דג אספ, הרגליו ובתי הגידול שלו, דרכים לתפוס שרספר. יש הרבה סטריאוטיפים ושיפוטים שונים בקרב ספינינגיסטים, שלא תמיד מתבררים כנכונים. לרוב, מחשבות אלו מופנות לסוג כלשהו של דגים ואינן אמינות מספיק. מעריצים רבים של תפיסת טורף מתווכחים על דג מדהים כמו אספ. במאמר זה תוכלו ללמוד עוד על דג זה ועל הדיג שלו.
- איזה סוג של דג אספ, תיאור ותמונה, איך הוא נקרא גם?
- איך מזהים אספ – תמונה ותיאור, סוגי שרספר
- הרגלי אספ, השרצתו והעדפתו בבחירת מאגר ומקום מגורים בו
- מה אוכל האספ ומה הוא אוהב?
- איך לתפוס אספ – אוסף ציוד מסתובב וצוף
- ספינינג שארספר דיג
- דיג צף
- לטעום איכויות של אספ, איך הוא שימושי ומה הערך המסחרי שלו
- המחיר של אספ לק”ג אחד בפדרציה הרוסית
- איך לבשל אספ – כמה מתכוני בישול
- אספ מטוגן
- אספ מבושל – אוזן
- Поделиться ссылкой:
איזה סוג של דג אספ, תיאור ותמונה, איך הוא נקרא גם?
מעניין לדעת. צבע הקשקשים עשוי להשתנות מעט בהתאם לתקופת השנה ולמאגר בו חי האספ.
בממוצע, הדג גדל במהירות ומגיע לגודל משמעותי. נרשמו מקרים שבהם דגימות מ-10 או 12 קילוגרמים או יותר באורך של יותר ממטר נפלו לידי דייגים. לרוב בעת דיג יש דגים במשקל של בין 2 ל-5 ק”ג. בדרך אחרת, אספ נקרא גם: “נהר קורזיר”, shirih (כסוג של שם דיבור), וכן סוס, sheresper, אחיזה, sheresper, לבן, אדום שפתיים אספ, Aral asp. כדאי לקחת בחשבון שלטורף זה יש נטייה אלימה במיוחד. לאחר נשיכה, האספ מסוגל להתאפק לאורך זמן ולשלוף אותו לא תמיד קל. אבל הרגליו ושיטות הדיג שלו יידונו מעט מאוחר יותר. https://youtu.be/wzbTTckPbh0
איך מזהים אספ – תמונה ותיאור, סוגי שרספר
ישנם מספר סוגים עיקריים של אספ, אשר נמצאים לרוב במאגרים של רוסיה. בואו נסתכל מקרוב על הסוגים הללו.
- אמור שטוח ראש הוא תת-מין של השרפר, החי במיוחד במזרח הרחוק של המדינה. תת-מין זה חי באגן עמור ובנהרות רבים הסמוכים לו. הוא נמצא גם באגנים של באיקל, לנה, יניסאי ואנגרה. ה-Amur asp בולט על רקע מאפיינים ייחודיים אחרים של הגוף. קודם כל מדובר בסנפירים אדומים בוהקים, ראש ומצח פחוסים וכן לסת תחתונה מוארכת. הדג מסוגל לגדול עד 5-8 ק”ג באורך של כ-50-80 ס”מ. לרוב נתפסים פרטים במשקל של 2 עד 4 ק”ג.
- האספ המערב אסיה הוא תת-המין הפורה ביותר של האספ, שלמרות פוריותו, נמצא בירידה לאחרונה. בממוצע, משקלו של מין זה הוא 1.5-2 קילוגרם. אורך האספ נע בין 50 ל-55 ס”מ, אך הוא יכול להיות יותר. הסיבה המשכנעת ביותר לירידה באוכלוסיית המין הזה היא זיהום גופי המים בביוב ובאשפה.
- ה- Aral asp הוא תת-מין של דג לבן שחי במים המלוחים והמתוקים של מרכז אסיה. מין זה חי כ-9 שנים ובזמן זה הוא יכול לעלות במשקל של כ-5-8 קילוגרמים באורך של 65-70 ס”מ, וזה לא תמיד הגבול. מאפיין ייחודי של תת-מין זה הם סנפירים מעושנים בהירים וגוף גוץ יותר בהשוואה לאספ הרגיל.
- Common ASP הוא המין הנפוץ ביותר המצוי כמעט בכל גופי מים של ארצנו. האוכלוסייה הגדולה ביותר של תת-מין זה מרוכזת באגן של החלק האירופי של רוסיה. בממוצע, המשקל של תת-מין זה הוא 4-8 ק”ג, אבל זה רחוק מהגבול, כי היו פרטים במשקל של יותר מ-10 ק”ג. האספ המצוי בעל גוף מוארך וצבעו אפור.
הרגלי אספ, השרצתו והעדפתו בבחירת מאגר ומקום מגורים בו
הדג לא אוהב במיוחד זרמי הרים חזקים, אבל הוא גם לא מקבל בברכה מאגרים עומדים.
אספ זקוק לשסעים, שפיכות, יריקה ותעלות עם זרם קטן או בינוני. המקומות הללו לא רק נוחים לו יותר מבחינת מגורים, אלא גם משתלמים יותר בעת ציד. האספ רגילה לחגוג מטגנים הנעים מעל בקע או לחפש מזון ליד הרוק. הציד של שרספר די מעניין. הוא אינו תופס את הטרף שלו בשיניו, כמו פייד או פייק, כי הוא לא יכול לעשות זאת בגלל היעדר שיניים גדולות וחדות בו.
מה אוכל האספ ומה הוא אוהב?
התזונה של הלבנים מגוונת ביותר. הדג אוכל גם חרקים קטנים, זחלים, תולעים וסרטנים, וגם מזון גדול יותר – מטגנים. למעשה, האספ אינו בררן במיוחד באוכל, אך העובדה שהוא חי בשכבות העליונות של המאגר מדברת על התזונה המוגבלת שלו. לרוב, חגיגות אספ על דגיגים קודרים, דגיגים, מקקים, רדידים, וקצת פחות – פיקס. אבל בכל זאת, עגמומי ודגיגים נשארים המאכל האהוב עליו, המשמש דייגים, שדוגים אך ורק בשימוש בפיתיון חי אלה. [caption id="attachment_4007" align="aligncenter" width="600"]
איך לתפוס אספ – אוסף ציוד מסתובב וצוף
דיג אספ הוא משימה קשה ביותר, שלא כל דייג מנוסה, ועוד יותר מתחיל, יכול לעשות. שרספר מקפידה במיוחד על ציד, מה שמכביד משמעותית על תהליך הדיג על הדייג. אתה צריך לדוג בזהירות, מבלי למשוך יותר מדי תשומת לב ולהשתמש בציוד לא בולט יותר, כך שהאספ לא יוכל להראות עירנות ויש סיכוי גבוה יותר לקחת את הפיתיון שסופק לו. שקול את הציוד המתאים ביותר לתפוס אותו.
ספינינג שארספר דיג
טיפול משוער לתפיסת אספ:
- החכה צריכה להיות בפעולה ממוצעת, מכיוון שהדיג מתבצע לרוב במרחקים ארוכים ויש צורך בהטלה ארוכה, ולסתת האספ רכה וחלשה יותר משאר הטורפים, וכדי לא לפגוע בה, צריך לבחור במתאים מתאים. פעולת מוט. אורך המוט המסתובב צריך להיות בין 2.4 מטר ל-3 מטר.
- עדיף לבחור סליל ללא אינרציה. על הסליל להכיל לפחות 100 מטר של צמה. גודל שימנו 2500-3000.
- יש לבחור את חוט הדיג/הצמה דק כך שלא יבריח את הדג, אך יחד עם זאת הוא חזק ואינו נשבר בגלל ההתנגדות העזה של האספ. מומלץ לשקול או צמה חלקה 0.1-0.12 מ”מ, או קו מונופילמנט בקוטר של 0.2 מ”מ עד 0.25 מ”מ.
- יש להקדיש תשומת לב מיוחדת לפיתיונות כמו מסטר שחקנים, וובלרים , כפיות ריצה ודבון. אלו הם פיתיונות יעילים ביותר, ארוכי טווח ומציגים תוצאות מצוינות בעת לכידת אספ.
https://tytkleva.net/lovlya-xishhnoj-ryby/spinning/strategiya-i-taktika/lovlya-zhereha.htm איך ומה לתפוס אספ בסתיו: https://youtu.be/vd2cLjxVGsg לתפוס אספ בספינינג הוא סוג הדיג העיקרי בשרשפר. מכיוון שהאספ חי בשכבות העליונות והאמצעיות, לעיתים רחוקות שוקע לתחתית, מומלץ לעשות שם את החיווט. בעת בחירת צבע הפיתיון העתידי, כדאי לשים לב לצבעים כמו כסף, נחושת, שחור-אדום וכחול. אלו הם הצבעים הטבעיים ביותר, בדומה לצבעים של טרף אספ טבעי.
דיג צף
משתמשים בו הרבה פחות, אבל יש לו מקום להיות בו. לְהִתְמוֹדֵד:
- המוט צריך להיות ארוך מספיק כדי שניתן יהיה לבצע איתו יציאות ארוכות. אורך המוט צריך להיות בין 7 ל-12 מטרים. בעת דיג על סליל מסתובב, ניתן לבחור בחכה קצרה יותר.
- אם המוט ארוך מספיק, אתה יכול להשתמש בסליל אינרציאלי עם תוף רחב. אם המוט קצר, אז רצוי להשתמש בסליל מסתובב.
- כאשר דייגים עם מצוף, רצוי לבחור חוט דיג בקוטר של 0.16 מ”מ ועד 0.25 מ”מ. יצרנים איכותיים כגון Owner.
- כאשר מציידים חכה לצוף ללכידת אספ, יש צורך לשים לב קודם כל לציוד כזה : מצוף קלאסי עם קרס גדול או טי ומשקולת לדיג על פיתיון חי; ציפה, משקל וקרס לדיג פיתיון קלאסי של בעלי חיים; מתקן מיוחד שנקרא הפצצה.
אסדת ההפצצה “.
לטעום איכויות של אספ, איך הוא שימושי ומה הערך המסחרי שלו
לשרספר יש מספר מאפיינים גסטרונומיים שהופכים אותו לסוג דג בעל ערך רב. למרות אופיו הגרמי, האספ מבוקש מאוד בקרב הצרכן על שימושיותו. שקול את המיקומים העיקריים של הערך של asp:
- בשר דגים רך ושומני , אך יש לו עצמות קטנות רבות. לכן אספ מומלח לעתים קרובות, כי לאחר המלחה, חלק מהעצמות נעשות רכות יותר.
- בשר דגים משמש במתכונים רבים והוא ממצא גסטרונומי עבור גורמה.
- קוויאר מלוח נחשב למעדן טעים ומוגש עם קרוטונים.
- מחלק הפילה של הדג מתקבל מרק דגים טעים ומרק דגים .
- הבשר מתאים גם לכבישה וגם למילוי .
המחיר של אספ לק”ג אחד בפדרציה הרוסית
שרספר הוא דג בעל ערך רב בעיני הצרכן. למרות נדירותו, עדיין ניתן לכרות אותו בקנה מידה תעשייתי וניתן למצוא אותו על הדלפק במחיר סביר למדי. בממוצע, בשר אספ נמכר במחיר של 300 עד 500 רובל לקילוגרם. בבירה ובסנט פטרסבורג, המחירים עבור דג זה, כמו גם עבור מוצרים רבים אחרים, יכולים להיות מוגזמים באופן משמעותי. לפיכך, המחיר עבור 1 ק”ג של לובן במקומות כאלה יכול להגיע עד 800-1000 רובל.
איך לבשל אספ – כמה מתכוני בישול
אספ מטוגן
רכיבים: מספר פגרי דגים במשקל של 500 עד 1500 גרם, שמן חרדל או חמניות, מלח, קמח, מים.
- יש לנקות את הדג ולהסיר את הראש וכן את החלק הפנימי. יש לחתוך את הדג לחתיכות בינוניות של סטייק ואז להכניס למים, להמליח ולהשאיר למשך 15-20 דקות.
- לאחר מכן, אתה צריך לחמם את המחבת על ידי יציקת שמן לתוכה.
- לאחר מכן מסננים את המים ואת נתחי הדג הנותרים לחם בקמח או בפירורי לחם.
- לאחר מכן יש לטגן את הדג המוגמר כשהוא מוכן, תחילה להפוך ולוודא שהוא לא יישרף.
איך לבשל שרספר: https://youtu.be/-Q7wfjI9SaI
אספ מבושל – אוזן
רכיבים: זוג פגרי אספ במשקל של 400 עד 800 גרם, תפוחי אדמה, בצל, גזר, מלח, פלפל שחור, עלה דפנה, מים. מתכון מרק דגים של Sharesper:
- יש צורך לחתוך תפוחי אדמה, גזר, בצל לקוביות מראש. יש לחתוך את הדג, להפריד את הראשים והזנבות ולשחרר אותו מהחלק הפנימי, ואז צריך לחתוך אותו לחתיכות.
- אז אתה צריך לשפוך מים למחבת ולשים אותם על האש, להמליח את המים ולהוסיף שם עלה דפנה. יש לשלוח את הדג למחבת לרתיחה, לאחר 10 דקות שולחים לשם תפוחי אדמה.
- כשהמים כמעט רותחים, צריך להוסיף גזר ובצל, וגם לטעום מהמרק למלח ותבלינים.
- לאחר מכן, כדאי לצפות שהמרק יהיה מוכן. ברגע שהמרק מוכן, צריך לשלוף את עלה הדפנה ולבדוק שוב אם יש מלח במרק.
