Cum să gătești și să aburi orzul pentru pescuit: rețete pentru momeli și momeli

Orzul perlat este una dintre cele mai frecvente și mai populare momeli pentru pescuitul peștilor pașnici printre majoritatea pescarilor. Poate fi utilizat în mod activ atât ca momeală pentru pescuit, cât și ca momeală pentru a atrage atenția locuitorilor din lacul de acumulare la locul de pescuit. Cu toate acestea, pentru a utiliza cu succes orzul perlat sub formă de momeală pentru prinderea peștilor într-o excursie de pescuit, acesta trebuie selectat corect, precum și fiert, aburit în termos sau preparat într-un alt mod accesibil. Există multe modalități de a pregăti corect această cereală, atât acasă, cât și pe teren.
Primul lucru de făcut este să alegeți terciul de orz potrivit, nu rânced, fără o mulțime de boabe și resturi sparte [/ caption]

Ce este orzul și de ce îl mănâncă peștele?

Orzul perlat este boabe de orz, din care, datorită așa-numitei prelucrări primare, se scoate coaja (tărâțe). Este popular atât în ​​artele culinare, cât și în rândul pescarilor cu experiență. La urma urmei, această cereală, după o pregătire adecvată, este una dintre cele mai bune momeli pentru prinderea peștilor albi. Orzul poate prinde astfel de locuitori subacvatici ai lacurilor de acumulare, cum ar fi plătica,
crapul , gândacul,
sumbrul ,
crapul . În plus, orzul perlat este una dintre cele mai eficiente momeli care sunt folosite la pescuitul unui pește atât de răspândit în rezervoarele domestice precum carasul. [subtitrare id = “attachment_4032” align = “aligncenter” width = “669”]
Orzul este o momeală bună de vară pentru prinderea carasului, crapului, platicului, roachului … [/ legenda] terciul de orz poate fi folosit ca momeală (de exemplu, atunci când
pescuiești cu o lansetă ) sau poate fi folosit ca momeală. De regulă, atunci când se utilizează astfel de cereale sub formă de momeală, i se adaugă în plus arome speciale, care atrag în mod activ atenția peștelui.

Pe o notă! Orzul este cea mai accesibilă momeală care poate fi folosită pentru a prinde cu succes pești, chiar și în timpul mușcăturilor inactive. Este ușor să îl pregătiți singur acasă, iar termenul său de valabilitate este de aproximativ 3 zile. Prin urmare, puteți face o astfel de momeală cu câteva zile înainte de călătoria dvs. de pescuit.

Criterii de alegere a cerealelor

Nu orice orz perlat care se vinde în magazine este potrivit pentru a face momeală pentru pescuit. În timpul selecției și achiziției, ar trebui să acordați atenție unor nuanțe precum:

1. Forma cerealelor . Este de preferat să selectați cerealele cu boabe albe mari, bine rafinate.
2. Data fabricației . Cel mai bine este să cumpărați orz din culturi proaspete, proaspăt recoltate. Acest lucru se datorează faptului că cerealele proaspete sunt mai ușor de preparat, iar boabele lor au o nuanță mai deschisă.
3. Culoarea cerealelor . Nu se recomandă utilizarea boabelor de culoare închisă pentru prepararea momelilor. Peștii răspund slab și arată mult mai puțin interes față de cerealele întunecate.

[legenda id = “attachment_4333” align = “aligncenter” width = “512”]
terci de orz de bună calitate – boabele fierte sunt curate, puternice și fără incluziuni inutile [/ legenda]

Nu se recomandă utilizarea cerealelor care au fost deteriorate de dăunători (insecte, rozătoare) pentru gătit pentru a fi utilizate la pescuit. Pentru pescuitul reușit, cel mai bine este să folosiți orz de înaltă calitate, fără defecte, fisuri, cu boabe bine decojite de pe piele.

Pregătirea orzului – mai multe modalități reușite de a obține momeală și momeală de înaltă calitate

Există multe modalități diferite de a prepara orz perlat. De regulă, pentru pescuit, orzul perlat este folosit fiert sau aburit. Pentru a pregăti această cereală, puteți folosi dispozitive moderne de bucătărie (cuptoare cu microunde, multicooker, cazan dublu) sau puteți recurge la clasice și gătiți-le la modă veche, pe o sobă pe gaz.

Aburirea cu gaze a cerealelor – boabe de orz din cauciuc perlat pentru o agățare puternică

Pentru a aburi în mod corespunzător boabele de orz perlat, trebuie să luați o cratiță, să o umpleți cu cereale și să turnați apă. În această rețetă, este necesar un pahar de apă pe pahar de orz perlat. Apoi cratița trebuie pusă pe foc mediu și așteptați până când apa începe să fiarbă. După aceea, trebuie scos din aragaz, acoperit cu un capac, înfășurat într-o pătură sau pătură și pus într-un loc cald (puteți folosi o pungă termică) timp de 4 – 5 ore. [legenda id = “attachment_4339” align = “aligncenter” width = “430”]
Pe cârlig, orzul perlat, sudat în acest fel, se ține foarte bine, trebuie doar să străpungi bobul, astfel încât să iasă înțepătura, altfel peștele poate scuipa duza chiar înainte de cârlig. / legenda]

Cum se gătește cu gaz – înmuiere, fierbere, aromă

Orzul perlat gătit corect poate fi folosit atât ca duză, cât și ca momeală. Pentru a-l prepara, veți avea nevoie de o cratiță, apă, precum și de cerealele în sine. În acest caz, puteți utiliza, de asemenea, o varietate de aditivi aromatizanți. La prima etapă de gătit, trebuie să luați orzul perlat și să-l turnați într-o farfurie sau castron. Apoi trebuie înmuiat timp de 1-2 ore în apă la temperatura camerei. În această perioadă de timp, boabele vor începe să absoarbă în mod activ umezeala și să se umfle. [subtitrare id = “attachment_4341” align = “aligncenter” width = “870”]
Este recomandabil să înmuiați orzul înainte de fierbere – acest lucru va înmuia terciul și va elimina mirosurile în exces și elementele care pot afecta calitatea pescuitului [/ legenda] Apoi, cerealele, împreună cu apa în care a fost înmuiat, ar trebui să fie turnate într-o cratiță. Apoi adăugați apă rece în recipient (boabele trebuie să fie sub apă la o adâncime de 4-5 cm). După aceea, tigaia trebuie pusă pe foc și așteptați să fiarbă apa. După fierbere, cerealele trebuie fierte la foc mediu timp de aproximativ 20 – 30 de minute, până când consistența sa capătă o formă elastică. În etapa finală a gătitului, conținutul rezultat trebuie așezat într-o strecurătoare și lăsat pentru o perioadă scurtă de timp, astfel încât toată apa să fie de sticlă. După aceea, boabele fierte pot fi așezate într-o pungă, astfel încât să nu-și piardă „slăbiciunea”. [subtitrare id = “atașament_4337″align = “aligncenter” width = “800”]
Arome – un aditiv care îmbunătățește calitatea mușcăturii, deosebit de important pentru capturarea peștilor de crap fără miros [/ legenda]

Cum să aburi orzul într-un termos

Orzul perlat gata preparat, deja aburit, poate fi achiziționat în magazine specializate. Cu toate acestea, este mult mai ieftin să faci singură o astfel de momeală, acasă, folosind un termos obișnuit. Se recomandă aburirea cerealelor într-un termos seara, chiar înainte de ziua pescuitului, astfel încât să fie infuzat corespunzător. Acest lucru va necesita:

• termos (puteți folosi un termos vechi);
• arpacaș;
• apa fiarta;
• prosop sau pânză.

Pentru a aburi orzul perlat, acesta trebuie clătit de două sau trei ori, apoi turnat într-un termos și apoi umplut cu apă clocotită.
Porridge dintr – un termos este o delicatesă pentru pești, convenabil pentru un pescar [/ caption] După aceea, trebuie să închideți capacul termos cât mai curând cât mai mult posibil, astfel încât aburul din el să nu iasă … Apoi, trebuie să îl agitați, astfel încât terciul să nu se lipească de margini și să-l înfășurați într-un prosop sau o cârpă groasă (puteți folosi o pătură) și lăsați-l timp de 6 ore. După perioada specificată, cerealele aburite trebuie aruncate printr-o sită (nu o puteți clăti) și apoi utilizate pentru pescuit.

Este necesar să aburiți orzul într-un termos cu atenție, luând măsuri de precauție. Nu umpleți vasul cu boabe la peste 1/3 din volumul său original. Dacă puneți o cantitate mare de cereale într-un termos, atunci, după ce se umflă în apă clocotită, va crește în dimensiune și pur și simplu îi va încălca integritatea. De exemplu, dacă capacitatea unui termos este de 0,5 litri, atunci în acest caz, nu mai mult de 3 linguri de boabe de orz perlat pot fi aburite în el la un moment dat.

Spălați bine termosul înainte de utilizare. Acest lucru se datorează faptului că orzul este capabil să absoarbă bine mirosurile, ceea ce poate speria peștii. În timpul aburului, puteți adăuga câteva baloane de floarea-soarelui sau câteva picături de ulei de floarea-soarelui. Acest lucru va face momeala mai aromată și mai atractivă pentru pești. Cum să aburi orzul pentru a pescui într-un termos pentru a prinde caras, crap, plătică și alți pești pașnici: https://youtu.be/EZmzuHbqRR8

Folosind cuptorul cu microunde

Pentru a găti orz la cuptorul cu microunde, nu trebuie să fie pre-înmuiat în apă. Acest lucru se datorează faptului că, spre deosebire de o sobă cu gaz, un cuptor cu microunde este capabil să gătească cerealele într-o stare gata mult mai rapid. Înainte de gătit, boabele de orz perlat trebuie clătite bine în apă rece. Apoi, trebuie să luați un recipient special (sticlărie), să puneți cereale în el și să turnați apă clocotită peste el. Orzul este gătit într-un cuptor cu microunde timp de 20 de minute (putere cuptor cu microunde 800 W). Apoi terciul rezultat trebuie scos, amestecat bine și introdus în cuptorul cu microunde timp de 10 minute. Apoi, după terminarea gătitului, terciul trebuie scos, acoperit cu un capac, înfășurat într-un prosop și insistat câteva ore.

Gătit terci-delicatese pentru pește într-un aragaz lent

Puteți găti orz perlat într-un aragaz lent. Pentru a face acest lucru, boabele trebuie înmuiate timp de 3 ore în apă rece (ar trebui să existe de 3 ori mai multă apă decât boabele). După ce cerealele s-au umflat și s-au mărit, apa trebuie scursă și transferată în bolul multicooker. Apoi adăugați apă proaspătă (aproximativ 4 pahare de măsurare) la cerealele deja umflate și gătiți în modul „Porridge” sau „Rice / Plov”. După gătit, terciul trebuie turnat într-o cratiță și acoperit cu un prosop timp de câteva ore.

Cum altfel poți face orz pentru pescuit – rețete și sfaturi

Există un număr mare de rețete diferite pentru prepararea orzului, astfel încât unii pescari, atunci când gătesc acest terci pe gaz, îi adaugă o varietate de arome și coloranți naturali. Unele rețete de gătit implică și utilizarea de vitamine, zahăr și sare. Pentru a pregăti o momeală eficientă, trebuie să luați apă și orz (într-un raport de 5 la 1) și să le puneți la fiert într-o cratiță la foc. În etapa finală a gătitului, când practic nu mai rămâne apă în terci, tigaia trebuie scoasă de pe foc și acoperită cu un capac. Apoi, după aproximativ 1 oră, aromele naturale precum mărar, scorțișoară, miere pot fi adăugate la momeală. De asemenea, puteți folosi sirop de zmeură sau căpșuni. Apropo! Orzul cu scorțișoară și vanilie este una dintre delicatesele preferate ale crapului caras și ale crapului mic. [subtitrare id = “attachment_4340” align = “aligncenter “width =” 720 “]
Karasik nu este contrar consumului de terci de orz cu vanilie [/ legenda] Pentru a pregăti pâinea de orz, după ce a fiert peste foc, puteți adăuga 1 linguriță de bicarbonat de sodiu într-o cratiță. Apoi terciul rezultat trebuie amestecat până când spuma formată după adăugarea de sodă dispare. O astfel de momeală atrage în mod activ atenția peștilor către zona de pescuit, cu toate acestea, este foarte sfărâmicioasă și nu este potrivită pentru pescuitul cu o lansetă plutitoare.

Momeală pe bază de terci de orz perlat

Orzul perlat poate fi utilizat în mod activ ca unul dintre ingredientele pentru o plantă eficientă. Pentru a face acest lucru, se adaugă alte componente, direct în timpul gătitului. Astfel de ingrediente suplimentare pot fi:

• semințe de floarea-soarelui măcinate;
• firimituri de pâine);
• mei;
• porumb sau făină de porumb;
• mazăre;
• cartof.

[legenda id = “attachment_4338” align = “aligncenter” width = “800”]
Puteți adăuga porumb, mazăre și alte cereale și cereale la orz [/ legenda] Când pregătiți momeala, unii pescari adaugă o cantitate mică de lapte sau anason semințe la orz. De regulă, nălucile făcute pe bază de orz perlat sunt folosite pentru a atrage pești mari și mari în zona de pescuit. Cu toate acestea, astfel de terci, datorită consistenței sale, nu se menține bine în alimentatoare. Prin urmare, în timpul preparării momelii din acesta, cel mai bine este să folosiți ingrediente suplimentare, cum ar fi pesmetul, gri pentru buchet. Datorită utilizării lor, alimentele complementare vor avea o consistență mai uniformă și vor fi mai bine ținute în jgheaburi în timpul turnării.

Secretele experimentate

În timpul gătitului sau al aburului, o cantitate mică de semințe de floarea-soarelui poate fi adăugată la terci. Acest lucru va da momelii o aromă mai atractivă peștilor. Dacă intenționați să prindeți caras, atunci puteți adăuga o cantitate mică de usturoi la terci. Chiar înainte de ao folosi ca momeală, o cantitate mică de miere poate fi adăugată la cerealele deja gătite. Dacă intenționați să folosiți orz ca momeală, atunci puteți adăuga pesmet în loc de miere. Pentru ca boabele să nu se lipească de marginile cratiței în timpul gătitului și terciul să nu ardă, acesta trebuie amestecat constant.

Despre metodele de ambalare a boabelor

La pescuit, orzul perlat fiert sau aburit poate fi folosit atât ca momeală, cât și ca duză. De regulă, este folosit pentru a prinde pești albi cu o tijă plutitoare. În acest caz, boabele trebuie să poată fi plantate corect pe cârlig. De exemplu, pe cârlige # 16 sau # 18, este de preferat să puneți un singur bob din această cereală. Dacă dimensiunea cârligului este # 9 sau # 10, atunci pot fi atașate 2-3 boabe de orz perlat sudat. Când folosiți cereale aburite, puteți face sandvișuri speciale. Pentru a face acest lucru, între boabele plantate, trebuie să plasați viermi de sânge sau vierme. Cum să cârligiți un bob de orz: https://youtu.be/kebv57mA8Gg

Cum se păstrează?

Pentru depozitare, precum și pentru transportul terciului gătit, se recomandă utilizarea recipientelor sigilate exclusiv – termos, tavă. În caz contrar, cojile pot absorbi mirosurile străine care vor speria peștii. La domiciliu, orzul perlat preparat trebuie păstrat în recipiente închise la frigider. Perioada de depozitare pentru o astfel de momeală nu depășește 2-3 zile. După aceea, începe să se deterioreze și să capete o aromă acră.

Поделиться ссылкой: