Comment fabriquer et conserver du maïs fermenté pour la pêche

Maïs fermenté pour la pêche – qu’est-ce que c’est, recettes de cuisine, stockage Le maïs est souvent utilisé pour créer des appâts ou pour fabriquer des appâts
. Il combine un goût attrayant, un prix abordable et facilite la préparation du produit final à partir de celui-ci. Le maïs attire les poissons avec un goût et une odeur particuliers, ainsi que des couleurs vives. Un tel appât montre une grande efficacité presque tout au long de l’année. Il existe plusieurs recettes différentes, chacune ayant ses propres caractéristiques lorsqu’elle est utilisée. Le maïs peut être cuit en le combinant avec d’autres types d’appâts.
Il existe de nombreuses façons de cuisiner le maïs : cuit à la vapeur, sucré, en conserve. Cependant, le plus populaire est le maïs ivre fermenté.

Quels sont les avantages du maïs ivre

L’utilisation de maïs fermenté comme appât ou appât permet au pêcheur de récolter les bénéfices suivants :

1. La présence d’une odeur forte et attrayante.
2. Disponibilité à l’achat.
3. Couleur vive qui attire l’attention des poissons.
4. Lors du lancer, l’appât est solidement maintenu sur l’hameçon. Le pêcheur peut en être sûr même avec de longs lancers.
5. Les grains de maïs aigres ne provoquent généralement pas de vigilance chez les proies potentielles.
6. Les produits qui ont subi une procédure de fermentation sont mieux absorbés par le corps du poisson.

Le partage avec d’autres types d’appâts est autorisé. L’utilisation comme appât est bénéfique pour les raisons suivantes :

1. Les grains jaune vif au fond sont clairement visibles. Cela attire le poisson et permet au pêcheur de contrôler la consommation de l’appât.
2. Un arôme spécifique fort attire activement l’attention des habitants sous-marins.
3. Les grains, en raison de leur faible poids, ne s’enfoncent pas même dans un sol boueux.

Les appâts peuvent être dispersés à la main ou remplis de mangeoires jetées au fond.

Quels types de poissons sont pêchés

L’utilisation de maïs fournira une bonne prise pour la plupart des types de poissons, mais il est plus souvent utilisé pour attraper presque toutes les carpes et poissons blancs. Cet appât sera efficace pour attraper carpe, carpe, carassin, tanche, carpe de dessus, carpe argentée, rotengle, chevesne, aspic et autres espèces.

On pense que le plus grand amateur d’appâts à base de maïs, et comme appât, est la carpe, la carpe, grosse carpe carassin. La popularité et la demande ont créé une popularité pour l’utilisation du maïs comme appât de pêche.

De quoi avez-vous besoin pour cuisiner du maïs ivre

Pour cuisiner, vous devez faire cuire des grains de maïs. Ils doivent être fermes, mûrs et sans dommages visibles. Il est préférable de prendre des grains de plus grosse taille. Vous avez besoin d’eau propre. La cuisson est généralement effectuée dans un récipient en plastique ou en métal du volume souhaité. La fermentation nécessite des édulcorants et de la levure.

Recettes de maïs fermenté – instructions étape par étape

Il existe plusieurs recettes de cuisine. Vous trouverez ci-dessous les plus populaires.

Recette 1 classique

Il vous faudra préparer un récipient adapté, 3 litres de grains de maïs nécessiteront 10 litres d’eau. Dans un récipient pouvant le contenir, on verse la bonne quantité de grains, qui sont ensuite remplis d’eau. Il est nécessaire que ce mélange repose pendant deux jours. Pendant ce temps, de la mousse apparaîtra à la surface de l’eau. Il doit être soigneusement vidangé. Lorsque deux jours se sont écoulés, l’eau devra être partiellement drainée. Dans ce cas, vous pouvez sentir l’odeur spécifique du maïs fermenté. Vous devez vous assurer que les grains sont complètement mouillés.
Vous pouvez en être sûr si vous en cassez ou mordez un ou deux. Parfois, deux jours ne suffisent pas pour cela – cela peut prendre trois ou quatre. Les grains remplis d’une petite quantité d’eau dans une casserole sont mis au feu. Vous devez attendre que le mélange bout. Après cela, vous devez attendre 5 à 10 minutes, puis éteindre le feu. Le mélange est recouvert d’un couvercle, enveloppé de chiffons sur le dessus et laissé reposer jusqu’au matin. Le matin, remettez la casserole sur le feu et portez à ébullition et éteignez le feu. Après cela, vous devez ajouter du sucre, puis l’envelopper avec une couverture afin d’assurer un refroidissement lent. Une fois le mélange complètement refroidi, il sera prêt à l’emploi.

Recette de maïs fermenté au miel

La procédure de fermentation se déroule comme suit :

1. Les grains sont trempés dans de l’eau propre. Ils sont chauffés à feu moyen pendant 40 minutes.
2. Après la fin du traitement thermique, l’eau doit être complètement vidangée.
3. Maintenant, le maïs cuit est à nouveau versé avec une petite quantité d’eau propre. Ajoutez-y une petite quantité de sucre et remuez doucement. Le miel peut être ajouté en plus comme amortisseur.
4. Ensuite, vous devez ajouter de la levure. Vous pouvez prendre les mêmes que ceux utilisés pour la cuisson.

La quantité est calculée en fonction du poids des grains utilisés. Pour chaque kilogramme, vous avez besoin de 10 grammes de levure. Maintenant, le mélange résultant doit être bien secoué et versé dans un bocal en verre. Il est souhaitable de s’assurer que l’entrée d’air dans celui-ci est limitée. Pour ce faire, vous pouvez verser un peu d’huile végétale à la surface de la composition. Il faudra encore deux jours ou plus pour terminer la procédure de cuisson. La fin de la fermentation peut être jugée par la fin de la transformation du glucose en alcool. Étant donné qu’une grande quantité de dioxyde de carbone est libérée lors de l’exposition du mélange, il n’est pas recommandé de fermer hermétiquement le couvercle.

Recette De Maïs Levuré Ivre

Les haricots doivent être soigneusement lavés avant la cuisson. Il est rempli aux deux tiers d’eau propre. Après cela, ajoutez une cuillère à café de levure. Le mélange doit être placé dans un endroit chaud – par exemple, sous les rayons du soleil. Après un jour et demi, ce mélange devrait ressembler à de la purée en apparence et en odeur. Grain dans la même eau dans laquelle il a erré, mettre dans une casserole sur le feu et faire bouillir jusqu’à tendreté. Après cela, le mélange doit avoir suffisamment de temps pour bien infuser.

Recette du kéfir

Le maïs fermenté peut être obtenu sans l’aide de la cuisson de la composition. Dans le même temps, le maïs est versé avec de l’eau et du kéfir, puis insiste pendant une semaine. Au lieu du kéfir, vous pouvez utiliser d’autres types de produits laitiers fermentés. Il est nécessaire de prendre la proportion de 0,2 à 0,3 litre pour 5 kg de grains. Une fois la procédure terminée, le liquide est drainé, mais les grains ne sont pas lavés.

Recette de maïs fermenté à la mélisse

Les graines doivent être lavées. Ils sont trempés pendant 1 à 3 jours. En même temps, pour la saveur, vous pouvez ajouter de l’ail, de la mélisse ou autre chose. Lorsque les grains gonflent, ils doivent être mis au feu, ajouter du sucre et cuire pendant 30 à 60 minutes. Le plat est insisté pendant deux jours. Après cela, il peut être utilisé. Préparation de maïs fermenté pour la pêche à la carpe, carpe et autres poissons – recettes de maïs ivre avec mélasse et autres types : https://youtu.be/2xJsVOdAU-w

Comment conserver le maïs ivre

Pour stocker le mélange obtenu, vous pouvez le mettre pour continuer la fermentation. S’il est complètement prêt, il est préférable de conserver ses qualités lorsqu’il est conservé dans un endroit frais. Si vous devez stocker pendant la pêche, les grains sont placés dans de l’eau propre et placés dans un endroit protégé de la lumière directe du soleil.

Comment et qui attraper du maïs fermenté

Le plus souvent, le maïs fermenté est utilisé comme appât lors de la pêche avec une canne à flotteur. Dans ce cas, de gros et beaux grains sont choisis et mis sur un crochet. Dans le même temps, une canne d’une longueur de 3,6 à 4,5 m est utilisée pour attraper des carpes.Cependant, si une grosse carpe doit être capturée, il convient de choisir une canne plus puissante. La ligne de pêche doit être choisie solide, mais en même temps aussi fine que possible. Il faut qu’il supporte au moins 12 kg. Il est recommandé d’utiliser des crochets NN 2-6. Dans ce cas, il est souhaitable de choisir ceux qui ont un avant-bras court. Il existe plusieurs façons de planter des grains de maïs :

1. Vous pouvez accrocher le bord du grain.
2. De plus, le grain de maïs peut être planté de manière à ce que le crochet soit presque invisible. En même temps, il est monté sur l’avant-bras, puis la pointe est immergée dans le grain.

Vous pouvez utiliser non seulement des grains entiers, mais aussi une partie de ceux-ci comme appât. Une autre option pour attacher l’appât est appelée cheveux. Dans ce cas, l’hameçon est attaché à la ligne de pêche de manière à ce que le fil dépasse de quelques centimètres sur le côté. Les grains sont enfilés sur un fil. Et pour qu’ils ne glissent pas, ils sont fixés à l’extérieur avec des perles. Certains pêcheurs plantent des céréales avec un sandwich avec d’autres variétés d’appâts.
Le maïs fond dans la bouche [/ caption] L’utilisation du maïs est également populaire dans la pêche au feeder. Dans le même temps, afin d’attraper des spécimens plus gros, 2-3 grains peuvent être plantés sur un crochet. Dans ce cas, l’appât attirera des spécimens plus gros. De cette façon, vous pouvez également attraper non seulement des carpes, mais aussi des chevesnes. C’est un poisson omnivore qui aime les grains de maïs. Pour ce faire, ils utilisent souvent des engins flottants ou
feeders . Maïs fermenté pour la pêche : recette, contenant, valve, comment bien faire et rapidement – https://youtu.be/Ko6p88ONtbo La dorade mord aussi bien sur le maïs fermenté. Pour l’attraper de cette façon, il est avantageux d’utiliser un palan feeder ou un donk.

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