Головна» Ловля мирной рыбы» Линевая рыбалка

Риба лин: опис, як знайти, зловити та приготувати линя

Линевая рыбалка
Автор На читання 13 хв Оновлено

Не кожному рибалці вдається пізнати всі принади лову такої риби, як лин. В основному любителі рибного лову відправляються на водойму з метою
зловити карася ,
коропа ,
окуня або
щуку , не усвідомлюючи, наскільки цікавий процес вудіння линя і наскільки смачною може бути правильно приготовлена ​​риба. Нижче можна ознайомитися з особливостями лову линя та перевіреними рецептами, використовуючи які кожен зможе зробити для себе та своєї сім’ї смачну вечерю.
Риба лин: опис, як знайти, зловити та приготувати линя

Зміст
  1. Яка вона риба лин: опис з фото
  2. Види линя
  3. Звички линя, де водиться, період нересту, які водойми віддає перевагу і як знайти місце проживання
  4. Чим харчується і що любить лин
  5. Особливості лову линя – на що клює, де стоїть, снасті
  6. Поплавкова вудка
  7. Донка
  8. Фідерна снасть
  9. Підгодовування, насадки/наживки для риболовлі на ліній
  10. Техніка та тактика лову линя
  11. Смакові якості та корисні властивості
  12. Особливості приготування линя – покрокові рецепти
  13. Смажений лин
  14. Варений лин – рецептура
  15. Тушений лин
  16. Лінь на мангалі – рецепт приготування
  17. Поделиться ссылкой:

Яка вона риба лин: опис з фото

Лінь – яскравий представник сімейства Карпові. Тіло дорослої риби, маса якої може перевищувати 6-7 кг, вкрите лускою. Залежно від умов проживання забарвлення тіла може змінюватись. Якщо вода прозора, то відтінок риби буде зеленувато-сріблястим. У водоймах з мулистим грунтом колір линя темно-бурий із бронзовим відливом. Спинний плавець короткий, а на хвостовому – відсутня виїмка. Довжина линя знаходиться в межах 20-40 см. Очі та рот невеликі, губи товсті. Плавці закруглені, гострі кути відсутні.

Риба лин: опис, як знайти, зловити та приготувати линя
На фото красень лин вагою до двох кілограм

Зверніть увагу! У водоймах нашої країни рибалкам найчастіше вдається зловити лин, вагою трохи більше 2 кг.

Риба лин: опис, як знайти, зловити та приготувати линя

Види линя

У водоймах мешкають різні види линя, а саме:

  • річковий – лин дрібного розміру з трохи піднятим вгору ротом, що мешкає в затоках/річкових заводах;
  • озерний – риба великого розміру, яку можна зловити на водосховищах та великих озерах;
  • ставковий – лин середнього розміру, що мешкає в штучно створених ставках/невеликих озерах.
Риба лин: опис, як знайти, зловити та приготувати линя
Великий озерний лин

Цікаво знати! Золотистий вид линя є декоративним різновидом риби.

Звички линя, де водиться, період нересту, які водойми віддає перевагу і як знайти місце проживання

Лінь веде малорухливий спосіб життя, вибираючи ділянки водоймища з достатком тини/мулу, в якому риба знаходить собі корм. Представник сімейства Карпові не мігрує, а протягом усього життя живе у улюбленому місці. Лінь мешкає у затоках річок/озерах/ставках/водосховищах. Риба віддає перевагу ділянкам водойми з рясною підводною рослинністю і спокійною течією. Облавлювати місця з кам’янистим дном, гірські річки та водойми з сильною течією у пошуках линя, безглуздо. У літній період риба вважає за краще жити на мілководних ділянках водойми, глибина яких не перевищує 2 метри. Як правило, від улюблених місць лин рідко далеко йде, воліючи шукати їжу в розташованих поблизу мулових відкладеннях. Ближче до листопада риба відмовляється від їжі і йде у сплячку, яка триває до кінця зими.

Цікавий факт! Слиз, що покриває тіло линя, оберігає його від низької температури.

Риба лин: опис, як знайти, зловити та приготувати линя
Перспективна стоянка та місце лову линя біля стіни рогози або очерету

Зверніть увагу! Якщо рано-вранці тихенько посидіти на березі і придивитися, можна виявити місце проживання линя по бульбашках повітря, які з’являються на поверхні води, коли риба їсть.

Період нересту триває з 15-20 травня до початку червня. Першими починають нереститися дрібні особини, через 3-5 днів – більш солідні представники сімейства Карпові.

Лінь – риба, яка поширена у Європі, на територіях із помірним кліматом.

Чому лин лікувальна риба і коли його не можна ловити: https://youtu.be/xr5FYRY-EIw

Чим харчується і що любить лин

Лін воліє харчуватися донними безхребетними, що мешкають в мулі. В основу його раціону входять:

  • кільчасті черви;
  • мотиль;
  • циклопи;
  • рачки;
  • молюски;
  • водяні жуки;
  • личинки бабки/ручника;
  • п’явки;
  • водні клопи;
  • плавунці;
  • мальки риб;
  • фітопланктон;
  • ряска;
  • пагони водних рослин;
  • водорості.
Риба лин: опис, як знайти, зловити та приготувати линя
красень – його нелегко зловити, особливо він клює ранньою весною [/ caption] Найчастіше риба їсть в рано вранці та ввечері після заходу сонця. У темний час доби ловити лин безглуздо, тому що вона вважає за краще спати, залягаючи в ямки на дні річки/озера.

Цікаво знати! Чому лин царська риба? Версій кілька – лина подавали до царського столу, через колір риби і ще одна версія, чому лина називають царською рибою полягає в тому, що лин дуже смачна риба через слиз, яким покрита його тушка.

Особливості лову линя – на що клює, де стоїть, снасті

Виробники не випускають спеціальних снастей, призначених для вудження линя. Найчастіше рибалки використовують для лову риби
поплавочні вудки ,
фідер та
гумку , які були придбані для вудіння іншої мирної риби. [caption id="attachment_12192" align="aligncenter" width="609"]
Риба лин: опис, як знайти, зловити та приготувати линяТрофейний лин

Поплавкова вудка

Для лову линя використовують чуйне і досить міцне оснащення. Від використання величезних поплавців краще відмовитись. Фахівці радять віддавати перевагу 2-3 грамовим поплавцям. Прекрасним варіантом є поплавці з гусячого пір’я.

Риба лин: опис, як знайти, зловити та приготувати линя
Поплавцева снасть старого зразка для лову линя
Рекомендується оснащувати вудилище ліскою 0.18-0.22 мм. Більш тонкі рибальські мононитки не підійдуть. З ними процес виведення риби із заростей буде скрутним. Варто враховувати, що лин чинить гідний опір, наполегливо намагаючись піти в очерети, обкручуючи тим самим волосінь навколо стебел.

Порада! Якщо вудження буде здійснюватися в прозорій воді, можна використовувати волосінь діаметром 0,14-0,16 мм.

https://tytkleva.net/lovlya-mirnoj-ryby/linevaya-rybalka/na-poplavok.htm Рознесений тип грузила стане найкращим варіантом. Нижнє має бути найменшим. Наживку потрібно покласти на поверхню дна. Якщо на ділянці водоймища, що обловлюється, занадто багато нитчастих водоростей, вудилище налаштовують таким чином, щоб приманка не потопала в шарі тину, а лише злегка торкалася його. https://tytkleva.net/lovlya-mirnoj-ryby/linevaya-rybalka/lovlya-osenyu.htm

Донка

Донна снасть не є основною для вудження линя. Проте рибу можна успішно ловити на цю снасть. Віддаючи перевагу донці, варто пам’ятати, що звук удару грузила/годівниці об поверхню води може злякати обережну рибу. Донка підійде у випадках, коли вудження линя здійснюється на ділянках водойми з невеликою кількістю підводної рослинності та рідкою тванню. Доцільно віддавати перевагу донці з гумкою. Вантаж можна один раз завести на перспективну точку і при необхідності акуратно діставати оснастку, не лякаючи обережну рибу закидами.
Риба лин: опис, як знайти, зловити та приготувати линяПри виборі котушки варто віддавати перевагу моделям з м’яким гальмом, достатнім запасом потужності та хорошими тяговими якостями. Зверніть увагу! Насадку на повідку розташовують поблизу поверхні дна. Як ловити линя в спеку – де шукати і місця стоянки, наживки та насадки, як зібрати снасть: https://youtu.be/0DAUD3HJ-bc

Фідерна снасть

Використовуючи фідер, рибалки теж можуть досягти непоганих результатів. Риба охоче бере бойли на флет методі та хробака.

Риба лин: опис, як знайти, зловити та приготувати линя
Монтаж під флет-метод
Проте приступаючи до лову, варто попередньо зробити закорм перспективної точки. Крім линя серед улову будуть карасі, коропи та сазани. Однак найчастіших закидів варто уникати. В іншому випадку риба злякається і піде в інше місце.
Риба лин: опис, як знайти, зловити та приготувати линя
Монтаж з годівницею передбачає, що фідерна снасть
Маса фідерної годівниці при вжені линя не повинна перевищувати 30 грам. Рекомендований діаметр монофільної волосіні знаходиться в межах 0,18-0,22 мм. Довжина бланка не повинна бути більшою за 3,9 м. До фідерного монтажу особливих вимог немає.
Риба лин: опис, як знайти, зловити та приготувати линя
Золотий лин

Підгодовування, насадки/наживки для риболовлі на ліній

До складу підгодовування для вудження линя повинні входити сухарі, які попередньо перемелюють і підсмажують. На водоймі подрібнені сухарі перемішують із ґрунтом, який необхідно взяти поблизу водойми. У саморобну суміш додають подрібнену наживку (мотиля/хробака/опариша), яку використовують для лову. Також у підгодовування додають рослинні компоненти за типом:

  • кукурудзи;
  • гороху, приготовленого на пару;
  • перлової крупи;
  • відвареної картоплі;
  • підсмаженої вівсяної крупи;
  • вареного пшона;
  • макухи від соняшника.

Риба лин: опис, як знайти, зловити та приготувати линяЗатяті рибалки радять додавати до складу м’якоть білого хліба. Не менш ефективним підгодовуванням вважається сир, який був попередньо затемнений спеціальним барвником. Як ароматизатор використовують перетерте насіння кмину, подрібнений часник/зерна коріандру, какао-порошок, насіння конопель. Кращою наживкою для лову линя вважається
хробак (дощовий/гнойовий). Також на гачок можна насадити:

До відома! Лінь добре йде на м’які бойли невеликого розміру.

Риба лин: опис, як знайти, зловити та приготувати линя
Спіймати ліня не просто – потрібно знайти стоянку, вдало вибрати час риболовлі та підібрати ключики до лінивця

Техніка та тактика лову линя

Досвідчені рибалки охоче діляться з новачками секретами та особливостями успішного вудження линю.

  1. Облавлюючи водойму з в’язким мулом, в якому насадка разом з гачком відразу тоне, необхідно зафіксувати шматочок пінопласту, пофарбований у темно-зелену палітру, 4 см від гачка.
    Риба лин: опис, як знайти, зловити та приготувати линя
    Пінопластові кульки для риболовлі
  2. Якщо протягом тривалого часу клювання не спостерігається, варто в прибережній зоні знайти черв’яків і насадити їх на гачок. Навіть найобережнішу рибу не злякає звичний корм.
  3. Використовуючи в спекотні дні як наживку опаришів, варто пам’ятати про те, що вони при високій температурі швидко перетворяться на лялечок, що негативно позначиться на результаті риболовлі. Обмотавши ємність з опаришами вологою ганчіркою, можна уповільнити цей процес.
Риба лин: опис, як знайти, зловити та приготувати линя
Пружина натягу
[/ caption] Дотримуючись рекомендацій досвідчених рибалок, навіть у найгірший день ви не можете залишитися без улову. Коли клює і на що ловити царську рибу линя: https://youtu.be/cOT2m5u3s4I

Смакові якості та корисні властивості

Лінь – це риба, яка відрізняється дивовижним смаком. Існує безліч рецептів, що дозволяють приготувати смачну вечерю з річкової риби. Деякі рибалки стверджують, що від м’яса линя виходить неприємний аромат тину. Так і є. Однак є спосіб, який допоможе позбутися цього запаху.

Перш ніж приступити до приготування, рибу обдають окропом чи натирають великою сіллю. Це дозволяє прибрати запах тину та повною мірою насолодитися смаком низькокалорійної риби.

Варто враховувати, що лин не лише смачний, а й корисний. У ньому міститься велика кількість:

  • кальцію;
  • кобальту;
  • фосфору;
  • магнію;
  • заліза;
  • міді;
  • вітаміну А.

Зверніть увагу! Лінь досить кістлявий вид риби. Проте в особинах вагою понад 1 кг вибирати їх набагато простіше, ніж у дрібній рибі.

Особливості приготування линя – покрокові рецепти

Існує безліч рецептів, що дозволяють смачно приготувати линя. Нижче можна ознайомитись із перевіреними рецептами.

Смажений лин

Використовуючи цей рецепт, кожен зможе смачно приготувати рибу, м’ясо якої вийде жирним і трохи солодкуватим. Перш ніж приступити до приготування цієї страви, варто подбати про підготовку наступних інгредієнтів:

  • риби лин – 700 г (4-5 шт.);
  • солі/чорного перцю – за смаком;
  • лимонного соку – 2 ст.
  • пшеничного борошна – 4 ст.л.;
  • олії – 80-100 мл.

Процес приготування:

  1. Лінь очищають від луски, видаляють нутрощі.
  2. Рибу ретельно промивають під проточною холодною водою.
  3. Лінь перекладають у глибоку ємність, додають сіль та перець за смаком, а також лимонний сік.
  4. Маринад рівномірно розподіляють по тушці та залишають рибу на 20 хвилин.
  5. Через зазначений проміжок часу линя обвалюють у пшеничній борошні з двох сторін і викладають на попередньо розігріту сковороду з олією.
  6. Рибу обсмажують протягом 4 хвилин із кожної сторони на середньому вогні.

Смажений лин готовий! Можна подавати до обіднього столу разом із гарніром чи овочевим салатом.
Риба лин: опис, як знайти, зловити та приготувати линя

Варений лин – рецептура

М’ясо вареного линя виходить м’яким, ніжним та дуже соковитим. Щоб приготувати страву, потрібно підготувати такі інгредієнти:

  • філе линя – 800 г (3-5 шт.);
  • цибуля – 400 г;
  • біле вино – 100 мл;
  • морква – 200 г;
  • лимон – 1 шт.;
  • зелень петрушки – 100 г;
  • сіль/чорний перець/лавровий лист – за смаком;
  • рослинна олія.

Процес приготування:

  1. У глибоку каструльку наливають воду, ставлять на вогонь та доводять до кипіння.
  2. Цибулю та моркву очищають, петрушку подрібнюють.
  3. Моркву нарізають дрібним кубиком.
  4. Після того як вода закипить, в каструлю викладають цибулю, подрібнену моркву, петрушку, невелику кількість олії.
  5. Через кілька хвилин бульйон підсолюють, додають перець та лавровий лист за смаком, а також вино. Каструлю накривають кришку і залишають нудитися на повільному вогні, протягом 60-80 хвилин.
  6. Після цього в каструлю доливають воду, доводять до кипіння і викладають філе линя, нарізаний тонкими скибочками лимон.
  7. Каструлю накривають кришкою та проварюють рибу близько 30-40 хвилин на повільному вогні.

Варену рибу рекомендується подавати із соусом.
Риба лин: опис, як знайти, зловити та приготувати линя

Тушений лин

Навіть кулінар-початківець зможе приготувати смачно тушковану рибу. Для цього потрібно подбати про придбання необхідних інгредієнтів, а саме:

  • свіжого линя – 1 кг;
  • сметани/майонезу – 250 мл;
  • рослинного масла;
  • пшеничного борошна – 150-200 г;
  • часнику – 1 головки;
  • кропу – 150 г.

Також додають до смаку сіль/перець/лавровий лист. Процес приготування:

  1. Рибу очищають від луски, виймають нутрощі і ретельно промивають. Слід позбавитися не тільки голів і хвостів, але й плавників.
  2. Рибу нарізають на порційні шматки, додають сіль/перець за смаком.
  3. У глибоку ємність викладають майонез або сметану, подрібнений кріп, часник, сіль і перець за смаком. Інгредієнти перемішують. Соус готовий.
  4. Лінь обвалюють у борошні і обсмажують на сковороді (2-3 хвилини з кожного боку).
  5. Соус вливають у сковороду, роблять повільний вогонь і гасять рибу протягом 15 хвилин, не забувши додати до линя трохи лаврового листа.

Порада! Якщо підлива вийшла занадто густою, можна додати трохи води. [caption id="attachment_12195" align="aligncenter" width="619"]
Риба лин: опис, як знайти, зловити та приготувати линяТушкований лин з картоплею

Лінь на мангалі – рецепт приготування

За бажання приготувати улов можна прямо на природі. Аромат від линя на мангалі буде дивовижним, а вигляд дуже апетитним. Для приготування потрібно:

  • лин – 600-800 г;
  • кілька цибулин великого розміру;
  • голівка часнику;
  • кінза;
  • рослинна олія;
  • сіль/перець/спеції – до смаку;
  • кріп;
  • лимон.

Процес приготування:

  1. Очищену та промиту рибу витирають паперовим рушником.
  2. На тушках роблять поперечні надрізи, щоб маринад проник максимально глибоко і зробив м’ясо линя соковитим і пікантним на смак.
  3. Часник та цибуля очищають, промивають і нарізають кубиками дрібного розміру.
  4. Кинзу теж подрібнюють і додають до цибулі та часнику. До інгредієнтів вливають олію, сіль/перець/спеції за смаком. Склад перемішують.
  5. Отриманим маринадом заливають рибу, рівномірно розподіляючи склад поверхні кожної тушки. Рибу залишають на 30-40 хвилин.
  6. Тим часом мангал розігрівають і через зазначений проміжок часу промариновану лин обсмажують на мангалі, на середньому вогні (по 5 хвилин з кожного боку). Дуже важливо не пересушити її.

Готову рибу подають із овочевим салатом.
Риба лин: опис, як знайти, зловити та приготувати линяЛов линя – цікавий і досить простий процес при знанні базових звичок лінивця. Навіть початківець рибалок, ознайомившись із порадами та рекомендаціями фахівців, зможе не залишитися без улову. Однак збираючись на рибалку, варто пам’ятати, що в зимовий період риба йде в сплячку, а в літні місяці вирушати на водойму потрібно рано вранці або ближче до заходу сонця, адже в спеку лин навряд чи відгукнеться на якусь приманку. Ні хвоста, ні луски!

Поделиться ссылкой:

revenger
Оцініть автора
Додати коментар