Poisson chevesne : description, habitudes, recherche, capture et cuisson

Poisson chevesne : à quoi ça ressemble, photo et description, habitudes, où on le trouve, attraper et cuisiner. La viande de chevesne est dite blanche, en raison de ses qualités diététiques et gustatives. Mais tout le monde ne réussit pas à essayer d’attraper et de goûter le poisson rusé, car il ne convient pas à la pêche en masse.

Quel type de poisson est un chevesne – longueur et poids moyens

Le chevesne appartient à la famille des carpes, n’a aucune valeur commerciale. Zone de distribution – la plupart des rivières de la voie du milieu. Pour la pêche, les pêcheurs utilisent une canne à pêche traditionnelle au flotteur, filature, âne. https://tytkleva.net/lovlya-xishhnoj-ryby/spinning/strategiya-i-taktika/lovlya-golavlya.htm La taille maximale d’un poisson adulte est de 7 à 8 kg avec une longueur d’environ 70 à 80 cm. commence à partir de la troisième année de vie.

Intéressant! Le nom latin du chevesne est Squalius (rouget) donné en raison de la similitude des espèces.

Les individus chub vivent jusqu’à 18-20 ans. Le célèbre pêcheur et naturaliste L.P. Sabaneev a affirmé que les pêcheurs avaient réussi à obtenir des poissons pesant 15 à 16 kg et mesurant environ 80 à 90 cm de long, ce qui était peut-être le cas à son époque. Mais maintenant, les individus de 2 à 4 kg sont généralement considérés comme de gros spécimens. Le corps du poisson est cylindrique, le nez est émoussé relevé vers le haut, les yeux sont grands. Le dos est vert foncé presque noir. Les nageoires du péritoine sont rougeâtres, les pectorales sont oranges.

À quoi ressemble le poisson chevesne: différents types avec photos et descriptions

Selon l’habitat, la couleur et la taille, on distingue 5 principaux types de poissons. Les caractéristiques communes sont 8 nageoires, une tête au nez émoussé, un corps large et cylindrique, des yeux rougeâtres et une large bouche. Mais chaque espèce a ses propres caractéristiques distinctives :

• commun (Squalius dobula) – les nageoires dorsale et caudale sont presque noires, les côtés sont argentés, le poids maximum d’un gros chevesne adulte est de 5 à 6 kg, la tête est légèrement aplatie d’en haut;
• Caucasien (Squalius aphipsi) – a un corps plus allongé, des nageoires argentées sur l’abdomen;
• Anatolien ( Squalius anatolicus ) – endémique de la rivière Seyhan ;
• Agdam (Squalius agdamicus) – un fort épaississement du corps derrière la tête;
• Croate (Squalius svallize) – a une nageoire anale convexe.

Selon leur habitat, les chevesnes sont divisés en rivière et en lac. Les individus vivant dans les rivières qui coulent sont légèrement plus grands.

Différence avec l’ide, l’omble chevalier et d’autres poissons similaires

Les plans d’eau douce sont habités par de nombreuses espèces de cyprinidés, dont beaucoup sont très similaires. La confusion entraîne des erreurs dans la recherche, le choix d’un appât ou d’un appât et, par conséquent, une piqûre médiocre en raison d’un appât et d’un appât mal sélectionnés. Chaque membre de la famille a ses propres caractéristiques et différences qui aideront à déterminer l’espèce. Le plus souvent, les jeunes idées capturées sont appelées chevesnes et vice versa. Les principales différences entre l’idée sont que, comparées, elles sont plus épaisses, plus larges et plus courtes. Le dos du chevesne est plus foncé et les écailles sont plus petites. L’ide a des nageoires plus rouges.

Habitudes et mode de vie selon la saison

Les poissons sont actifs au printemps, en été et en automne, mais en hiver, les chevesnes se tiennent debout et ne se nourrissent pratiquement pas. https://tytkleva.net/lovlya-xishhnoj-ryby/spinning/strategiya-i-taktika/lovlya-golavlya-vesnoj.htm Pour cette raison, ils sont chassés pendant la saison chaude. Pour une pêche réussie, vous devez apprendre certaines caractéristiques comportementales caractéristiques de chaque saison :

• de mars à mai, ils attrapent des chevesnes au fond le matin et l’après-midi, à ce moment-là, le poisson se nourrit activement, à l’exception de quelques semaines après le frai;

  

• de juin à août – ils sont capturés avec une canne à lancer ou une canne à flotteur, à ce moment-là, les poissons se nourrissent d’insectes tombant dans l’eau et se maintiennent dans les couches supérieures;

  

• de septembre à novembre – jusqu’à ce que la glace devienne, en automne, ils recherchent des chevesnes au fond, ils chassent activement les alevins à l’aide de babioles compactes et lourdes.

Où trouver : Places de parking Chub sur la rivière

Les crevasses orageuses des rivières rapides sont des lieux de prédilection non seulement pour la truite, mais aussi pour le chevesne. Lors du choix d’un emplacement, tenez compte des facteurs suivants :

• eau claire et fraîche;
• fond rocheux ou sablonneux propre;
• virages, failles, sorties de fosses ;
• zones avec des saules en surplomb.

Par temps chaud, le chevesne reste à la surface et préfère les endroits protégés. Au printemps et en automne, il est difficile de trouver des poissons près du rivage, sauf pendant la période de frai. Dans un plan d’eau inconnu, vous pouvez utiliser une caméra ou un échosondeur pour déterminer la topographie du fond, ou une application qui indique les profondeurs.

Matériel utilisé

Comment et sur quoi attraper un chevesne dépend du comportement du poisson à un moment donné. Pendant plusieurs mois de l’année, le chevesne mord parfaitement et se prend au fond. Au printemps et en été, vous pouvez également attraper des poissons sur une canne à flotteur et sur une canne à lancer.
Les gros individus sont capturés à l’aide d’un âne avec un appât animal. Des hameçons doubles ou simples avec les numéros 9, 10, 11 feront l’affaire. Le poisson a une particularité de tenue – les premières secousses sont les plus fortes, il vaut la peine de choisir une tresse de 0,1-0,14 mm ou une ligne de pêche d’une section de 0,25 à 0,3 mm.

Comment attraper – quoi, profondeur, tactiques de pêche

La sensibilité des poissons aux sons exclut la possibilité de pêcher à partir d’un bateau en fer bruyant. Cela vaut la peine de pêcher à partir d’un bateau pneumatique avec un alliage. Un pêcheur peut également améliorer sa situation en attrapant un chevesne à partir d’une piscine reliée au rivage. Si un donk d’appât vivant est utilisé, un flotteur coulissant lourd est utilisé pour lancer. Cela permettra de lancer un appât vivant ou autre appât à la sortie de la fosse, ou à un rouleau. Une ombre sur l’eau peut aussi effrayer le front, le pêcheur doit surveiller la position du soleil, il est préférable de s’abriter et de pêcher. Les appâts attrapables en plus des appâts vivants seront :

• hanneton ;
• sauterelles;
• foie;
• viande de poulet;
• petits crustacés ou poissons;
• vers.

Prend un poisson immédiatement, contrairement à la brème ou la lotte, le fait pas mâcher sa proie, mais tout mouvement imprudent lui fera cracher l’appât. Lors de la pêche au lancer, on utilise des vairons, des manivelles, des shads de 3 à 6 cm.Les couleurs sont agressives dans l’eau boueuse, dans un naturel transparent.

Goûter, comment cuisiner

La viande pleine d’os n’est pas considérée comme particulièrement précieuse parmi les cuisiniers. Mais en raison de la nutrition variée du chevesne, il a un bon goût et est également riche en acides aminés utiles. Le chevesne est bon cuit, ainsi que grillé. De délicieux poissons sont frits sur un feu juste après la pêche. Il est également indispensable dans l’oreille. Comment cuisiner le chevesne : https://youtu.be/_lUV4ns9D1Y Malgré le manque de valeur commerciale, la chair de poisson est considérée comme un excellent produit diététique. Les pêcheurs sortent vers sa proie pour une pêche intéressante et la possibilité de déjouer le chevesne prudent.

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