チーズケーキ、またはpeled（lat.Coregonus peled）は、白身魚属に属する淡水魚
です。それはかなり大きなサイズを持っており、北部の水域に見られます。皮をむく食品の基本は甲殻類であるため、その果肉は心地よい味がします。この魚は工業的に捕獲され、農場で飼育されています。
皮をむいたものはどのように見えるか-さまざまな種類のチーズの説明と写真
ペレドは繊細な肉の味がします。ほんの少し塩漬けにして生で食べることは許されます。したがって、魚はしばしばチーズと呼ばれます。ペレドはサーモンファミリーに属しています。魚の平均体重は3kg、体長は55cmです。魚の鱗は銀色です。体にはっきりとした灰色の縞模様があります。黒い斑点がひれと頭を覆っています。
皮をむいた種
peledにはいくつかの種類があります。
- 急成長している川-湖や川に住んでいます。その産卵成熟は3年で起こります。
- オゼルナヤコモン-産卵期でも生息域を離れません。
- 湖沼の矮星-サイズが小さい。これらの標本は小さな水域に見られます。
チーズの敵は、
キャビアを食べることができるカワメンタイ、
パイク、その他の捕食者です。競合他社と競合しています。これらには、タガン、ベンデス、その他のホワイトフィッシュが含まれます。
類似の魚との違い
チーズを他の種類のホワイトフィッシュと区別するには、その外観に注意を払う必要があります。ペレドは鰓篩の存在が特徴です。あごがとても大きいです。チーズの特徴は、脂肪ヒレの存在です。背びれと尾の間にあります。ペルドスケールは体にぴったりとフィットします。
ハビタ
チーズは主に北極海に流れ込む川で見られます。それほど頻繁ではありませんが、コリマの海岸からメゼンに位置する水域でそれを捕まえることが可能です。カードは強い流れを許容しません。したがって、彼はしばしば停滞した湖に住んでいます。
が見つかった場所-チーズの生息地[/ caption]
習慣とライフスタイル
チーズは主にパックで保管されます。彼らは密集した植生を避けようとします。強い若い魚が夏に学校を去り、深部に蓄積します。非常に若い人たちは、海岸近くに定住し、植生の多い場所に住むことを好みます。氷が溶けると、魚は氾濫原の湖に移動しようとします。そこで彼女は回復し、力をつけて飽和状態になります。多くの場合、チーズは支流と三日月湖のゾーンになりがちです。春には、ペールのための食べ物がたくさんあります。洪水がおさまると、ペールは川に戻ります。
産卵
チーズは秋に産卵します。これは、フリーズアップ中に観察されます。この魚種の生息地では、9月から12月に発生します。湖では、湧き水が出るゾーンで産卵し、川では、小石の底のあるエリアを選択します。稚魚から成魚までの成長期間は6ヶ月強かかります。思春期は3〜8歳で発生します。これらの魚の大量産卵は6歳で観察されます。
食べ物
プランクトンと甲殻類は、peledの食事の基礎を形成します。この機能は釣りをするときに大きな困難を生み出します。彼女は他の種類の魚に使われている餌をうまく噛みません。一年中釣りをすることは許されています。その給餌の場所を見つけるために、それは貯水池の表面の破裂に焦点を合わせる価値があります。チーズは蚊、虫、甲殻類を食べます。チロリ、端脚類、ウジを吸収し
ます。そのため、夏は主に無筋法で漁師が漁獲します。
キャッチ
ペールを捕まえるのは難しく、その過程は漁師にとっていくつかの困難を引き起こします。プランクトンがない場合、魚は魚類相の底生生物を飲み込みます。したがって、標準的な餌は彼女に興味がないかもしれません。チーズは鋭い切り傷が好きではありません。鋭い切り傷は彼の弱い唇にダメージを与えるからです。不注意に遊んだ場合、魚が外れて学校全体がさらに深くなる危険性があります。産卵が終わっている間はチーズを捕まえる必要があります。魚には興味深い特徴があります-それは簡単に酸素欠乏に耐えることができます。寒い季節が終わる直前、貯水池に餌がほとんどないときは、あらゆる種類の餌がペールを引き付けます。その結果、それ自体がドリル穴の下に浮かび、釣りのプロセスが大幅に容易になります。
見つける場所
この魚は、シベリアの河川であるObとIrtysh、およびそれらの支流に生息しています。これらの貯水池はチーズの発祥の地です。北極海の近くにある川にもたくさんのペールがあります。海でチーズを見つけるのは難しいです-それは塩水によく耐えられません。チーズには立っている湖が必要です。したがって、それはほとんどの場合、湖や水路で見つけることができます。また、チーズはしばしば三日月湖に生息します。人工貯水池でそれを捕まえることは許されます。同時に、釣りの観点から最も有望な場所は湖です。洪水の際によく見られます。彼女は冷たい水が必要です。洪水が終わった後、魚は川に移動し、新しい条件に適応し、脂肪を蓄積し続けます。
使用したタックル
チーズケーキはかなり恥ずかしがり屋の魚です。したがって、完全に沈黙して釣りをする必要があります。ペルドハンティングは、産卵期間中を除いて、いつでも開始できます。冬は普通の釣り竿で十分です。夏にはフロートギアの使用をお勧めします。リードなしで使用する必要があります。ノート！釣り糸を選ぶときは、直径0.2〜0.22mmのモノフィラメントを優先することをお勧めします。フックに関しては、4番か5番が最適です。
釣りの特徴
刺されたとき、漁師は強いジャークを感じます。彼が大きな個人に出くわした場合、プレーするときに困難のリスクがあります。ヴォルガ川でチーズを食べる予定がある場合は、ポブラドックを飲むことをお勧めします。この用語は通常のメーターロッドと呼ばれます。あなたはそれに最大4メートルの長さの釣り糸を結ぶ必要があります。釣りの間、あなたはいくつかのそのような装置を使わなければなりません。釣りの始めに、あなたは深さに行き、水を曇らせる必要があります。これは魚を引き付けるでしょう。チーズは、そこで獲物を探すときに、濁りの雲に入り込もうとします。魚が餌を見ると、間違いなく捕まえます。ジョギングは非常に注意深く、同時に鋭く行う必要があります。しかし、これは生産の損失を引き起こす可能性があります。大きな魚は長い間ラインをリードすることができます。漁師はそれを釣り上げるためにあらゆる努力をしなければならないでしょう。経験豊富な釣り人は、タックルを一番下、つまり足の近くに置くことを好みます。彼らは上を握ります。少しずつ、流れの影響で餌が下に移動します。この場合、時々締め直す必要があります。このような釣りを15分行った後、2段高く登って、手順を繰り返す必要があります。
ルアー
栄養不足の冬の終わりに魚に餌をやる価値があります。この期間中、モルヒネまたは端脚類をベースとして、食べ物を穴に投げ込む必要があります。チーズを捕まえるには、氷の表面から数センチ下が必要です。他の期間では、魚は放っておくことができます。https://youtu.be/zxlHKtJdZzQ
味の質
チーズはやわらかい肉が特徴で、その味わいには明るいノートがあります。かなり濃くて脂っこいです。製品はよく吸収されます。料理をより辛味にし、独特の味を出すには、スパイスとマリネを使用する価値があります。多くのグルメは、乾燥したペールを好みます。
利益と害
魚はかなり脂肪が多いですが、それは食餌の品種に属しています。ペール100グラムあたりのカロリーパラメータは126kcalを超えません。チーズ肉には多くのタンパク質成分と脂肪が含まれています。そのおかげで繊細な味わいになり、グルメにも人気があります。チーズは、小さな子供や妊婦を含むすべての年齢の人々が食べることが許可されています。肉には多くの貴重な成分が含まれています。これらには、カルシウム、マグネシウム、クロムが含まれます。この製品には、リンと脂肪酸も含まれています。このような製品を定期的に使用することで、さまざまな有用な特性を得ることができます。
- 正常な血糖値を回復します。
- 睡眠障害に対処するために管理します。
- 便の障害を排除します。
- 口臭を解消します。
- 余分な体重を取り除きます。
- 血液循環を活性化するため。
- 神経障害を取り除きます。
- 体内のコレステロールの量を減らします。
時々魚はかなり危険です。衛生管理がない場合、または汚れた水域で抽出する場合は、食べることができません。このようなチーズは、ワームに感染する可能性があります。
重要！魚を頻繁に食べると、アレルギーの発症を引き起こす可能性があります。これは、吐き気、皮膚の発疹、および胃の重さを引き起こします。1歳未満の子供は魚を食べてはいけません。
ペルドクッキング機能-レシピとヒント
さまざまな方法でペールを調理することができます。塩漬け、揚げ物、焼き物においしくて健康的です。チーズはしばしば燻製され、乾燥されます。揚げチーズが一番美味しいです。やわらかい肉で脂肪分が多いです。したがって、このタイプの熱処理は、魚をジューシーにし、独特の味を与えるのに役立ちます。自宅で塩漬けにする方法：https：//youtu.be/fzx47dTmrNUチーズの明白な利点は、骨がないことです。そのため、詰め物が多いです。中身はみじん切り野菜やご飯が適しています。そのような料理を準備するには、鱗から魚をきれいにし、ひれと頭を取り除き、腹をきれいにし、中身を中に入れる必要があります。次に、皿をオーブンに入れる必要があります。塩漬けの魚を調理するには、2 kgのペール、大さじ数杯の塩、月桂樹の葉を用意する必要があります。タマネギ1個、コリアンダー、黒コショウも必要です。まず、魚をきれいにして頭を取り除く必要があります。次に、洗って細かく切ります。次に、それらを容器に折りたたんで玉ねぎを振りかけ、スパイスと塩を加える必要があります。完成した料理をよくかき混ぜます。別途、酢液を作る必要があります。これを行うには、水を酢と混合する必要があります。投与量はあなたの裁量で調整することができます。酢を多く使うほど、料理はスパイシーになります。完成した溶液は、魚の入った容器に注ぎ、蓋をする必要があります。 3時間後、おやつができあがります。鍋で揚げた魚の皮をむいた-ビデオレシピ：https：//youtu.be/y3S610y3t54皮をむいたキャビアは非常に有益です。揚げてメインディッシュとしてもお召し上がりいただけます。しかし、塩味のキャビアはよりおいしいオプションと考えられています。この料理を自分で準備するには、500グラムのキャビアの場合、60グラムの塩を摂取する必要があります。キャビアはフィルムを傷つけないように注意深く洗い、適切な皿に入れ、塩を振りかける必要があります。冷蔵庫で3日間皿を取り出します。完成品は最大5日間保管できます。魚の準備を成功させるためには、以下の規則に従う価値があります。
- 新鮮な魚を購入できるとは限りません。しかし専門家は、冷凍よりも冷蔵製品を優先することを勧めています。これはあなたがよりジューシーな食事を得るのを助けるでしょう。
- 魚が凍っている場合は、冷蔵庫で解凍します。チーズを水に入れる必要はありません。これは味に悪影響を及ぼし、肉の構造に違反することになります。
Удалите пожалуйста мою фотографию (самое первое фото) я своего разрешения на это не давала.