ماهی آسپ، عادات و زیستگاه های آن، راه های صید شیرپر. کلیشه ها و قضاوت های مختلفی در بین اسپینینگیست ها وجود دارد که همیشه درست از آب در نمی آید. اغلب، این افکار به سمت نوعی ماهی است و به اندازه کافی قابل اعتماد نیستند. بسیاری از طرفداران گرفتن یک شکارچی در مورد ماهی شگفت انگیزی مانند asp بحث می کنند. در این مقاله می توانید با این ماهی و ماهیگیری آن بیشتر آشنا شوید.
- چه ماهی آسپ توضیح و عکس اسمش چیه؟
- نحوه تشخیص asp – عکس و توضیحات انواع شرسپ
- عادات آسپ، تخم ریزی و ترجیح آن هنگام انتخاب یک مخزن و مکانی برای زندگی در آن
- آسپ چه می خورد و چه چیزی را دوست دارد؟
- نحوه گرفتن asp – مجموعه ای از چرخ دنده های چرخشی و شناور
- ماهیگیری اسپینینگ Sharesper
- ماهیگیری شناور
- طعم و مزه asp، مفید بودن آن و ارزش تجاری آن چقدر است
- قیمت asp در هر 1 کیلوگرم در فدراسیون روسیه
- طرز پخت asp – چند دستور پخت
- آسیاب سرخ شده
- جوشانده آسپ – گوش
- Поделиться ссылкой:
چه ماهی آسپ توضیح و عکس اسمش چیه؟
جالب است بدانید. رنگ فلس ممکن است بسته به زمان سال و مخزنی که آسپ در آن زندگی می کند کمی متفاوت باشد.
به طور متوسط، ماهی به سرعت رشد می کند و به اندازه قابل توجهی می رسد. مواردی ثبت شده است که نمونه هایی از 10 یا 12 کیلوگرم یا بیشتر با طول بیش از یک متر به دست ماهیگیران افتاده است. اغلب هنگام ماهیگیری ماهی هایی با وزن 2 تا 5 کیلوگرم وجود دارد. به گونه‌ای دیگر به آسپ نیز می‌گویند: «کورسی رودخانه»، «شیریح» (نوعی نام محاوره‌ای)، و نیز اسب، شرسپ، گریپ، شرسپ، آسپ سفید، لب قرمز، آرال آسپ. شایان ذکر است که این شکارچی دارای رفتار خشن خاصی است. پس از گاز گرفتن، asp می تواند برای مدت طولانی مقاومت کند و بیرون کشیدن آن همیشه آسان نیست. اما عادات و روش های ماهیگیری او کمی بعد مورد بحث قرار خواهد گرفت. https://youtu.be/wzbTTckPbh0
نحوه تشخیص asp – عکس و توضیحات انواع شرسپ
چندین نوع اصلی آسپ وجود دارد که اغلب در مخازن روسیه یافت می شود. بیایید نگاهی دقیق تر به این انواع بیندازیم.
- سر تخت آمور ، زیرگونه ای از شِرسپر است که به ویژه در شرق دور کشور زندگی می کند. این زیرگونه در حوضه آمور و بسیاری از رودخانه های مجاور آن زندگی می کند. همچنین در حوضه های بایکال، لنا، ینیسی و آنگارا یافت می شود. Amur asp از پس زمینه دیگر ویژگی های متمایز بدنه متمایز است. اول از همه، اینها باله های قرمز روشن، سر و پیشانی صاف و همچنین فک پایینی کشیده هستند. ماهی می تواند تا 8-5 کیلوگرم با طول حدود 50-80 سانتی متر رشد کند و اغلب افراد با وزن 2 تا 4 کیلوگرم صید می شوند.
- آسپه آسیای غربی پربارترین زیرگونه از خروس است که با وجود باروری آن اخیرا رو به کاهش بوده است. وزن این گونه به طور متوسط 1.5-2 کیلوگرم است. طول asp بین 50 تا 55 سانتی متر است، اما می تواند بیشتر باشد. قانع‌کننده‌ترین دلیل کاهش جمعیت این گونه، آلودگی آب‌ها به فاضلاب و زباله است.
- Aral asp زیرگونه ای از ماهی سفید است که در آب های شور و شیرین آسیای مرکزی زندگی می کند. این گونه حدود 9 سال عمر می کند و در این مدت می تواند حدود 5-8 کیلوگرم وزن با طول 65-70 سانتی متر افزایش دهد که همیشه حد مجاز نیست. ویژگی بارز این زیرگونه، باله های دودی سبک و بدن اسکات بیشتر در مقایسه با asp معمولی است.
- آسپ معمولی رایج ترین گونه ای است که تقریباً در تمام آب های کشور ما یافت می شود. بیشترین جمعیت این زیرگونه در حوضه بخش اروپایی روسیه متمرکز شده است. به طور متوسط، وزن این زیرگونه 4-8 کیلوگرم است، اما این دور از حد است، زیرا افراد بیش از 10 کیلوگرم وزن داشتند. آسپ معمولی بدنی کشیده و رنگ خاکستری دارد.
عادات آسپ، تخم ریزی و ترجیح آن هنگام انتخاب یک مخزن و مکانی برای زندگی در آن
این ماهی جریان های قوی کوهستانی را دوست ندارد، اما از مخازن راکد نیز استقبال نمی کند.
Asp به شکاف، ریزش، تف و کانال با جریان کوچک یا متوسط نیاز دارد. این مکان ها نه تنها از نظر زندگی برای او راحت تر هستند، بلکه در هنگام شکار نیز سود بیشتری دارند. خروس عادت دارد به خوردن بچه ماهی که روی شکاف حرکت می کند یا در نزدیکی تف به دنبال غذا بگردد. شکار Sheresper بسیار جالب است. طعمه خود را مانند سوف یا سوف با دندان نمی گیرد زیرا به دلیل نداشتن دندان های درشت تیز نمی تواند این کار را انجام دهد.
آسپ چه می خورد و چه چیزی را دوست دارد؟
رژیم غذایی سفیدپوستان بسیار متنوع است. این ماهی هم حشرات کوچک، لاروها، کرم ها و سخت پوستان و همچنین غذای بزرگتر – سرخ شده را می خورد. در واقع، asp در مورد مواد غذایی حساس نیست، اما این واقعیت که در لایه های بالایی مخزن زندگی می کند، از رژیم غذایی محدود آن صحبت می کند. بیشتر اوقات، آسپ از سرخ‌های تیره، مینو، روچ، راد و کمی کمتر – سوف پایک می‌گیرد. اما با این وجود، بلک و مینو غذای مورد علاقه او باقی مانده است که ماهیگیران از آن استفاده می کنند و منحصراً با استفاده از این طعمه های زنده ماهیگیری می کنند. [caption id="attachment_4007" align="aligncenter" width="600"]
نحوه گرفتن asp – مجموعه ای از چرخ دنده های چرخشی و شناور
ماهیگیری Asp یک کار بسیار دشوار است که هر ماهیگیر باتجربه و حتی بیشتر از آن یک مبتدی نمی تواند آن را انجام دهد. Sheresper به ویژه هنگام شکار مراقب است، که به طور قابل توجهی روند ماهیگیری را برای ماهیگیر تحت فشار قرار می دهد. شما باید با احتیاط ماهیگیری کنید، بدون جلب توجه بیش از حد و با استفاده از تکل های نامحسوس تر، تا آسپ نتواند هوشیاری خود را نشان دهد و احتمال اینکه طعمه ای را که در اختیار او قرار داده شده است ببرد. مناسب ترین وسیله را برای گرفتن او در نظر بگیرید.
ماهیگیری اسپینینگ Sharesper
تکل تقریبی برای گرفتن asp:
- میله باید عملکرد متوسطی داشته باشد، زیرا ماهیگیری اغلب در فواصل طولانی انجام می شود و ریخته گری طولانی لازم است و فک نرم و ضعیف تری نسبت به سایر شکارچیان دارد و برای آسیب نرساندن به آن باید یک مناسب را انتخاب کنید. عمل میله طول میله ریسندگی باید از 2.4 متر تا 3 متر باشد.
- بهتر است یک سیم پیچ بدون اینرسی انتخاب کنید. قرقره باید حداقل 100 متر قیطان را در خود جای دهد. شیمانو سایز 2500-3000.
- خط ماهیگیری / قیطان باید نازک انتخاب شود تا ماهی را نترساند، اما در عین حال قوی است و به دلیل مقاومت شدید asp نمی شکند. توصیه می شود که نوار لغزنده 0.1-0.12 میلی متر یا خط تک رشته ای از قطر 0.2 میلی متر تا 0.25 میلی متر در نظر گرفته شود.
- توجه ویژه ای باید به طعمه هایی مانند castmaster، wobblers ، قاشق های در حال اجرا و دوون ها شود. اینها طعمه های بسیار موثری هستند، برد بلندی دارند و نتایج عالی را هنگام گرفتن asp نشان می دهند.
https://tytkleva.net/lovlya-xishhnoj-ryby/spinning/strategiya-i-taktika/lovlya-zhereha.htm چگونه و چه چیزی را در پاییز صید کنیم: https://youtu.be/vd2cLjxVGsg گرفتن asp در چرخش است نوع اصلی ماهیگیری در شرسپ. از آنجایی که asp در لایه های بالایی و میانی زندگی می کند، به ندرت به پایین فرو می رود، توصیه می شود سیم کشی را در آنجا انجام دهید. هنگام انتخاب رنگ طعمه آینده، باید به رنگ هایی مانند نقره ای، مسی، سیاه-قرمز و آبی توجه کنید. اینها طبیعی ترین رنگ ها هستند، مشابه رنگ های طعمه طبیعی آسپ.
ماهیگیری شناور
خیلی کمتر مورد استفاده قرار می گیرد، اما جایی برای بودن دارد. برخورد با:
- میله باید به اندازه ای بلند باشد که بتوان با آن قالب های بلند درست کرد. طول میله باید از 7 تا 12 متر باشد. هنگام ماهیگیری روی قرقره چرخان، می توانید چوب کوتاه تری انتخاب کنید.
- اگر میله به اندازه کافی بلند است، می توانید از یک قرقره اینرسی با یک درام پهن استفاده کنید. اگر میله کوتاه است، بهتر است از قرقره چرخان استفاده کنید.
- هنگام ماهیگیری با شناور، توصیه می شود یک خط ماهیگیری از قطر 0.16 میلی متر تا 0.25 میلی متر انتخاب کنید. تولید کنندگان با کیفیت مانند Owner.
- هنگام تجهیز یک میله شناور برای گرفتن asp، ابتدا باید به چنین تجهیزاتی توجه کرد : یک شناور کلاسیک با یک قلاب یا سه راهی بزرگ و یک وزنه برای ماهیگیری روی طعمه زنده. شناور، وزن و قلاب برای ماهیگیری طعمه حیوانات کلاسیک. یک دکل مخصوص به نام بمباران.
دکل بمباران ” است.
طعم و مزه asp، مفید بودن آن و ارزش تجاری آن چقدر است
Sheresper دارای تعدادی ویژگی گوارشی است که آن را به یک نوع ماهی نسبتاً ارزشمند تبدیل می کند. با وجود ماهیت استخوانی آن، asp به دلیل مفید بودن آن در بین مصرف کنندگان تقاضای زیادی دارد. موقعیت های اصلی مقدار asp را در نظر بگیرید:
- گوشت ماهی لطیف و چرب است، اما استخوان های کوچک زیادی دارد. به همین دلیل است که آسپ را اغلب نمک می زنند، زیرا پس از نمک زدن، برخی از استخوان ها نرم تر می شوند.
- از گوشت ماهی در بسیاری از دستور العمل ها استفاده می شود و برای یک غذای خوش طعم یک یافته خوراکی است.
- خاویار نمکی یک غذای لذیذ محسوب می شود و با کروتون سرو می شود.
- از قسمت فیله ماهی، سوپ ماهی خوشمزه و سوپ ماهی به دست می آید .
- گوشت هم برای مرینیت کردن و هم برای پر کردن مناسب است .
قیمت asp در هر 1 کیلوگرم در فدراسیون روسیه
Sheresper از نظر مصرف کننده ماهی بسیار ارزشمندی است. علیرغم نادر بودن آن، هنوز هم می توان آن را در مقیاس صنعتی استخراج کرد و می توان آن را با قیمت نسبتاً مقرون به صرفه ای روی پیشخوان یافت. به طور متوسط، گوشت asp با قیمت 300 تا 500 روبل در هر کیلوگرم فروخته می شود. در پایتخت و سنت پترزبورگ، قیمت این ماهی، و همچنین بسیاری از کالاهای دیگر، می تواند به طور قابل توجهی اغراق آمیز باشد. بنابراین، قیمت 1 کیلوگرم سفیدی در چنین مکان هایی می تواند به 800-1000 روبل برسد.
طرز پخت asp – چند دستور پخت
آسیاب سرخ شده
مواد لازم: چند لاشه ماهی به وزن 500 تا 1500 گرم، روغن خردل یا آفتابگردان، نمک، آرد، آب.
- ماهی باید تمیز شود و سر آن و همچنین داخل آن جدا شود. ماهی را باید به قطعات متوسط استیک برش دهید و سپس در آب ریخته، نمک بزنید و بگذارید 15-20 دقیقه بماند.
- پس از آن، باید تابه را با ریختن روغن در آن گرم کنید.
- سپس آب آن را خالی می کنند و تکه های باقی مانده ماهی را یا در آرد یا آرد سوخاری نان می زنند.
- پس از آن، ماهی نان تمام شده را باید در هنگام آماده شدن سرخ کرد، ابتدا آن را برگردانید و مطمئن شوید که نسوزد.
طرز پخت شرسپ: https://youtu.be/-Q7wfjI9SaI
جوشانده آسپ – گوش
مواد لازم: یک جفت لاشه آسپ به وزن 400 تا 800 گرم، سیب زمینی، پیاز، هویج، نمک، فلفل سیاه، برگ بو، آب. دستور پخت سوپ ماهی Sharesper:
- لازم است سیب زمینی، هویج، پیاز را از قبل به مکعب برش دهید. ماهی را باید برش دهید، سر و دم آن را جدا کنید و داخل آن را از بین ببرید، سپس باید آن را تکه تکه کنید.
- سپس باید آب را داخل ماهیتابه بریزید و روی آتش بگذارید و آب را نمک بزنید و برگ بو را به آنجا اضافه کنید. ماهی را باید به تابه فرستاد تا بجوشد، پس از 10 دقیقه سیب زمینی به آنجا فرستاده می شود.
- وقتی آب تقریباً در حال جوش است، باید هویج و پیاز را اضافه کنید و همچنین آب گوشت را برای نمک و ادویه بچشید.
- پس از آن باید انتظار داشته باشید که سوپ آماده شود. به محض آماده شدن سوپ، باید برگ بو را بیرون بیاورید و دوباره آب گوشت را از نظر نمک بررسی کنید.
