ماهی کپور نقره ای چگونه است ، نحوه صید و نحوه طبخ ماهی خوشمزه

کپور نقره ای ماهی است که از خانواده کپورها است. او در آبهای شیرین زندگی می کند. رژیم غذایی این ماهی بر اساس موجودات زنده کوچکی است که در آب زندگی می کنند. اندازه بزرگ و طعم عالی آن باعث شده است ماهی کپور نقره ای به یک ماهیگیری مورد علاقه تبدیل شود. اما برای صید این ماهی ، باید تکه را به درستی آماده کنید.

کپور نقره ای غالباً کپور بزرگ یا نقره ای نامیده می شود. طول آن می تواند تا 1.5 متر رشد کند. در این حالت ، وزن بدن به 30 کیلوگرم می رسد. اما نقره سر نه تنها به دلیل اندازه بزرگ آن ارزش دارد. این ماهی طعم عالی دارد و حاوی بسیاری از اجزای ارزشمند است. با سایه نقره ای کناره ها مشخص می شود. در این حالت ، رنگ شکم می تواند سفید باشد. این ماهی دارای سر نسبتاً بزرگی با پیشانی و دهان پهن است. دهان سر بزرگ یک دستگاه فیلتر است. به لطف این ، افراد می توانند پلانکتون را شکار کنند.

انواع ماهی کپور نقره ای با عکس و توضیحات

چندین نوع اصلی ماهی کپور نقره ای وجود دارد:

1. سفید – رنگ روشن تری نسبت به سایر گونه ها دارد. این ماهی با بدن متوسط ​​و سر بزرگ مشخص می شود. رژیم غذایی او بر اساس پلانکتون گیاهی است.
2. متنوع – سر بزرگی دارد. این تنوع می تواند به اندازه های چشمگیر برسد. ماهی نه تنها از گیاهان ، بلکه از پلانکتون های حیوانات نیز تغذیه می کند.
3. ترکیبی – با پرورش به دست آمد. این تنوع دارای مزایای دو نوع اول است. علاوه بر این ، در شرایط دمایی تقاضای کمتری دارد و قادر است در سرما زنده بماند.

تفاوت با ماهی های مشابه

بسیاری از ماهیگیران ماهی بزرگ – ماهی کپور یا کپور علفی را اشتباه می گیرند
. در واقع ، این ماهی ها متعلق به یک خانواده هستند. اما آنها با برخی تفاوت ها مشخص می شوند. ویژگی های کپور نقره ای عبارتند از:

1. دارای سر کشیده و چشمان کم تنظیم است. کپور علفی با بدن دراز و گرد متمایز می شود ، که روی آن فلس های متراکم و باله های سبک وجود دارد.
2. یک لبه تیز در امتداد شکم کپور نقره ای قرار دارد.
3. با سر و صدای شدید ، ماهی کپور نقره ای از آب بیرون می پرد. اگر روی پارو روی آب ضربه بزنید ، ماهی می تواند به تنهایی به داخل قایق بپرد.

آمور [/ caption] سر
بزرگ نقره ای [/ caption]

زیستگاه

کپور نقره ای بومی شرق آسیا. در شرایط طبیعی ، گونه سفید در حوضه آمور و کوبان زندگی می کند. سرسخت رنگارنگ در رودخانه های چین یافت می شود. همچنین می توان آن را در دنیستر ، کوبان و دیگر آبها یافت. هر دو گونه ماهی به طور فعال در مخازن مصنوعی پرورش داده می شوند. مزیت دیگر آنها توانایی تصفیه آب است.

عادات و سبک زندگی

این ماهی ترجیح می دهد در لایه های بالایی و میانی بدن آب مستقر شود. اغلب او در رودخانه های بزرگ ، حوضچه ها و دریاچه ها زندگی می کند. در عین حال ، کپورهای نقره ای در آبهای راکد و در آب با جریان زندگی می کنند. مکانهای مورد علاقه سر بزرگ شامل سطوح کم عمق است که جریان نوری دارند. در این مورد ، پایین می تواند گل آلود ، شنی ، صخره ای باشد. ماهی به اندازه کافی سفت است. این به راحتی طیف وسیعی از دما ، میزان اکسیژن کم و وجود نمک در آب را تحمل می کند. رفتار ماهی توسط عامل فصلی تعیین می شود. در پاییز ، هنگامی که درجه حرارت کمتر از +8 درجه است ، شروع به ایجاد یک لایه چربی می کند. با شروع زمستان ، ماهی به خواب زمستانی می رود. برای انجام این کار ، او افسردگی ها را در پایین انتخاب می کند. با شروع بهار ، مقدار زیادی پلانکتون در آب ظاهر می شود. در این زمان ، ماهی کپور نقره ای شروع به جستجوی غذا می کند.در ابتدا ، اعماق را کاوش می کند و تنها زمانی که تا +24 درجه گرم می شود ، به لایه های بالاتر منتقل می شود.
کپور نقره ای بسیار سرسخت و بی تکلف است [/ caption]

ویژگی های تخم ریزی

کپور نقره ای در سن 5-7 سالگی می رسد. در این مرحله ، ماهی بزرگ می شود و می تواند فرزندان خوبی به دنیا آورد. تخم ریزی در اواخر بهار یا اوایل تابستان شروع می شود. این معمولاً در پارامترهای دما از +20 درجه اتفاق می افتد. برای تخم ریزی ، ماده ها مناطقی را انتخاب می کنند که در قسمت پایین لجن دارند. در این حالت ، جریان باید کند باشد. در طول پرورش ، ماده قادر است تا 1 میلیون تخم بگذارد. آنها بلافاصله در آب متورم می شوند. 2 هفته طول می کشد تا خاویار برسد.

کپور نقره ای چه می خورد؟

رژیم غذایی ماهی کپور نقره تحت تأثیر سن آن است. اما اساس تغذیه همیشه پلانکتون گیاهی و جانوری است. Silverhead عمدتا جلبک می خورد. افراد متنوع نیز غذای حیوانات مصرف می کنند. رژیم غذایی آنها مشابه ماهی سفید است. به همین دلیل ، افراد به سرعت رشد می کنند و اندازه آنها افزایش می یابد. رژیم غذایی انواع ترکیبی کمی بزرگتر است. علاوه بر پلانکتون ، آنها با کمال میل خرچنگ کوچک مصرف می کنند. همچنین این ماهی کپورهای نقره ای با مخلوط های مخصوص تغذیه می شوند.

نحوه صید ماهی کپور نقره ای

ماهیگیری کپور نقره ای یک تجربه بسیار هیجان انگیز است. ماهی کپور نقره ای ماهی ماهی است که به ندرت به لایه پایینی فرود می آید. گرفتن او بسیار دشوار است. این امر به ویژه در مورد آبهایی که غذای زیادی دارند و ماهی متوسط ​​کمی دارند صادق است. برای ماهیگیری کپور نقره ای ، توصیه می شود مکانهایی را که رقابت غذایی قوی و حداقل غذا وجود دارد ، ترجیح دهید. این باعث می شود ماهی به طعمه ای که ماهیگیر استفاده می کند بشتابد.
یک سر نقره ای بزرگ مقاومت غیرقابل وصفی در برابر ماهیگیر ایجاد می کند [/ caption]

کجا پیدا میشه

ماهی کپور نقره ای عمدتاً در مناطقی با ته گل آلود و جلبک های نرم زندگی می کند. در بیشتر موارد ، آنها در عمق حدود 3 متری زندگی می کنند. صبح زود و هنگام غروب ، غرش نزدیک به ساحل حرکت می کند. بقیه زمان او در ساحل زندگی می کند. در مخازن باز ، ماهی کپور نقره ای امتداد و ساحل ماسه ای را انتخاب می کند.

تکل استفاده می شود

ساده ترین روش ماهیگیری استفاده از
میله کپور جهانی است که برای ریخته گری در مسافت های طولانی طراحی شده است. در این نسخه از تکل ، توجه به انتخاب شناور مهم است. توصیه می شود از شناورهای شفاف استفاده کنید. شناورهای معمولی فقط ماهی را می ترساند.
می توان از میله های کپور هنگام صید ماهی سرسخت استفاده کرد [/ caption]

زمان و نحوه گرفتن

برای موفقیت در ماهیگیری ، مهم است که آب و هوایی آرام و آرام را انتخاب کنید. در این حالت ، آب باید گرم باشد ، و مخزن باید شفاف باشد. در آبهای گل آلود ، صید ماهی کپور نقره ای کارساز نیست. این علامت نشان دهنده محتوای خوراک اضافی است. اگر سرباز گرسنه باشد ، با طمع طعمه و چنگ زدن به خود را می گیرد. در غیر این صورت ، ماهی کپور نقره ای باید ابتدا با تغذیه مخزن فریب داده شود.

مهم! ماهیگیران مجرب توصیه می کنند از قلاب های بلانت استفاده نکنید. اگر کپور نقره ای احساس خارش کند ، طعمه را تف کرده و کل گله ترک می کند.

برای صید ماهی کپور نقره ای نیز می توان از وسایل زیر استفاده کرد:

1. زاکیدوشکای پایینی . شما نیازی به استفاده از میله ندارید ، زیرا وسیله خشن ساخته می شود. هنگام ماهیگیری کپور نقره ای ، باید از یک خط ضخیم ، 0.22-0.35 میلی متر استفاده کنید ، یک مونوفیلا با این قطر به اندازه کافی قوی است و می تواند مقاومت ماهیان بزرگ را تحمل کند.
2. شناور با شناور کشویی – تکل دارای شناور است که آزادانه در امتداد خط حرکت می کند. وسیله کشویی شناور [/ caption]

طعمه

به عنوان طعمه ، می توانید از عوامل سنتز شده خاصی استفاده کنید که به شکل قرص به فروش می رسند. آنها حاوی عناصر پروتئینی هستند. همچنین می توانید تغذیه را خودتان انجام دهید. برای این ارزش استفاده از غلات است. آنها باید آرد گندم ، سبوس ، کیک را اضافه کنند.

صید ماهی کپور نقره ای بر روی تکنوپلانکتون در تابستان از ساحل

تکنوپلانکتون یک تله مخصوص زمینی است که به صورت فشرده به فروش می رسد. به تدریج در آب حل می شود و یک ابر ابری ایجاد می کند. شبیه غذای طبیعی ماهی کپور نقره ای – فیتوپلانکتون است. استفاده از تکنوپلانکتون به معنای ریخته گری از راه دور است. در مورد
ماهیگیری با تکنوپلانکتون در مقاله ما بیشتر بخوانید.
تجهیزات ماهیگیری تکنوپلانکتون [/ caption]

مقابله با “قاتل سر چاق”

این دسته شامل یک شناور بزرگ است که در زیر آن یک فیدر یا قاب برای نگه داشتن تکنوپلانکتون ثابت شده است. قلاب ها برای بستن بندهای کوتاه بسته می شوند. آنها غذاهای مکمل را در لانه قرار می دهند. وقتی در آب رها می شود ، ابری ابری ایجاد می کند. در نتیجه ، ماهی شنا می کند و کثافات را با آبشش فیلتر می کند. با این کار او قلاب ها را قورت می دهد. نحوه صید و گرفتن ماهی کپور نقره ای – فیلم برای مبتدیان: https://youtu.be/Qe69lsqX3u0

طعم و مزه ها ، فواید و مضرات گوشت

این ماهی آب شیرین حاوی مقدار زیادی روغن ماهی است. با این پارامتر ، با بسیاری از گونه های دریایی قابل مقایسه است. کپور نقره ای با طعم عالی مشخص می شود. گوشت این ماهی حاوی بسیاری از اجزای پروتئین است که با مجموعه ای متعادل از اسیدهای آمینه متمایز می شوند. این محصول حاوی اسیدهای چرب اشباع نشده است. ترکیب منحصر به فرد محصول به جلوگیری از ایجاد آسیب های قلب و عروق خونی و تومورهای بدخیم کمک می کند. علاوه بر این ، استفاده از گوشت ماهی به بهبود رفاه در تصلب شرایین کمک می کند. عملکرد سیستم عصبی را بازیابی می کند.
کپور نقره ای دودی [/ caption] خوردن ظروف ماهی کپور نقره ای برای نقرس ، فشار خون شریانی ، روماتیسم ، دیابت توصیه می شود. این ماهی حاوی مقدار زیادی گوگرد و روی است. شامل آهن و فسفر است. با تشکر از این اجزا ، این محصول وضعیت ناخن و مو را به میزان قابل توجهی بهبود می بخشد. گوشت ماهی بازسازی پوست را فعال می کند ، تولید هموگلوبین را تحریک می کند و متابولیسم کربوهیدرات را بهبود می بخشد. این ماده دارای خواص آنتی اکسیدانی قوی است و به مبارزه با رادیکال های آزاد کمک می کند. این محصول برای افراد مبتلا به دیابت مفید است زیرا به کاهش پارامترهای قند خون کمک می کند. ماهی یک محصول نسبتاً رژیمی است. در 100 گرم ماهی کپور نقره ای فقط 86 کیلوکالری وجود دارد. گوشت حاوی پروتئین های ارزشمندی است ، به همین دلیل به سیری سریع کمک می کند.

خوردن ظروف کپور نقره ای در شرایط خاص توصیه نمی شود – عدم تحمل فردی به محصولات ماهی. اگر پس از خوردن چنین غذایی ، بثورات ، احساس خارش و سایر علائم ناخوشایند روی بدن ظاهر شود ، ارزش ترک آن را دارد.

ماهی کپور نقره ای می تواند به انگل های مختلفی که باعث ایجاد متاگونومیازیس می شوند آلوده شود. آنها شبیه کرم های خار دار کوچک هستند و می توانند روده ها را مستعمره کنند. برای جلوگیری از این امر ، ماهی باید کاملاً پخته شود. کپور نقره ای پخته شده در فر – ویدئوی دستور: https://youtu.be/vlDEAr3bqeU

نحوه طبخ – دستور العمل ها و نکات

قبل از پخت ماهی کپور نقره ای ، باید آن را به درستی تمیز کرده و برش دهید. برای انجام این کار ، توصیه می شود موارد زیر را انجام دهید:

1. فلس ها را از لاشه بردارید . ماهی ها دارای فلس های کوچکی هستند که با چاقو ضعیف تراشیده شده اند. بنابراین ، بهتر است ماهی کپور نقره ای را با یک سوهان مخصوص دندان تمیز کنید. این به جلوگیری از آسیب پوستی و از بین بردن فلس های نزدیک آبشش و اطراف باله کمک می کند.
2. صفحات آبشش را با دقت برش دهید .
3. لاشه را بشویید . این به خلاص شدن از شر مقیاس های باقی مانده کمک می کند.
4. قسمت های داخلی را با دقت بردارید . در انجام این کار ، جلوگیری از آسیب به کیسه صفرا مهم است. در غیر این صورت ، ماهی تلخ می شود.
5. برای پخت ماهی به صورت قسمتی ، ابتدا باید سر را بردارید . سپس باید آن را به قطعات با اندازه مناسب برش دهید.

نحوه ترشی ماهی کپور نقره ای برای کباب کردن و طبخ خوشمزه – دستور تهیه ویدئو: https://youtu.be/OoFxMbA35-Q ماهی کپور نقره ای همه کاره است. این ماهی به طرق مختلف تهیه می شود. محصول سرخ شده بسیار نرم و نرم است. برای تهیه این غذا ، ماهی باید پوست کنده و به قسمت تقسیم شود. آنها را با ادویه جات بپاشید و روی آب لیمو بریزید. سپس در یک ظرف عمیق بریزید و 1 ساعت بگذارید. این زمان کافی است تا قطعات به خوبی مارین شوند. سپس باید ماهی تابه را گرم کنید ، ماهی را در آرد بغلتانید و از هر طرف سرخ کنید تا طلایی شود. این به طور متوسط ​​20 دقیقه طول خواهد کشید. می توانید بالیک دودی یا خشک شده خوشمزه ای از کپور نقره ای تهیه کنید. همچنین می توان آن را پخته یا دم کرد. یک غذای بسیار خوشمزه به عنوان یک غذای ژله ای تبدیل می شود. می توانید سوپ ها ، کتلت ها ، پیراشکی ها را از سر بزرگ تهیه کنید.هنگام انتخاب ماهی ، باید نمونه های بزرگ را ترجیح دهید. آنها حاوی دانه های کمتری هستند. نحوه طبخ کپور نقره بالیک – دستور ویدئو: https://youtu.be/RNdb5rxJ5Cc

پرورش در حوضچه

پرورش کپور نقره ای فرآیندی پر زحمت است. برای موفقیت آن ، ایجاد شرایط مطلوب برای ماهی مهم است. بنابراین ، دمای مخزن نباید از +25 درجه تجاوز کند. علاوه بر این ، ماهی گرم دوست است. او هوای آفتابی و ته گل آلود را ترجیح می دهد. توجه به این نکته ضروری است که باید تعداد زیادی گیاه در مخزن وجود داشته باشد. عمق مطلوب برای این ماهی 3-4 متر است. صبح زود و عصر ، سرباز بزرگ شنا می کند و بعد از ظهر به قسمت پایین می رسد. هنگام پرورش ماهی کپور نقره ای ، مهم است که رژیم غذایی مناسب را برای آنها تهیه کنید. باید شامل پلانکتون حیوانات و گیاهان باشد. زئوپلانکتون ماهی را با پروتئین کافی تامین می کند.
ماهی ها در دو سالگی وزن قابل خرید خود را بدست می آورند. در این زمان ، وزن آنها 0.5-0.6 کیلوگرم است. بلوغ در 3-5 سالگی مشاهده می شود. طول بدن 50 سانتیمتر است ، پرورش کپور نقره ای در حوضچه ها توصیه می شود. در این مورد ، ارزش تقسیم ماهی به اندازه را دارد. این به جلوگیری از توسعه آسیب شناسی ها کمک می کند و پرورش ماهی کپور نقره ای را کارآمدتر می کند. برای پرورش ، توصیه می شود از حوضچه ای به مساحت 200-300 متر مربع استفاده کنید. برای بهبود چسبندگی تخمها در طول تخم ریزی ، باید با گیاهان مختلف پر شود. در این حالت ، از زمین های تخم ریزی باید در پایان ماه مه یا نیمه اول ژوئن استفاده شود. تخم ریزی حداکثر 2 هفته طول می کشد. برای اولین بار ، ماهی ها 5-7 هفته پس از تولد به یک مخزن جدید منتقل می شوند. حداکثر 900 ماهی می توانند در 1 هکتار حوضچه زندگی کنند ، حداکثر تا 2 کیلوگرم رشد می کنند.ابتدا توصیه می شود ماهی کپور نقره ای کاشته شده را با غذای طبیعی تغذیه کنید. در پاییز ، ارزش انتخاب ماهی های بزرگ و انتقال آنها به حوضچه دیگر را دارد. آنها باید تا تخم ریزی زنده بمانند. برای اینکه پرورش ماهی م beثر باشد ، موارد زیادی را باید در نظر گرفت. تفاوت های اصلی شامل موارد زیر است:

1. اگر دمای آب کمتر از +18 درجه باشد ، ماهی نمی تواند مقدار مورد نیاز مواد مغذی را از خوراک دریافت کند . تمام ذخایر انرژی صرف حفظ فرآیندهای حیاتی طبیعی می شود. در این صورت ، ذخیره ای باقی نخواهد ماند. در نتیجه ، سرهای بزرگ نمی توانند وزن بدن را افزایش دهند.
2. مخزن باید به طور سیستماتیک تمیز و ضد عفونی شود . اگر این کار را نکنید ، خطر ابتلا به عفونت های خطرناک وجود دارد.
3. برای سودآوری این تجارت ، ارزش پرورش ماهی کپور نقره ای را دارد یا یک نوع ترکیبی را ترجیح می دهید. این ماهی ها سریعتر رشد می کنند. 80 درصد وزن بدن آنها قابل خوردن است.

پرورش کپور نقره ای در حوضچه به عنوان یک ایده تجاری – گزارش تصویری: https://youtu.be/jchEtoNEGI8 ماهی کپور نقره ای ماهی معمولی است که طعم عالی دارد و حاوی بسیاری از عناصر مفید است. سر بزرگ با اندازه بزرگ آن مشخص می شود ، بنابراین بسیاری از ماهیگیران آن را شکار می کنند. برای موفقیت در ماهیگیری ، مهم است که وسیله و طعمه مناسب را انتخاب کنید.

Поделиться ссылкой: