Ce fel de pește este crapul de argint, cum se prinde și cum se gătește pește delicios

Crapul argintiu este un pește care aparține familiei crapului. Locuiește în corpuri de apă dulce. Dieta acestui pește se bazează pe mici creaturi vii care trăiesc în apă. Mărimea sa mare și gustul excelent au făcut din crapul de argint un obiect de pescuit preferat. Dar pentru a prinde acest pește, trebuie să pregătiți corect aparatul.

Crapul argintiu este adesea numit capul mare sau crapul argintiu. În lungime, poate crește până la 1,5 metri. În acest caz, greutatea corporală ajunge la 30 kg. Dar crapul argintiu este apreciat nu numai pentru dimensiunile sale mari. Acest pește are un gust excelent și conține multe componente valoroase. Se caracterizează printr-o nuanță argintie a părților laterale. În acest caz, culoarea burții poate fi albă. Acest pește are un cap destul de mare, cu o frunte și o gură largi. Gura capului mare este un aparat de filtrare. Datorită acestui fapt, indivizii pot vâna planctonul.

Soiuri de crap argintiu cu fotografii și descrieri

Există mai multe soiuri principale de crap de argint:

1. Alb – are o culoare mai deschisă decât alte specii. Acest pește este caracterizat de un corp de dimensiuni medii și un cap mare. Dieta ei se bazează pe planctonul vegetal.
2. Variat – are un cap mare. Această varietate este capabilă să atingă dimensiuni impresionante. Peștele se hrănește nu numai cu plante, ci și cu plancton animal.
3. Hibrid – a fost obținut prin reproducere. Acest soi are avantajele primelor două tipuri. În plus, este mai puțin solicitant în condiții de temperatură și este capabil să supraviețuiască la frig.

Diferența față de pești similari

Mulți pescari confundă capul mare cu pești similari –
crap sau crap de iarbă. Într-adevăr, acești pești aparțin aceleiași familii. Dar ele sunt caracterizate de unele diferențe. Caracteristicile crapului argintiu includ:

1. Are capul extins și ochii joși. Crapul de iarbă se distinge printr-un corp alungit și rotunjit, pe care există solzi densi și aripioare ușoare.
2. O chilă ascuțită este situată de-a lungul abdomenului crapului argintiu.
3. Cu zgomot intens, crapii argintii sar din apă. Dacă atingeți paleta pe apă, peștele poate sări singur în barcă.

Amur [/ caption]
Cap de argint mare [/ caption]

Habitat

Crap argintiu originar din Asia de Est. În condiții naturale, specia albă trăiește în bazinele Amur și Kuban. Capul variat se găsește în râurile chinezești. Poate fi găsit și în Nistru, Kuban și alte corpuri de apă. Ambele specii de pești sunt crescute activ în rezervoare artificiale. Beneficiul lor suplimentar este capacitatea lor de a purifica apa.

Obiceiuri și stil de viață

Acest pește preferă să se așeze în straturile superioare și mijlocii ale corpurilor de apă. Cel mai adesea, locuiește în râuri mari, iazuri și lacuri. În același timp, crapii de argint trăiesc în apă stagnantă și în corpuri de apă cu curentul. Locurile preferate ale capului mare includ adâncimi, care au un curent luminos. În acest caz, fundul poate fi argilos, nisipos, stâncos. Peștele este destul de dur. Tolerează cu ușurință o gamă largă de temperaturi, un conținut scăzut de oxigen și prezența sării în apă. Comportamentul peștilor este determinat de factorul sezonier. Toamna, când temperatura este mai mică de +8 grade, începe să acumuleze un strat de grăsime. Odată cu debutul iernii, peștii hibernează. Pentru a face acest lucru, ea selectează depresiunile din partea de jos. Odată cu apariția primăverii, apare o cantitate mare de plancton în apă. În acest moment, crapul argintiu începe să caute hrană.La început, explorează adâncimile și numai atunci când se încălzește până la +24 grade se schimbă în straturi superioare. [subtitrare id = “attachment_4640” align = “aligncenter” width = “699”]
Crapul argintiu este foarte tenace și nepretențios [/ legenda]

Caracteristici de reproducere

Crapul argintiu se coace la vârsta de 5-7 ani. În acest stadiu, peștele devine mare și poate da descendenți buni. Spawning începe la sfârșitul primăverii sau la începutul verii. Acest lucru se întâmplă de obicei la parametri de temperatură de la +20 grade. Pentru reproducere, femelele aleg zone cu nămol în partea de jos. În acest caz, debitul ar trebui să fie lent. În timpul reproducerii, femela este capabilă să depună până la 1 milion de ouă. Se umflă imediat în apă. Durează 2 săptămâni până la coacerea caviarului.

Ce mănâncă crapul de argint?

Dieta crapului argintiu este influențată de vârsta sa. Dar baza nutriției este întotdeauna planctonul vegetal și animal. Silverhead mănâncă în principal alge. Indivizii pestriți consumă și hrană pentru animale. Dieta lor este similară cu cea a peștilor albi. Datorită acestui fapt, indivizii cresc rapid și cresc în dimensiune. Dieta soiurilor hibride este puțin mai mare. Pe lângă plancton, consumă cu bucurie racii mici. De asemenea, aceste crapuri de argint sunt hrănite cu amestecuri speciale.

Cum se prinde crapul de argint

Pescuitul crapului argintiu este o experiență foarte interesantă. Crapul argintiu este un pește pelagic care coboară rar în stratul inferior. Prinderea ei este destul de dificilă. Acest lucru este valabil mai ales pentru corpurile de apă care au multă hrană și puțini pești de dimensiuni medii. Pentru pescuitul crapului argintiu, se recomandă să se acorde preferință locurilor în care există o concurență alimentară puternică și un minim de alimente. Acest lucru forțează peștele să se repede la momeala pe care o folosește pescarul.
Un crap mare de argint are o rezistență de nedescris la pescar [/ caption]

Unde gasesc

Crapul argintiu locuiește predominant în zone cu fundul noroioasă și alge moi. În majoritatea cazurilor, trăiesc la o adâncime de aproximativ 3 metri. Dimineața devreme și la apusul soarelui, vuietul se apropie de țărm. În restul timpului locuiește în largul coastei. În rezervoarele deschise, crapii argintii aleg întinderi și bănci de nisip.

Abordarea folosită

Cea mai ușoară metodă de pescuit este utilizarea unei
tije universale de crap , care este proiectată pentru turnarea pe distanțe lungi. În această versiune a abordării, este important să acordați atenție alegerii plutitorului. Este recomandabil să folosiți flotoare transparente. Flotoarele obișnuite vor speria peștele doar. [subtitrare id = “attachment_4606” align = “aligncenter” width = “1000”]
Lansetele pentru crap pot fi folosite la pescuitul capului mare [/ subtitrare]

Când și cum să prinzi

Pentru ca pescuitul să aibă succes, este important să alegeți o vreme calmă și calmă. În acest caz, apa trebuie să fie caldă, iar rezervorul să fie transparent. În apele noroioase, prinderea unui crap argintiu nu va funcționa. Acest semn indică un conținut de feed în exces. Dacă capul-mare este flămând, apucă cu lăcomie momeala și se agață. În caz contrar, crapul argintiu trebuie atras prin alimentarea mai întâi a rezervorului.

Important! Pescarii cu experiență sfătuiesc să nu folosească cârlige contondente. Dacă crapul argintiu simte o înțepătură, va scuipa momeala și întreaga turmă va pleca.

Următoarele abordări pot fi folosite și pentru a prinde crapul de argint:

1. Zakidushka de jos . Nu este nevoie să folosiți o tijă, deoarece aparatul este aspru. Când pescuiți crap argintiu, ar trebui să utilizați o linie groasă, de 0,22-0,35 mm, o monofilă de acest diametru este suficient de puternică și capabilă să reziste rezistenței peștilor mari.
2. Plutește cu un plutitor glisant – instrumentul are un plutitor care se mișcă liber de-a lungul liniei. [subtitrare id = “attachment_4533” align = “aligncenter” width = “897”] Placă glisantă plutitoare [/ subtitrare]

Ispitire

Ca momeală, puteți utiliza agenți sintetizați speciali care se vând sub formă de tablete. Conțin elemente proteice. De asemenea, puteți să vă hrăniți singur. Pentru aceasta merită să folosiți cereale. Ei trebuie să adauge făină de grâu, tărâțe, tort.

Prinderea crapului de argint pe tehnoplancton vara de pe mal

Tehnoplanctonul este un pământ special care se vinde comprimat. Se dizolvă treptat în apă, formând un nor tulbure. Seamănă cu hrana naturală a crapului de argint – fitoplancton. Utilizarea tehnoplanctonului implică turnarea pe distanțe lungi. Citiți mai multe despre
pescuitul cu tehnoplancton în articolul nostru.
Tachelaj pentru pescuitul cu tehnoplancton [/ caption]

Abordează „ucigașul capului de cap”

Acest instrument conține un plutitor mare, sub care este fixat un alimentator sau un cadru care ține tehnoplanctonul. Cârligele sunt legate pentru a ataca pe lese scurte. Au pus alimente complementare în jgheab. Când este eliberat în apă, creează un nor tulbure. Drept urmare, peștele înoată în sus și filtrează reziduurile cu branhii. Procedând astfel, ea înghite cârligele. Cum să prinzi și să prinzi un crap de argint – Video pentru începători: https://youtu.be/Qe69lsqX3u0

Gusturi calități, beneficii și daune ale cărnii

Acest pește de apă dulce conține mult ulei de pește. Prin acest parametru, este comparabil cu multe specii marine. Crapul argintiu se caracterizează printr-un gust excelent. Carnea acestui pește conține multe componente proteice, care se disting printr-un set echilibrat de aminoacizi. Produsul conține acizi grași polinesaturați. Compoziția unică a produsului ajută la evitarea dezvoltării patologiilor inimii și vaselor de sânge și a tumorilor maligne. În plus, utilizarea cărnii de pește ajută la îmbunătățirea bunăstării în ateroscleroză. Reface funcțiile sistemului nervos. [subtitrare id = “attachment_4635” align = “aligncenter” width = “960”]
Crap argintiu afumat [/ legenda] Este recomandat să consumați vase de crap argintiu pentru gută, hipertensiune arterială, reumatism, diabet zaharat. Acest pește conține mult sulf și zinc. Include fier și fosfor. Datorită acestor componente, acest produs îmbunătățește semnificativ starea unghiilor și a părului. Carnea de pește activează regenerarea pielii, stimulează producția de hemoglobină și îmbunătățește metabolismul glucidic. Are proprietăți antioxidante puternice și ajută la combaterea radicalilor liberi. Acest produs este util persoanelor cu diabet, deoarece ajută la scăderea parametrilor zahărului din sânge. Peștele este un produs destul de dietetic. În 100 de grame de crap argintiu, există doar 86 kcal. Carnea conține proteine ​​valoroase, datorită cărora contribuie la o sațietate rapidă.

Nu se recomandă consumarea vaselor de crap argintiu în prezența idiosincraziei – o intoleranță individuală la produsele din pește. Dacă, după ce ați mâncat astfel de alimente, apar erupții cutanate, o senzație de mâncărime și alte simptome neplăcute pe corp, merită să renunțați la ea.

Crapul argintiu poate fi infectat cu diverși paraziți care provoacă metagonimiază. Seamănă cu viermi mici spinoși și pot coloniza intestinele. Pentru a evita acest lucru, peștele trebuie să fie bine gătit. Crap de argint copt la cuptor – video rețetă: https://youtu.be/vlDEAr3bqeU

Cum să gătești – rețete și sfaturi

Înainte de a găti crapul argintiu, trebuie să îl curățați și să îl tăiați în mod corespunzător. Pentru a face acest lucru, se recomandă să faceți următoarele:

1. Scoateți solzi din carcasă . Peștii sunt caracterizați de solzi mici care sunt slab răzuite cu un cuțit. Prin urmare, este mai bine să curățați crapul de argint cu un răzuitor special dințat. Acest lucru va ajuta la prevenirea deteriorării pielii și la îndepărtarea solzilor de lângă branhii și din jurul aripioarelor.
2. Tăiați cu grijă plăcile branhiale .
3. Spălați carcasa . Acest lucru vă va ajuta să scăpați de orice scară rămasă.
4. Îndepărtați cu atenție interiorul . Procedând astfel, este important să evitați deteriorarea vezicii biliare. În caz contrar, peștele va deveni amar.
5. Pentru a găti pește în părți, trebuie mai întâi să scoateți capul . Apoi trebuie tăiat în bucăți de o dimensiune adecvată.

Cum să murăm crapul de argint pentru grătar și să gătim delicios – rețetă video: https://youtu.be/OoFxMbA35-Q Crapul de argint este versatil. Acest pește este preparat în mai multe moduri diferite. Produsul prăjit este foarte fraged și moale. Pentru a pregăti acest fel de mâncare, peștele trebuie curățat și tăiat în porții. Presărați-le cu condimente și turnați-le cu suc de lămâie. Apoi, pliați într-un recipient adânc și lăsați timp de 1 oră. De data aceasta va fi suficient pentru ca piesele să se marineze bine. Apoi, trebuie să încălziți tigaia, rolați peștele în făină și prăjiți pe fiecare parte până se rumenesc. Aceasta va dura în medie 20 de minute. Puteți face delicios balyk afumat sau uscat din crap argintiu. Poate fi, de asemenea, copt sau tocanat. Un fel de mâncare foarte gustoasă se va dovedi unul gelat. Puteți face diverse supe, cotlete, găluște din capul mare.Atunci când alegeți pești, ar trebui să acordați preferință exemplarelor mari. Conțin mai puține semințe. Cum să gătești balyk de crap argintiu – rețetă video: https://youtu.be/RNdb5rxJ5Cc

Creșterea în iaz

Creșterea creșterii crapului de argint este un proces laborios. Pentru ca acesta să aibă succes, este important să se creeze condiții optime pentru pești. Deci, temperatura rezervorului nu trebuie să depășească +25 grade. Mai mult, peștele este termofil. Preferă vremea însorită și fundul noroios. Este important să se ia în considerare faptul că ar trebui să existe o mulțime de plante în rezervor. Adâncimea optimă pentru acest pește este de 3-4 metri. Dimineața devreme și seara, capul mare înoată, iar după-amiaza se întinde pe fund. Când cultivați crap argintiu, este important să le asigurați o dietă potrivită. Ar trebui să includă planctonul animal și vegetal. Zooplanctonul oferă peștilor suficiente proteine.
Peștele capătă greutate comercializabilă până la vârsta de doi ani. În acest moment, cântăresc 0,5-0,6 kg. Pubertatea se observă la 3-5 ani. Lungimea corpului este de 50 cm. Se recomandă creșterea crapului argintiu în iazuri. În acest caz, merită împărțit peștele la dimensiune. Acest lucru va ajuta la prevenirea dezvoltării patologiilor și la creșterea crapului argintiu mai eficientă. Pentru reproducere, se recomandă utilizarea unui iaz cu o suprafață de 200-300 de metri pătrați. Ar trebui să fie umplut cu diferite plante pentru a îmbunătăți atașarea ouălor în timpul reproducerii. În acest caz, spațiul de reproducere trebuie utilizat la sfârșitul lunii mai sau prima jumătate a lunii iunie. Depunerea icrelor durează maximum 2 săptămâni. Pentru prima dată, peștii sunt mutați într-un nou rezervor la 5-7 săptămâni după naștere. Până la 900 de pești pot trăi pe 1 hectar de iaz, cu o creștere maximă de 2 kg.În primul rând, se recomandă hrănirea crapului de argint plantat cu alimente naturale. Toamna, merită să alegeți pești mari și să-i mutați într-un alt iaz. Acolo trebuie să trăiască până la reproducere. Pentru ca piscicultura să fie eficientă, există multe lucruri de luat în considerare. Principalele nuanțe includ următoarele:

1. Peștii nu vor putea obține cantitatea necesară de nutrienți din furaje dacă temperatura apei este mai mică de +18 grade . Toate rezervele de energie vor fi cheltuite pentru menținerea proceselor vitale normale. În acest caz, nu vor mai exista rezerve. Drept urmare, capetele mari nu vor putea crește greutatea corporală.
2. Rezervorul trebuie curățat și dezinfectat sistematic . Dacă acest lucru nu se face, există riscul de a dezvolta infecții periculoase.
3. Pentru a face afacerea profitabilă, merită să crești crap de argint sau să alegi un soi hibrid. Acești pești cresc mai repede. 80% din greutatea lor corporală poate fi consumată.

Creșterea crapului argintiu într-un iaz ca idee de afaceri – raport video: https://youtu.be/jchEtoNEGI8 Crapul argintiu este un pește obișnuit care are un gust minunat și conține multe elemente utile. Capul mare se caracterizează prin dimensiunea sa mare, prin urmare, mulți pescari îl vânează. Pentru ca pescuitul să aibă succes, este important să alegeți instrumentul și momeala potrivite.

Поделиться ссылкой: