Hoe gerst te koken en te stomen om te vissen: recepten voor aas en aas

Alkmaarse gort is een van de meest voorkomende en meest populaire aassoorten voor het vissen op vreedzame vissen onder de meeste vissers. Het kan actief worden gebruikt als aas om te vissen en als aas om de aandacht van de bewoners van het reservoir naar de visplaats te trekken. Om parelgort in de vorm van aas echter met succes te gebruiken voor het vangen van vis tijdens een visreis, moet het correct worden gekozen, evenals gekookt, gestoomd in een thermoskan of op een andere toegankelijke manier worden bereid. Er zijn veel manieren om dit graan goed te bereiden, zowel thuis als in het veld. Het eerste wat je moet doen is de juiste Alkmaarse gortpap
kiezen, niet ranzig, zonder veel gebroken korrels en puin [/ bijschrift]

Wat is gerst en waarom eten vissen het?

Parelgort is een gerstekorrel, waarvan dankzij de zogenaamde primaire bewerking de schil (zemelen) wordt verwijderd. Het is populair zowel in de culinaire kunsten als onder ervaren vissers. Deze graansoort is immers, na een goede voorbereiding, een van de beste aassoorten voor het vangen van witvis. Met Alkmaarse gort kun je onderwaterbewoners van stuwmeren vangen als brasem,
karper , voorn,
guur ,
karper . Bovendien is Alkmaarse gort een van de meest effectieve aassoorten die worden gebruikt bij het vissen op zo’n wijdverbreide vis in binnenlandse reservoirs als kroeskarper. [bijschrift id = “attachment_4032” align = “aligncenter” width = “669”]
Gerst is een goed zomeraas voor het vangen van kroeskarper, karper, brasem, voorn… [/bijschrift] Gerstepap kan gebruikt worden als aas (bijvoorbeeld bij het
vissen met een dobberhengel ) of als aas. In de regel worden bij het gebruik van dergelijke granen in de vorm van aas er bovendien speciale smaken aan toegevoegd, die actief de aandacht van de vis trekken.

Op een nota! Gerst is het meest betaalbare aas dat kan worden gebruikt om met succes vis te vangen, zelfs tijdens inactief bijten. Het is gemakkelijk om het zelf thuis te bereiden en de houdbaarheid is ongeveer 3 dagen. Daarom kun je een paar dagen voor de visreis zo’n aas maken.

Criteria voor het kiezen van granen

Niet elke Alkmaarse gort die in de winkel wordt verkocht, is geschikt om aas te maken voor de visserij. Tijdens de selectie en aankoop moet u letten op nuances als:

1. Korrel vorm . Kies bij voorkeur granen met grote, goed geraffineerde witte korrels.
2. Productie datum . Het is het beste om gerst te kopen van verse, vers geoogste gewassen. Dit komt door het feit dat verse granen gemakkelijker te bereiden zijn en dat hun granen een lichtere tint hebben.
3. Korrel kleur . Het wordt niet aanbevolen om donkergekleurde granen te gebruiken voor de bereiding van aas. De vissen reageren slecht en tonen veel minder interesse in donker graan.

Gerstepap van
goede kwaliteit – gekookte granen zijn schoon, sterk en zonder onnodige insluitsels [/ caption]

Het wordt niet aanbevolen om granen te gebruiken die zijn beschadigd door ongedierte (insecten, knaagdieren) om te koken voor gebruik bij het vissen. Voor een succesvolle visserij is het het beste om gerst van hoge kwaliteit te gebruiken, zonder gebreken, scheuren, met goed gepelde korrels van de huid.

Voorbereiding van gerst – verschillende succesvolle manieren om aas en aas van hoge kwaliteit te krijgen

Er zijn veel verschillende manieren om Alkmaarse gort te bereiden. In de regel wordt voor het vissen Alkmaarse gort gekookt of gestoomd gebruikt. Om deze ontbijtgranen te bereiden, kun je moderne keukenapparatuur gebruiken (magnetron, multicooker, dubbele boiler) of je toevlucht nemen tot de klassiekers en het op de ouderwetse manier koken, op een gasfornuis.

Gasstomen van granen – rubberen parelgortkorrels voor een sterke hook-on

Om de parelgortkorrels goed te stomen, moet je een pan nemen, deze vullen met granen en water gieten. In dit recept is één glas water nodig per glas Alkmaarse gort. Vervolgens moet de pan op middelhoog vuur worden gezet en wachten tot het water begint te koken. Daarna moet het uit de kachel worden gehaald, afgedekt met een deksel, in een deken of deken worden gewikkeld en 4 – 5 uur op een warme plaats worden bewaard (u kunt een thermische zak gebruiken).Op de haak houdt de op deze manier gelaste Alkmaarse
gort zeer stevig vast, je hoeft alleen maar de nerf te doorboren zodat de angel eruit komt, anders de vis kan het mondstuk uitspugen nog voordat de haak is vastgehaakt [ / bijschrift]

Hoe te koken met gas – weken, koken, op smaak brengen

Correct gekookte Alkmaarse gort kan zowel als mondstuk als als aas worden gebruikt. Om het te bereiden, heb je een pan, water en het graan zelf nodig. In dit geval kunt u ook verschillende smaakstoffen gebruiken. In de eerste fase van het koken, moet je de Alkmaarse gort nemen en in een bord of kom gieten. Daarna moet het 1-2 uur in water op kamertemperatuur worden geweekt. Gedurende deze periode zullen de korrels actief vocht opnemen en opzwellen. [bijschrift id = “attachment_4341” align = “aligncenter” width = “870”]
Het is raadzaam om de gerst voor het koken te laten weken – dit zal de pap verzachten en overtollige geuren en elementen verwijderen die de kwaliteit van het vissen kunnen schaden [/ bijschrift] Vervolgens moet het graan, samen met het water waarin het is gedrenkt, worden gegoten in een steelpan. Voeg vervolgens koud water toe aan de container (de korrels moeten op een diepte van 4-5 cm onder water staan). Daarna moet de pan in brand worden gestoken en wachten tot het water kookt. Na het koken moet het graan ongeveer 20 – 30 minuten op middelhoog vuur worden gekookt, totdat de consistentie een elastische vorm krijgt. In de laatste kookfase moet de resulterende inhoud in een vergiet worden geplaatst en een korte tijd worden bewaard, zodat al het water glas is. Daarna kunnen de gekookte granen in een zak worden gedaan zodat ze hun “slijmerigheid” niet verliezen. [bijschrift id = “attachment_4337″align = “aligncenter” width = “800”]
Smaken zijn een additief dat de kwaliteit van de beet verbetert, wat vooral belangrijk is bij het vissen op karpervissen die gevoelig zijn voor geuren [/ bijschrift]

Hoe gerst in een thermoskan te stomen

Kant-en-klare, reeds gestoomde Alkmaarse gort kan worden gekocht in gespecialiseerde winkels. Het is echter veel goedkoper om zo’n aas zelf thuis te maken met een gewone thermoskan. Het is aan te raden de granen ’s avonds, net voor de visdag, in een thermoskan te stomen, zodat deze goed doordrenkt is. Dit vereist:

• thermoskan (u kunt een oude thermoskan gebruiken);
• parelgort;
• gekookt water;
• handdoek of doek.

Om de Alkmaarse gort te stomen, moet deze twee of drie keer worden gespoeld, vervolgens in een thermoskan worden gegoten en vervolgens worden gevuld met kokend water.
Pap uit een thermoskan is een delicatesse voor vis, handig voor een visser [/ caption] Daarna moet je het deksel van de thermoskan zo snel mogelijk sluiten mogelijk zodat er geen stoom uit komt … Dan moet je het schudden zodat de pap niet aan de randen plakt en het in een handdoek of dikke doek wikkelen (je kunt een deken gebruiken) en 6 uur laten staan. Na de aangegeven periode moet het gestoomde graan door een zeef worden gegooid (je kunt het niet spoelen) en vervolgens gebruiken om te vissen.

Het is noodzakelijk om gerst voorzichtig in een thermoskan te stomen en voorzorgsmaatregelen te nemen. Vul het vat niet met korrels tot meer dan 1/3 van het oorspronkelijke volume. Als je een grote hoeveelheid ontbijtgranen in een thermoskan doet, zal het, nadat het in kokend water is opgezwollen, in omvang toenemen en eenvoudig de integriteit ervan schenden. Als de inhoud van een thermoskan bijvoorbeeld 0,5 liter is, kunnen er in dit geval niet meer dan 3 eetlepels Alkmaarse gortkorrels tegelijk in worden gestoomd.

Was de thermoskan grondig voor gebruik. Dit komt door het feit dat gerst geuren goed kan opnemen, wat vissen kan afschrikken. Tijdens het stomen kun je een paar zonnebloempitten of een paar druppels zonnebloemolie in de kolf doen. Dit maakt het aas smaakvoller en aantrekkelijker voor de vis. Hoe gerst te stomen om te vissen in een thermoskan voor het vangen van kroeskarpers, karpers, brasem en andere vreedzame vissen: https://youtu.be/EZmzuHbqRR8

De magnetron gebruiken

Om gerst in een magnetron te koken, hoeft het niet vooraf in water te worden geweekt. Dit komt door het feit dat, in tegenstelling tot een gasfornuis, een magnetron in staat is om granen veel sneller klaar te maken. Voor het koken moeten de parelgortkorrels grondig worden gespoeld in koud water. Dan moet je een speciale container (glaswerk) nemen, er granen in doen en er kokend water overheen gieten. Gerst wordt 20 minuten gekookt in een magnetron (magnetronvermogen 800 W). Vervolgens moet de resulterende pap eruit worden gehaald, grondig worden gemengd en 10 minuten in de magnetron worden teruggezet. Dan, na het einde van het koken, moet de pap worden verwijderd, afgedekt met een deksel, in een handdoek worden gewikkeld en enkele uren worden aangedrukt.

Pap-lekkernijen voor vis koken in een slowcooker

Je kunt Alkmaarse gort koken in een slowcooker. Om dit te doen, moeten de korrels 3 uur in koud water worden geweekt (er moet 3 keer meer water zijn dan de korrels). Nadat het graan is gezwollen en in omvang is toegenomen, moet het water worden afgetapt en overgebracht naar de kom van de multikoker. Voeg vervolgens vers water (ongeveer 4 maatglazen) toe aan de reeds gezwollen granen en kook in de modus “Pap” of “Rijst / Plov”. Na het koken moet de pap in een pan worden gegoten en enkele uren worden afgedekt met een handdoek.

Hoe kun je anders gerst maken om te vissen – recepten en tips

Er zijn een groot aantal verschillende recepten voor het maken van gerst, dus sommige vissers voegen er bij het koken van deze pap op gas een verscheidenheid aan smaken en natuurlijke kleurstoffen aan toe. Sommige kookrecepten bevatten ook het gebruik van vitamines, suiker en zout. Om een ​​​​effectief aas te bereiden, moet je water en gerst nemen (in een verhouding van 5 tot 1) en het in een pan boven een vuur aan de kook brengen. In de laatste kookfase, wanneer er praktisch geen water meer in de pap zit, moet de pan van het vuur worden gehaald en worden afgedekt met een deksel. Daarna kunnen na ongeveer 1 uur natuurlijke smaken zoals dille, kaneel, honing aan het aas worden toegevoegd. Je kunt ook frambozen- of aardbeiensiroop gebruiken. Trouwens! Gerst met kaneel en vanille is een van de favoriete delicatessen van kroeskarpers en kleine karpers. [bijschrift id = “attachment_4340” align = “aligncenter “width =” 720 “]
Karasik is niet vies van het eten van gerstemoutpap met vanille [/ bijschrift] Om gerstgrondvoer te bereiden, kun je na het koken boven het vuur 1 theelepel bakpoeder toevoegen aan een pan. Vervolgens moet de resulterende pap worden gemengd totdat het gevormde schuim na de toevoeging van soda verdwijnt. Dergelijk aas trekt actief de aandacht van vissen naar het visgebied, het is echter erg kruimelig en niet geschikt om met een dobberhengel te vissen.

Aas op basis van Alkmaarse gortpap

Alkmaarse gort kan actief worden gebruikt als een van de ingrediënten van effectief grondvoer. Hiervoor worden er direct tijdens het koken andere componenten aan toegevoegd. Dergelijke aanvullende ingrediënten kunnen zijn:

• gemalen zonnebloempitten;
• paneermeel);
• gierst;
• maïs of maïsmeel;
• erwten;
• aardappel.

Je kunt maïs, erwten en andere granen en granen aan de gerst toevoegen [/ caption] Bij het bereiden van aas voegen sommige vissers een kleine hoeveelheid melk of anijs toe zaden aan de gerst. In de regel wordt kunstaas gemaakt op basis van Alkmaarse gort gebruikt om grote, grote vissen naar het visgebied te lokken. Vanwege de consistentie blijft dergelijke pap echter niet goed in de feeders. Daarom is het tijdens de bereiding van grondvoer het beste om aanvullende ingrediënten te gebruiken zoals broodkruimels, griesmeel voor het bos. Dankzij hun gebruik zal het aanvullende voer een meer uniforme consistentie hebben en beter vastgehouden worden in de feeders tijdens het gieten.

Ervaren geheimen

Tijdens het koken of stomen kan een kleine hoeveelheid zonnebloempitten aan de pap worden toegevoegd. Dit geeft het aas een aantrekkelijkere smaak voor de vis. Als u van plan bent kroeskarpers te vangen, kunt u een kleine hoeveelheid knoflook aan de pap toevoegen. Vlak voor gebruik als aas kan een kleine hoeveelheid honing aan de reeds gekookte granen worden toegevoegd. Als u van plan bent gerst als aas te gebruiken, kunt u broodkruimels toevoegen in plaats van honing. Zodat de korrels tijdens het koken niet aan de randen van de pan blijven plakken en de pap niet verbrandt, moet deze constant worden geroerd.

Over de methoden voor het verpakken van granen:

Bij het vissen kan gekookte of gestoomde Alkmaarse gort zowel als aas als als mondstuk worden gebruikt. In de regel wordt het gebruikt om witvis te vangen met een dobberhengel. In dit geval moeten de korrels correct op de haak kunnen worden geplant. Op haken # 16 of # 18 heeft het bijvoorbeeld de voorkeur om slechts één korrel van deze granen te plaatsen. Als de maat van de haak # 9 of #10 is, kunnen er 2-3 korrels gelaste Alkmaarse gort aan worden bevestigd. Als u gestoomde ontbijtgranen gebruikt, kunt u speciale sandwiches maken. Om dit te doen, moet je tussen de geplante granen bloedwormen of maden plaatsen. Hoe een gerstekorrel te haken: https://youtu.be/kebv57mA8Gg

Hoe bewaren?

Voor opslag en transport van gekookte pap wordt aanbevolen om uitsluitend verzegelde containers te gebruiken – thermoskan, dienblad. Anders kunnen de gries vreemde geuren absorberen die de vissen zullen afschrikken. Thuis moet de bereide Alkmaarse gort in gesloten containers in de koelkast worden bewaard. De bewaartijd voor zo’n aas is niet meer dan 2-3 dagen. Daarna begint het te verslechteren en krijgt het een zurig aroma.

Поделиться ссылкой: