ჩეხონი (ლათ. Pelecus cultratus) არის მტკნარი წყლის მკვიდრი ან ნახევრად ანადრომული თევზი, რომელიც ძირითადად ცხოვრობს და მოძრაობს სკოლებში. ეკუთვნის კობრის ოჯახს. ყველაზე ხშირად, ასეთ თევზს ჭამენ დამარილებული ან ხმელი. ასევე ხშირად ეწევა. ცოტა ხნის წინ, თევზის პოპულაცია მნიშვნელოვნად შემცირდა, ამიტომ აკრძალულია თევზაობა ბევრ რეგიონში.
ფოტოს საბერზე [/ წარწერა]
- საბრალის თევზის ზოგადი აღწერა: სტრუქტურული მახასიათებლები და ფოტოები
- კლასიფიკაცია
- განსხვავება საბრალო თევზსა და მსგავს თევზს შორის
- სად არის საბრეშის თევზი რუსეთში
- ჩვევები და ცხოვრების წესი
- ქვირითობა
- კვების მახასიათებლები და დიეტა
- როგორ, სად და რა უნდა დაიჭიროს საბრალო თევზი
- სად ვიპოვოთ თევზი
- მეორადი სატყუარები და დაძლევის საშუალება
- ზამთარში საბრალის დაჭერა გვირგვინისთვის მიმდინარეზე
- რა სატყუარები გამოიყენება
- გემოვნების თვისებები
- სარგებელი და ზიანი, კალორიული შემცველობა
- რეცეპტები სამზარეულო sabrefish: ვიდეო შერჩევა
- Поделиться ссылкой:
საბრალის თევზის ზოგადი აღწერა: სტრუქტურული მახასიათებლები და ფოტოები
ამ თევზს ხშირად უწოდებენ საბერს ან სასულიერო პირს. ზოგჯერ საბრეფიშს ასევე უწოდებენ ჩეხურს ან ქაშაყს. თევზს სხეული აქვს შეკუმშული გვერდებზე. უფრო მეტიც, ის საკმაოდ გრძელია. საბრეფიშს ახასიათებს ამოზნექილი მუცელი მყარი კეპით. მასზე სასწორი არ არის. პირი პატარაა. თავი ასევე საშუალო ზომისაა და აქვს მაღალი თვალები. სხეული დაფარულია ვერცხლისფერი ქერცლებით. ამავდროულად, მონაცრისფრო და ყვითელი ჩრდილები დამახასიათებელია კაუდალური და დორსალური ფარფლებისთვის. თევზის მაქსიმალური წონა 2 კგ, ხოლო სიგრძე 60 სმ აღწევს.ჩეხონი ცოცხლობს 9 წელს. წყალსაცავებში ეს პერიოდი იზრდება 12-13 წლამდე. საშუალოდ, ჩეხ ქალს იჭერენ 300-400 გრ მასით.ასეთი ნიმუშების სიგრძე 30-40 სმ-ია.
კლასიფიკაცია
არსებობს მჯდომარე და ნახევრადანადრომული ჯიშის საბრალო თევზი. ისინი თითქმის განასხვავებენ. ამავდროულად, ნახევრად ანადრომული თევზი ხასიათდება უფრო სწრაფი ზრდით. იქთიოფაუნის მაცდური წარმომადგენლები მთელი ცხოვრება ცხოვრობენ ერთ სუფთა წყლის სხეულში. ნახევრად ანადრომული თევზი ცხოვრობს მარილიან წყალში. ამიტომ, ისინი გვხვდება არალის და კასპიის ზღვებში. თევზაობის მოყვარულები აფასებენ აზოვისა და კასპიის ჯიშებს. დონ საბრეფიშს ახასიათებს უფრო შთამბეჭდავი ზომები და ცხიმიანი ხორცი. ვოლგის ჯიში უფრო პატარა და გამხდარია.
განსხვავება საბრალო თევზსა და მსგავს თევზს შორის
გარეგნულად, საბრალო თევზი მსგავსია ბნელი ან ქაშაყი. მაგრამ თევზის უფრო მჭიდრო გამოკვლევისას შესაძლებელია დავინახოთ განსხვავება პროპორციებში, ფორმაში და ფერებში. ამ შემთხვევაში, აშკარა განსხვავებები არის ქაშაყი ან ბნელი. თევზის მკერდზე ძალიან გრძელი ფარფლებია. თამაშის დროს, საბრალო თევზი ავრცელებს მათ, წააგავს მფრინავ თევზს. ზურგის ფარფლი პატარა და მოკლეა, ხოლო ვენტრალური ფარფლი გრძელია. კიდევ ერთი გამორჩეული თვისება არის დახრილი თავი. პირი მიმართულია ზემოთ, რაც აადვილებს საკვების შეგროვებას წყლის ზედაპირიდან.
სად არის საბრეშის თევზი რუსეთში
თევზები გვხვდება ზღვებში და მტკნარი წყლის ობიექტებში, რომლებსაც ბევრი განსხვავება აქვთ. საბრალო თევზისათვის დამახასიათებელია კარგი ოსმორეგულაცია. ამის გამო, ის სწრაფად ეგუება გაზრდილი ჰიდროსტატიკური წნევის ეფექტებს, რაც შეინიშნება ზღვაში. ამავდროულად, წყლის მარილის მეტაბოლიზმი ნორმალიზდება თევზებში. სპეციალური ბიოსისტემის გაშვების წყალობით, შესაძლებელია თირკმელების, ღრძილების და ნაწლავების ადაპტირება ზედმეტი ელექტროლიტების მოსაშორებლად. რუსეთში თევზი გვხვდება სხვადასხვა ზღვის აუზებში – აზოვის, შავი, კასპიის, ბალტიისპირეთში. ასევე საბრეფი ცხოვრობს სხვადასხვა ტბებსა და მდინარეებში.
ჩეხონს შეუძლია ბინადრობს როგორც მარილი, ასევე სუფთა წყალი – ეს არის მისი განმასხვავებელი თვისება თევზის სხვა მრავალი სახეობისგან,
დამახასიათებელია ცენტრალური რუსეთის წყლებისთვის და დსთ -ს ქვეყნებისათვის [/ წარწერა]
ჩვევები და ცხოვრების წესი
ეს არის ძვირფასი ნახევრად ანადრომული თევზი. მას ურჩევნია წარმართოს ცხოვრების წესი. საბრალო თევზი უმეტეს დროს ატარებს ესთუარინის ზონებში, რომლებიც მდიდარია საკვებით. ასევე გვხვდება მჯდომარე ზღვის ან მდინარის სახეობები. ისინი პრაქტიკულად არ განსხვავდებიან. ერთადერთი გამონაკლისი არის ზრდის ტემპი და უკანა ფერი. ჯიშის მიუხედავად, თევზის თევზი ქვირითობისთვის ირჩევს მხოლოდ სუფთა წყლის ობიექტებს. ხშირად მას უწევს ასვლა ასობით კილომეტრის დინების მიმართულებით. ცოცხალი ვერცხლისფერი საბერი ხშირად გვხვდება საშუალო და დიდ წყლის ობიექტებში, ხშირი მცენარეულობით. უმეტეს შემთხვევაში, თევზი ცხოვრობს მდინარეებში, ტბებში, წყალსაცავებში, რომლებსაც აქვთ არაერთგვაროვანი ტოპოგრაფია და ბევრი ორმო ბოლოში. მაქსიმალური აქტივობა ხდება დღის განმავლობაში. თევზი საკმაოდ ფრთხილად იქცევა. ის იშვიათად მიდის არაღრმა წყალში.თუ თქვენ მიაწოდებთ საკვებს სამწყსოს ჰაბიტატს, შეგიძლიათ ველით კარგ და ხარბ ნაკბენს.
ქვირითობა
ქალების სქესობრივი მომწიფება ხდება 2-3 წლის ასაკში. მამაკაცებში, ეს ხდება უფრო ადრე – 1-2 წელიწადში. ერთ დროს ქალი დებს 70 ათასამდე კვერცხს. გამრავლებამდე თევზები ქმნიან სკოლებს და ახდენენ ხანგრძლივ გადასვლებს. პროცესი თავისთავად იწყება, რადგან წყალი ათბობს + 15-20 გრადუსამდე. ამავდროულად, საბრალო თევზს შეუძლია ქვირითობა მდინარის კალაპოტში ან ზედაპირულ ნაპრალებზე.
საინტერესოა იცოდე! გამრავლების ადგილები ჩვეულებრივ დაფარულია იშვიათი ბუჩქებით ან წყლის მცენარეების მკვრივი მცენარეულობით. ამავდროულად, საბრეფი თევზი დებს კვერცხებს არა უმეტეს 1 მ სიღრმეზე.
ამ თევზის ხიზილალა ხასიათდება არაწებოვანი გარსით. ის საკმაოდ ძლიერად შეშუპდება, რის გამოც ბურუსი იზრდება. ამ პერიოდში ემბრიონები ვითარდება. ქვირითობის შემდეგ საბრალო თევზი უბრუნდება წყალსაცავს.
კვების მახასიათებლები და დიეტა
თევზის დიეტაზე გავლენას ახდენს სხვადასხვა ფაქტორი – თევზის ასაკი, ჰაბიტატი, ზომა. ახალგაზრდა ადამიანები ჭამენ პლანქტონს. ისინი ასევე მოიხმარენ მატლებს, ლარვებს, კიბოსნაირებს. ზრდასრული თევზის დიეტა შეიცავს დიდ მწერებს, წყლის ვირებს და კოღოებს. მათ ასევე შეუძლიათ სხვა თევზის ფრაის ჭამა – ზემოდან –
გამდნარი , ბნელი, ჯვაროსნული კობრი, როჩი.
ზედა დნობა არის ტიპიური სანადირო ობიექტი საბრალო თევზისთვის [/ წარწერა]
როგორ, სად და რა უნდა დაიჭიროს საბრალო თევზი
საბრალო თევზის დასაჭერად რეკომენდირებულია გავითვალისწინოთ რიგი მახასიათებლები. ამ შემთხვევაში, აუცილებელია აირჩიოს სწორი მექანიზმი.
სად ვიპოვოთ თევზი
ჩეხონი გვხვდება ზღვებში, მტკნარი წყლის მდინარეებში, ტბებსა და წყალსაცავებში. ყველაზე ხშირად, თევზი ცხოვრობს წყლის ობიექტების ფართო ადგილებში. ღამით, თევზის სკოლები ძირში დევს, დღისით კი საკვების საძებნელად მიდიან. გაზაფხულზე და შემოდგომაზე გროვდება თევზის დიდი ფარა, რომლებიც მიგრაციას აპირებენ. ეს არის დრო, რომელიც საუკეთესოდ შეეფერება სამრეწველო თევზაობას. ცივი ამინდის მოსვლასთან ერთად თევზი ეძებს თავშესაფარს წყალსაცავების ბოლოში, რათა ყინვები დაელოდოს. ამავე დროს, თქვენ არ უნდა დაეყრდნოთ აქტიურ ნაკბენს.
მეორადი სატყუარები და დაძლევის საშუალება
თევზი ინტერესდება ყველაფრით, რაც წყალში ჩავარდება. თუმცა, ის არც ერთ სატყუარას არ კბენს. გაზაფხულზე, საუკეთესო ვარიანტებია ნაგვის ჭიები, ჭიები, სისხლის ჭიები. ზაფხულში შეგიძლიათ გამოიყენოთ დიდი ბუზები, ვოსფსი, ბალახები. დასაშვებია მსხვილი თევზის დაჭერა პატარა თევზზე არაუმეტეს 4 სმ ზომის. დასაშვებია მსხვილი თევზის დაჭერა ხელოვნური სატყუარებით, განსაკუთრებით მბრუნავი თევზაობა გაზაფხულის სვლისას. Ესენი მოიცავს:
- ვობლერები;
- ვიბროტილები;
- ბუზები;
- ირონია
ჩეხონი გაზაფხულზე კარგად არის დაჭერილი ვობლერებით [/ წარწერა] ეფექტური თევზაობისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ შემდეგი მექანიზმი:
- ტრიალი – თევზაობისთვის გამოიყენება ხელოვნური სატყუარები – მიკრობლოსი და მიკროვობლერები. სბირულინოს მეთოდი ასევე კარგი ვარიანტია. მიკროოსცილატორები საბრალო თევზის დასაჭერად [/ წარწერა]
- თევზაობა ხაზით – გრძელვადიანი ჩამოსხმის მისაღწევად, ღირს მატჩის ან ბოლონიის სათევზაო ჯოხების გამოყენება.
- მიმწოდებელი ან დონკა – მათი დახმარებით თქვენ შეგიძლიათ დაიჭიროთ საბრალო თევზი არაღრმა და გრძელი დისტანციებზე განხეთქილებებზე.
- ელასტიური ბენდი – ეს დაძლევა აღჭურვილია დიდი რაოდენობით კაკვებით. მისი დახმარებით შესაძლებელია ჟორას დროს ერთდროულად 5 -მდე თევზის დაჭერა.
https://youtu.be/x7-TmJew6NQ იმისათვის, რომ თევზი საბრალოდ წარმატებული იყოს, შეგიძლიათ გამოიყენოთ float tackle. ჯოხის არჩევისას, ღირს წყალსაცავის მახასიათებლების გათვალისწინება:
- თუ საჭიროა შორ მანძილზე ჩამოსხმა, ღირს გამოსაყენებელი მატჩის გამოყენება.
- თუ თქვენი სათევზაო წერტილი ნაპირთან არის ახლოს, ხელმისაწვდომი ბუდის ჯოხი გააკეთებს.
- წყლის წყლებისთვის დენით, ღირს ბოლონიური ჯოხის გამოყენება.
- როდესაც სივრცე შეზღუდულია, დანამატი სათევზაო ჯოხი არის კარგი ვარიანტი.
დიდი საბრალო თევზი უნდა დაიჭიროს დაწნული ჯოხით. უპირველეს ყოვლისა, თქვენ უნდა აირჩიოთ ოპტიმალური ჯოხი. ვინაიდან თევზაობისთვის გამოიყენება მცირე ზომის სატყუარები, შესაფერისია მსუბუქი და ულტრა მსუბუქი მბრუნავი წნელები
. სიგრძე განისაზღვრება წყალსაცავის ზომით. გრძელი ჩამოსხმისთვის შესაფერისია 2.4-3 მეტრიანი წნელები. პატარა მდინარეებზე საკმარისია მოკლე ბლანკების გამოყენება, იგივე შეიძლება ითქვას ნავიდან თევზაობაზე. ოქტომბრამდე დასაშვებია საბრალო თევზის დაჭერა ბუზით. ეს მეთოდი მოიცავს ზედაპირული სატყუარების გამოყენებას, რომლებიც ჰგავს მწერებს და გაყვანილობის სპეციფიკურ ტექნიკას. https://youtu.be/HEmit0PDSQ4
ზამთარში საბრალის დაჭერა გვირგვინისთვის მიმდინარეზე
ზამთარში, ღირს გვირგვინის გამოყენება ნიჟარით, რომელიც მდებარეობს ხაზის ბოლოს. მის ზემოთ, თქვენ უნდა მიაბათ კაკვები 4-5 ნომრით. მათ ნაცვლად დასაშვებია ჯიგების გამოყენება. სატყუარის საუკეთესო ვარიანტებია ნაგვის ჭიები. მაგოტებიც მშვენიერები არიან. თევზაობის ტექნიკა ამ შემთხვევაში მარტივია. ამ შემთხვევაში, თქვენ უნდა ჩაყაროთ გვირგვინი წყალში და დაელოდოთ ნაკბენს.
რა სატყუარები გამოიყენება
მცურავი თევზჭერის და მიმწოდებლის წარმატებული თევზაობისთვის საბრალო თევზი უნდა იკვებებოდეს. ეს კეთდება მცირე რაოდენობით საკვებით, დროდადრო აყრიან მას. ამის წყალობით, შესაძლებელი იქნება თევზის ერთ წერტილში შენახვა. მიმწოდებლის თევზაობისთვის, ღირს ნარევში დაამატოთ შესუსტებული თვისებების მქონე ნივთიერებები – მაგალითად, ქოქოსის ფანტელები. ნებისმიერი ძირითადი კომპოზიცია გამოიყენება როგორც საფუძველი. ამ შემთხვევაში, მზა სატყუარას უნდა დაემატოს მცირე რაოდენობის სატყუარა, რომელზედაც ტრიალდება. შეგიძლიათ გააკეთოთ მიწის ნაკვეთი საკუთარი ხელით. ამისათვის თქვენ უნდა გამოიყენოთ შემდეგი რეცეპტები:
- აიღეთ 1 კგ ფეტვი, ადუღეთ და გააცივეთ. დაამატეთ 800 გრ ნაერთი საკვები და 200 გრ პურის ნამცეცები. კომპოზიციაში ჩაყარეთ 100 გრ ჭიაყელა.
- მოხარშეთ 150 გრამი ბარდა, დაამატეთ 80 გრამი მაკუჰა და ერთი მუჭა ხორბლის ბურღული. დატოვე გასქელება. ნარევს დაამატეთ ჭიაყელები, გააკეთეთ ბურთულები და გადაყარეთ დაჭერის ადგილას.
- შეურიეთ მზა მიწის ნაკვეთი ჭვავის პურის ნამსხვრევებს და გაცერით საცერში. ტალახიან წყლებში თევზაობისთვის შეგიძლიათ შეიძინოთ შეღებილი სატყუარა.
საბრალო თევზის დაჭერა დაბომბვით: https://youtu.be/F_8JCjJTnDE
გემოვნების თვისებები
მცირე ზომის ძვლების სიმრავლის მიუხედავად, საბრა თევზი არის ძვირფასი თევზი, რომელსაც აქვს მაღალი კომერციული ღირებულება. მას ჩვეულებრივ მოიხმარენ დამარილებული ან ხმელი. ასევე, თევზს ხშირად ეწევიან. მისი ხორცი მდიდარია ცხიმით. ეს განსაკუთრებით გამოხატულია შემოდგომაზე.
სარგებელი და ზიანი, კალორიული შემცველობა
ჩეხონი დიეტური თევზია. 100 გრ პროდუქტის კალორიული შემცველობა ფაქტიურად 88 კკალ. გარდა ამისა, თევზი შეიცავს უამრავ ცილას, რომლებიც ღირებული ამინომჟავების წყაროა. ამიტომ, ის ძალიან მკვებავია. საბრალის თევზი შეიცავს უამრავ ფოსფორს და კალციუმს, რაც ხელს უწყობს კბილების გაძლიერებას. ის ასევე შეიცავს უამრავ თუთიას, რაც მნიშვნელოვანია ადამიანის ორგანიზმისთვის. ამ ნივთიერების დეფიციტით, მამაკაცებში იმპოტენციის განვითარების რისკი არსებობს, ვინაიდან ტესტოსტერონის არასაკმარისი წარმოება არსებობს. საბრალო თევზი შეიცავს B ჯგუფის ბევრ ვიტამინს.ისინი საჭიროა ნერვული სისტემის ნორმალური ფუნქციონირებისათვის. ვიტამინი PP ასევე არსებობს თევზში. ეს კომპონენტი აძლიერებს სისხლძარღვების კედლებს, ხელს უშლის ათეროსკლეროზის წარმოქმნას და აქვს კიბოს საწინააღმდეგო თვისებები. არ არსებობს კონკრეტული უკუჩვენებები თევზის ჭამაზე.ზოგჯერ ის იწვევს ალერგიას, რომელიც დაკავშირებულია ინდივიდუალურ შეუწყნარებლობასთან.
დიდი სიფრთხილით, ასეთი თევზი უნდა მიეცეს ბავშვებს, რადგან ის შეიცავს ბევრ პატარა ძვალს.
არ არის რეკომენდებული დამარილებული ან გამხმარი თევზის ჭამა თირკმელების, გულისა და სისხლძარღვების პათოლოგიებით. ეს საკვები შეიცავს უამრავ მარილს, რაც უფრო მეტ სტრესს აყენებს დაზარალებულ ორგანოებს. მათ ასევე შეუძლიათ შეშუპების პროვოცირება.
არ უნდა ჭამოთ საბრალო თევზი არასაკმარისი სითბოს დამუშავების ან უხარისხო დამარილების შემდეგ. ამ შემთხვევაში, არსებობს პარაზიტებით ინფიცირების რისკი.
რეცეპტები სამზარეულო sabrefish: ვიდეო შერჩევა
ეს თევზი ძალიან პოპულარულია რუსეთში. იგი მზადდება სხვადასხვა გზით. ჩეხონი შეიძლება გამოყენებულ იქნას თევზის წვნიანის ან სხვა სუპების დასამზადებლად. ასევე დასაშვებია თევზის ჩაშუშვა, შეწვა, გამოცხობა. მისთვის ოპტიმალური გვერდითი კერძებია მაკარონი, კარტოფილი, ბოსტნეული. განკურნებული საბრალო თევზი გამოირჩევა კარგი გემოთი. ის ერთ -ერთი საუკეთესო ლუდის საჭმელია. გაშრობის წინ თევზი ოდნავ დამარილებულია. ეს კეთდება უშუალოდ სასწორებით. გამხმარი საბანი სახლში: https://youtu.be/onaUGZg5Jy8 როგორ დავამარილოთ საბრალო: https://youtu.be/j41d_DC7KVo როგორ მოვამზადოთ ძვლოვანი საბერი – დეტალური რეცეპტი: https://youtu.be/xml1_L6JKDg ჩეკონი საკმაოდ ჩვეულებრივი თევზი, რომელსაც აქვს შესანიშნავი გემო. მის დასაჭერად, თქვენ უნდა აირჩიოთ სწორი დამცავი და სათევზაო ადგილი.