Il cavedano: come si presenta, foto e descrizione, abitudini, dove si trova, cattura e cottura. La carne di cavedano è chiamata bianca, per le sue qualità dietetiche e gustative. Ma non tutti riescono a provare a catturare e assaggiare il pesce astuto, poiché non è adatto alla cattura di massa.
- Che tipo di pesce è un cavedano: lunghezza e peso medi
- Che aspetto ha il cavedano: diversi tipi con foto e descrizioni
- Differenza da ide, salmerino e altri pesci simili
- Dove si trova il cavedano
- Abitudini e stile di vita a seconda della stagione
- Caratteristiche di deposizione delle uova
- Nutrizione
- Come viene catturato il cavedano
- Dove trovarlo: Parcheggi Chub sul fiume
- Attrezzatura usata
- Come catturare: cosa, profondità, tattiche di pesca
- Gusto, come cucinare
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Che tipo di pesce è un cavedano: lunghezza e peso medi
Il cavedano appartiene alla famiglia delle carpe, non ha valore commerciale. Area di distribuzione – la maggior parte dei fiumi della corsia centrale. Per la pesca, i pescatori usano una tradizionale canna da pesca galleggiante, spinning, asino. https://tytkleva.net/lovlya-xishhnoj-ryby/spinning/strategiya-i-taktika/lovlya-golavlya.htm La dimensione massima di un pesce adulto è di 7-8 kg con una lunghezza di circa 70-80 cm. inizia dal terzo anno di vita.
Interessante! Il nome latino del cavedano è Squalius (cefalo) dato per la somiglianza della specie.
Gli individui di cavedano vivono fino a 18-20 anni. Il famoso pescatore e naturalista L.P. Sabaneev ha affermato che i pescatori sono riusciti a ottenere pesci del peso di 15-16 kg, lunghi circa 80-90 cm, forse ai suoi tempi era così. Ma ora gli individui da 2 a 4 kg sono generalmente considerati esemplari di grandi dimensioni. Il corpo del pesce è cilindrico, il naso è smussato sollevato verso l’alto, gli occhi sono grandi. Il dorso è verde scuro quasi nero. Le pinne sul peritoneo sono rossastre, le pettorali sono arancioni.
Che aspetto ha il cavedano: diversi tipi con foto e descrizioni
In base all’habitat, al colore e alle dimensioni, si distinguono 5 tipi principali di pesce. Le caratteristiche comuni sono 8 pinne, una testa dal naso smussato, un corpo largo e cilindrico, occhi rossastri e una bocca larga. Ma ogni specie ha le sue caratteristiche distintive:
- comune (Squalius dobula) – le pinne dorsale e caudale sono quasi nere, i lati sono argentei, il peso massimo di un grande cavedano adulto è fino a 5-6 kg, la testa è leggermente appiattita dall’alto;
- Caucasico (Squalius aphipsi) – ha un corpo più allungato, pinne argentate sull’addome;
- Anatolico (Squalius anatolicus) – endemico del fiume Seyhan;
- Agdam (Squalius agdamicus) – un forte ispessimento del corpo dietro la testa;
- Croato (Squalius svallize) – ha una pinna anale convessa.
Secondo il loro habitat, i cavedani sono divisi in fiume e lago. Gli individui che vivono nei fiumi che scorrono sono di dimensioni leggermente maggiori.
Differenza da ide, salmerino e altri pesci simili
I corpi d’acqua dolce sono abitati da molte specie di ciprinidi, molte delle quali molto simili. La confusione porta a errori nella ricerca, nella scelta di un’esca o di un’esca e, di conseguenza, in un morso scadente dovuto a esche ed esche selezionate in modo errato. Ogni membro della famiglia ha le sue caratteristiche e differenze che aiuteranno a determinare la specie. Molto spesso, le giovani idi catturate sono chiamate cavedano e viceversa. Le principali differenze tra l’ide sono che, se confrontato, è più spesso, più largo e più corto. La parte posteriore del cavedano è più scura e le squame sono più piccole. L’ide ha pinne più rosse. I pesci si trovano nell’acqua dolce di piccoli fiumi veloci. È estremamente raro catturare un’aragosta, ad esempio, nel bacino idrico di Volgograd. Questa specie preferisce acqua pulita e ricca di ossigeno. I pescatori hanno un modo semplice per determinare se un cavedano si trova in uno stagno: dalla “fioritura” dell’acqua in estate. Se è tipico di un fiume o di un lago, è inutile cercare questo rappresentante delle carpe, è più facile catturare una tinca o un pesce persico. Habitat del cavedano: Vetluga, Kama, Volga, Terek, Don e altri fiumi con affluenti possono accontentare i pescatori con un trofeo come un grande cavedano dal naso largo. [caption id="attachment_885" align="aligncenter" width="600"]
Dove si trova il cavedano
Abitudini e stile di vita a seconda della stagione
I pesci sono attivi in primavera, estate e autunno, ma in inverno il cavedano sta in piedi e praticamente non si nutre. https://tytkleva.net/lovlya-xishhnoj-ryby/spinning/strategiya-i-taktika/lovlya-golavlya-vesnoj.htm Per questo motivo vengono cacciati durante la stagione calda. Per una pesca di successo, devi imparare alcune caratteristiche comportamentali caratteristiche di ogni stagione:
- da marzo a maggio catturano il cavedano sul fondo al mattino e al pomeriggio, in questo periodo il pesce si nutre attivamente, ad eccezione di un paio di settimane dopo la deposizione delle uova;
Il cavedano primaverile va bene per affrontare il fondo - da giugno ad agosto – vengono catturati con una canna da spinning o una canna galleggiante, in questo periodo i pesci predano gli insetti che cadono nell’acqua e si mantengono negli strati superiori;
Puoi catturare con successo il cavedano sulla bombarda in estate - da settembre a novembre – fino a quando il ghiaccio non è diventato, in autunno cercano i cavedani sul fondo, cacciano attivamente gli avannotti con l’aiuto di palline rotanti e pesanti e compatte.
Caratteristiche di deposizione delle uova
Il pesce inizia a deporre le uova nel terzo anno di vita. La deposizione delle uova inizia in primavera, a seconda delle condizioni meteorologiche della zona, il periodo inizia all’inizio di aprile e termina a metà maggio. Non appena l’acqua si riscalda sopra i 12 gradi, i cavedani iniziano a spostarsi verso il sito di deposizione delle uova. Dopo essere stati spazzati via, i pesci diventano letargici, in questo momento non sono interessati a nessuna esca. Per una buona cattura, devi aspettare che siano trascorsi 7-10 giorni e iniziare a pescare.
Importante! Dopo la deposizione delle uova, il cavedano è ben catturato su rotoli compatti, micro-esca e piccoli commestibili.
Nutrizione
Come molti ciprinidi, i cavedani sono onnivori. Durante lo zhor primaverile divorano tutto ciò che riescono ad afferrare. In autunno dimostrano le abitudini di un predatore, cacciando esclusivamente per gli avannotti. In questo momento, vale la pena dare la preferenza alla pesca a spinning. https://tytkleva.net/lovlya-xishhnoj-ryby/spinning/strategiya-i-taktika/lovlya-golavlya-osenyui.htm Una tipica dieta a base di pesce include:
- alga marina;
- frutti di bosco;
- larve e insetti adulti;
- friggere;
- vermi;
- crostacei;
- rane e piccoli pesci.
I grandi individui sono in grado di attaccare e mangiare anche piccoli roditori, delle dimensioni di un topo adulto. I pesci del primo e del secondo anno si nutrono di alghe e larve.
Come viene catturato il cavedano
C’è un’opinione secondo cui non ci sono cavedani in acque agitate. Ma c’è un’inesattezza nell’affermazione, se il bacino è abitato da questo tipo di pesce, allora può essere catturato anche con una nuvolosità significativa. I fratelli Shcherbakov, sulla base dell’esperienza di pesca in diverse regioni del paese, considerano gli adulti non meno cauti e astuti delle trote. Il cavedano ha un buon udito. Durante la pesca, è meglio non emettere suoni acuti: la macinatura del metallo, il motore di un’auto in funzione, il pompaggio della barca con una pompa, tutto ciò può spaventare potenziali prede. [caption id="attachment_8518" align="aligncenter" width="976"]
Dove trovarlo: Parcheggi Chub sul fiume
Le spaccature tempestose dei fiumi veloci sono i luoghi preferiti non solo per le trote, ma anche per i cavedani. Quando si sceglie una posizione, considerare i seguenti fattori:
- acqua fresca e limpida;
- fondo roccioso o sabbioso pulito;
- curve, spaccature, uscite dai box;
- aree con salici sovrastanti.
Nella stagione calda, il cavedano rimane in superficie e preferisce i luoghi protetti. In primavera e in autunno è difficile trovare pesci vicino alla riva, ad eccezione del periodo della deposizione delle uova. In uno specchio d’acqua sconosciuto, puoi utilizzare una fotocamera o un ecoscandaglio per determinare la topografia del fondale o un’applicazione che indica le profondità.
Attrezzatura usata
Come e su cosa catturare un cavedano dipende dal comportamento del pesce in un determinato momento. Per più mesi dell’anno il cavedano abbocca alla perfezione e rimane impigliato sul fondo. In primavera e in estate si possono pescare anche con la canna galleggiante e con la canna da spinning.
Come catturare: cosa, profondità, tattiche di pesca
La sensibilità del pesce ai suoni esclude la possibilità di pescare da una rumorosa barca di ferro. Vale la pena pescare da un gommone con una lega. Un pescatore può anche migliorare la sua situazione catturando un cavedano da un impianto natatorio legato alla riva. Se si utilizza un donk per esche vive, per lanciare viene utilizzato un pesante bobber scorrevole. Ciò consentirà di lanciare un’esca viva o un’altra esca all’uscita dalla fossa o al rotolo. Un’ombra sull’acqua può anche spaventare la fronte, il pescatore deve monitorare la posizione del sole, è meglio trovare riparo e pescare da esso. Le esche catturabili oltre alle esche vive saranno:
- rinforzo;
- cavallette;
- fegato;
- carne di pollo;
- piccoli crostacei o pesci;
- vermi.
Gusto, come cucinare
La carne piena di ossa non è considerata particolarmente pregiata tra i cuochi. Ma grazie alla variegata alimentazione del cavedano, ha un buon sapore ed è anche ricco di utili aminoacidi. Il cavedano è buono al forno, così come alla griglia. Il pesce delizioso viene fritto sul fuoco subito dopo la cattura. È anche indispensabile nell’orecchio. Come cucinare il cavedano: https://youtu.be/_lUV4ns9D1Y Nonostante la mancanza di valore commerciale, la carne di pesce è considerata un ottimo prodotto dietetico. I pescatori escono dalla sua preda per una pesca interessante e l’opportunità di superare in astuzia il cauto cavedano.
