Π“Π΄Π΅ ΠΎΠ±ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ ΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π° Ρ€Ρ‹Π±Π° Π½Π°Π²Π°Π³Π°, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния

Навага прСдставляСт собой Ρ€Π°ΡΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ€Π°Π½Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, которая относится ΠΊ сСмСйству трСсковых. Π­Ρ‚Π° сСвСрная морская Ρ€Ρ‹Π±Π° являСтся Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΡŽΠ±ΠΈΠ²ΠΎΠΉ. Она ΠΏΡ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π»Π΅ΠΆΠΈΡ‚ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Ρ€Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ разновидностям, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ встрСчаСтся Π² ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΡ€Π΅. Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Π»ΠΎΠ²Π»Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹.

Π§Ρ‚ΠΎ Π·Π° Ρ€Ρ‹Π±Π° такая Π½Π°Π²Π°Π³Π° — описаниС ΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Навага Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ называСтся «вахня». По Π΄Π»ΠΈΠ½Π΅ этот морской ΠΎΠ±ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ достигаСт 30-40 см. ΠŸΡ€ΠΈ этом срСдняя масса составляСт 500 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ. ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Ρƒ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π° Π½Π°Π²Π°Π³ΠΈ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ мальки ΠΈ всСвозмоТныС моллюски.

Π­Ρ‚Π° цСнная Ρ€Ρ‹Π±Π° прСдставляСт собой ΠΎΠ±ΡŠΠ΅ΠΊΡ‚ Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ промысла. Π•Π΅ часто Π΄ΠΎΠ±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚Ρ€Π°Π»Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π½Π΅Π²ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ. Π Ρ‹Π±Π°ΠΊΠΈ-Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ охотятся Π½Π° Π½Π°Π²Π°Π³Ρƒ. ΠŸΡ€ΠΈ этом ΠΎΠ½ΠΈ прСимущСствСнно ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π»Π΅Π΄Π½ΡƒΡŽ ловлю.

По вкусу Π½Π°Π²Π°Π³Π° Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ прСвосходит Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… прСдставитСлСй сСмСйства ВрСсковых. Для Π½Π΅Π΅ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ мясо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ приятным вкусом ΠΈ содСрТит ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ².

Π“Π΄Π΅ ΠΎΠ±ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ ΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π° Ρ€Ρ‹Π±Π° Π½Π°Π²Π°Π³Π°, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния
Π›ΠΎΠ²Π»ΡŽ Π½Π°Π²Π°Π³ΠΈ ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΡƒΡŽΡ‚ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π΅ случаСв со льда

Разновидности

БущСствуСт 2 основныС разновидности Π½Π°Π²Π°Π³ΠΈ:

  1. БСвСрная – ΠΆΠΈΠ²Π΅Ρ‚ Π² Π‘Π΅Π»ΠΎΠΌ, Π‘Π°Ρ€Π΅Π½Ρ†Π΅Π²ΠΎΠΌ, ΠšΠ°Ρ€ΡΠΊΠΎΠΌ морях. Она отличаСтся Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ мясом. ИмСнно этот Π²ΠΈΠ΄ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ стали Π΄ΠΎΠ±Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°ΡΡˆΡ‚Π°Π±Π°Ρ…. Π Ρ‹Π±Π° являСтся Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ – Π΅Π΅ Π΄Π»ΠΈΠ½Π° составляСт 30 см. Для этой разновидности Π½Π°Π²Π°Π³ΠΈ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Ρ‹ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ вкусовыС качСства ΠΈ польза для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°.Π“Π΄Π΅ ΠΎΠ±ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ ΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π° Ρ€Ρ‹Π±Π° Π½Π°Π²Π°Π³Π°, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния
  2. Π”Π°Π»ΡŒΠ½Π΅Π²ΠΎΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½Π°Ρ навага– Π΅Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π²Π°Ρ…Π½Π΅ΠΉ. Π­Ρ‚Π° Ρ€Ρ‹Π±Π° отличаСтся Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с сСвСрной. Она встрСчаСтся Π² сСвСрных Π²ΠΎΠ΄Π°Ρ… Π’ΠΈΡ…ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠΊΠ΅Π°Π½Π° – Π² Π‘Π΅Ρ€ΠΈΠ½Π³ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΠΈ Чукотском морях. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ€Ρ‹Π±Π° ΠΆΠΈΠ²Π΅Ρ‚ Π² Π΄Π°Π»ΡŒΠ½Π΅Π²ΠΎΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ΅ΠΌΠ°Ρ… – ΠΊ Π½ΠΈΠΌ, Π² частности, относят ЯпонскоС ΠΈ ΠžΡ…ΠΎΡ‚ΡΠΊΠΎΠ΅ моря.Π“Π΄Π΅ ΠΎΠ±ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ ΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π° Ρ€Ρ‹Π±Π° Π½Π°Π²Π°Π³Π°, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния

Π’ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ вкусовыС качСства этих Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈ этом, самый Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ вкус Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π΅Π½ для Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, которая Π±Ρ‹Π»Π° ΠΏΠΎΠΉΠΌΠ°Π½Π° Π² Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅Π΅ врСмя ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½Π΅ΠΉ осСнью.

ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΡ… Ρ€Ρ‹Π±

Навага Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ трСску ΠΏΠΎ Π²Π½Π΅ΡˆΠ½Π΅ΠΌΡƒ Π²ΠΈΠ΄Ρƒ. Однако ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ эти Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ Ρ€Ρ‹Π±. Навага ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΠΎΠ΅ Ρ‚ΡƒΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡ‰Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ суТаСтся ΠΎΡ‚ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹ Π² Π½Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ хвоста. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ½Π° ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ нСбольшой Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ€Π°ΡΡˆΠΈΡ€Π΅Π½ΠΈΡΠΌΠΈ Π½Π° ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ½ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊΠ΅. На спинС Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠΈ находится 3 ΠΏΠ»Π°Π²Π½ΠΈΠΊΠ° грязно-Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ°, ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ нСбольшим пятнами.

Π‘ΠΎΠΊΠ° Π½Π°Π²Π°Π³ΠΈ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ сСрСбристо-Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ окрасом, Π° Π±Ρ€ΡŽΡ…ΠΎ – ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ. Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ являСтся Π²Ρ‹ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‰Π°Ρ вСрхняя Ρ‡Π΅Π»ΡŽΡΡ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΈ этом снизу Π½Π° Π½Π΅ΠΉ находится ус. Π Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ 50 см.

Π“Π΄Π΅ ΠΎΠ±ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ ΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π° Ρ€Ρ‹Π±Π° Π½Π°Π²Π°Π³Π°, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния
ВрСска
Π“Π΄Π΅ ΠΎΠ±ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ ΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π° Ρ€Ρ‹Π±Π° Π½Π°Π²Π°Π³Π°, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния
Навага

ΠœΠ΅ΡΡ‚Π° обитания

Навага водится Π² АтлантичСском ΠΎΠΊΠ΅Π°Π½Π΅. ВстрСчаСтся ΠΎΠ½Π° Π² Π‘Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΌ Π›Π΅Π΄ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΠΎΠΌ ΠΈ Π² Π’ΠΈΡ…ΠΎΠΌ ΠΎΠΊΠ΅Π°Π½Π°Ρ…. Π Ρ‹Π±ΠΊΠ° ΠΎΠ±ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ Π²ΠΎΠ·Π»Π΅ ΠΏΠΎΠ±Π΅Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ НорвСгии, Π² Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ΅ΠΌΠ°Ρ… Аляски ΠΈ Π§ΡƒΠΊΠΎΡ‚ΠΊΠΈ. Π•ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ½Π° ΠΈ Π² Π‘Π΅Π»ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΡ€Π΅. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ловят Π² ΠΌΠΎΡ€Π΅ Π›Π°ΠΏΡ‚Π΅Π²Ρ‹Ρ…. ΠžΠ±ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ½Π° ΠΈ Π² ΠšΠ°Ρ€ΡΠΊΠΎΠΌ ΠΌΠΎΡ€Π΅.

Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΌ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΌ мСстом являСтся ΡƒΡΡ‚ΡŒΠ΅ Π‘Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ Π”Π²ΠΈΠ½Ρ‹. Много Π½Π°Π²Π°Π³ΠΈ удаСтся ΠΏΠΎΠΉΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Π² ОнСТской Π±ΡƒΡ…Ρ‚Π΅ ΠΈ ЧСшской Π²ΠΏΠ°Π΄ΠΈΠ½Π΅. Водится ΠΎΠ½Π° ΠΈ Π² МСзСнской Π±ΡƒΡ…Ρ‚Π΅.

ΠžΠ±Ρ€Π°Π· ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ

Π’ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Π²Π°Π³Ρƒ Π² ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΡ€Π΅ практичСски Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ. Поклонникам Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅ΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Π°Π»ΠΊΠΈ извСстно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ всСго Π»ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ эту Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Π±Π΅Ρ€Π΅Π³Π°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π»Π΅Π΄ΠΎΠ±ΡƒΡ€ практичСски упираСтся Π² пСсчаноС Π΄Π½ΠΎ.

ΠŸΡ€ΠΈ этом стоит ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ с ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π° Ρ€Ρ‹Π±Π° ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. К Π±Π΅Ρ€Π΅Π³Π°ΠΌ ΠΎΠ½Π° возвращаСтся лишь осСнью, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° приходят Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°. Π’ этот ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ ΠΏΠΎΠ΄Π²ΠΈΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π°Π²Π°Π³ΠΈ сильно увСличиваСтся, ΠΈ ΠΎΠ½Π° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ³Π»ΠΎΡ‰Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΌ.

НСрСст

Половой зрСлости вахня достигаСт ΠΊ 3 Π³ΠΎΠ΄Π°ΠΌ. Π›Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ Ρ€Ρ‹Π±Π° ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π½Π° Π³Π»ΡƒΠ±ΠΈΠ½Ρƒ 40-60 ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ², Π° с наступлСниСм Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² косяками направляСтся ΠΊ Π±Π΅Ρ€Π΅Π³Π°ΠΌ с Ρ†Π΅Π»ΡŒΡŽ размноТСния. Иногда ΠΎΠ½Π° Π·Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² ΡƒΡΡ‚ΡŒΡ Ρ€Π΅ΠΊ ΠΈ ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с морями.

Для нСрСста Π½Π°Π²Π°Π³Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π·ΠΎΠ½Ρ‹ с ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠ²Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΠ²Π°ΠΌΠΈ. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго для этого подходят камСнистыС ΠΈ Π³Π°Π»Π΅Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΈΠΏΡ‹ Π³Ρ€ΡƒΠ½Ρ‚Π°. Иногда ΠΎΠ½Π° Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚ ΠΈ пСсчаноС Π΄Π½ΠΎ. ΠŸΡ€ΠΈ этом Ρ€Ρ‹Π±Π° прикрСпляСт ΠΈΠΊΡ€Ρƒ ΠΊ ΠΏΠΎΠ΄Π²ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ±ΡŠΠ΅ΠΊΡ‚Π°ΠΌ.

Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ! ΠΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π°Π²Π°Π³Π° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π΅ дСкабря, Π° Π·Π°ΠΊΠ°Π½Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ – Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ фСвраля. Π’ этот ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ Π΄ΠΎ -2 градусов.

Как ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ прСдставитСли ВрСсковых Ρ€Ρ‹Π±, Π½Π°Π²Π°Π³Π° являСтся вСсьма ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΠΎΠΉ. Π’ Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ сСзона ΠΎΠ½Π° ΠΎΡ‚ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ 25-200 тысяч ΠΈΠΊΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΊ. Мальки ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π°ΠΏΡ€Π΅Π»Π΅. ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ³Π»ΠΎΡ‰Π°ΡŽΡ‚ Ρ…ΠΈΡ‰Π½ΠΈΠΊΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈ этом мальки ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ укрытия ΠΎΡ‚ СстСствСнных Π²Ρ€Π°Π³ΠΎΠ².

Π“Π΄Π΅ ΠΎΠ±ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ ΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π° Ρ€Ρ‹Π±Π° Π½Π°Π²Π°Π³Π°, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния

Π§Π΅ΠΌ питаСтся Ρ€Ρ‹Π±Π° Π½Π°Π²Π°Π³Π°

На протяТСнии Π³ΠΎΠ΄Π° Π΅ΡΡ‚ΡŒ нСсколько ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ…Π½ΠΈ отличаСтся. Π’ Π»Π΅Ρ‚Π½Π΅Π΅ врСмя Π³ΠΎΠ΄Π°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΎΠ΄Π° нагрСваСтся, Ρ€Ρ‹Π±Π° сталкиваСтся с Π½Π΅Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ. ОсСнью начинаСтся ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ усилСнного питания. Π’ΠΎ врСмя нСрСста, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½Π°Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ, Ρ€Ρ‹Π±Π° практичСски Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°Π΅Ρ‚. ΠŸΡ€ΠΈ этом Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ благоприятным для питания Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ Π³ΠΎΠ΄Π° являСтся вСсна.

ΠŸΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΡ Π½Π°Π²Π°Π³ΠΈ Π² Π΅Π΄Π΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² зависимости ΠΎΡ‚ возраста. ΠœΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠΈ прСимущСствСнно ΠΏΠΎΠ³Π»ΠΎΡ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΊΡ‚ΠΎΠ½. По ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ взрослСния ΠΎΠ½ΠΈ пСрСходят Π½Π° ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ. Π’ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ Π½Π°Π²Π°Π³ΠΈ ΠΏΡ€Π΅ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ дСсятиногиС Ρ€Π°ΠΊΠΈ ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ½Π° с ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ³Π»ΠΎΡ‰Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΡ‰Π΅Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ‡Π΅Ρ€Π²Π΅ΠΉ. Π—ΠΈΠΌΠΎΠΉ нСбольшиС особи Π΄Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ 20 см Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ Сдят ΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ.

ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Π»ΠΎΠ²Π»ΠΈ

К спортивным ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π°ΠΌ Π»ΠΎΠ²Π»ΠΈ Π½Π°Π²Π°Π³ΠΈ относятся:

  • использованиС Π΄ΠΎΠ½ΠΊΠΈ Π² отвСс;
  • ловлю Π½Π° блСсны ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΌΡ‹ΡˆΠΊΠΈ со льда.

Навагу ловят с пирсов ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Π°Π»ΠΎΠ². НСрСдко Ρ€Ρ‹Π±Π°ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ плавсрСдствами. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Π° Ρ€Ρ‹Π±Π°Π»ΠΊΠ° с ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… льдин.

Π“Π΄Π΅ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ

Π Ρ‹Π±Π° ΠΆΠΈΠ²Π΅Ρ‚ Π² Π‘Π΅Ρ€ΠΈΠ½Π³ΠΎΠ²ΠΎΠΌ, Японском, ΠžΡ…ΠΎΡ‚ΡΠΊΠΎΠΌ, Чукотском морях. Она часто ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π² ΡƒΡΡ‚ΡŒΡ Ρ€Π΅ΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²ΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π² пСрСчислСнныС моря. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ встрСчаСтся Π½Π° сСвСрС Π’ΠΈΡ…ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠΊΠ΅Π°Π½Π°.

К Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ пСрспСктивным мСстам для Π»ΠΎΠ²Π»ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ относятся:

  • ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ Π°ΠΊΠ²Π°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ, Π³Π»ΡƒΠ±ΠΈΠ½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… составляСт большС 30 ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ²;
  • Ρ€Π΅Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ ΡƒΡΡ‚ΡŒΡ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Ρ‹;
  • ΠΏΡ€ΠΈΠ±Ρ€Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ части ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΉ;
  • русловыС Π±Ρ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ;
  • ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ пСсчаныС свалы.
Π“Π΄Π΅ ΠΎΠ±ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ ΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π° Ρ€Ρ‹Π±Π° Π½Π°Π²Π°Π³Π°, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния
Ловля Π½Π°Π²Π°Π³ΠΈ Π½Π° зимнюю ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΡƒΡŽ ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π»ΠΈΠ²Π°, Ссли Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Π½ΠΎ мСсто стоянки Π²Π°Ρ…Π½ΠΈ

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ снасти

Навага отличаСтся малСнькими Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°ΠΌΠΈ. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ спСцифичСскиС трСбования ΠΊ оснасткС ΠΎΡ‚ΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚. Для Π»ΠΎΠ²Π»ΠΈ этой Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ трСбуСтся ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠΉ ΡƒΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ, Π΄Π»ΠΈΠ½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ 50 см. Он Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ пропускныС ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ для Π»ΠΎΠ²Π»ΠΈ Π½Π° ΠΊΠΈΠ²ΠΎΠΊ.

Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ стоит ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅ элСмСнты оснастки:

  • инСрционная зимняя ΠΊΠ°Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠ°, прСдназначСнная для Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅ΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Π°Π»ΠΊΠΈ, – ΠΎΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠΏΡƒΠ»ΡŽ, которая Π²ΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎ 35 ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ² лСски Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ 0.2-0.3 ΠΌΠΌ;
  • базовая лСска Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ Π΄ΠΎ 0.35 ΠΌΠΌ;
  • Ρ„Π»ΡŽΠΎΡ€ΠΎΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΎΠΊ – Π΅Π³ΠΎ Π΄Π»ΠΈΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ 0,5 ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π°, Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π° 0.15-0.2 ΠΌΠΌ;
  • ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΊΠ° — блСсна, ΠΌΠΎΡ€ΠΌΡ‹ΡˆΠΊΠ° с подсадкой ΠΈΠ· кусочка Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ Π½Π°Π²Π°Π³ΠΈ.

Π’Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ° Π»ΠΎΠ²Π»ΠΈ

Π’ Ρ€ΠΎΠ»ΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΊΠΈ стоит ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ…Π½ΡŽ, ΠΌΠΎΠΉΠ²Ρƒ, ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ, салаку. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ для этой Ρ†Π΅Π»ΠΈ допустимо ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π²Π΅ΠΉ ΠΈ моллюсков. Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈ искусствСнных Π½Π°ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΊ рСкомСндуСтся Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΠ»ΡŒΠΊΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ»Π΅Π±Π»ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ блСсны.

Π›ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΡƒ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ всСго Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ. Π’ Π»Π΅Ρ‚Π½Π΅Π΅ врСмя ΠΎΠ½Π° ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π½Π° Π³Π»ΡƒΠ±ΠΈΠ½Ρƒ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΡŒ Π°ΠΊΠ²Π°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ. Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° являСтся мСтСозависимой. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π»ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π² Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Ρƒ. ΠŸΡ€ΠΈ этом Π½Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²Π΅Ρ‚Ρ€Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ.

Для Π²Π°Ρ…Π½Π΅ΠΉ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Ρ‹ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ Π³ΡƒΠ±Ρ‹, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΎΠ½Π° Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. ΠšΠ»ΡŽΠ΅Ρ‚ ΠΎΠ½Π° ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ остороТно, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ ΠΏΠΎΠΊΠ»Π΅Π²ΠΊΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ. ВсС двиТСния ΠΏΡ€ΠΈ Π»ΠΎΠ²Π»Π΅ Π½Π°Π²Π°Π³ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. Никаких Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈΡ… Ρ€Ρ‹Π²ΠΊΠΎΠ² ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ рСкомСндуСтся.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ… Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΠ², трСбуСтся ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΊΡƒ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡˆΠ΅Π²Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄Π½Π΅ ΠΈ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠΉ подброс с дальнСйшСй ΠΏΠ°ΡƒΠ·ΠΎΠΉ. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π½Π°Π²Π°Π³Π° Π±Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ Ρƒ самого Π΄Π½Π°, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΈ Π°Π½ΠΈΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΊΡƒ стоит Π² этом Π³ΠΎΡ€ΠΈΠ·ΠΎΠ½Ρ‚Π΅.

Π“Π΄Π΅ ΠΎΠ±ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ ΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π° Ρ€Ρ‹Π±Π° Π½Π°Π²Π°Π³Π°, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния
БлСсна для отвСсного блСснСния Π½Π°Π²Π°Π³ΠΈ

ΠŸΡ€ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΊΠ°

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ ΡΡ‚Π°ΡŽ Π²Π°Ρ…Π½ΠΈ, рСкомСндуСтся Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ кусочками Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠΈΠ΄ΠΈΠΉ. ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠΌ станут ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π²ΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈ этом ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΊΡƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΊ самому Π΄Π½Ρƒ, ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡΡΡŒ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ.

ВкусовыС качСства

Навага отличаСтся прСкрасным вкусом. К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ ΠΎΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ диСтичСского питания. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Ρ‹Π±Π° Π½Π΅ потСряла свою ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ ΠΈ вкус, Π΅Π΅ рСкомСндуСтся Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ слСгка Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ.

Польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄

Π’ мясС Π½Π°Π²Π°Π³ΠΈ содСрТится ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎ- ΠΈ макроэлСмСнтов. К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ ΠΎΠ½ΠΎ являСтся источником Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ аминокислот. Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ достоинство Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Π΅Π΅ нСвысокой калорийности. Π’ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… диСтичСского мяса содСрТится ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 70 ΠΊΠΊΠ°Π».

К ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ свойствам употрСблСния Π½Π°Π²Π°Π³ΠΈ относят ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅:

  • ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ памяти;
  • стимуляция мСтаболичСских процСссов;
  • ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ состояния Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ систСмы ΠΈ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ стрСссоустойчивости;
  • нормализация содСрТания холСстСрина Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ;
  • ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ функционирования сСрдца ΠΈ сосудов;
  • Π·Π°ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ старСния ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°;
  • активизация Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½ΠΎΠΉ систСмы;
  • ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ состояния эндокринных ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠ².

БистСматичСскоС ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π°Π²Π°Π³ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΈ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ развития опасных ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΉ. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π΅Π΅ часто Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Π² диСтичСскоС ΠΈ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅.

НС стоит ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ мясо Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… случаях:

  • Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ условия хранСния;
  • ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅;
  • Π²Ρ‹Π»Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π² нСблагоприятных Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π°Ρ….

Π’ тканях морских ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ тяТСлыС ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π»Ρ‹ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΠ΅ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Π΅ вСщСства, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ΅ΠΌΠ°Ρ…. Π§Π΅ΠΌ ΡΡ‚Π°Ρ€ΡˆΠ΅ Ρ€Ρ‹Π±Π°, Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ риск наличия Π² Π½Π΅ΠΉ токсичСских элСмСнтов.

Π’Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π½Π°Π²Π°Π³Ρƒ, которая Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ с использованиСм большого количСства ΠΆΠΈΡ€Π°. НС самым Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠΌ являСтся копчСная ΠΈΠ»ΠΈ ТарСная Ρ€Ρ‹Π±Π°. Π­Ρ‚ΠΈ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ приносят большС Π²Ρ€Π΅Π΄Π°, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρ‹.

ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ приготовлСнная Ρ€Ρ‹Π±ΡŒΡ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠ° ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ. ЕдинствСнным ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ являСтся аллСргия Π½Π° ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния.

НС самый ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ, Π½ΠΎ вкусный способ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Π²Π°Π³Ρƒ вкусно Π½Π° сковородС с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ — Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚:

ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ приготовлСния Π½Π°Π²Π°Π³ΠΈ — простыС ΠΈ вкусныС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

ΠœΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… хозяСк интСрСсуСт, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ…Π½ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ максимум ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρ‹ ΠΈ вкуса.

ΠŸΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ΅ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, это ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Π²Π°Π³Ρƒ — инструкция, ΠΊΠ°ΠΊ это ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ:

Π­Ρ‚Ρƒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ, Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΈ этом стоит ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ:

  1. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ трСбуСтся качСствСнно Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΈ этом стоит ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ внутрСнности, ΠΏΠ»Π°Π²Π½ΠΈΠΊΠΈ, Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΡŽ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ рСкомСндуСтся ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΈ с повСрхности Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΠΈΡ… ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠ². МногиС хозяйки ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΈ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρƒ. Однако, ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ для ΡƒΡ…ΠΈ, которая являСтся Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌ блюдом.
  2. ПослС Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΊΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ слСдуСт ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ спСциями. ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π³Π°Ρ€ΠΌΠΎΠ½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ с Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ прСкрасно ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ смСсь ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅Π². Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ‚ΡƒΡˆΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ.
  3. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ диСтичСскоС блюдо, Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ, ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ соком Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ.
  4. Навагу ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° кусочки ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π² смСтанном соусС. Для этого трСбуСтся Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ обваляв Π΅Π΅ Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅, ΠΈ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ смСтану. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ блюдо ΠΏΠΎΠ΄ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 20-25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  5. Для Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΎΡ‚ внутрСнностСй ΠΈ костСй Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΡƒΡŽ мясорубку ΠΈ получаСтся Ρ€Ρ‹Π±ΠΈΠΉ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ. Π•Π³ΠΎ стоит ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΌ ΠΈ пряностями. Π Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния блюда ΠΈΠ· Π½Π°Π²Π°Π³ΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ просто ΠΈ быстро — пошаговоС Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ:

Навага прСдставляСт собой Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ. Π›ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ рСкомСндуСтся Π² Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅Π΅ врСмя – ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π² этот ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠ° отличаСтся наибольшСй Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. ΠŸΡ€ΠΈ этом Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ снасти ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΊΡƒ.

ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ссылкой:

Rate this post
Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: