Jaką rybą jest tołpyga, jak złowić i jak ugotować pyszną rybę

Tołpyga to ryba należąca do rodziny karpiowatych. Mieszka w zbiornikach słodkowodnych. Dieta tej ryby opiera się na małych żywych stworzeniach żyjących w wodzie. Duży rozmiar i doskonały smak sprawiły, że tołpyga stała się ulubionym przedmiotem wędkarstwa. Ale aby złapać tę rybę, musisz odpowiednio przygotować sprzęt.

Tołpyga często nazywana jest tołpygiem lub tołpygiem. Długość może dorastać do 1,5 metra. W tym przypadku masa ciała sięga 30 kg. Ale Silverhead jest ceniony nie tylko ze względu na duży rozmiar. Ta ryba ma doskonały smak i zawiera wiele cennych składników. Charakteryzuje się srebrzystym odcieniem boków. W takim przypadku kolor brzucha może być biały. Ta ryba ma dość dużą głowę z szerokim czołem i pyskiem. Paszcza wielkogłowego to aparat filtrujący. Dzięki temu osobniki mogą polować na plankton.

Odmiany karpia srebrnego ze zdjęciami i opisami

Istnieje kilka głównych odmian tołpyga:

1. Biały – ma jaśniejszy kolor niż inne gatunki. Ryba ta charakteryzuje się średniej wielkości ciałem i dużą głową. Jej dieta oparta jest na planktonie roślinnym.
2. Różnobarwny – ma dużą głowę. Ta odmiana jest w stanie osiągnąć imponujące rozmiary. Ryba żywi się nie tylko roślinami, ale także planktonem zwierzęcym.
3. Hybryda – została uzyskana przez hodowlę. Ta odmiana ma zalety dwóch pierwszych typów. Ponadto jest mniej wymagający w warunkach temperaturowych i jest w stanie przetrwać w mrozie.

Różnica od podobnych ryb

Wielu rybaków myli bighead z podobnymi rybami –
karpem lub amurem. Rzeczywiście te ryby należą do tej samej rodziny. Ale charakteryzują się pewnymi różnicami. Do cech karpia srebrnego należą:

1. Ma wydłużoną głowę i nisko osadzone oczy. Amur wyróżnia się wydłużonym i zaokrąglonym ciałem, na którym znajdują się gęste łuski i lekkie płetwy.
2. Ostry kil znajduje się wzdłuż odwłoka srebrzystego karpia.
3. Z intensywnym hałasem wyskakują z wody srebrne karpie. Jeśli uderzysz wiosłem o wodę, ryba może sama wskoczyć do łodzi.

Amur [/ caption]
Duży srebrnik [/ caption]

Siedlisko

Tołpyga pochodzący z Azji Wschodniej. W warunkach naturalnych gatunek biały żyje w dorzeczach Amuru i Kubanu. Barwny bighead występuje w chińskich rzekach. Można go również znaleźć w Dniestrze, Kubanie i innych zbiornikach wodnych. Oba gatunki ryb są aktywnie hodowane w sztucznych zbiornikach. Ich dodatkową zaletą jest ich zdolność do oczyszczania wody.

Nawyki i styl życia

Ta ryba woli osiedlać się w górnej i środkowej warstwie zbiorników wodnych. Najczęściej mieszka w dużych rzekach, stawach i jeziorach. W tym samym czasie tołpygi żyją w wodach stojących oraz w zbiornikach wodnych z prądem. Ulubione miejsca bigheada to płycizny, w których płynie lekki prąd. W takim przypadku dno może być muliste, piaszczyste, kamieniste. Ryba jest wystarczająco twarda. Łatwo toleruje duży zakres temperatur, niską zawartość tlenu i obecność soli w wodzie. Zachowanie ryb zależy od czynnika sezonowego. Jesienią, gdy temperatura spada poniżej +8 stopni, zaczyna tworzyć się warstwa tłuszczu. Wraz z nadejściem zimy ryby zapadają w stan hibernacji. Aby to zrobić, wybiera zagłębienia na dole. Wraz z nadejściem wiosny w wodzie pojawia się duża ilość planktonu. W tym czasie tołpyga zaczyna szukać pożywienia.Na początku eksploruje głębiny i dopiero po nagrzaniu się do +24 stopni przenosi się na wyższe warstwy. [identyfikator podpisu = „attachment_4640” align = „aligncenter” width = „699”]
Tołpyga jest bardzo wytrwała i bezpretensjonalna [/ caption]

Funkcje odradzania

Tołpyga dojrzewa do 5-7 roku życia. Na tym etapie ryba staje się duża i może wydać dobre potomstwo. Tarło rozpoczyna się późną wiosną lub wczesnym latem. Dzieje się tak zwykle przy parametrach temperatury od +20 stopni. Na tarło samice wybierają obszary z mułem na dnie. W takim przypadku przepływ powinien być powolny. Podczas rozrodu samica jest w stanie złożyć do 1 miliona jaj. Natychmiast pęcznieją w wodzie. Dojrzewanie kawioru trwa 2 tygodnie.

Co je karp srebrzysty?

Na dietę karpia srebrzystego ma wpływ jego wiek. Ale podstawą żywienia jest zawsze plankton roślinny i zwierzęcy. Silverhead zjada głównie glony. Różnorodne osobniki spożywają również pokarm zwierzęcy. Ich dieta jest podobna do diety białej ryby. Z tego powodu osobniki szybko rosną i powiększają się. Dieta odmian hybrydowych jest nieco większa. Oprócz planktonu chętnie zjadają małe raki. Karpie te są również karmione specjalnymi mieszankami.

Jak złowić karpia srebrnego

Łowienie karpia srebrnego to bardzo ekscytujące przeżycie. Tołpyga to ryby pelagiczne, które rzadko schodzą do dolnej warstwy. Złapanie jej jest dość trudne. Dotyczy to zwłaszcza zbiorników wodnych, w których jest dużo pożywienia i niewiele ryb średniej wielkości. W przypadku połowu tołpygów zaleca się preferowanie miejsc, w których występuje silna konkurencja pokarmowa i minimalna ilość pokarmu. To zmusza ryby do rzucenia się na przynętę, której używa rybak.
Duży srebrny karp ma nieopisany opór dla wędkarza [/ caption]

Gdzie znaleźć

Tołpyga żyją głównie na obszarach o mulistym dnie i miękkich glonach. W większości przypadków żyją na głębokości około 3 metrów. Wczesnym rankiem i o zachodzie słońca ryk zbliża się do brzegu. Przez resztę czasu mieszka na wybrzeżu. W otwartych akwenach tołpyga wybierają łachy i łachy.

Używane rozwiązanie

Najłatwiejszą metodą łowienia jest użycie
uniwersalnej wędki karpiowej , która jest przeznaczona do dalekich rzutów. W tej wersji sprzętu należy zwrócić uwagę na wybór spławika. Wskazane jest stosowanie przezroczystych pływaków. Zwykłe spławiki tylko odstraszą ryby. Wędki
karpiowe mogą być używane podczas połowu tołpyga [/ caption]

Kiedy i jak złapać?

Aby łowienie było udane, ważne jest, aby wybrać spokojną i spokojną pogodę. W takim przypadku woda powinna być ciepła, a zbiornik powinien być przezroczysty. W mętnych wodach łowienie srebrzystego karpia nie zadziała. Ten znak wskazuje na nadmierną zawartość paszy. Jeśli wielkogłowy jest głodny, chciwie łapie przynętę i sam się zahacza. W przeciwnym razie tołpyga trzeba zwabić, karmiąc najpierw zbiornik.

Ważny! Doświadczeni rybacy odradzają używanie tępych haczyków. Jeśli srebrny karp poczuje ukłucie, wyplunie przynętę i całe stado odejdzie.

Do połowu tołpyga można również użyć następującego sprzętu:

1. Dolna zakiduszka . Nie musisz używać wędki, ponieważ sprzęt jest szorstki. Łowiąc tołpyga należy używać grubej żyłki 0,22-0,35 mm, żyłka tej średnicy jest wystarczająco mocna i wytrzyma opór dużych ryb.
2. Spławik z wysuwanym spławikiem – zestaw posiada spławik, który porusza się swobodnie po linie. Pływający sprzęt do przesuwania [/ caption]

Wabik

Jako przynętę możesz użyć specjalnych syntetyzowanych środków sprzedawanych w postaci tabletek. Zawierają elementy białkowe. Możesz również samodzielnie karmić. Do tego warto używać zbóż. Muszą dodać mąkę pszenną, otręby, ciasto.

Łowienie karpia srebrnego na technoplankton latem z brzegu

Technoplankton to specjalna zanęta sprzedawana w formie skompresowanej. Stopniowo rozpuszcza się w wodzie, tworząc mętną chmurę. Przypomina naturalny pokarm tołpyga – fitoplankton. Zastosowanie technoplanktonu oznacza odlewanie na duże odległości. Przeczytaj więcej o
łowieniu z technoplanktonem w naszym artykule.
Sprzęt do połowu technoplanktonu [/ caption]

Zmierz się z „grubogłowym zabójcą”

Ten sprzęt zawiera duży pływak, pod którym zamocowany jest podajnik lub rama do trzymania technoplanktonu. Haczyki są przywiązane do wędki na krótkich smyczach. Do koryta wkładają uzupełniające pokarmy. Po uwolnieniu do wody tworzy mętną chmurę. W rezultacie ryba podpływa i filtruje skrzela. Czyniąc to, połyka haczyki. Jak złapać i złapać srebrnego karpia – wideo dla początkujących: https://youtu.be/Qe69lsqX3u0

Walory smakowe, zalety i szkodliwość mięsa

Ta słodkowodna ryba zawiera dużo oleju rybiego. Dzięki temu parametrowi jest porównywalny z wieloma gatunkami morskimi. Tołpyga odznacza się doskonałym smakiem. Mięso tej ryby zawiera wiele składników białkowych, które wyróżnia zrównoważony zestaw aminokwasów. Produkt zawiera wielonienasycone kwasy tłuszczowe. Unikalny skład produktu pomaga uniknąć rozwoju patologii serca i naczyń krwionośnych oraz nowotworów złośliwych. Ponadto stosowanie mięsa rybiego przyczynia się do poprawy samopoczucia w miażdżycy. Przywraca funkcje układu nerwowego. [identyfikator podpisu = „attachment_4635” align = „aligncenter” width = „960”]
Tołpyga wędzona [/ caption] Zaleca się spożywanie dań z tołpyska na dnę moczanową, nadciśnienie tętnicze, reumatyzm, cukrzycę. Ta ryba zawiera dużo siarki i cynku. Zawiera żelazo i fosfor. Dzięki tym składnikom produkt znacząco poprawia stan paznokci i włosów. Mięso rybie aktywuje regenerację skóry, stymuluje produkcję hemoglobiny i poprawia metabolizm węglowodanów. Posiada silne właściwości antyoksydacyjne i wspomaga walkę z wolnymi rodnikami. Ten produkt jest przydatny dla osób z cukrzycą, ponieważ pomaga obniżyć parametry cukru we krwi. Ryby to dość dietetyczny produkt. W 100 gramach karpia srebrzystego jest tylko 86 kcal. Mięso zawiera cenne proteiny, dzięki czemu przyczynia się do szybkiego uczucia sytości.

Nie zaleca się spożywania dań z karpia srebrnego w obecności idiosynkrazji – indywidualnej nietolerancji produktów rybnych. Jeśli po zjedzeniu takiego jedzenia na ciele pojawią się wysypki, uczucie swędzenia i inne nieprzyjemne objawy, warto z tego zrezygnować.

Tołpyga może być zarażona różnymi pasożytami wywołującymi metagonimiazę. Przypominają małe cierniste robaki i mogą kolonizować jelita. Aby tego uniknąć, ryba musi być dokładnie ugotowana. Karp srebrny pieczony w piekarniku – film z przepisem: https://youtu.be/vlDEAr3bqeU

Jak gotować – przepisy i wskazówki

Przed ugotowaniem tołpyga należy go odpowiednio wyczyścić i pokroić. Aby to zrobić, zaleca się wykonanie następujących czynności:

1. Usuń łuski z tuszy . Ryby charakteryzują się małymi łuskami, które są słabo zeskrobane nożem. Dlatego lepiej jest czyścić tołpyga specjalną skrobaczką zębatą. Pomoże to zapobiec uszkodzeniom skóry i usunąć łuski w pobliżu skrzeli i wokół płetw.
2. Ostrożnie pokrój płytki skrzelowe .
3. Umyj tuszę . Pomoże to pozbyć się wszelkich pozostałych łusek.
4. Ostrożnie usuń wnętrze . Czyniąc to, ważne jest, aby uniknąć uszkodzenia pęcherzyka żółciowego. W przeciwnym razie ryba stanie się gorzka.
5. Aby ugotować rybę w częściach, musisz najpierw zdjąć głowę . Następnie należy go pokroić na kawałki o odpowiedniej wielkości.

Jak marynować karpia srebrnego na grilla i smacznie gotować – przepis wideo: https://youtu.be/OoFxMbA35-Q Srebrzysty karp jest wszechstronny. Ta ryba jest przygotowywana na wiele różnych sposobów. Produkt smażony jest bardzo delikatny i miękki. Aby przygotować to danie, rybę należy obrać i pokroić na porcje. Posyp je przyprawami i zalej sokiem z cytryny. Następnie złóż do głębokiego pojemnika i pozostaw na 1 godzinę. Ten czas wystarczy, aby kawałki dobrze się zamarynowały. Następnie należy podgrzać patelnię, obtoczyć rybę w mące i smażyć z każdej strony na złoty kolor. Zajmie to średnio 20 minut. Ze srebrzystego karpia można zrobić pyszny wędzony lub suszony balyk. Może być również pieczony lub duszony. Bardzo smaczne danie okaże się galaretką. Z wielkogłowego można zrobić różne zupy, kotlety, pierogi.Wybierając ryby, powinieneś preferować duże okazy. Zawierają mniej nasion. Jak gotować balyk karpia srebrnego – przepis wideo: https://youtu.be/RNdb5rxJ5Cc

Hodowla w stawie

Hodowla karpia to pracochłonny proces. Aby odnieść sukces, ważne jest stworzenie rybom optymalnych warunków. Tak więc temperatura zbiornika nie powinna przekraczać +25 stopni. Ponadto ryba jest ciepłolubna. Preferuje słoneczną pogodę i zabłocone dno. Ważne jest, aby wziąć pod uwagę, że w zbiorniku powinno być dużo roślin. Optymalna głębokość dla tej ryby to 3-4 metry. Wczesnym rankiem i wieczorem bighead opada na mieliznę, a po południu kładzie się na dnie. Przy uprawie tołpyga ważne jest zapewnienie im odpowiedniej diety. Powinna zawierać plankton zwierzęcy i roślinny. Zooplankton dostarcza rybom wystarczającą ilość białka.
Ryby nabierają wagi handlowej w wieku dwóch lat. W tej chwili ważą 0,5-0,6 kg. Dojrzewanie obserwuje się w wieku 3-5 lat. Długość ciała wynosi 50 cm, zaleca się hodowlę tołpyga w stawach. W takim przypadku warto podzielić rybę według wielkości. Pomoże to zapobiec rozwojowi patologii i zwiększy efektywność hodowli tołpyga. Do hodowli zaleca się użycie stawu o powierzchni 200-300 metrów kwadratowych. Powinna być wypełniona różnymi roślinami, aby poprawić przyczepienie jaj podczas tarła. W takim przypadku tarliska należy wykorzystać pod koniec maja lub w pierwszej połowie czerwca. Tarło trwa maksymalnie 2 tygodnie. Po raz pierwszy ryby przenosi się do nowego zbiornika 5-7 tygodni po urodzeniu. Na 1 hektarze stawu może żyć do 900 ryb, przy maksymalnym wzroście do 2 kg.Na początek zaleca się karmienie posadzonego tołpygi naturalnym pokarmem. Jesienią warto wyłowić duże ryby i przenieść je do innego stawu. Tam muszą żyć aż do tarła. Aby hodowla ryb była skuteczna, należy wziąć pod uwagę wiele rzeczy. Główne niuanse obejmują:

1. Ryby nie będą w stanie uzyskać wymaganej ilości składników odżywczych z paszy, jeśli temperatura wody będzie niższa niż +18 stopni . Wszystkie rezerwy energii zostaną wydane na utrzymanie normalnych procesów życiowych. W takim przypadku nie zostaną żadne rezerwy. W rezultacie bigheads nie będzie w stanie zwiększyć masy ciała.
2. Zbiornik wymaga systematycznego czyszczenia i dezynfekcji . Jeśli tego nie zrobisz, istnieje ryzyko rozwoju niebezpiecznych infekcji.
3. Aby biznes był opłacalny, warto hodować tołpyga lub preferować odmianę hybrydową. Te ryby rosną szybciej. 80% ich masy ciała może zostać zjedzone.

Hodowla tołpyga w stawie jako pomysł na biznes – relacja wideo: https://youtu.be/jchEtoNEGI8 Tołpyga to pospolita ryba, która świetnie smakuje i zawiera wiele przydatnych elementów. Duża głowa charakteryzuje się dużymi rozmiarami, dlatego poluje na nią wielu rybaków. Aby łowienie było skuteczne, ważne jest, aby wybrać odpowiedni sprzęt i przynętę.

Поделиться ссылкой: