Karp biały to jedna z najcenniejszych, użytecznych ryb komercyjnych, o których łowieniu marzy każdy mieszkaniec Dalekiego Wschodu. To smaczna, pożywna ryba z rodziny karpiowatych, która zamienia się w bardzo obiecujący obiekt łowienia w zbiornikach wodnych. Bardziej szczegółowo o tym, co to jest, gdzie go szukać, na co łowić i inne przydatne informacje poniżej.
- Poznaj białą rybę karpia: opis i zdjęcie
- Gdzie szukać ryb w stawie o różnych porach roku
- Kalendarz zgryzu
- Jaki kupidyn bierze i łapie: przynęty, przynęty
- Zasady żywienia i przepisy na przynęty
- Jak złapać kupidyna
- Jak łowić trzciną, ciastem
- Walory smakowe, korzyści i szkody
- Jak smacznie gotować amur – przepisy i wskazówki
- Поделиться ссылкой:
Poznaj białą rybę karpia: opis i zdjęcie
Amur, „krowa wodna”, „kosiarka podwodna” lub „karp wegetariański” to komercyjne ryby wschodnioazjatyckie, szeroko rozpowszechnione na rzece Amur i południowych Chinach. [identyfikator podpisu = „attachment_4818” align = „aligncenter” width = „740”]
Krowa wodna to ryba roślinożerna wyróżniająca się spokojnym charakterem i twardym usposobieniem [/ caption] Biały karp różni się od czarnego i chińskiego koloru. W porównaniu do innych pokrewnych karpiowatych ma nietypowe ciało, duże łuski z ciemną obwódką. Okaz ma długie, spłaszczone po bokach ciało, niską głowę z obniżonym czołem i prostym pyskiem. Ryby często mają duże łuski, zaokrągloną płetwę grzbietową, małą głowę i dużą mięsistą wargę. Zdarza się również z popielatoszarym lub ciemnooliwkowym grzbietem, białym brzuchem, złotą tęczówką oczu, srebrną stroną, dużymi łuskami, krótką płetwą.
Ciekawe, aby wiedzieć! Amur dorasta do 150 centymetrów długości i przybiera na wadze do 50 kilogramów. Średnio dorasta do 8 kilogramów.
[identyfikator podpisu = „attachment_4820” align = „aligncenter” width = „826”]
Na zdjęciu karp biały ważący około 8 kg to godny połów [/ caption] Karp biały to popularny gatunek w prywatnych stawach. Szybko rośnie, oczyszcza zbiornik z roślinności (zjada ok. 4 kg roślin dziennie). Pomimo tego, że dziś amur jest wegetarianinem, ponieważ żywi się tylko glonami, naukowcy twierdzą, że w przeszłości był drapieżnikiem. Walcząc z drapieżnikami o pokarm, często zjadał glony i z biegiem lat zaczął jeść tylko je. Jest niewielu roślinożernych konkurentów, więc ryby zjadają wystarczająco dużo w każdym zbiorniku wodnym i szybko rosną. Gatunek ma niezwykłe zwyczaje. Jego działalność żywieniowa trwa od kwietnia do października. Jesienią przy 10 stopniach wody ryba przestaje jeść i zaczyna zimować, wybierając głębokie dziury w dnie zbiornika. W ciepłe dni idzie do stada i prawie cały czas przebywa w zaroślach, nitkowatych glonach i liliach wodnych.
Okaz nie jest nieśmiały, ale ostrożny. Jeśli nad zbiornikiem dobiega podejrzany hałas, amur płynie na drugą stronę zbiornika i nie wraca w miejsce, którego od dawna nie lubiłeś.
Karp biały ma smaczne, pożywne, tłuste i gęste mięso. Ma stłuszczoną wątrobę. Różni się od czarnego gatunku tym, że ma delikatniejsze mięso. Ryba ta jest popularna wśród rybaków i jeśli trudno złowić czarnego karpia, amur jest dostępny dla każdego nie tylko w ojczyźnie, ale także w innych miejscach uprawy.
Gdzie szukać ryb w stawie o różnych porach roku
Karp biały to ryba, która jest często hodowana w gospodarstwach rybnych w celu oczyszczenia obszarów z glonów i makrofitów. Te ostatnie degradują wodę i spowalniają jej przepływ. Amur zjada dziennie około 3-8 kilogramów roślinności. Żywi się nie tylko roślinami, ale także małymi rakami, ochotkami, larwami komarów i innymi owadami. Ponieważ „krowa wodna” żywi się głównie roślinami, znajduje się w następujących miejscach zbiorników wodnych:
- przy wybrzeżu;
- w pobliżu ciepłej płytkiej wody, gdzie jest dużo roślin;
- w pobliżu czystych zasięgów;
- na spokojnym strumieniu.
Zazwyczaj amur można spotkać na głębokości nie większej niż cztery metry. Możesz liczyć na sukces, jeśli woda nagrzeje się do 15 stopni. Ryby trzymane są w stadzie. Tarło i aktywna regeneracja w stawie następuje na początku lata iw jego środku. Latem Kupidyn nie lubi głębokich miejsc, wybiera tereny z dużą ilością glonów, trzcin i lilii wodnych. Najlepszym miejscem dla niego jest ciepła woda i dużo jedzenia. Aktywność gatunku zmniejsza się wraz z nadejściem zimna. Kupidyn staje się pasywny w temperaturach poniżej 10 stopni. Podczas pierwszych przymrozków osobnik zapada w stan hibernacji. Dlatego bardzo trudno jest go złapać zimą. Łapanie kupidyna z kubkami i spławikiem na stawie w trawie: https://youtu.be/9nncKXCszFE
Kalendarz zgryzu
Ukąszenie ryb występuje w słoneczne, gorące miesiące. W temperaturach poniżej 10 stopni zachowuje się ospale, biernie. Normalne ciśnienie do wędkowania to 750 milimetrów rtęci. Przy takiej pogodzie Kupidyn dobrze widzi jedzenie i dobrze się czuje. Trudno go złapać podczas deszczowej, pochmurnej i chłodnej pogody. [identyfikator podpisu = „attachment_4821” align = „aligncenter” width = „800”]
Kalendarz gryzienia kupidyna [/ caption] Zgodnie ze zwykłym kalendarzem, w okresie od stycznia do marca nie ma brania. W kwietniu obserwuje się słaby kęs, ponieważ ryba zaczyna stopniowo wychodzić z hibernacji. W maju-wrześniu dobry kąsek przy temperaturach powyżej 15 stopni. Szczyt aktywności przypada na czas parny. W lipcu u przedstawiciela karpia zhor, który trwa do końca miesiąca. We wrześniu i październiku gryzienie zależy od pogody. Im lepsza pogoda, tym lepsze branie. W listopadzie i grudniu praktycznie nie ma brania, ponieważ ryba przechodzi w stan hibernacji. Według kalendarza księżycowego w nowiu nie ma intensywnego gryzienia. W pierwszej kwadrze zgryz poprawia się, w pełni księżyca przedstawiciel komercyjnej ryby zachowuje się nieprzewidywalnie. Podczas ciepłej i pochmurnej pogody zgryz jest silny. Aktywne połowy obserwuje się w drugiej ćwiartce cyklu księżycowego.
Jaki kupidyn bierze i łapie: przynęty, przynęty
Amur jest wegetarianinem, co oznacza, że należy dobrać przynętę do preferencji smakowych członka karpiowej rodziny. Każda roślina może być zaczepiona. Najważniejsze jest dobre ukrycie haka. Aby złapać amur, należy użyć liści trzciny, liści kapusty, jajnika ogórka i ogórka, pęczków kopru i innej roślinności ogrodowej.
Jako dyszę nadają się kiście koniczyny, ogórki, hominiaki, zielony groszek,
pęczak i
kukurydza . Możesz także łowić amur na następujące przynęty: larwa, dżdżownica, pełzanie,
ochotka .
Zasady żywienia i przepisy na przynęty
Największe szanse na złapanie amorka są wcześnie rano i wieczorem o świcie. W ciągu dnia ryba nie jest aktywna. Pokarm uzupełniający dla amurów powinien powodować zmętnienie i przydatną kompozycję. Ponadto powinien zawierać wyłącznie składniki roślinne. Najlepiej preferować mieszanki zbóż i gotowane zboża. Gotowana kukurydza z łubinem i konopiami to idealna mieszanka. Niektórzy rybacy zalecają mieszanie suchego, skondensowanego mleka z kaszą manną, posiekanymi ciasteczkami, płatkami owsianymi, kukurydzą w puszkach, miodem i chlebem. Inni wędkarze zalecają mieszanie gotowanej kaszy jaglanej w równych proporcjach z ziemniakami, miazgą chlebową, bananem, ciastem, kukurydzą w puszkach i nie gotowaną kaszą manną. [identyfikator podpisu = „attachment_2819” align = „aligncenter” width = „703”]
Podstawą zanęty na amur jest owsianka [/ caption] Sekrety łowienia karpi to łowienie na koszyczek w stawie: https://youtu.be/vMCHNSrGtPk
Jak złapać kupidyna
Podczas łowienia amurów ważne jest, aby przynętę mocować na haczyku jak najmocniej. Można to zrobić za pomocą zielonej nitki. Ma to zapobiec wypluwaniu przynęty i haczyka przez ryby. W takim przypadku przynęta powinna znajdować się na haczyku tak, aby jej koniec nie był widoczny. Doświadczeni rybacy podlewają przynętę olejem roślinnym dla apetycznego smaku. [identyfikator podpisu = „attachment_4826” align = „aligncenter” width = „800”]
Sposoby sadzenia różnych zbóż podczas łowienia amurów na osiołka lub karmnik [/ caption] Taktyka łowienia polega na zarzuceniu żyłki z haczykiem i przynętą w kierunku rzekomych miejsc występowania ryb. Następnie powoli przeciągaj przynętę co 2-3 minuty o 15-30 cm, branie odbywa się szybko, ostro. Dlatego musisz podpiąć się natychmiast po pierwszych oznakach ugryzienia. Musisz ciągnąć zdobycz ostrożnie, szybko, ale nie gwałtownie. Ciągnięcie zajmuje dużo czasu, więc musisz uzbroić się w cierpliwość. Podczas łowienia amurów należy preferować wędkę odległościową, wędkę wtykową, sprzęt dolny i koszyczek zanętowy. Do łowienia amurów na wędkę na zapałki należy użyć pływającego spławika, potrzebny jest baitrunner w kołowrotku. [identyfikator podpisu = „attachment_4533” align = „aligncenter” width = „897”]
Sprzęt do ślizgania się na wodzie [/ caption] Sprzęt dolny służy do łowienia ryb stojących daleko od brzegu. Łowienie na feeder powinno odbywać się przy użyciu kilku rodzajów instalacji – systemu pętli, rurki antyskrętnej i parternostera Gardnera. Z dysz – zboża, ogórek, trzciny. Przystawka do stroika
do łowienia na feeder [/ caption] Możesz używać zarówno żyłki, jak i plecionki. Wskazane jest dobieranie kolorów zgodnie z kolorem wody w określonej porze roku. Średnica smyczy przy łowieniu amurów mieści się w granicach 0,16-0,2 mm przy użyciu żyłki i 0,1-0,12 mm przy użyciu plecionki.
Kulki proteinowe i
pelletymoże służyć jako zanęta.
Pellet może służyć jako przynęta [/ caption] Dorosły Amur jest nieśmiały. Nie ma potrzeby zawracania sobie głowy dużym okazem. Używając sprzętu dennego warto zadbać o to, aby przynęta znajdowała się wyżej niż roślinność dna. Czym łowi się amur i jak przebiega proces połowu – relacja wideo z brzegu akwenu: https://youtu.be/DArSz37rRQQ
Jak łowić trzciną, ciastem
Amur jest rybą roślinożerną, więc można go łowić na trzcinę lub ciasto. W takim przypadku pływak nie musi być używany. Dotykając pokarmów uzupełniających, przynętę należy po umyciu rąk w stawie. Podczas łowienia nie zaleca się przebywania blisko wody. Aby złapać ciasto, musisz wcześnie rano przyjść do zbiornika, nakarmić miejsce zbożami i otrębami. Ciasto (góra) jest używane w komplecie ze specjalnymi ciężarkami i zestawem haczyków:
Zhykhovka (góra) [/ caption] Odlew góry wykonuje się za pomocą dolnego pręta. Łapanie amurów na liściu trzciny: https://youtu.be/FbI3B41Cesg Łapanie amurów na torcie na stawie – relacja wideo: https://youtu.be/nx7dzWVuH_Q Najlepsze łowienie karpi to takie, które odbywa się w całości cisza. Duże ryby boją się hałasu w pobliżu wybrzeża i natychmiast idą na głębokość. Dlatego podczas wędkowania warto zachować całkowitą ciszę.
Walory smakowe, korzyści i szkody
Nie da się jednoznacznie powiedzieć, co jest smaczniejsze: amur czy karp. Pod wieloma względami przedstawiciele rodziny karpiowatych są podobni w smaku, ale kupidyn ma więcej kości. Zapach gatunku jest podobny. Oboje pachną błotem, które można wyeliminować poprzez gotowanie lub pieczenie. Ryba żywi się roślinami, więc może wydzielać trochę śluzu. Zawiera łatwo przyswajalne białko, antyoksydant zdolny do usuwania toksyn z tkanki, tokoferol z retinolem, który stymuluje produkcję hormonów. Jest witamina B, która wzmacnia układ nerwowy, kwas askorbinowy, który stymuluje układ odpornościowy. Karp biały zawiera fosfor z magnezem, selenem, cynkiem, potasem i jodem. Amur zawiera kwasy tłuszczowe omega-3. Nie jest wysokokaloryczny – 130 kcal na 100 gramów produktu. Dzięki regularnemu stosowaniu produktu organizm może ulec wyleczeniu. Mięso rybne pomaga:
- zmniejszyć ryzyko złego cholesterolu we krwi;
- stymulują regenerację tkanek w ciele;
- chronić tkanki przed toksynami, toksynami;
- odmłodzić skórę, normalizować układ hormonalny;
- poprawić krew, ustabilizować ciśnienie krwi.
Stymuluje przemianę materii, pozytywnie wpływa na układ krążenia, zatrzymuje procesy starzenia, zwiększa wydolność. Mięso rybie może być szkodliwe w przypadku alergii na owoce morza, obecności zaostrzonych chorób przewlekłych w przewodzie pokarmowym.
Jak smacznie gotować amur – przepisy i wskazówki
Amur biały. Ma gęste, tłuste mięso o słodkim smaku. Produkt dobrze się wchłania w każdy sposób gotowania. Musisz wyciąć tuszę na kręgach.
Aby uniknąć pojawienia się goryczy, film należy usunąć z jamy brzusznej.
Ogon powinien być używany do gotowania zupy rybnej. Filet nadaje się do smażenia lub pieczenia. Grzbiet usuwany jest przez jamę brzuszną. Pomaga to zachować skórę na plecach i sprawić, że danie będzie soczyste. Biały karp jest gotowany lub duszony z warzywami, jeśli pachnie błotem. Filety można gotować z jajkami, przyprawami, płatkami zbożowymi, warzywami. Ryba jest uniwersalna do gotowania. Filet można stosować do mięsa mielonego. Podczas gotowania w piekarniku tuszę należy obrać ze skóry, usuwając kręgosłup z kością. Filety należy umyć, posolić i popieprzyć. Następnie posyp sokiem z cytryny, dodaj przyprawy rybne, czosnek z chmielem-suneli. Tuszkę należy zawinąć w folię z warzywami i sosem śmietanowo-majonezowym, wypiekać w piekarniku w temperaturze 180-200 stopni przez około 40 minut. Kupidyn pieczony w piekarniku – przepis wideo: https://youtu.be/xi5r5RoDUGQ Przed smażeniem „karpia wegetariańskiego”do marynowania pod koperkiem, bazylią, kolendrą, czarnym pieprzem, liściem laurowym i pieprzem. Podczas smażenia należy go posypać cytryną i usmażyć na oliwie, wstępnie obtoczyć filety w odrobinie mąki. Opcjonalnie możesz zrobić to w cieście, dodając jajko. Amur to jedna z smacznych, wartościowych ryb, które można złowić w akwenach, w których żyje, mając odpowiedni sprzęt i przynęty wiosną i latem. To bezpretensjonalna osoba, która żywi się roślinami i żyje w płytkiej wodzie.które można łowić w akwenach, w których żyje, mając odpowiedni sprzęt i przynęty wiosną i latem. To bezpretensjonalna osoba, która żywi się roślinami i żyje w płytkiej wodzie.które można łowić w akwenach, w których żyje, mając odpowiedni sprzęt i przynęty wiosną i latem. To bezpretensjonalna osoba, która żywi się roślinami i żyje w płytkiej wodzie.