर कार्प एक आम मछली है जिसका स्वाद बहुत अच्छा होता है और इसमें कई उपयोगी तत्व होते हैं। बड़े सिर को इसके बड़े आकार की विशेषता है, इसलिए कई मछुआरे इसका शिकार करते हैं। मछली पकड़ने के सफल होने के लिए, सही टैकल और चारा चुनना महत्वपूर्ण है।

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