Comment faire cuire et cuire de l’orge à la vapeur pour la pêche: recettes d’appâts et d’appâts

L’orge perlé est l’un des appâts les plus courants et les plus populaires pour la pêche de poissons paisibles chez la plupart des pêcheurs. Il peut être activement utilisé à la fois comme appât pour la pêche et comme appât afin d’attirer l’attention des habitants du réservoir sur le lieu de pêche. Cependant, pour utiliser avec succès l’orge perlé comme appât pour attraper du poisson lors d’un voyage de pêche, il doit être choisi correctement, ainsi que bouilli, cuit à la vapeur dans un thermos ou préparé d’une autre manière accessible. Il existe de nombreuses façons de bien préparer cette céréale, aussi bien à la maison qu’au champ.
La première chose à faire est de choisir la bonne bouillie d’orge perlé, non rance, sans beaucoup de grains cassés et de débris [/ caption]

Qu’est-ce que l’orge et pourquoi les poissons en mangent-ils ?

L’orge perlé est un grain d’orge dont, grâce à la transformation dite primaire, la peau (son) est retirée. Il est populaire à la fois dans les arts culinaires et parmi les pêcheurs expérimentés. Après tout, cette céréale, après une bonne préparation, est l’un des meilleurs appâts pour attraper le poisson blanc. Avec l’ orge perlée, vous pouvez attraper ces habitants sous – marins de réservoirs comme la brème,
la carpe , le gardon,
ablette ,
la carpe . De plus, l’orge perlé est l’un des appâts les plus efficaces utilisés pour la pêche d’un poisson aussi répandu dans les réservoirs domestiques que le carassin.
L’orge est un bon appât d’été pour attraper le carassin, la carpe, la brème, le gardon… [/ caption] La bouillie d’orge peut être utilisée comme appât (par exemple, lors de la
pêche avec une canne flottante ) ou utilisée comme appât. En règle générale, lors de l’utilisation de telles céréales sous forme d’appât, des arômes spéciaux y sont ajoutés, ce qui attire activement l’attention du poisson.

Sur une note ! L’orge est l’appât le plus abordable qui peut être utilisé pour attraper du poisson avec succès, même pendant les morsures inactives. Il est facile de le préparer soi-même à la maison et sa durée de conservation est d’environ 3 jours. Par conséquent, vous pouvez fabriquer un tel appât quelques jours avant votre voyage de pêche.

Critères de choix des céréales

Toutes les orges perlées vendues dans les magasins ne conviennent pas à la fabrication d’appâts pour la pêche. Lors de la sélection et de l’achat, vous devez faire attention à des nuances telles que:

1. Forme des grains . Il est préférable de sélectionner des céréales à gros grains blancs bien raffinés.
2. Date de fabrication . Il est préférable d’acheter de l’orge provenant de cultures fraîches et fraîchement récoltées. Cela est dû au fait que les céréales fraîches sont plus faciles à préparer et que leurs grains ont une teinte plus claire.
3. Couleur des grains . Il n’est pas recommandé d’utiliser des grains de couleur foncée pour la préparation d’appâts. Les poissons réagissent mal et montrent beaucoup moins d’intérêt pour le grain noir.

Bouillie d’orge perlée de
bonne qualité – les grains bouillis sont propres, forts et sans inclusions inutiles [/ caption]

Il n’est pas recommandé d’utiliser des céréales qui ont été endommagées par des parasites (insectes, rongeurs) pour la cuisson pour la pêche. Pour une pêche réussie, il est préférable d’utiliser de l’orge de haute qualité, sans défauts, fissures, avec des grains bien épluchés de la peau.

Préparation de l’orge – plusieurs façons efficaces d’obtenir des appâts et des appâts de haute qualité

Il existe de nombreuses façons de préparer l’orge perlé. En règle générale, pour la pêche, l’orge perlé est utilisée bouillie ou cuite à la vapeur. Pour préparer cette céréale, vous pouvez utiliser des appareils de cuisine modernes (fours à micro-ondes, multicuiseur, bain-marie) ou recourir aux classiques et la cuire à l’ancienne, sur une cuisinière à gaz.

Cuisson à la vapeur de grains – grains d’orge perlé en caoutchouc pour une forte accroche

Pour bien cuire les grains d’orge perlé à la vapeur, vous devez prendre une casserole, la remplir de céréales et verser de l’eau. Dans cette recette, un verre d’eau est nécessaire par verre d’orge perlé. Ensuite, la casserole doit être mise à feu moyen et attendre que l’eau commence à bouillir. Après cela, il doit être retiré du poêle, recouvert d’un couvercle, enveloppé dans une couverture ou une couverture et placé dans un endroit chaud (vous pouvez utiliser un sac thermique) pendant 4 à 5 heures.
Sur l’hameçon, l’orge perlé, ainsi soudée, tient très bien, il suffit de percer le grain pour que le dard sorte, sinon le poisson peut cracher la buse avant même l’hameçon. / Légende]

Comment cuisiner au gaz – trempage, ébullition, arôme

L’orge perlé correctement cuite peut être utilisée à la fois comme buse et comme appât. Pour le préparer, vous aurez besoin d’une casserole, d’eau, ainsi que des céréales elles-mêmes. Dans ce cas, vous pouvez également utiliser une variété d’additifs aromatisants. À la première étape de la cuisson, vous devez prendre l’orge perlé et la verser dans une assiette ou un bol. Ensuite, il doit être trempé pendant 1-2 heures dans de l’eau à température ambiante. Pendant cette période, les grains commenceront à absorber activement l’humidité et à gonfler.
Il est conseillé de faire tremper l’orge avant de faire bouillir – cela ramollira la bouillie et éliminera les odeurs et les éléments en excès qui peuvent nuire à la qualité de la pêche [/légende] Ensuite, les céréales, ainsi que l’eau dans laquelle elles ont été trempées, doivent être versées dans une casserole. Ajoutez ensuite de l’eau froide dans le récipient (les grains doivent être sous l’eau à une profondeur de 4 à 5 cm). Après cela, la casserole doit être mise au feu et attendre que l’eau bout. Après ébullition, les céréales doivent être cuites à feu moyen pendant environ 20 à 30 minutes, jusqu’à ce que leur consistance acquière une forme élastique. Au stade final de la cuisson, le contenu résultant doit être placé dans une passoire et laissé pendant une courte période de temps pour que toute l’eau soit en verre. Après cela, les grains bouillis peuvent être placés dans un sac afin qu’ils ne perdent pas leur « minceur ». [ID de légende = « pièce jointe_4337″align = « aligncenter » width = « 800 »]
Arômes – un additif qui améliore la qualité de la morsure, particulièrement important lors de la pêche des carpes sujettes aux odeurs [/légende]

Comment faire cuire de l’orge à la vapeur dans un thermos

L’orge perlé prête à l’emploi et déjà cuite à la vapeur peut être achetée dans les magasins spécialisés. Cependant, il est beaucoup moins cher de fabriquer vous-même un tel appât, à la maison, en utilisant un thermos ordinaire. Il est recommandé de cuire à la vapeur les céréales dans un thermos le soir, juste avant le jour de la pêche, afin qu’elles soient correctement infusées. Cela nécessitera :

• thermos (vous pouvez utiliser un vieux thermos);
• orge perlée;
• eau bouillante;
• serviette ou chiffon.

Pour cuire l’orge perlé à la vapeur, il faut la rincer deux ou trois fois, puis la verser dans un thermos, puis la remplir d’eau bouillante. La
bouillie d’un thermos est un délice pour le poisson, pratique pour un pêcheur [/ caption] Après cela, il faut fermer le couvercle du thermos comme dès que possible pour que la vapeur ne s’en échappe pas … Ensuite, vous devez le secouer pour que la bouillie ne colle pas aux bords et l’envelopper dans une serviette ou un chiffon épais (vous pouvez utiliser une couverture) et laisser reposer 6 heures. Après la période spécifiée, les céréales cuites à la vapeur doivent être passées au tamis (vous ne pouvez pas les rincer), puis utilisées pour la pêche.

Il est nécessaire de cuire l’orge à la vapeur dans un thermos avec précaution, en prenant des précautions. Ne remplissez pas le récipient de grains à plus d’1/3 de son volume d’origine. Si vous mettez une grande quantité de céréales dans un thermos, après avoir gonflé dans de l’eau bouillante, sa taille augmentera et violera simplement son intégrité. Par exemple, si la capacité d’un thermos est de 0,5 litre, dans ce cas, pas plus de 3 cuillères à soupe de grains d’orge perlé peuvent y être cuits à la vapeur à la fois.

Lavez soigneusement le thermos avant utilisation. Cela est dû au fait que l’orge est capable d’absorber bien les odeurs, ce qui peut effrayer les poissons. Pendant la cuisson à la vapeur, vous pouvez ajouter quelques graines de tournesol ou quelques gouttes d’huile de tournesol dans le ballon. Cela rendra l’appât plus savoureux et attrayant pour le poisson. Comment cuire à la vapeur de l’orge pour pêcher dans un thermos pour attraper carassins, carassins, brèmes et autres poissons paisibles : https://youtu.be/EZmzuHbqRR8

Utilisation du micro-ondes

Pour cuire l’orge dans un four à micro-ondes, vous n’avez pas besoin de la faire tremper dans l’eau. Cela est dû au fait que, contrairement à une cuisinière à gaz, un four à micro-ondes est capable de cuire les céréales à l’état prêt beaucoup plus rapidement. Avant la cuisson, les grains d’orge perlé doivent être soigneusement rincés à l’eau froide. Ensuite, vous devez prendre un récipient spécial (verrerie), y placer des céréales et y verser de l’eau bouillante. L’orge est cuite au four à micro-ondes pendant 20 minutes (puissance micro-ondes 800 W). Ensuite, la bouillie résultante doit être retirée, bien mélangée et remise au micro-ondes pendant 10 minutes. Ensuite, après la fin de la cuisson, la bouillie doit être sortie, recouverte d’un couvercle, enveloppée dans une serviette et insistée pendant plusieurs heures.

Cuisson des bouillies-délicates pour le poisson dans une mijoteuse

Vous pouvez faire cuire l’orge perlé dans une mijoteuse. Pour ce faire, les grains doivent être trempés pendant 3 heures dans de l’eau froide (il doit y avoir 3 fois plus d’eau que les grains). Une fois que les céréales ont gonflé et grossi, l’eau doit être vidangée et transférée dans le bol du multicuiseur. Ajoutez ensuite de l’eau fraîche (environ 4 verres doseurs) aux céréales déjà gonflées et faites cuire en mode « Porridge » ou « Rice/Plov ». Après la cuisson, la bouillie doit être versée dans une casserole et recouverte d’une serviette pendant plusieurs heures.

Sinon, comment pouvez-vous faire de l’orge pour la pêche – recettes et astuces

Il existe un grand nombre de recettes différentes pour faire de l’orge, donc certains pêcheurs, lorsqu’ils font cuire cette bouillie au gaz, y ajoutent une variété de saveurs et de colorants naturels. Certaines recettes de cuisine impliquent également l’utilisation de vitamines, de sucre et de sel. Pour préparer un appât efficace, vous devez prendre de l’eau et de l’orge (dans un rapport de 5 pour 1) et les mettre à cuire dans une casserole sur un feu. Au stade final de la cuisson, lorsqu’il ne reste pratiquement plus d’eau dans la bouillie, la casserole doit être retirée du feu et recouverte d’un couvercle. Ensuite, après environ 1 heure, des arômes naturels tels que l’aneth, la cannelle, le miel peuvent être ajoutés à l’appât. Vous pouvez également utiliser du sirop de framboise ou de fraise. D’ailleurs! L’orge à la cannelle et à la vanille est l’un des mets préférés des carassins et des petites carpes.
Karasik n’est pas opposé à manger de la bouillie d’orge à la vanille [/légende] Pour préparer l’amorce d’orge, après avoir fait bouillir sur le feu, vous pouvez ajouter 1 cuillère à café de bicarbonate de soude dans une casserole. Ensuite, la bouillie résultante doit être mélangée jusqu’à ce que la mousse formée après l’ajout de soude disparaisse. Un tel appât attire activement l’attention des poissons sur la zone de pêche, cependant, il est très friable et ne convient pas à la pêche avec une canne à flotteur.

Appât à base d’orge perlé

L’orge perlé peut être activement utilisé comme l’un des ingrédients d’une amorce efficace. Pour cela, d’autres composants lui sont ajoutés, directement lors de la cuisson. Ces ingrédients supplémentaires peuvent être :

• graines de tournesol moulues;
• chapelure);
• Millet;
• maïs ou semoule de maïs;
• petit pois;
• Patate.

Vous pouvez ajouter du maïs, des pois et d’autres grains et céréales à l’orge [/ caption] Lors de la préparation des appâts, certains pêcheurs ajoutent une petite quantité de lait ou d’anis graines à l’orge. En règle générale, les leurres fabriqués à base d’orge perlé sont utilisés pour attirer de gros et gros poissons dans la zone de pêche. Cependant, une telle bouillie, en raison de sa consistance, ne tient pas bien dans les mangeoires. Par conséquent, lors de la préparation de l’amorce à partir de celle-ci, il est préférable d’utiliser des ingrédients supplémentaires tels que de la chapelure, de la semoule pour le bouquet. Grâce à leur utilisation, les aliments complémentaires auront une consistance plus homogène et mieux retenus dans les mangeoires lors de la coulée.

Secrets expérimentés

Pendant la cuisson ou la cuisson à la vapeur, une petite quantité de graines de tournesol peut être ajoutée à la bouillie. Cela donnera à l’appât une saveur plus attrayante pour le poisson. Si vous prévoyez d’attraper des carassins, vous pouvez ajouter une petite quantité d’ail à la bouillie. Juste avant de l’utiliser comme appât, une petite quantité de miel peut être ajoutée aux céréales déjà cuites. Si vous prévoyez d’utiliser de l’orge comme appât, vous pouvez y ajouter de la chapelure à la place du miel. Pour que les grains ne collent pas aux bords de la casserole pendant la cuisson et que la bouillie ne brûle pas, il faut la remuer constamment.

À propos des méthodes d’emballage des grains

Lors de la pêche, l’orge perlé bouilli ou cuit à la vapeur peut être utilisé à la fois comme appât et comme buse. En règle générale, il est utilisé pour attraper des poissons blancs avec une canne à flotteur. Dans le même temps, les grains doivent pouvoir être correctement plantés sur l’hameçon. Par exemple, sur les crochets n°16 ou n°18, il est préférable de ne mettre qu’un seul grain de cette céréale. Si la taille de l’hameçon est n° 9 ou n° 10, alors 2-3 grains d’orge perlé soudés peuvent y être attachés. Lorsque vous utilisez des céréales cuites à la vapeur, vous pouvez préparer des sandwichs spéciaux. Pour ce faire, entre les grains plantés, vous devez placer des vers de vase ou des asticots. Comment accrocher un grain d’orge : https://youtu.be/kebv57mA8Gg

Comment stocker ?

Pour le stockage, ainsi que le transport de la bouillie cuite, il est recommandé d’utiliser exclusivement des récipients scellés – thermos, plateau. Sinon, les gruaux peuvent absorber des odeurs étrangères qui feront fuir le poisson. À la maison, l’orge perlé préparée doit être conservée dans des récipients fermés au réfrigérateur. La période de stockage pour un tel appât ne dépasse pas 2-3 jours. Après cela, il commence à se détériorer et à acquérir un arôme aigre.

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