मछली पकड़ने के लिए मटर कैसे पकाएं – कैसे भिगोएँ, भाप लें और उबालें?

मटर सरल हैं, लेकिन सबसे प्रभावी की एक ही समय एक ही बार में
फँसाना चाहे के लिए
कार्प को पकड़ने ,
कार्प ,
ब्रीम ,
कृसिय्न कार्प और अन्य सफेद मछली। इसका उपयोग शुरुआती और पहले से ही अनुभवी मछुआरों दोनों द्वारा किया जाता है। इसके अलावा, पानी के लगभग सभी निकायों में, मछली इस नोजल पर अच्छी तरह से काटती है। लेकिन सफलतापूर्वक मछली पकड़ने के लिए, आपको यह जानना होगा कि मछली पकड़ने के लिए सही और स्वादिष्ट मटर कैसे पकाना है, उन्हें सही ढंग से भिगोने में सक्षम हो, फिर उन्हें उबाल लें या भाप दें, विभिन्न प्रकार की मछलियों के लिए उनका स्वाद लें। [कैप्शन आईडी = “अटैचमेंट_५७३४” एलाइन = “एलाइनसेंटर” चौड़ाई = “९००”]
मटर सबसे शांतिपूर्ण मीठे पानी की मछली के लिए एक विनम्रता है [/ कैप्शन]

खाना पकाने की विशेषताएं

पिछली शताब्दी की शुरुआत में मटर के साथ मछली पकड़ना बहुत व्यापक था। इस लंबे समय के दौरान, मछुआरों ने सीखा है कि मटर के दानों को मौलिक रूप से अलग-अलग संस्करणों में उपयोग करने के लिए कई विकल्प हैं, दोनों चारा और चारा के रूप में। नोजल के रूप में, आप चुन सकते हैं:

• डिब्बे में मटर;
• ताजा मटर के दाने;
• विभिन्न अनाज – होमिनी, मैस्टिक, टॉकर्स;
• उबले या उबले हुए अनाज।

लेकिन, एक तरह से या किसी अन्य, नुस्खा में निम्नलिखित बिंदुओं को ध्यान में रखना आवश्यक है:

1. एक ही समय में विभिन्न किस्मों का प्रयोग न करें।
2. केवल साबुत, पके मटर को चुनने की सिफारिश की जाती है जिनमें काले धब्बे नहीं होते हैं। अलग-अलग पड़ाव फिट नहीं होते हैं।
3. मटर मध्यम घनत्व का होना चाहिए, और बहुत कठोर या, इसके विपरीत, नरम नहीं होना चाहिए, जितना अधिक यह डिब्बाबंद और ताजे अनाज पर लागू होता है। आदर्श रूप से, यदि आप इसे अपनी उंगलियों से थोड़ा सा निचोड़ते हैं, तो इसका आकार थोड़ा ही बदलेगा।
4. यदि अवसर आपको फली में ताजे मटर खोजने की अनुमति देते हैं, तो आपको निश्चित रूप से इसका लाभ उठाना चाहिए। अनाज जितना छोटा होगा, मछली को उतना ही अच्छा लगेगा।
5. याद रखें कि मटर में सड़ी हुई गंध नहीं होनी चाहिए। यह केवल मछली को डराएगा, विशेष रूप से कार्प सुगंध के प्रति संवेदनशील लोगों को।

ध्यान दें: सूखे मटर अक्सर थोड़े सिकुड़े हुए होते हैं, लेकिन पकने के बाद दाने पानी सोख लेंगे, फूल जाएंगे और आकार भी खराब हो जाएगा।

भिगोने

मटर की सभी किस्मों को पकाने से पहले पानी में भिगोना चाहिए। इस मामले में, बाद वाले का उपयोग गर्म, ठंडे और यहां तक ​​कि उबलते पानी में भी किया जा सकता है। इसे लगभग 6 घंटे तक भिगोने की आवश्यकता होती है, लेकिन यह अधिक लंबा हो सकता है – उदाहरण के लिए, रात में मछली पकड़ने जाने से पहले।

ध्यान दें: पानी की मात्रा इस्तेमाल किए गए मटर से लगभग 5 गुना अधिक होनी चाहिए। यह आवश्यक है ताकि अनाज आसानी से तरल को अवशोषित कर सके।

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मटर को भिगोना मछली पकड़ने के लिए अनाज तैयार करने का एक अनिवार्य कदम है [/ कैप्शन] भिगोने की प्रक्रिया बहुत सरल है:

1. यदि भिगोना ठंडे पानी या कमरे के तापमान (लेकिन विशेष रूप से साफ और उबले हुए पानी में ) में किया जाता है, तो आपको मटर में 1: 4 के अनुपात में तरल डालना होगा। अनाज को कम से कम 5-6 घंटे के लिए छोड़ दें। यह मत भूलो कि जब मटर में पानी डाला जाता है, तो विभिन्न छोटे कण, मलबा और भूसी सतह पर तैर सकते हैं। इससे निजात पाना जरूरी है। इस सोख विकल्प का उपयोग युवा और सूखी फलियों पर किया जा सकता है।
2. मटर को उबलते पानी में भिगोना लगभग उसी तरह से किया जाता है, लेकिन कई चरणों में अनाज में पानी डालना आवश्यक है। सबसे पहले, इतनी मात्रा में तरल डाला जाता है कि मटर केवल उसमें गायब हो जाए। लगभग 5 मिनट के बाद, आपको शेष उबलते पानी को कंटेनर में डालना होगा। भिगोने की इस विधि से दानों को फूलने के लिए 2-3 घंटे पर्याप्त होते हैं, और मटर को पकाया जा सकता है।

मटर के दानों को भाप कैसे लें

चारा तैयार करने का दूसरा विकल्प अनाज को भाप देना है। यह करना मुश्किल नहीं है, और उबले हुए मटर कई तरह से बनाए जाते हैं। आप थर्मस में मछली पकड़ने के लिए मटर को चरण दर चरण निर्देश दे सकते हैं:

3. आपको एक बड़े थर्मस की आवश्यकता होगी, जिसमें लगभग 300-350 ग्राम धुले हुए दाने डाले जाते हैं।
4. सब कुछ के बाद आपको उबलते पानी डालना होगा।
5. 1 चम्मच जोड़ा जाता है। नमक।
6. फिर, जब मटर को उबाला जाता है, तो इसे और अधिक स्वाद देने के लिए, आप मछली पकड़ने और मछली पकड़ने के विभिन्न स्वादों के लिए अनाज को विभिन्न सक्रियकों के साथ इलाज कर सकते हैं।

सिफ़ारिश: कई मछुआरे, थर्मस में बीन्स को भापते समय, उबलते पानी के साथ एक छोटी मुट्ठी केक में फेंक देते हैं। यह चारा को अधिक आकर्षक गंध देता है।

मछली पकड़ने के मटर भी अक्सर डबल बॉयलर में बनाए जाते हैं। खाना पकाने की विधि काफी सरल है। मछली पकड़ने के मटर को डबल बॉयलर में कैसे भाप दें:

1. सबसे पहले, अनाज को अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए और फिर 1-2 घंटे के लिए भिगोना चाहिए।
2. हम मटर को एक डबल बॉयलर में स्थानांतरित करते हैं।
3. ताकि यह खराब न हो और मध्यम घनत्व का हो, इसे साधारण धुंध के साथ कवर करने और शीर्ष पर एक छोटा भार डालने की सिफारिश की जाती है।
4. पानी में उबाल आने पर मटर को डबल बॉयलर में लगभग 15 मिनट के लिए रख देना चाहिए।
5. इसके बाद, चारा को सूखने और ठंडा करने के लिए कागज पर बिछाया जाता है।

आप मटर को धीमी कुकर में भी पका सकते हैं। ऐसा करने के लिए, अनाज को एक छोटी परत में एक कोलंडर में रखा जाता है और 1 घंटे के लिए “बीन्स” या “स्टीम” मोड में पकाया जाता है। कभी-कभी मछुआरे लहसुन की एक-दो लौंग मिलाते हैं, मछली इस गंध पर सकारात्मक प्रतिक्रिया देती है। [कैप्शन आईडी = “अटैचमेंट_5733” एलाइन = “एलाइनसेंटर” चौड़ाई = “789”]
एक डबल बॉयलर में उत्कृष्ट मटर प्राप्त होते हैं [/ कैप्शन]

किण्वन, या मछली पकड़ने के लिए नशे में मटर कैसे पकाना है

किण्वन एक किण्वन प्रक्रिया है, लेकिन फलियों को पहले उबालने की आवश्यकता होती है। खाना पकाने के दौरान, चीनी, कॉम्पोट या अन्य सामग्री को संरचना में जोड़ा जाता है, जो भविष्य के चारा के किण्वन में योगदान देगा।
जब पानी पर किण्वित किया जाता है, तो झाग बनता है। यह इंगित करता है कि अवायवीय कवक ने मटर पर हमला करना शुरू कर दिया है। कमरा जितना गर्म होगा, चारा उतनी ही तेजी से पकेगा और एक विशेष खट्टा स्वाद प्राप्त करेगा। इसमें लगभग 4-7 दिन लगेंगे। मटर किण्वन – पकाने की विधि वीडियो: https://youtu.be/yTNeAzpEdME

कार्प मछली पकड़ने के लिए छोला

मटर की यह किस्म विशेष रूप से सुदूर पूर्व में व्यापक है, हमारे देश में इसे मसाला विभाग में बेचा जाता है। मछली पकड़ने के लिए छोला लगभग किसी भी अन्य मटर की तरह ही तैयार किया जाता है, लेकिन यह लंबे समय तक भिगोने लायक नहीं है, यह खट्टा हो जाता है। छोले को फ़ीड के रूप में इस्तेमाल करने की सलाह नहीं दी जाती है। मछली जल्दी से इसके साथ संतृप्त होती है और चारा में फिट नहीं होती है। चारा खुद को विशेष रूप से गर्म दिनों में अच्छी तरह से दिखाता है, जबकि कार्प के काटने को मटर के विपरीत अधिक बार नोट किया जाता है, यह संभवतः बाद के छोटे आकार के कारण होता है।

सबसे अच्छी रेसिपी

मटर को ठीक से तैयार करना महत्वपूर्ण है, कई मायनों में भविष्य की मछली पकड़ने की सफलता इस पर निर्भर करेगी। इसमें शामिल है कि क्या यह मछली को आकर्षित करेगा, हुक पर चारा कितना सुरक्षित होगा, और भी बहुत कुछ। इसलिए, यह समय-परीक्षण किए गए व्यंजनों को चुनने के लायक है।

पकाने की विधि संख्या 1:

1. अनाज को पानी में तैयार किया जाता है जिसमें मटर को भिगोया जाता है। यदि वांछित है, तो कुछ मछुआरे थोड़ी मात्रा में मक्खन, चीनी, सोडा या नमक मिलाते हैं।
2. अगला, हम तरल उबलने तक प्रतीक्षा करते हैं। समय-समय पर तत्परता की जाँच की जानी चाहिए।
3. जब अनाज पकाया जाता है, तो आपको तरल को निकालने और कागज पर रखने की आवश्यकता होती है, ताकि वे सूख जाएं और साथ ही साथ उनकी अखंडता को बनाए रखें।

मटर को पकाने के दौरान हर समय हिलाते रहें, नहीं तो वे जल जाएंगे। इसके अलावा, एक अच्छा सॉस पैन चुनना सबसे अच्छा है। उदाहरण के लिए, एक मोटी तली वाला कंटेनर और एक नॉन-स्टिक कोटिंग।

मछली पकड़ने के लिए मटर तैयार करने का एक अन्य विकल्प मल्टीकुकर में पकाना है: https://youtu.be/loxJ6tFgD0c

पकाने की विधि संख्या 2:

1. सबसे पहले, आपको अनाज को एक रात भिगोने की जरूरत है। इसके अलावा, सुगंधित सूरजमुखी तेल, सोडा और नमक की थोड़ी मात्रा के साथ पानी जोड़ना सबसे अच्छा है (1 चम्मच पर्याप्त है)।
2. फिर, इस तरल के साथ, हमने कंटेनर में आग लगा दी। हम पानी के उबलने का इंतजार करते हैं, और इस कंटेनर को एक बड़े पैन (पानी के साथ भी) पर रख दें। यानी हम पानी के स्नान की तरह खाना बनाते हैं।
3. 1.5 घंटे के बाद, स्टोव से हटा दें और बचा हुआ तरल डालें।
4. फिर तेल या आकर्षित करने वाला जोड़ा जाता है।

यह अनाज को पचाने लायक नहीं है, अन्यथा वे अपने अधिकांश पोषक तत्वों को खो देंगे जो मछली को आकर्षित करते हैं। इसके अलावा, टूथपिक के साथ चारा की तत्परता की जाँच की जाती है। मटर को आसानी से छेदने की आवश्यकता होती है।

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उबलते सुगंधित बीन्स [/ कैप्शन]

पकाने की विधि संख्या 3:

1. सबसे पहले मटर को ठंडे पानी में 2-3 घंटे के लिए भिगो दें।
2. फिर अनाज को लगभग आधे घंटे के लिए धीमी आंच पर पकाना चाहिए।
3. उसके बाद, पैन को स्टोव से हटा दिया जाता है और एक कंबल में लपेटा जाता है।
4. लगभग 40-50 मिनट तक प्रतीक्षा करें, कंबल हटा दें और बचा हुआ पानी डालें।

चारा और मछली पकड़ने के लिए अनाज तैयार है।

पकाने की विधि संख्या 4:

1. सबसे पहले, अनाज को भिगोना चाहिए। इसके अलावा, पानी में दूध डालना आवश्यक है (2: 1 के अनुपात में)।
2. इसे भीगने में 2-3 घंटे का समय लगता है। अगर आपको जल्दी नहीं है तो आप इसे 24 घंटे के लिए छोड़ सकते हैं। लेकिन पैन को ठंडी जगह पर रखना चाहिए, नहीं तो दूध खट्टा हो सकता है।
3. फिर, एक कोलंडर का उपयोग करके, आपको पानी को एक कंटेनर में निकालना होगा, और अनाज को कैनवास बैग में रखना होगा। इसे कसकर बांध दिया जाता है और तरल में इस तरह उतारा जाता है कि यह कंटेनर के तल के संपर्क में न आए। पानी नहीं बदलता है, लेकिन उसी पानी का उपयोग किया जाता है जहां चारा भिगोया गया था।
4. जब पानी उबलता है, तो आपको एक और 15 मिनट के लिए पकाने की जरूरत है। अगर मटर आकार में बड़े हैं, तो थोड़ा और लंबा करें।
5. हम बैग निकालते हैं और अनाज को सूखने के लिए कागज पर रख देते हैं।

मछली पकड़ने के लिए विभाजित मटर कैसे पकाने के लिए, साथ ही साथ उन्हें यथासंभव मज़बूती से हुक से कैसे जोड़ा जाए – मिखाइलच से वीडियो सलाह: https://youtu.be/wLGWcRGjANQ

हुक लगाव की विशेषताएं

मटर को जोड़ने के कई मुख्य तरीके हैं – बालों पर या हुक पर। अंतिम विकल्प का उपयोग अक्सर नौसिखिए एंगलर्स द्वारा किया जाता है, हेयर असेंबल का उपयोग अक्सर अनुभवी कार्प एंगलर्स द्वारा किया जाता है। उस और उस विकल्प दोनों का उपयोग इस शर्त पर किया जा सकता है कि चारा सही ढंग से लगाया गया है और मजबूती से बैठता है। मटर कैसे लगाएं:

1. आपको अनाज में एक अंकुर खोजने की जरूरत है, यह बाकी सतह से रंग में थोड़ा अलग है। इस प्रकार किसी भी मटर से लाभ होता है: ताजा, डिब्बाबंद, उबला हुआ, उबला हुआ।
2. पंचर सीधे अंकुर में बनाया जाता है।
3. उसी समय, हुक के किनारे को पूरी तरह से बाहर लाने की आवश्यकता नहीं है, लेकिन डंक को नोजल से थोड़ा बाहर झांकना चाहिए।

यदि फीडर पर ब्रीम के लिए मछली पकड़ने के लिए मटर का उपयोग किया जाता है
, तो एक ही हुक पर 2-3 मटर को हुक करना या बालों के टैकल को बुनना समझ में आता है, जबकि चारा अक्सर फोम गेंदों के साथ स्थापित किया जाता है, इससे नोजल की उछाल बढ़ जाती है, साथ ही
मकई ,
छर्रों या
फोड़े के साथ . मटर कैसे लगाएं: https://youtu.be/bNY0S33FqBk

ग्राउंडबैट में जोड़ना

कई मछुआरे अपने चारा में उबले मटर मिलाते हैं। इसके अलावा, अनाज या तो विभिन्न अनाज के साथ मिश्रित होते हैं, या स्वतंत्र रूप से उपयोग किए जाते हैं। बाद के संस्करण में, मटर का चारा जमीन के साथ मिलाया जाता है, जिसे जलाशय के पास ले जाया जाता है, जिसके बाद चारा गेंदों को बनाने के लिए सब कुछ थोड़ा सिक्त किया जाता है। मटर के साथ कार्प को लुभाते समय, पानी में फेंकी गई गेंदों की मात्रा को नियंत्रित करना आवश्यक है। मटर कैलोरी में काफी अधिक होते हैं, वे जल्दी से मछली को संतृप्त करते हैं, और वे प्रस्तावित चारा को चोंचने से मना कर सकते हैं। इसलिए, आपको लगभग एक घंटे के अंतराल पर जगह को छोटे भागों में खिलाने की जरूरत है। मटर बनाने के लिए सभी अनुभवी एंगलर्स का अपना सिद्ध नुस्खा है। मटर को कैसे पकाना है, प्रत्येक विशिष्ट मामले में केवल मछुआरे के लिए तय करना आवश्यक है। और प्रयोग करने से डरो मत।चूंकि चारा की तैयारी का अपना संस्करण बनाने का यही एकमात्र तरीका है, जिसे मछली निश्चित रूप से सराहना करेगी।

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