Kuinka keittää herneitä kalastukseen – miten liota, höyryä ja kiehua

Herneet ovat yksinkertaisin, mutta samalla yksi tehokkaimmista
syöttejä varten
kiinni karppi ,
karppi ,
lahna ,
ruutana ja muiden siikaa. Sitä käyttävät sekä aloittelijat että jo kokeneet kalastajat. Lisäksi lähes kaikissa vesistöissä kalat purevat hyvin tätä suutinta. Mutta onnistuneen kalastuksen varmistamiseksi sinun on tiedettävä, miten kypsennetään oikeat ja maukkaat herneet kalastukseen, kyetään liottamaan ne oikein, sitten keittämään tai höyryttämään, maustamaan ne erityyppisille kaloille. Herneet ovat herkkupala
rauhallisimmille makean veden kaloille [/ caption]

Ruoanlaitto-ominaisuudet

Herneillä kalastus oli hyvin yleistä viime vuosisadan alussa. Tämän pitkän ajan kuluessa kalastajat ovat oppineet, että hernejyvien käyttämiseen on monia vaihtoehtoja radikaalisti erilaisina versioina, sekä syötinä että syötinä. Suuttimena voit valita:

• herneet tölkissä;
• tuoreet herneet;
• erilaiset viljat – hominy, mastiksit, puhujat;
• keitetyt tai höyrytetyt jyvät.

Mutta tavalla tai toisella, on tarpeen ottaa huomioon seuraavat reseptin kohdat:

1. Älä käytä eri lajikkeita samanaikaisesti.
2. On suositeltavaa valita vain kokonaiset, kypsät herneet, joissa ei ole tummia pisteitä. Eri puolikkaat eivät sovi.
3. Herneiden on oltava keskikokoisia, eivätkä kovin kovia tai päinvastoin pehmeitä, sitä enemmän tämä koskee purkitettuja ja tuoreita jyviä. Ihannetapauksessa, jos puristat sitä hieman sormillasi, se muuttaa muotoaan vain hieman.
4. Jos mahdollisuudet antavat sinun löytää tuoreita herneitä palkista, sinun on ehdottomasti hyödynnettävä tätä. Mitä nuoremmat jyvät, sitä paremmin ne houkuttelevat kaloja.
5. Muista, että herneillä ei saa olla mätää hajua. Tämä pelottaa vain kalat, etenkin ne, jotka ovat herkkiä karpin aromeille.

Huomio: Kuivat herneet ovat usein hieman kutistuneita, mutta kypsennyksen jälkeen jyvät imevät vettä, turpoavat ja tasoittavat muodon.

Liotus

Kaikki herneiden lajikkeet on kastettava vedessä ennen kypsentämistä. Tässä tapauksessa jälkimmäistä voidaan käyttää lämpimällä, kylmällä ja jopa kiehuvalla vedellä. Sitä on liotettava noin 6 tuntia, mutta se voi olla pidempi – esimerkiksi yöllä ennen kalastusta.

Huomio: Veden määrän on oltava noin viisi kertaa suurempi kuin käytetyt herneet. Tätä vaaditaan, jotta jyvät voivat helposti imeä nestettä.

Herneiden liottaminen on pakollinen vaihe jyvien valmistelussa kalastukseen [/ caption] Liotusprosessi on hyvin yksinkertainen:

1. Jos liotus tapahtuu viileässä vedessä tai huoneenlämmössä (mutta yksinomaan puhtaassa ja keitetyssä vedessä ), sinun on vain kaadettava neste herneihin suhteessa 1: 4. Jätä jyvät vähintään 5-6 tunniksi. Älä unohda, että kun vettä kaadetaan herneihin, erilaiset pienet hiukkaset, roskat, kuoret voivat kellua pinnalle. On välttämätöntä päästä eroon tästä. Tätä liotusvaihtoehtoa voidaan käyttää nuorilla ja kuivilla pavuilla.
2. Herneiden kastaminen kiehuvaan veteen tapahtuu melkein samalla tavalla, mutta vettä on tarpeen kaataa jyviin useissa vaiheissa. Ensin lisätään sellainen määrä nestettä, että herneet häviävät vain siinä. Noin 5 minuutin kuluttua sinun on kaadettava jäljellä oleva kiehuva vesi astiaan. Tällä liotusmenetelmällä riittää, että jyvät turpoavat 2-3 tuntia, ja herneet voidaan keittää.

Kuinka höyryttää herneen jyviä

Toinen vaihtoehto syötin valmistamiseksi on jyvien höyryttäminen. Tätä ei ole vaikea tehdä, ja höyrytettyjä herneitä valmistetaan monella tapaa. Voit höyryttää herneitä kalastukseen termoksessa, vaihe vaiheelta:

3. Tarvitset suuren termoksen, johon kaadetaan noin 300-350 grammaa pestyjä jyviä.
4. Kaiken jälkeen sinun on kaadettava kiehuvaa vettä.
5. 1 tl lisätään. suola.
6. Sitten, kun herneet ovat höyrytettyjä, voit maustaa niitä edelleen käsittelemällä viljaa erilaisilla aktivaattoreilla kalastusta ja erilaisia ​​makuja varten.

Suositus: Monet kalastajat heittävät samalla pienen kourallisen kakkua kiehuvalla vedellä samalla kun höyrytät papuja termoksessa. Tämä antaa syötille houkuttelevamman tuoksun.

Kalaherneitä valmistetaan usein myös kaksinkertaisessa kattilassa. Kypsennystapa on melko yksinkertainen. Kuinka höyryttää kalaherneitä kaksinkertaisessa kattilassa:

1. Ensinnäkin jyvät on huuhdeltava perusteellisesti ja liotettava sitten 1-2 tuntia.
2. Siirrämme herneet kaksinkertaiseen kattilaan.
3. On suositeltavaa peittää se tavallisella sideharsoilla ja laittaa pieni kuormitus päälle, jotta se ei erotu ja olisi keskitasoinen.
4. Kun vesi kiehuu, herneitä tulisi pitää kaksoiskattilassa noin 15 minuuttia.
5. Seuraavaksi syötti asetetaan paperille kuivumaan ja jäähtymään.

Voit myös keittää herneitä hitaassa liesi. Tätä varten jyvät asetetaan pieniin kerroksiin siivilään ja keitetään ”Pavut” – tai ”Höyry” -tilassa tunnin ajan. Joskus kalastajat lisäävät pari valkosipulinkynsiä, kala reagoi positiivisesti tähän hajuun.
Erinomaisia ​​herneitä saadaan kaksinkertaisessa kattilassa [/ caption]

Käyminen tai miten kypsentää humalaisia ​​herneitä kalastukseen

Käyminen on käymisprosessi, mutta pavut on ensin keitettävä. Keittämisen aikana koostumukseen lisätään sokeria, kompottia tai muita ainesosia, mikä vaikuttaa tulevan syötin käymiseen.
Fermentoituna vedellä muodostuu vaahtoa. Tämä osoittaa, että anaerobiset sienet ovat alkaneet hyökätä herneitä vastaan. Mitä lämpimämpi huone, sitä nopeammin syötti kypsyy ja saa erityisen hapan maun. Tämä kestää noin 4-7 päivää. Herneen fermentointi – Reseptivideo: https://youtu.be/yTNeAzpEdME

Kikherneet karpin kalastukseen

Tämä hernelajike on erityisen yleinen Kaukoidässä, maassamme sitä myydään maustealalla. Kalanherneet valmistetaan melkein samalla tavalla kuin muut herneet, mutta sitä ei kannata liottaa pitkään, se muuttuu hapan. Kikherneitä ei suositella käytettäväksi rehuna. Kala kyllästyy nopeasti siihen eikä sovi syöttiin. Syötti näkyy erityisen hyvin kuumina päivinä, kun taas karpin puremat havaitaan paljon useammin, toisin kuin herneet, tämä johtuu todennäköisesti jälkimmäisen pienemmästä koosta.

Parhaat reseptit

Herneiden valmistaminen on tärkeää, mistä monessa suhteessa tulevan kalastuksen menestys riippuu. Mukaan lukien se, houkutteleeko kala, kuinka turvallisesti syötti on koukussa, ja paljon muuta. Siksi kannattaa valita reseptit, jotka ovat testattuja ajallaan.

Reseptin numero 1:

1. Jyvät valmistetaan vedessä, johon herneet on kastettu. Haluttaessa jotkut kalastajat lisäävät pienen määrän voita, sokeria, soodaa tai suolaa.
2. Seuraavaksi odotamme, kunnes neste kiehuu. Valmius tulisi tarkistaa säännöllisesti.
3. Kun jyvät ovat kypsyneet, neste on tyhjennettävä ja laitettava paperille, jotta ne kuivuvat ja säilyttävät samalla eheytensä.

Sekoita herneitä koko ajan kypsennyksen aikana, muuten ne palavat. Sen lisäksi on parasta valita hyvä kattila. Esimerkiksi säiliö, jonka pohja on paksu ja tarttumaton.

Toinen vaihtoehto herneiden valmistamiseen kalastukseen on kokata monikeittimessä: https://youtu.be/loxJ6tFgD0c

Reseptin numero 2:

1. Ensinnäkin sinun on liotettava jyvät yhden yön. Lisäksi on parasta lisätä vettä pienellä määrällä tuoksuvia auringonkukkaöljyjä, soodaa ja suolaa (riittää 1 tl).
2. Sitten yhdessä tämän nesteen kanssa sytytimme astian tuleen. Odotamme veden kiehumista ja asetamme tämän astian suuremmalle pannulle (myös vedellä). Toisin sanoen, keitämme kuin vesihauteessa.
3. Poista 1,5 tunnin kuluttua liedestä ja kaada jäljellä oleva neste.
4. Sitten lisätään öljyä tai vetovoimaa.

Jyviä ei ole syytä sulattaa, muuten ne menettävät suurimman osan ravintoaineista, jotka houkuttelevat kaloja. Syöttivalmius tarkistetaan lisäksi hammastikulla. Herneitä vaaditaan lävistämään vaivattomasti.

Keittämällä
aromaattisia papuja [/ caption]

Reseptin numero 3:

1. Ensinnäkin herneitä on liotettava kylmässä vedessä noin 2-3 tuntia.
2. Sitten jyvät on keitettävä matalalla lämmöllä noin puoli tuntia.
3. Sen jälkeen pannu poistetaan liedeltä ja kääritään peitteeseen.
4. Odota noin 40-50 minuuttia, poista huopa ja kaada jäljellä oleva vesi.

Syötti ja kalastus ovat valmiita.

Reseptin numero 4:

1. Ensinnäkin jyvät on liotettava. Lisäksi on tarpeen lisätä maitoa veteen (suhteessa 2: 1).
2. Liotus kestää 2-3 tuntia. Jos sinulla ei ole kiirettä, voit jättää sen 24 tunniksi. Mutta pannu on sijoitettava viileään paikkaan, muuten maito voi hapan.
3. Sitten sinun on tyhjennettävä vesi suodattimella astiaan ja laitettava jyvät kangaspussiin. Se on tiukasti sidottu ja laskettu nesteeseen siten, että se ei ole kosketuksessa astian pohjan kanssa. Vesi ei muutu, mutta samaa vettä käytetään siellä missä syötti kastettiin.
4. Kun vesi kiehuu, sinun on kypsennettävä vielä 15 minuuttia. Jos herneet ovat kooltaan suuria, niin vähän kauemmin.
5. Otamme pussin ulos ja laitamme jyvät paperille kuivumaan.

Kuinka valmistaa jaettuja herneitä kalastukseen ja kuinka kiinnittää ne koukkuun mahdollisimman luotettavasti – videoneuvonta Mikhalychilta: https://youtu.be/wLGWcRGjANQ

Koukun kiinnityksen ominaisuudet

Herneitä voidaan kiinnittää useilla tavoilla – hiuksiin tai koukkuun. Jälkimmäistä vaihtoehtoa käyttävät eniten aloittelevat kalastajat, hiusmontaasia käyttävät useimmiten kokeneet karpin onkijat. Sekä sitä että tätä vaihtoehtoa voidaan käyttää, jos syötti on istutettu oikein ja istuu tukevasti. Kuinka koukku herneitä:

1. Sinun on löydettävä itu viljasta, se on väriltään hieman erilainen kuin muu pinta. Näin kaikki herneet hyötyvät: tuoreista, purkitetuista, keitetyistä, höyrytetyistä.
2. Lävistys tehdään suoraan versossa.
3. Samanaikaisesti koukun reunaa ei tarvitse tuoda kokonaan esiin, mutta piston tulisi hieman kurkistaa suuttimesta.

Jos herneitä käytetään ansaita pyydettäessä
syöttölaitteessa , on järkevää koukuttaa 2-3 herneitä yhteen koukkuun tai neuloa hiusneula, kun taas syötti asennetaan usein vaahtokuulilla, tämä lisää suuttimen kelluvuutta, samoin kuin
maissi ,
pelletit tai
kattilat . Kuinka kiinnittää herneitä: https://youtu.be/bNY0S33FqBk

Lisääminen pohja syöttiin

Monet kalastajat lisäävät keitettyjä herneitä syötteihinsä. Lisäksi jyvät sekoitetaan joko erilaisten viljojen kanssa tai niitä käytetään itsenäisesti. Jälkimmäisessä versiossa herne syötti sekoitetaan maahan, joka otetaan lähellä säiliötä, minkä jälkeen kaikki kostutetaan hieman syöttipallojen muodostamiseksi. Kun houkutellaan karppia herneillä, on tarpeen säätää veteen heitettyjen pallojen määrää. Herneillä on melko paljon kaloreita, ne kyllästävät nopeasti kalat, ja se voi kieltäytyä puremasta ehdotettua syöttiä. Siksi sinun on syötettävä paikka pieninä annoksina noin tunnin välein. Kaikilla kokeneilla kalastajilla on oma todistettu resepti herneiden valmistamiseen. Kuinka keittää herneitä, on tarpeen päättää vain kalastajalle kussakin erityistapauksessa. Ja älä pelkää kokeilla.Koska tämä on ainoa tapa luoda oma versio syötin valmistelusta, jota kalat varmasti arvostavat.

Поделиться ссылкой: