Tinca di pesce: una descrizione di come trovare, catturare e cucinare la tinca

Non tutti i pescatori riescono a imparare tutte le delizie di catturare un pesce come la tinca. Fondamentalmente, gli appassionati di pesca si recano allo stagno per
catturare carassi ,
carpe ,
persici o
lucci , senza rendersi conto di quanto sia interessante il processo di pesca della tinca e di quanto possa essere gustoso un pesce cucinato correttamente. Di seguito puoi familiarizzare con le caratteristiche della pesca della tinca e ricette collaudate, utilizzando le quali tutti possono preparare una cena deliziosa per se stessi e le loro famiglie.

Cos’è un pesce tinca: descrizione con foto

Lin è un rappresentante di spicco della famiglia Carp. Il corpo di un pesce adulto, la cui massa può superare i 6-7 kg, è ricoperto di squame. Il colore del corpo può variare a seconda dell’habitat. Se l’acqua è limpida, il pesce sarà verdastro-argenteo. Nei bacini con terreno limoso, il colore della tinca è marrone scuro con una sfumatura di bronzo. La pinna dorsale è corta e la pinna caudale manca di una tacca. La lunghezza della tinca è nell’intervallo di 20-40 cm Gli occhi e la bocca sono piccoli, le labbra sono spesse. Le pinne sono arrotondate, gli spigoli vivi sono assenti.
Nella foto c’è una bella tinca che pesa fino a due chilogrammi [/ caption]

Nota! Nei bacini idrici del nostro paese, i pescatori riescono più spesso a catturare una tinca che pesa non più di 2 kg.

Tipi di tinca

Vari tipi di tinca vivono in serbatoi, vale a dire:

• fluviale – una piccola tinca con una bocca leggermente rialzata, che abita baie / stagni fluviali;
• lago – grandi pesci che possono essere catturati in bacini artificiali e grandi laghi;
• stagno – una tinca di medie dimensioni che vive in stagni / laghetti artificiali.

Grande linea del lago [/ caption]

Interessante sapere! La specie di tinca dorata è una specie di pesce ornamentale.

Abitudini della tinca, dove si trova, il periodo di deposizione delle uova, quali specchi d’acqua preferisce e come trovare un habitat

La tinca conduce uno stile di vita sedentario, scegliendo aree del bacino con abbondanza di fango / limo, in cui i pesci trovano cibo per se stessi. Il rappresentante della famiglia Carp non migra, ma per tutta la vita vive in un luogo preferito. La tinca vive in baie fluviali / laghi / stagni / bacini idrici. Il pesce preferisce le aree del bacino con abbondante vegetazione sottomarina e una corrente calma. È inutile pescare in luoghi con fondale roccioso, fiumi di montagna e corsi d’acqua con una forte corrente alla ricerca della tinca. In estate, il pesce preferisce vivere in aree poco profonde del bacino, la cui profondità non supera i 2 metri. Di norma, la tinca lascia raramente i suoi posti preferiti, preferendo cercare cibo nei depositi di limo vicini. Più vicino a novembre, il pesce si rifiuta di mangiare e va in letargo, che dura fino alla fine dell’inverno.

Fatto interessante! Il muco che ricopre il corpo della tinca la protegge dalle basse temperature.

Parcheggio in prospettiva e un posto per catturare la tinca vicino al muro di tife o canne [/ caption]

Nota! Se ti siedi tranquillamente sulla riva al mattino presto e dai un’occhiata più da vicino, puoi trovare l’habitat della tinca dalle bolle d’aria che appaiono sulla superficie dell’acqua quando i pesci mangiano.

Il periodo riproduttivo va dal 15 al 20 maggio fino all’inizio di giugno. I primi a deporre le uova sono piccoli individui, dopo 3-5 giorni – rappresentanti più solidi della famiglia Carp.

La tinca è un pesce comune in Europa, nelle zone a clima temperato.

Perché la tinca è un pesce medicinale e quando non si può pescare: https://youtu.be/xr5FYRY-EIw

Cosa mangia la tinca e cosa gli piace

La tinca preferisce nutrirsi di invertebrati bentonici che vivono nel limo. La base della sua dieta include:

• anellidi;
• chironomus;
• ciclope;
• crostacei;
• crostacei;
• scarabei d’acqua;
• larve di libellula / caddis;
• sanguisughe;
• insetti d’acqua;
• nuotatori;
• frittura di pesce;
• fitoplancton;
• lenticchia d’acqua;
• germogli di piante acquatiche;
• alga marina.

La
tinca è un bell’uomo – non è facile catturarlo, morde particolarmente male all’inizio della primavera [/ caption] Molto spesso il pesce mangia le prime ore del mattino e la sera dopo il tramonto. Inutile catturare la tinca al buio, poiché preferisce dormire, sdraiata in buche sul fondo del fiume/lago.

Interessante sapere! Perché la tinca è un pesce reale? Esistono diverse versioni: la tinca veniva servita alla tavola del re, a causa del colore del pesce, e un’altra versione del motivo per cui la tinca è chiamata il pesce del re è che la tinca è un pesce molto gustoso a causa del muco che la ricopre carcassa.

Caratteristiche della pesca della tinca: cosa morde, dove si trova, affronta

I produttori non producono attrezzature speciali per la pesca della tinca. Molto spesso, i pescatori usano
canne galleggianti , un
alimentatore e un
elastico per la pesca, che sono stati acquistati per pescare altri pesci pacifici.
Linea del trofeo [/ caption]

Canna galleggiante

Per catturare la tinca, viene utilizzato un rig abbastanza sensibile e resistente. È meglio rifiutare l’uso di enormi galleggianti. Gli esperti consigliano di dare la preferenza a galleggianti da 2-3 grammi. I galleggianti in piuma d’oca sono un’ottima opzione. Attrezzatura
galleggiante vecchio stile per la cattura della tinca [/ caption] Si consiglia di equipaggiare la canna con una lenza da 0,18-0,22 mm. I monofilamenti da pesca più sottili non funzioneranno. Con loro, il processo di riproduzione del pesce fuori dai boschetti sarà difficile. Va tenuto presente che la tinca offre una resistenza decente, cercando ostinatamente di fuggire tra le canne, attorcigliando così la lenza attorno agli steli.

Consigli! Se la pesca verrà effettuata in acque limpide, è possibile utilizzare una lenza con un diametro di 0,14-0,16 mm.

https://tytkleva.net/lovlya-mirnoj-ryby/linevaya-rybalka/na-poplavok.htm Il piombo distanziato è l’opzione migliore. Il fondo dovrebbe essere il più piccolo. L’esca dovrà essere posizionata sulla superficie inferiore. Se ci sono troppe alghe filamentose sull’area pescata del serbatoio, l’asta viene regolata in modo che l’esca non affondi nello strato di fango, ma lo tocchi solo leggermente. https://tytkleva.net/lovlya-mirnoj-ryby/linevaya-rybalka/lovlya-osenyu.htm

Donka

L’attrezzatura di fondo non è quella principale per la pesca della tinca. Tuttavia, i pesci possono essere catturati con successo con questa attrezzatura. Quando si dà la preferenza all’asino, vale la pena ricordare che il suono della zavorra / mangiatoia che colpisce la superficie dell’acqua può spaventare i pesci prudenti. Donka è adatto nei casi in cui la pesca alla tinca viene effettuata in aree di un bacino con una piccola quantità di vegetazione sottomarina e fango raro. Si consiglia di dare la preferenza a un donk con un elastico. Il carico può essere portato a un punto promettente una volta e, se necessario, estrarre con cura il rig, senza spaventare il pesce prudente con i lanci.
Quando si sceglie un mulinello, si dovrebbe dare la preferenza ai modelli con freno morbido, riserva di potenza sufficiente e buona trazione. Nota! L’ugello al guinzaglio è posizionato vicino alla superficie inferiore. Come catturare la tinca al caldo – dove cercare e dove stare, esche ed esche, come raccogliere l’attrezzatura: https://youtu.be/0DAUD3HJ-bc

Attrezzatura da alimentatore

Utilizzando un alimentatore, i pescatori possono anche ottenere buoni risultati. I pesci prendono volentieri le boilies su un metodo piatto e un verme.
Installazione con il metodo piatto [/ caption] Tuttavia, quando inizi a pescare, dovresti prima alimentare il punto di prospettiva. Oltre alla tinca, il pescato includerà carassi, carpe e carpe. Tuttavia, dovrebbero essere evitati i getti frequenti. Altrimenti, il pesce si spaventerà e partirà per un altro posto.
L’installazione con un feeder significa che l’attrezzatura è un feeder.[/ Didascalia] La massa del feeder feeder quando si pesca con una tinca non deve superare i 30 grammi. Il diametro del filo del monofilamento consigliato è 0,18-0,22 mm. La lunghezza dello spazio vuoto non deve superare i 3,9 M. Non ci sono requisiti speciali per l’installazione dell’alimentatore.
Golden line [/ caption]

Pastura, esche / esche per la pesca con la lenza

L’esca per la pesca della tinca dovrebbe includere i cracker, che sono pre-macinati e fritti. Sul serbatoio, i cracker frantumati vengono mescolati con il terreno, che deve essere portato vicino al serbatoio. L’esca schiacciata (bloodworm / verme / verme) viene aggiunta alla miscela fatta in casa, che viene utilizzata per la pesca. Inoltre, i componenti della pianta vengono aggiunti all’esca per tipo:

• Mais;
• piselli al vapore;
• orzo perlato;
• patate bollite;
• farina d’avena tostata;
• miglio bollito;
• torta di girasole.

I pescatori accaniti consigliano di aggiungere la polpa di pane bianco alla composizione. Non meno efficace la pastura è la ricotta, che è stata precedentemente scurita con una tintura speciale. Come agente aromatizzante vengono utilizzati semi di cumino macinati, semi di aglio/coriandolo tritati, cacao in polvere, semi di canapa. L’esca migliore per catturare la tinca è considerata un
verme ( verme / sterco). Puoi anche attaccare al gancio:

• mais in scatola; Grande ventaglio di mais [/ caption]
• vermi ;
• pisello / mastice di cagliata ;
• pasta di segale .

Per tua informazione! La tinca funziona bene anche su piccole boilies morbide.
Catturare una tinca non è facile: devi trovare un parcheggio, scegliere il tempo di pesca con successo e ritirare le chiavi del bradipo [/ caption]

Tecnica e tattica per catturare la tinca

I pescatori esperti condividono volentieri con i principianti i segreti e le caratteristiche della pesca della tinca di successo.

1. Quando si pesca uno stagno con limo viscoso, in cui l’ugello e il gancio affondano immediatamente, è necessario fissare un pezzo di schiuma, dipinto in una tavolozza verde scuro, a 4 cm dal gancio. Palline di gommapiuma per la pesca [/ caption]
2. Se non si osservano morsi per molto tempo, vale la pena cercare i vermi nella zona costiera e metterli su un gancio. Anche il pesce più prudente non sarà spaventato dal solito cibo.
3. Usando i vermi come esca nelle giornate calde, vale la pena ricordare che a temperature elevate si trasformeranno rapidamente in pupe, il che influenzerà negativamente il risultato della pesca. Avvolgendo il contenitore con i vermi con un panno umido, puoi rallentare questo processo.

Molla di tensione
[/ caption] Seguendo le raccomandazioni dei pescatori esperti, anche nei giorni peggiori non puoi rimanere senza una cattura. Quando morde la tinca e cosa pescare: https://youtu.be/cOT2m5u3s4I

Qualità gustative e proprietà utili

La tinca è un pesce che ha un sapore incredibile. Ci sono molte ricette per preparare una deliziosa cena a base di pesce di fiume. Alcuni pescatori affermano che la carne di tinca emana uno sgradevole odore di fango. Si è giusto. Tuttavia, c’è un modo per sbarazzarsi di questo odore.

Prima di iniziare la cottura, il pesce viene versato con acqua bollente o strofinato con sale grosso. Questo rimuove l’odore dei fanghi e permette di assaporare a pieno il gusto del pesce ipocalorico.

Va tenuto presente che la tinca non è solo gustosa, ma anche salutare. Contiene un gran numero di:

• calcio;
• cobalto;
• fosforo;
• magnesio;
• ghiandola;
• rame;
• vitamina A

Nota! La tinca è un tipo di pesce piuttosto ossuto. Tuttavia, negli individui che pesano più di 1 kg, è molto più facile sceglierli che nei piccoli pesci.

Caratteristiche della tinca da cucina: ricette passo passo

Ci sono molte ricette per deliziose tinche. Di seguito puoi trovare le ricette collaudate.

Tinca fritta

Usando questa ricetta, tutti possono cucinare deliziosi pesci, la cui carne risulterà grassa e leggermente dolce. Prima di iniziare a preparare questo piatto, dovresti occuparti di preparare i seguenti ingredienti:

• pesce tinca – 700 g (4-5 pezzi);
• sale/pepe nero a piacere;
• succo di limone – 2 cucchiai;
• farina di frumento – 4 cucchiai;
• olio vegetale – 80-100 ml.

Processo di cottura:

1. La tinca viene ripulita dalle squame, le interiora vengono rimosse.
2. Il pesce viene accuratamente lavato sotto l’acqua corrente fredda.
3. La tinca viene trasferita in un contenitore profondo, vengono aggiunti sale e pepe a piacere e succo di limone.
4. La marinata viene distribuita uniformemente sulla carcassa e il pesce viene lasciato per 20 minuti.
5. Dopo il periodo di tempo specificato, la tinca viene cosparsa di farina di frumento su entrambi i lati e adagiata in una padella preriscaldata con olio vegetale.
6. Il pesce viene fritto per 4 minuti per lato a fuoco medio.

La tinca fritta è pronta! Può essere servito a tavola con un contorno o un’insalata di verdure.

Tinca bollita – ricetta

La carne di tinca bollita risulta morbida, tenera e molto succosa. Per preparare un piatto, dovrai preparare i seguenti ingredienti:

• filetto di tinca – 800 g (3-5 pezzi);
• cipolle – 400 g;
• vino bianco – 100 ml;
• carote – 200 g;
• limone – 1 pz .;
• verdure al prezzemolo – 100 g;
• sale / pepe nero / alloro – a piacere;
• olio vegetale.

Processo di cottura:

1. L’acqua viene versata in una casseruola profonda, messa a fuoco e portata a ebollizione.
2. Sbucciare cipolle e carote, tritare il prezzemolo.
3. Tagliare le carote a cubetti.
4. Dopo che l’acqua bolle, metti le cipolle, le carote tritate, il prezzemolo, una piccola quantità di olio vegetale in una casseruola.
5. Dopo qualche minuto si sala il brodo, si aggiungono pepe e foglie di alloro a piacere, oltre al vino. Coprite la casseruola e lasciate cuocere a fuoco lento per 60-80 minuti.
6. Dopodiché, aggiungi l’acqua nella padella, portala a ebollizione e stendi il filetto di tinca, tagliando il limone a fettine sottili.
7. Coprite la pentola con un coperchio e fate sobbollire il pesce per circa 30-40 minuti a fuoco basso.

Il pesce bollito è consigliato per essere servito con salsa.

Tinca in umido

Anche un cuoco alle prime armi sarà in grado di cucinare deliziosi stufati di pesce. Per fare ciò, dovrai occuparti dell’acquisto degli ingredienti necessari, vale a dire:

• tinca fresca – 1 kg;
• panna acida / maionese – 250 ml;
• olio vegetale;
• farina di frumento – 150-200 g;
• aglio – 1 testa;
• aneto – 150 g.

Aggiungere anche sale/pepe/alloro a piacere. Processo di cottura:

1. Il pesce viene ripulito dalle squame, le interiora vengono rimosse e lavate accuratamente. Dovresti sbarazzarti non solo della testa e della coda, ma anche delle pinne.
2. Il pesce viene tagliato in porzioni, viene aggiunto sale / pepe a piacere.
3. Metti la maionese o la panna acida, l’aneto tritato, l’aglio, il sale e il pepe a piacere in un contenitore profondo. Gli ingredienti sono mescolati. La salsa è pronta.
4. La tinca viene infarinata e fritta in padella (2-3 minuti per lato).
5. Versare la salsa in una padella, accendere il fuoco lento e stufare il pesce per 15 minuti, senza dimenticare di aggiungere alla tinca un po’ di foglia di alloro.

Consigli! Se il sugo è troppo denso, puoi aggiungere un po’ d’acqua.
Tinca in umido con patate [/ caption]

Ling alla griglia – ricetta per cucinare

Se lo desideri, puoi cucinare il pescato direttamente nella natura. L’aroma della tinca sulla griglia sarà sorprendente e l’aspetto sarà molto appetitoso. Per cucinare avrai bisogno di:

• tinca – 600-800 g;
• diversi bulbi di grandi dimensioni;
• testa d’aglio;
• coriandolo;
• olio vegetale;
• sale / pepe / spezie – a piacere;
• Aneto;
• Limone.

Processo di cottura:

1. Pulisci il pesce pulito e lavato con un tovagliolo di carta.
2. Sulle carcasse vengono praticati tagli trasversali in modo che la marinata penetri il più in profondità possibile e renda la carne di tinca succosa e piccante nel gusto.
3. Sbucciare l’aglio e la cipolla, lavarli e tagliarli a cubetti.
4. Anche il coriandolo viene tritato e aggiunto a cipolle e aglio. Olio vegetale, sale / pepe / spezie vengono aggiunti agli ingredienti a piacere. La composizione è mista.
5. La marinata risultante viene versata sul pesce, distribuendo uniformemente la composizione sulla superficie di ciascuna carcassa. Il pesce viene lasciato per 30-40 minuti.
6. Nel frattempo si scalda il braciere e dopo un tempo prestabilito si frigge sul braciere la tinca in salamoia, a fuoco medio (5 minuti per lato). È molto importante non farlo seccare.

Il pesce preparato viene servito con un’insalata di verdure.
Catturare la tinca è un processo interessante e abbastanza semplice quando conosci le abitudini di base di un bradipo. Anche un pescatore alle prime armi, dopo aver letto i consigli e le raccomandazioni degli esperti, non rimarrà senza una cattura. Tuttavia, quando si fa una battuta di pesca, vale la pena ricordare che in inverno il pesce va in letargo e nei mesi estivi è necessario andare al bacino la mattina presto o più vicino al tramonto, perché nel caldo, il è improbabile che la tinca risponda a qualsiasi esca. Niente coda, niente squame!

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