Come cucinare i piselli per la pesca: come ammollo, vapore e bollitura

I piselli sono le esche più semplici, ma allo stesso tempo una delle più efficaci
per
catturare carpe ,
carpe ,
orate ,
carassi e altri pesci bianchi. È utilizzato sia da principianti che da pescatori esperti. Inoltre, in quasi tutti i corpi d’acqua, i pesci mordono bene su questo ugello. Ma per pescare con successo, è necessario sapere come preparare i piselli giusti e gustosi per la pesca, saperli ammollare correttamente, quindi bollirli o cuocerli a vapore, aromatizzarli per diversi tipi di pesce. I
piselli sono una prelibatezza per i pesci d’acqua dolce più tranquilli [/ caption]

Caratteristiche di cottura

La pesca con i piselli era molto diffusa all’inizio del secolo scorso. Durante questo lungo periodo, i pescatori hanno imparato che ci sono molte opzioni per utilizzare i chicchi di pisello in versioni radicalmente diverse, sia come esca che come esca. Come ugello, puoi scegliere:

• piselli in lattina;
• piselli freschi;
• vari cereali – hominy, mastice, chiacchieroni;
• cereali bolliti o al vapore.

Ma, in un modo o nell’altro, è necessario tenere conto dei seguenti punti nella ricetta:

1. Non dovresti usare varietà diverse contemporaneamente.
2. Si consiglia di scegliere solo piselli interi e maturi che non abbiano macchie scure. Le diverse metà non si adattano.
3. I piselli devono essere di media densità, e non molto duri o, al contrario, morbidi, tanto più che questo vale per i cereali in scatola e freschi. Idealmente, se lo schiacci leggermente con le dita, cambierà solo leggermente la sua forma.
4. Se le opportunità ti consentono di trovare piselli freschi in un baccello, dovresti assolutamente approfittarne. Più i chicchi sono giovani, meglio attirano i pesci.
5. Ricorda che i piselli non dovrebbero avere un odore di marcio. Questo spaventerà solo i pesci, specialmente quelli sensibili agli aromi della carpa.

Attenzione: i piselli secchi sono spesso leggermente raggrinziti, ma dopo la cottura i chicchi assorbiranno acqua, si gonfieranno e uniformeranno la forma.

ammollo

Tutte le varietà di piselli devono essere messe a bagno in acqua prima della cottura. In questo caso, quest’ultimo può essere utilizzato acqua calda, fredda e persino bollente. Deve essere immerso fino a circa 6 ore, ma può essere più lungo, ad esempio di notte prima di andare a pescare.

Attenzione: il volume d’acqua deve essere circa 5 volte maggiore dei piselli utilizzati. Ciò è necessario affinché i grani possano assorbire facilmente il liquido.

L’
ammollo dei piselli è un passaggio obbligatorio nella preparazione dei cereali per la pesca [/ caption] Il processo di ammollo è molto semplice:

1. Se l’ ammollo viene fatto in acqua fredda o a temperatura ambiente (ma esclusivamente in acqua pulita e bollita ), allora devi solo versare il liquido nei piselli in un rapporto di 1: 4. Lasciare i grani per almeno 5-6 ore. Non dimenticare che quando l’acqua viene versata nei piselli, varie piccole particelle, detriti e bucce possono galleggiare in superficie. È necessario sbarazzarsi di questo. Questa opzione di ammollo può essere utilizzata su fagioli giovani e secchi.
2. L’ammollo dei piselli in acqua bollente viene eseguito quasi allo stesso modo, ma è necessario versare acqua nei chicchi in più fasi. Innanzitutto, viene aggiunta una tale quantità di liquido in modo che i piselli scompaiano solo al suo interno. Dopo circa 5 minuti, è necessario versare l’acqua bollente rimanente nel contenitore. Con questo metodo di ammollo bastano 2-3 ore perché i chicchi si gonfino e i piselli possono essere cotti.

Come cuocere a vapore i chicchi di piselli

La seconda opzione per preparare l’esca è cuocere a vapore i grani. Questo non è difficile da fare e i piselli al vapore sono fatti in diversi modi. Puoi cuocere a vapore i piselli per la pesca in un thermos, istruzioni passo passo:

3. Avrai bisogno di un grande thermos, in cui vengono versati circa 300-350 grammi di cereali lavati.
4. Dopo tutto il necessario per versare acqua bollente.
5. Viene aggiunto 1 cucchiaino. sale.
6. Poi, quando i piselli sono cotti al vapore, per insaporire ulteriormente, si può trattare il chicco con vari attivatori per la pesca e diversi gusti di pesca.

Raccomandazione: molti pescatori, mentre cuociono a vapore i fagioli in un thermos, lanciano contemporaneamente una piccola manciata di torta con acqua bollente. Questo dà all’esca un profumo più attraente.

Anche i piselli da pesca vengono spesso realizzati a bagnomaria. Il metodo di cottura è piuttosto semplice. Come cuocere a vapore i piselli da pesca a bagnomaria:

1. Innanzitutto, i chicchi devono essere accuratamente sciacquati e quindi messi a bagno per 1-2 ore.
2. Trasferiamo i piselli a bagnomaria.
3. In modo che non si delamini e sia di media densità, si consiglia di coprirlo con una garza ordinaria e di mettere un piccolo carico sopra.
4. Quando l’acqua bolle, i piselli vanno tenuti a bagnomaria per circa 15 minuti.
5. Successivamente, l’esca viene stesa su carta per asciugare e raffreddare.

Puoi anche cuocere i piselli in una pentola a cottura lenta. Per questo, i chicchi vengono posti in uno scolapasta in un piccolo strato e cotti in modalità “Fagioli” o “Vapore” per 1 ora. A volte i pescatori aggiungono un paio di spicchi d’aglio, il pesce risponde positivamente a questo odore. Ottimi piselli si ottengono a bagnomaria
[/ caption]

Fermentazione, o come cucinare i piselli ubriachi per la pesca

La fermentazione è un processo di fermentazione, ma i fagioli devono essere prima bolliti. Durante la cottura, alla composizione vengono aggiunti zucchero, composta o altri ingredienti, che contribuiranno alla fermentazione dell’esca futura.
Quando fermentato in acqua, si forma schiuma. Ciò indica che i funghi anaerobici hanno iniziato ad attaccare i piselli. Più calda è la stanza, più velocemente l’esca cucinerà e otterrà un sapore aspro speciale. Ci vorranno circa 4-7 giorni. Fermentazione dei piselli – Video ricetta: https://youtu.be/yTNeAzpEdME

Ceci per la pesca alla carpa

Questa varietà di piselli è particolarmente comune in Estremo Oriente, nel nostro paese è venduta nel reparto delle spezie. I ceci per la pesca sono preparati quasi allo stesso modo di qualsiasi altro pisello, ma non vale la pena ammollo a lungo, diventa acido. Si sconsiglia l’uso dei ceci come mangime supplementare. Il pesce è rapidamente saturo di esso e non si adatta all’esca. L’esca si mostra particolarmente bene nelle giornate calde, mentre i morsi di carpa si notano molto più spesso, a differenza dei piselli, questo è probabilmente dovuto alle dimensioni più ridotte di questi ultimi.

Le migliori ricette

È importante preparare adeguatamente i piselli, per molti aspetti il ​​successo della pesca futura dipenderà da questo. Compreso se attirerà i pesci, quanto saldamente l’esca sarà sull’amo e molto altro. Pertanto, vale la pena scegliere ricette testate nel tempo.

Ricetta numero 1:

1. I chicchi vengono preparati in acqua in cui sono stati ammollati i piselli. Se lo si desidera, alcuni pescatori aggiungono una piccola quantità di burro, zucchero, soda o sale.
2. Quindi, aspettiamo che il liquido bolle. La disponibilità deve essere verificata periodicamente.
3. Quando i chicchi saranno cotti, è necessario scolarli dal liquido e metterli su carta, in modo che si asciughino e allo stesso tempo conservino la loro integrità.

Mescolate continuamente i piselli durante la cottura, altrimenti bruceranno. A parte questo, è meglio scegliere una buona casseruola. Ad esempio, un contenitore con un fondo spesso e un rivestimento antiaderente.

Un’altra opzione per preparare i piselli per la pesca è cucinare in un multicooker: https://youtu.be/loxJ6tFgD0c

Ricetta numero 2:

1. Per prima cosa, devi mettere a bagno i grani una notte. Inoltre, è meglio aggiungere acqua con una piccola quantità di olio di girasole profumato, soda e sale (1 cucchiaino è sufficiente).
2. Quindi, insieme a questo liquido, diamo fuoco al contenitore. Aspettiamo che l’acqua bolle, e mettiamo questo contenitore su una padella più grande (anche con acqua). Cioè, cuciniamo come a bagnomaria.
3. Dopo 1,5 ore, togliere dal fuoco e versare il liquido rimanente.
4. Quindi viene aggiunto l’olio o l’attrattivo.

Non vale la pena digerire i cereali, altrimenti perderanno la maggior parte dei loro nutrienti che attirano i pesci. Inoltre, la prontezza dell’esca viene controllata con uno stuzzicadenti. I piselli sono tenuti a perforare senza sforzo.

Fagioli aromatici bolliti [/ caption]

Ricetta numero 3:

1. Per prima cosa i piselli vanno messi a bagno in acqua fredda per circa 2-3 ore.
2. Quindi i chicchi devono essere cotti a fuoco lento per circa mezz’ora.
3. Successivamente, la padella viene rimossa dalla stufa e avvolta in una coperta.
4. Attendere circa 40-50 minuti, togliere la coperta e versare l’acqua rimanente.

I grani per l’esca e la pesca sono pronti.

Ricetta numero 4:

1. Innanzitutto, i grani devono essere ammollati. Inoltre, è necessario aggiungere il latte all’acqua (in un rapporto di 2: 1).
2. Ci vogliono 2-3 ore per immergersi. Se non hai fretta, puoi lasciarlo per 24 ore. Ma la padella deve essere riposta in un luogo fresco, altrimenti il ​​latte potrebbe diventare acido.
3. Quindi, usando uno scolapasta, devi drenare l’acqua in un contenitore e posizionare i grani in un sacchetto di tela. È strettamente legato e calato nel liquido in modo tale che non venga a contatto con il fondo del contenitore. L’acqua non cambia, ma viene utilizzata la stessa acqua in cui è stata bagnata l’esca.
4. Quando l’acqua bolle, devi cuocere per altri 15 minuti. Se i piselli sono di grandi dimensioni, un po ‘più a lungo.
5. Tiriamo fuori la borsa e mettiamo i grani su carta ad asciugare.

Come cucinare i piselli spezzati per la pesca e come attaccarli al gancio nel modo più affidabile possibile – consigli video di Mikhalych: https://youtu.be/wLGWcRGjANQ

Caratteristiche dell’attacco a gancio

Esistono diversi modi principali per attaccare i piselli: su un capello o su un gancio. Quest’ultima opzione è più spesso utilizzata dai pescatori alle prime armi, il montaggio dei capelli è più spesso utilizzato dai pescatori di carpe esperti. Sia quella che quella opzione possono essere utilizzate a condizione che l’esca sia piantata correttamente e sia ben salda. Come agganciare i piselli:

1. Devi trovare un germoglio nel grano, è di colore leggermente diverso dal resto della superficie. Ecco come traggono profitto qualsiasi pisello: fresco, in scatola, bollito, al vapore.
2. La puntura viene eseguita direttamente nel germoglio.
3. Allo stesso tempo, non è necessario rimuovere completamente il bordo del gancio, ma la puntura dovrebbe sbirciare leggermente dall’ugello.

Se si usano i piselli quando si pesca l’
orata su un alimentatore , allora ha senso agganciare 2-3 piselli su un singolo gancio o lavorare a maglia un’attrezzatura per capelli, mentre l’esca è spesso installata con palline di schiuma, questo aumenta la galleggiabilità dell’ugello, così come con
mais ,
pellet o
boilies . Come agganciare i piselli: https://youtu.be/bNY0S33FqBk

Aggiunta alla pastura

Molti pescatori aggiungono piselli bolliti alle loro esche. Inoltre, i chicchi vengono miscelati con vari cereali o utilizzati indipendentemente. In quest’ultima versione, l’esca di pisello viene mescolata con il terreno, che viene portato vicino al serbatoio, dopodiché tutto viene leggermente inumidito per formare palline di esca. Quando si attirano le carpe con i piselli, è necessario controllare il volume delle palline gettate nell’acqua. I piselli sono piuttosto ricchi di calorie, saturano rapidamente il pesce e potrebbero rifiutarsi di beccare l’esca proposta. Pertanto, è necessario nutrire il posto in piccole porzioni a intervalli di circa un’ora. Tutti i pescatori esperti hanno la loro ricetta collaudata per fare i piselli. Come cucinare esattamente i piselli, è necessario decidere solo per il pescatore in ogni caso specifico. E non aver paura di sperimentare.Poiché questo è l’unico modo per creare la tua versione della preparazione dell’esca, che il pesce apprezzerà sicuramente.

Поделиться ссылкой: