Sådan tilberedes og dampes byg til fiskeri: opskrifter på agn og lokkemad

Perlebyg er en af ​​de mest almindelige såvel som de mest populære lokkemad til fiskeri af fredelig fisk blandt de fleste lystfiskere. Det kan bruges aktivt både som et agn til fiskeri og som et agn for at tiltrække indbyggerne i reservoiret til fiskestedet. For at med held bruge perlebyg i form af agn til fangst af fisk på en fisketur skal den dog vælges korrekt såvel som kogt, dampet i en termokande eller tilberedes på en anden tilgængelig måde. Der er mange måder at tilberede dette korn korrekt, både derhjemme og i marken.
Den første ting at gøre er at vælge den rigtige perlebyggrød, ikke harsk, uden mange ødelagte korn og snavs [/ billedtekst]

Hvad er byg, og hvorfor spiser fisk det?

Perlebyg er bygkorn, hvorfra skræl (klid) fjernes takket være den såkaldte primære forarbejdning. Det er populært både inden for kulinarisk kunst og blandt erfarne lystfiskere. Når alt kommer til alt er dette korn, efter korrekt tilberedning, et af de bedste lokkemad til fangst af hvid fisk. Med perlebyg kan du fange sådanne undersøiske indbyggere i reservoirer som brasen,
karpe , mort,
dyster ,
karpe . Derudover er perlebyg et af de mest effektive lokkemad, der bruges, når der fiskes efter en sådan udbredt fisk i indenlandske reservoirer som korskarper.
Byg er en god sommerlokkemad til fangst af karper, karper, brasen, mort … [/ billedtekst] Bygrød kan bruges som lokkemad (f.eks. Når man
fisker med en svømmerstang ) eller bruges som lokkemad. Som regel tilføjes der specielle smagsstoffer til det, når man bruger sådanne korn i form af et agn, som aktivt tiltrækker fiskens opmærksomhed.

På en note! Byg er den mest overkommelige lokkemad, der kan bruges til at fange fisk med succes, selv under inaktiv bidning. Det er let at forberede det selv derhjemme, og dets holdbarhed er ca. 3 dage. Derfor kan du lave sådan en lokkemad et par dage før fisketuren.

Kriterier for valg af korn

Ikke hver perlebyg, der sælges i butikkerne, er velegnet til fremstilling af agn til fiskeri. Under udvælgelsen og købet skal du være opmærksom på nuancer som:

1. Kornform . Det foretrækkes at vælge korn med store, raffinerede hvide korn.
2. Fremstillingsdato . Det er bedst at købe byg fra friske, nyhøstede afgrøder. Dette skyldes, at friske korn er lettere at tilberede, og deres korn har en lysere skygge.
3. Kornfarve . Det anbefales ikke at bruge mørkfarvede korn til fremstilling af lokkemad. Fiskene reagerer dårligt og viser meget mindre interesse for mørk korn.

Byggrød af
god kvalitet – kogte korn er rene, stærke og uden unødvendige indeslutninger [/ billedtekst]

Det anbefales ikke at bruge korn, der er blevet beskadiget af skadedyr (insekter, gnavere), til madlavning til fiskeri. For vellykket fiskeri er det bedst at bruge byg af høj kvalitet uden fejl, revner med korn, der er godt skrællet fra huden.

Byforberedelse – flere vellykkede måder at få agn og agn af høj kvalitet på

Der er mange forskellige måder at forberede perlebyg på. Som regel bruges perlebyg til kogt eller dampet til fiskeri. For at forberede dette korn kan du bruge moderne køkkenudstyr (mikrobølgeovne, multikoger, dobbeltkedel) eller ty til klassikerne og koge det på den gammeldags måde på en gaskomfur.

Gasdampning af korn – perlebygskorn af gummi til en stærk tilslutning

For at dampe perlekornene korrekt skal du tage en gryde, fylde den med korn og hælde vand. I denne opskrift er der brug for et glas vand pr. Glas perlebyg. Derefter skal gryden sættes på medium varme og vente, indtil vandet begynder at koge. Derefter skal den fjernes fra komfuret, dækkes med et låg, pakkes ind i et tæppe eller tæppe og lægges på et varmt sted (du kan bruge en termotaske) i 4-5 timer.
På krogen holder perlebyg svejset på denne måde meget tæt, du skal bare gennembore kornet, så brodden kommer ud, ellers fisken kan spytte dysen ud, selv før krogen er fastgjort [/ billedtekst]

Sådan tilberedes du med gas – iblødsætning, kogning, smag

Korrekt kogt perlebyg kan bruges både som dyse og agn. For at forberede det skal du bruge en kasserolle, vand såvel som kornet i sig selv. I dette tilfælde kan du også bruge en række smagsadditiver. I den første madlavningsfase skal du tage perlebyg og hælde det i en tallerken eller skål. Derefter skal det gennemblødes i 1-2 timer i vand ved stuetemperatur. I løbet af denne periode begynder kornene aktivt at absorbere fugt og svulme op.
Det tilrådes at lægge byg i blød inden madlavning – dette blødgør grøden og fjerner overflødig lugt og elementer, der kan skade fiskekvaliteten [/ billedtekst] Derefter skal kornet sammen med vandet, hvor det blev gennemblødt, hældes i en gryde. Tilsæt derefter koldt vand til beholderen (kornene skal være under vand i en dybde på 4-5 cm). Derefter skal gryden tændes og vente på, at vandet koger. Efter kogning skal kornet koges over medium varme i ca. 20 – 30 minutter, indtil dets konsistens får en elastisk form. I den sidste tilberedningsfase skal det resulterende indhold anbringes i et dørslag og efterlades i en kort periode, så alt vandet er glas. Derefter kan de kogte korn placeres i en pose, så de ikke mister deres “sliminess”. [billedtekst id = “vedhæftet fil_4337″align = “aligncenter” width = “800”]
Smagsstoffer er et tilsætningsstof, der forbedrer kvaliteten af ​​bidet, hvilket er især vigtigt, når der fiskes efter karpefisk, der er udsat for lugt [/ billedtekst]

Sådan dampes byg i en termokande

Færdiglavet, allerede dampet perlebyg kan købes i specialbutikker. Det er dog meget billigere at lave en sådan agn selv derhjemme ved hjælp af en almindelig termokande. Det anbefales at dampe kornene i en termokande om aftenen lige før fiskedagen, så den er korrekt infunderet. Dette kræver:

• termos (du kan bruge en gammel termos);
• perlebyg;
• kogt vand;
• håndklæde eller klud.

For at dampe perlebyg skal det skylles to eller tre gange, derefter hældes i en termokande og derefter fyldes med kogende vand.
Grød fra en termokande er en delikatesse for fisk, praktisk for en fisker [/ billedtekst] Derefter skal du lukke termokandens låg så snart som muligt, så dampen fra den ikke kommer ud … Derefter skal du ryste den, så grøden ikke klæber til kanterne og pakke den ind i et håndklæde eller en tyk klud (du kan bruge et tæppe) og lade den stå i 6 timer. Efter den angivne periode skal det dampede korn kastes gennem en sigte (du kan ikke skylle det) og derefter bruges til fiskeri.

Det er nødvendigt at dampe byg i en termos omhyggeligt og tage forholdsregler. Fyld ikke karret med korn til mere end 1/3 af dets oprindelige volumen. Hvis du lægger en stor mængde korn i en termokande, vil den, efter at den svulmer i kogende vand, stige i størrelse og simpelthen krænke dens integritet. For eksempel, hvis en termos kapacitet er 0,5 liter, kan der i dette tilfælde ikke dampes mere end 3 spiseskefulde perlekornkorn ad gangen.

Vask termosen grundigt inden brug. Dette skyldes, at byg er i stand til at absorbere lugt godt, hvilket kan afskrække fisk. Under dampning kan du tilføje et par solsikkefrø eller et par dråber solsikkeolie til kolben. Dette gør agnet mere smagfuldt og attraktivt for fisken. Sådan dampes byg til fiskeri i en termos til fangst af karper, karper, brasen og andre fredelige fisk: https://youtu.be/EZmzuHbqRR8

Brug af mikrobølgeovnen

For at koge byg i en mikrobølgeovn behøver det ikke at blive gennemblødt i vand. Dette skyldes det faktum, at en mikrobølgeovn i modsætning til en gaskomfur er i stand til at tilberede korn til en klar tilstand meget hurtigere. Før kogning skal perlekornene skylles grundigt i koldt vand. Derefter skal du tage en særlig beholder (glas), læg korn i den og hæld kogende vand over den. Byg koges i en mikrobølgeovn i 20 minutter (mikrobølgeeffekt 800 W). Derefter skal den resulterende grød tages ud, blandes grundigt og lægges tilbage i mikrobølgeovnen i 10 minutter. Derefter, efter afslutningen af ​​madlavningen, skal grøden tages ud, dækkes med et låg, pakkes ind i et håndklæde og insisteres i flere timer.

Madlavning af grød-delikatesser til fisk i en langsom komfur

Du kan tilberede perlebyg i en langsom komfur. For at gøre dette skal kornene gennemblødes i 3 timer i koldt vand (der skal være 3 gange mere vand end kornene). Når kornet er hævet og øget i størrelse, skal vandet drænes og overføres til multicooker-skålen. Tilsæt derefter ferskvand (ca. 4 måleglas) til det allerede hævede korn og kog i tilstanden “Grød” eller “Ris / Plov”. Efter tilberedningen skal grøden hældes i en gryde og dækkes med et håndklæde i flere timer.

Hvordan kan du ellers lave byg til fiskeri – opskrifter og tips

Der er et stort antal forskellige opskrifter til fremstilling af byg, så nogle fiskere, når de tilbereder denne grød på gas, tilføjer en række forskellige smagsstoffer og naturlige farvestoffer til den. Nogle madlavningsopskrifter involverer også brugen af ​​vitaminer, sukker og salt. For at forberede et effektivt lokkemad skal du tage vand og byg (i et forhold på 5 til 1) og koge det i en gryde over en ild. På det sidste trin i tilberedningen, når der praktisk talt ikke er noget vand tilbage i grøden, skal gryden fjernes fra varmen og dækkes med et låg. Derefter, efter ca. 1 time, kan naturlige smagsstoffer som dild, kanel, honning tilsættes agnet. Du kan også bruge hindbær- eller jordbærsirup. I øvrigt! Byg med kanel og vanilje er en af ​​de foretrukne delikatesser af crucian karpe og lille karpe.
Karasik er ikke modstander af at spise byggrød med vanilje [/ billedtekst] For at forberede bygmaling efter kogning over ilden kan du tilføje 1 tsk bagepulver i en gryde. Derefter skal den resulterende grød blandes, indtil skummet dannes efter tilsætning af sodavand. Sådan agn tiltrækker aktivt fiskens opmærksomhed på fiskeriområdet, men det er meget smuldrende og er ikke egnet til fiskeri med en svømmerstang.

Lokkemad baseret på perlebyggrød

Perlebyg kan bruges aktivt som en af ​​ingredienserne i effektiv jordbas. Til dette tilføjes andre komponenter direkte under tilberedningen. Sådanne yderligere ingredienser kan være:

• formalet solsikkefrø;
• brødkrummer);
• hirse;
• majs eller majsmel;
• ærter;
• kartoffel.

Du kan tilføje majs, ærter og andre korn og korn til byg [/ billedtekst] Når man tilbereder agn, tilføjer nogle lystfiskere en lille mængde mælk eller anis frø til byg. Som regel bruges lokke på basis af perlebyg til at tiltrække store, store fisk til fiskeriområdet. På grund af dens konsistens holder en sådan grød imidlertid ikke godt i føderne. Derfor er det bedst at bruge sådanne ekstra ingredienser som brødkrummer, semulje til flokken under tilberedningen af ​​jordbaseret agn. Takket være deres anvendelse får den supplerende mad en mere ensartet konsistens og bevares bedre i føderne under støbning.

Erfarne hemmeligheder

Under madlavning eller dampning kan en lille mængde solsikkefrø tilsættes til grøden. Dette giver agnet en mere attraktiv smag for fisken. Hvis du planlægger at fange crucian karpe, kan du tilføje en lille mængde hvidløg til grøden. Lige før du bruger det som agn, kan der tilsættes en lille mængde honning til det allerede kogte korn. Hvis du planlægger at bruge byg som lokkemad, kan du tilføje brødkrummer i stedet for honning. For at kornene ikke klæber sig fast til kanterne af gryden under tilberedningen, og grøden ikke brænder, skal den konstant omrøres.

Om metoderne til pakning af korn

Ved fiskeri kan kogt eller dampet perlebyg bruges både som agn og som en dyse. Som regel bruges den til at fange hvid fisk med en svømmerstang. I dette tilfælde skal kornene kunne plantes korrekt på krogen. For eksempel på kroge nr. 16 eller nr. 18 foretrækkes det kun at lægge et korn af dette korn. Hvis størrelsen på krogen er # 9 eller # 10, kan der fastgøres 2-3 korn af svejset perlebyg. Når du bruger dampede kornprodukter, kan du lave specielle sandwicher. For at gøre dette mellem de plantede korn skal du placere blodorm eller maddiker. Sådan tilsluttes et bygkorn: https://youtu.be/kebv57mA8Gg

Hvordan opbevares det?

Til opbevaring såvel som transport af kogt grød anbefales det at bruge udelukkende forseglede beholdere – termokande, bakke. Ellers kan grynene absorbere fremmede lugte, der skræmmer fisken væk. Derhjemme skal den tilberedte perlebyg opbevares i lukkede beholdere i køleskabet. Opbevaringstiden for en sådan agn er ikke mere end 2-3 dage. Derefter begynder det at forværres og få en sur aroma.

Поделиться ссылкой: