Cách nấu đậu Hà Lan câu cá – cách ngâm, hấp và luộc

Đậu Hà Lan là loại mồi đơn giản nhất, nhưng đồng thời cũng là một trong những loại bả hiệu quả nhất
để
đánh bắt cá chép ,
trắm ,
cá mè ,
cá diếc và các loại cá trắng khác. Nó được sử dụng bởi cả người mới bắt đầu và những người câu cá có kinh nghiệm. Hơn nữa, ở hầu hết các vùng nước, cá cắn câu tốt ở vòi này. Nhưng để câu cá thành công, bạn cần phải biết cách nấu đậu Hà Lan đúng và ngon, ngâm đúng cách, sau đó luộc hoặc hấp, ướp gia vị cho các loại cá khác nhau.
Đậu Hà Lan là món ngon đối với hầu hết các loài cá nước ngọt hòa bình [/ caption]

Tính năng nấu ăn

Đánh cá bằng đậu Hà Lan rất phổ biến vào đầu thế kỷ trước. Trong suốt thời gian dài, các ngư dân đã học được rằng có nhiều lựa chọn để sử dụng hạt đậu trong các phiên bản hoàn toàn khác nhau, vừa làm mồi câu vừa làm mồi câu. Là một vòi phun, bạn có thể chọn:

• đậu Hà Lan trong lon;
• đậu Hà Lan tươi;
• ngũ cốc khác nhau – hominy, mastic, talkers;
• hạt luộc hoặc hấp.

Tuy nhiên, bằng cách này hay cách khác, cần phải tính đến những điểm sau trong công thức:

1. Không sử dụng các giống khác nhau cùng một lúc.
2. Chỉ nên chọn những quả đậu chín mọng, không có vết thâm đen. Các nửa khác nhau không phù hợp.
3. Đậu Hà Lan phải có mật độ trung bình, và không quá cứng hoặc ngược lại, mềm, điều này càng áp dụng cho các loại ngũ cốc đóng hộp và tươi. Tốt nhất, nếu bạn dùng ngón tay bóp nhẹ, nó sẽ chỉ thay đổi hình dạng một chút.
4. Nếu cơ hội cho phép bạn tìm thấy đậu tươi trong vỏ, thì bạn chắc chắn nên tận dụng điều này. Các hạt càng non, chúng càng thu hút cá tốt.
5. Hãy nhớ rằng đậu Hà Lan không được có mùi thối. Điều này sẽ chỉ làm cá sợ hãi, đặc biệt là những con nhạy cảm với mùi thơm của cá chép.

Chú ý: Đậu Hà Lan khô thường hơi se lại, nhưng sau khi nấu chín hạt sẽ hút nước, nở ra và đều.

Ngâm mình

Tất cả các loại đậu phải được ngâm trong nước trước khi nấu. Trong trường hợp này, sau này có thể được sử dụng nước ấm, lạnh, và thậm chí cả nước sôi. Nó cần được ngâm trong khoảng 6 giờ, nhưng nó có thể lâu hơn – ví dụ, vào ban đêm trước khi đi câu cá.

Chú ý: Lượng nước phải lớn hơn khoảng 5 lần lượng nước đậu. Điều này là cần thiết để các hạt có thể dễ dàng hấp thụ chất lỏng.

Ngâm đậu Hà Lan là bước bắt buộc trong việc chuẩn bị ngũ cốc để câu cá [/ caption] Quá trình ngâm rất đơn giản:

1. Nếu ngâm trong nước mát hoặc nhiệt độ phòng (nhưng chỉ trong nước sạch và đun sôi), thì bạn chỉ cần đổ chất lỏng vào đậu theo tỷ lệ 1: 4. Để hạt ít nhất 5-6 giờ. Đừng quên rằng khi đổ nước vào đậu Hà Lan, các hạt nhỏ, mảnh vụn, trấu có thể nổi lên trên bề mặt. Nó là cần thiết để thoát khỏi điều này. Tùy chọn ngâm này có thể được sử dụng trên đậu non và khô.
2. Ngâm đậu Hà Lan trong nước sôi cũng được thực hiện theo cách tương tự, nhưng cần phải đổ nước vào hạt theo một số công đoạn. Đầu tiên, một lượng chất lỏng như vậy được thêm vào để hạt đậu chỉ biến mất trong đó. Sau khoảng 5 phút, bạn cần đổ phần nước sôi còn lại vào bình đựng. Với phương pháp ngâm này, khoảng 2-3 tiếng là hạt đậu nở ra, đậu Hà Lan có thể chín được.

Cách hấp đậu Hà Lan

Lựa chọn thứ hai để chuẩn bị mồi là hấp chín các loại ngũ cốc. Cách làm này không khó, và đậu Hà Lan hấp được làm theo nhiều cách. Bạn có thể hấp đậu Hà Lan để câu cá trong phích nước, hướng dẫn từng bước:

3. Bạn sẽ cần một cái phích lớn, có thể đổ khoảng 300-350 gram ngũ cốc đã rửa sạch vào.
4. Sau khi tất cả mọi thứ bạn cần phải đổ nước sôi.
5. 1 muỗng cà phê được thêm vào. Muối.
6. Sau đó, khi đậu Hà Lan được hấp, để tăng thêm hương vị cho nó, bạn có thể xử lý hạt bằng các chất kích hoạt khác nhau để câu cá và các hương vị câu cá khác nhau.

Khuyến cáo: Nhiều ngư dân trong khi hấp đậu trong phích, đồng thời trụng một nắm bánh nhỏ với nước sôi. Điều này tạo cho mồi một mùi hương hấp dẫn hơn.

Đậu đánh cá cũng thường được làm trong một nồi hơi đôi. Cách nấu khá đơn giản. Cách hấp đậu câu cá trong nồi hơi đôi:

1. Đầu tiên, các loại ngũ cốc cần phải được rửa sạch và sau đó ngâm trong 1-2 giờ.
2. Chúng tôi chuyển đậu Hà Lan sang một nồi hơi đôi.
3. Để nó không bị tách lớp và có mật độ trung bình, nên phủ nó bằng gạc thông thường và đặt một tải trọng nhỏ lên trên.
4. Khi nước sôi, cho đậu Hà Lan vào nồi đun đôi khoảng 15 phút.
5. Tiếp theo, mồi được bày ra giấy để khô và mát.

Bạn cũng có thể nấu đậu Hà Lan bằng nồi nấu chậm. Để làm điều này, các hạt được đặt trong một cái chao thành một lớp nhỏ và nấu ở chế độ “Đậu” hoặc “Hấp” trong 1 giờ. Đôi khi ngư dân cho thêm một vài nhánh tỏi, cá sẽ phản ứng tích cực với mùi này.
Đậu Hà Lan ngon được thu hoạch trong nồi hơi đôi [/ caption]

Lên men, hoặc cách nấu đậu say để câu cá

Lên men là một quá trình lên men, nhưng hạt đậu cần phải được đun sôi trước. Trong quá trình nấu, đường, compote hoặc các thành phần khác được thêm vào chế phẩm, sẽ góp phần vào quá trình lên men của mồi trong tương lai.
Khi lên men trên nước sẽ tạo thành bọt. Điều này cho thấy nấm kỵ khí đã bắt đầu tấn công đậu Hà Lan. Phòng càng ấm, mồi càng chín nhanh và có vị chua đặc biệt. Quá trình này sẽ mất khoảng 4-7 ngày. Lên men hạt đậu – Video công thức: https://youtu.be/yTNeAzpEdME

Đậu gà để câu cá chép

Loại đậu này đặc biệt phổ biến ở Viễn Đông, ở nước ta nó được bán trong các bộ phận làm gia vị. Đậu cô ve để câu cá cũng được chế biến gần giống với các loại đậu khác, nhưng không nên ngâm lâu sẽ bị chua. Đậu gà không được khuyên dùng làm thức ăn bổ sung. Con cá nhanh chóng bị bão hòa với nó và không vừa với mồi. Mồi câu đặc biệt tốt vào những ngày nắng nóng, trong khi những vết cắn của cá chép được ghi nhận thường xuyên hơn nhiều, không giống như đậu Hà Lan, điều này có thể là do kích thước của mồi nhỏ hơn.

Các công thức nấu ăn tốt nhất

Điều quan trọng là phải chuẩn bị đậu Hà Lan đúng cách, ở nhiều khía cạnh, sự thành công của việc đánh bắt trong tương lai sẽ phụ thuộc vào điều này. Bao gồm việc liệu nó có thu hút được cá hay không, mồi sẽ bám chặt vào lưỡi câu như thế nào, và nhiều hơn thế nữa. Vì vậy, nó là giá trị lựa chọn các công thức nấu ăn đã được kiểm tra thời gian.

Công thức số 1:

1. Các hạt được chuẩn bị trong nước ngâm đậu Hà Lan. Nếu muốn, một số ngư dân thêm một lượng nhỏ bơ, đường, soda hoặc muối.
2. Tiếp theo, chúng ta đợi cho đến khi chất lỏng sôi. Sự sẵn sàng cần được kiểm tra định kỳ.
3. Khi hạt đã chín, bạn cần để ráo nước và đặt chúng trên giấy để chúng khô và đồng thời bảo quản được tính nguyên vẹn của chúng.

Khuấy đều đậu Hà Lan trong khi nấu, nếu không đậu sẽ bị cháy. Ngoài ra, tốt nhất bạn nên chọn một chiếc xoong tốt. Ví dụ như hộp đựng có đáy dày và phủ lớp chống dính.

Một lựa chọn khác để chuẩn bị đậu Hà Lan để câu cá là nấu trong tủ nấu nhiều bánh: https://youtu.be/loxJ6tFgD0c

Công thức số 2:

1. Đầu tiên, bạn cần ngâm ngũ cốc một đêm. Hơn nữa, tốt nhất là thêm nước với một lượng nhỏ dầu hướng dương thơm, soda và muối (1 muỗng cà phê là đủ).
2. Sau đó, cùng với chất lỏng này, chúng tôi đốt cháy thùng chứa. Chúng ta đợi cho nước sôi, và đặt hộp đựng này lên một cái chảo lớn hơn (cũng có nước). Đó là, chúng tôi nấu như trong một nồi cách thủy.
3. Sau 1,5 giờ, lấy ra khỏi bếp và đổ hết phần chất lỏng còn lại.
4. Sau đó, dầu hoặc chất dẫn dụ được thêm vào.

Không có giá trị tiêu hóa các loại ngũ cốc, nếu không chúng sẽ mất hầu hết các chất dinh dưỡng thu hút cá. Hơn nữa, độ sẵn sàng của mồi được kiểm tra bằng tăm. Đậu Hà Lan được yêu cầu phải đâm xuyên một cách dễ dàng.

Luộc đậu thơm [/ caption]

Công thức số 3:

1. Đầu tiên, cần ngâm đậu Hà Lan trong nước lạnh khoảng 2 – 3 tiếng.
2. Sau đó, các loại ngũ cốc phải được nấu trên lửa nhỏ trong khoảng nửa giờ.
3. Sau đó, bắc chảo ra khỏi bếp và dùng chăn quấn lại.
4. Đợi khoảng 40 – 50 phút, bạn lấy chăn ra và đổ hết phần nước còn lại.

Các loại ngũ cốc để làm mồi và câu cá đã sẵn sàng.

Công thức số 4:

1. Đầu tiên, các loại ngũ cốc phải được ngâm. Hơn nữa, cần cho sữa vào nước (theo tỷ lệ 2: 1).
2. Thời gian ngâm 2-3 giờ. Nếu không vội, bạn có thể để trong vòng 24 giờ. Nhưng chảo phải được đặt ở nơi thoáng mát, nếu không sữa có thể bị chua.
3. Sau đó, sử dụng chao, bạn cần xả nước vào thùng chứa và cho ngũ cốc vào túi vải. Nó được buộc chặt và hạ xuống chất lỏng sao cho nó không tiếp xúc với đáy của vật chứa. Nước không thay đổi, nhưng nước được sử dụng giống như nước đã ngâm mồi.
4. Khi nước sôi, bạn cần nấu thêm 15 phút. Nếu hạt đậu Hà Lan có kích thước lớn thì lâu hơn một chút.
5. Chúng tôi lấy túi ra và đặt các hạt trên giấy để làm khô.

Cách nấu đậu Hà Lan để câu cá, cũng như cách gắn chúng vào lưỡi câu một cách chắc chắn nhất có thể – video tư vấn từ Mikhalych: https://youtu.be/wLGWcRGjANQ

Đặc điểm của phần đính kèm móc

Có một số cách chính để gắn đậu Hà Lan – trên tóc hoặc trên móc. Lựa chọn cuối cùng thường được sử dụng nhất bởi những người câu cá mới tập, việc cắt tóc thường được sử dụng bởi những người câu cá chép có kinh nghiệm. Cả tùy chọn đó và tùy chọn đó đều có thể được sử dụng với điều kiện mồi được cắm đúng cách và nằm chắc chắn. Cách móc đậu Hà Lan:

1. Bạn cần tìm một mầm trong hạt, nó có màu hơi khác so với phần còn lại của bề mặt. Đây là cách mà bất kỳ loại đậu nào cũng có lợi từ: tươi, đóng hộp, luộc, hấp.
2. Sự đâm thủng được thực hiện trực tiếp trong mầm.
3. Đồng thời, mép lưỡi câu không cần đưa hẳn ra ngoài mà vết chích nên hơi ló ra khỏi miệng vòi.

Nếu đậu Hà Lan được sử dụng khi câu
cá tráp trên máng ăn , thì bạn nên câu 2-3 hạt đậu trên một lưỡi câu hoặc đan dây buộc tóc, trong khi mồi thường được lắp bằng quả bóng xốp, điều này làm tăng độ nổi của vòi, cũng như với
ngô ,
viên hoặc
bo bo . Cách móc đậu Hà Lan: https://youtu.be/bNY0S33FqBk

Thêm vào nền tảng

Nhiều ngư dân cho thêm đậu Hà Lan luộc vào bả. Hơn nữa, các loại ngũ cốc này có thể được trộn với các loại ngũ cốc khác nhau, hoặc được sử dụng độc lập. Trong phiên bản thứ hai, mồi đậu được trộn với đất, được lấy gần bể chứa, sau đó mọi thứ được làm ẩm nhẹ để tạo thành những quả bóng mồi. Khi dụ cá chép bằng đậu Hà Lan, cần kiểm soát khối lượng bóng ném xuống nước. Đậu Hà Lan có hàm lượng calo khá cao, chúng nhanh chóng làm cá bị bão hòa và chúng có thể từ chối cắn mồi được đề xuất. Do đó, bạn cần cho chúng ăn từng phần nhỏ cách nhau khoảng một giờ. Tất cả các cần thủ dày dạn kinh nghiệm đều có công thức chế biến đậu Hà Lan đã được kiểm chứng của riêng họ. Cách nấu đậu Hà Lan chính xác như thế nào, chỉ cần người câu cá quyết định trong từng trường hợp cụ thể. Và đừng ngại thử nghiệm.Vì đây là cách duy nhất để tạo ra phiên bản chuẩn bị mồi của riêng bạn, mà cá chắc chắn sẽ đánh giá cao.

Поделиться ссылкой: