איזה סוג של דגים הוא קרפיון כסף, איך לתפוס ואיך לבשל דגים טעימים

קרפיון כסף הוא דג השייך למשפחת הקרפיונים. היא חיה בגופי מים מתוקים. תזונתו של דג זה מבוססת על יצורים חיים קטנים החיים במים. גודלו הגדול וטעמו המעולה הפכו את קרפיון הכסף לאובייקט דיג מועדף. אבל כדי לתפוס את הדג הזה, אתה צריך להכין כראוי את ההתמודדות.

קרפיון כסף נקרא לרוב קרפיון גדול או קרפיון כסף. באורכו הוא יכול לגדול עד 1.5 מטר. במקרה זה משקל הגוף מגיע ל 30 ק”ג. אבל סילברד מוערך לא רק בזכות גודלו הגדול. לדג זה טעם מצוין והוא מכיל רכיבים יקרי ערך רבים. הוא מאופיין בגוון כסוף של הצדדים. במקרה זה, צבע הבטן יכול להיות לבן. לדג זה ראש גדול למדי עם מצח ופה רחבים. הפה של ראש האחוזה הוא מכשיר סינון. הודות לכך, אנשים יכולים לצוד פלנקטון.

זנים של קרפיון כסף עם תמונות ותיאורים

ישנם מספר זנים עיקריים של קרפיון כסף:

1. לבן – בעל צבע בהיר יותר ממינים אחרים. דג זה מאופיין בגוף בינוני וראש גדול. התזונה שלה מבוססת על פלנקטון צמחי.
2. ססגוני – יש ראש גדול. מגוון זה מסוגל להגיע למידות מרשימות. הדג ניזון לא רק מצומח, אלא גם מפלנקטון של בעלי חיים.
3. היברידי – הושג על ידי רבייה. למגוון זה היתרונות של שני הסוגים הראשונים. בנוסף, הוא פחות תובעני בתנאי הטמפרטורה ומסוגל לשרוד בקור.

הבדל מדגים דומים

דייגים רבים מבלבלים בין ראש הירך לדגים דומים –
קרפיון או קרפיון דשא. ואכן, דגים אלה שייכים לאותה משפחה. אבל יש להם כמה הבדלים. תכונות קרפיון הכסף כוללות:

1. בעל ראש מורחב ועיניים נמוכות. קרפיון הדשא נבדל על ידי גוף מוארך ומעוגל, שעליו קשקשים צפופים וסנפירים קלים.
2. צללית חדה ממוקמת לאורך בטנו של קרפיון הכסף.
3. עם רעש עז קופצים מהמים קרפיונים כסופים. אם תקישו על ההנעה על המים, הדג יכול לקפוץ לסירה מעצמו.

Amur [/ caption] ראש
כסף גדול [/ caption]

בית גידול

קרפיון כסף יליד מזרח אסיה. בתנאים טבעיים, המינים הלבנים חיים באגן עמור וקובן. האגודל המגוון נמצא בנהרות הסיניים. ניתן למצוא אותו גם בדנייסטר, בקובן ובגופי מים אחרים. שני מיני הדגים מתרבים באופן פעיל במאגרים מלאכותיים. היתרון הנוסף שלהם הוא יכולתם לטהר מים.

הרגלים ואורח חיים

דג זה מעדיף להתיישב בשכבות העליונות והאמצעיות של גופי המים. לרוב היא גרה בנהרות גדולים, בבריכות ובאגמים. במקביל, קרפיוני כסף חיים במים עומדים ובגופי מים עם הזרם. המקומות המועדפים על האוזן כוללים רדודים בעלי זרם קל. במקרה זה, התחתית יכולה להיות מלוחה, חולית, סלעית. הדג מספיק קשוח. הוא סובל בקלות טווח טמפרטורות גדול, תכולת חמצן נמוכה ונוכחות מלח במים. התנהגות הדג נקבעת על ידי הגורם העונתי. בסתיו, כשהטמפרטורה נמוכה מ +8 מעלות, הוא מתחיל לבנות שכבת שומן. עם תחילת החורף, הדגים מתרדמים. לשם כך היא בוחרת שקעים בתחתית. עם תחילת האביב מופיעה כמות גדולה של פלנקטון במים. בשלב זה, קרפיון הכסף מתחיל לחפש אוכל.בהתחלה הוא חוקר את העומק ורק כשהוא מתחמם ל +24 מעלות הוא עובר לשכבות גבוהות יותר.
קרפיון כסף הוא עקשן מאוד ולא יומרני [/ caption]

תכונות השרצה

קרפיון כסף מבשיל עד גיל 5-7 שנים. בשלב זה הדג נהיה גדול ויכול להוליד צאצאים טובים. ההשרצה מתחילה בסוף האביב או בתחילת הקיץ. זה קורה בדרך כלל בפרמטרים של טמפרטורה מ- 20 מעלות. להטלה, נקבות בוחרות אזורים עם טפטוף בתחתית. במקרה זה, הזרימה צריכה להיות איטית. במהלך הרבייה, הנקבה מסוגלת להטיל עד מיליון ביציות. הם מתנפחים מיד במים. זה לוקח שבועיים עד שהקוויאר יבשיל.

מה אוכל קרפיון כסף?

תזונת קרפיון הכסף מושפעת מגילה. אך בסיס התזונה הוא תמיד פלנקטון צמחי ובעלי חיים. סילברהד אוכל בעיקר אצות. אנשים מגוונים צורכים גם מזון מן החי. התזונה שלהם דומה לזו של דגים לבנים. בשל כך, אנשים גדלים במהירות וגדלים בגודלם. הדיאטה של ​​זנים היברידיים מעט גדולה יותר. בנוסף לפלנקטון, הם צורכים בשמחה סרטנים קטנים. כמו כן, קרפיונים כסופים אלה מוזנים בתערובות מיוחדות.

איך לתפוס קרפיון כסף

דיג קרפיון כסף הוא חוויה מרגשת מאוד. קרפיון כסף הוא דג פלגי שלעתים נדירות יורד לשכבה התחתונה. לתפוס אותה די קשה. זה נכון במיוחד עבור גופי מים שיש בהם הרבה מזון ומעט דגים בינוניים. עבור דיג קרפיון כסף מומלץ לתת עדיפות למקומות בהם יש תחרות מזון חזקה ומינימום אוכל. זה מאלץ את הדג למהר לפיתיון בו הדייג משתמש. לקרפיון כסף גדול יש התנגדות בלתי ניתנת לתיאור לדייג ”
[/ caption]

איפה למצוא

קרפיון כסף חי בעיקר באזורים עם תחתית בוצית ואצות רכות. ברוב המקרים הם חיים בעומק של כ -3 מטרים. מוקדם בבוקר ובשקיעה השאגה מתקרבת לחוף. בשאר הזמן היא גרה בחוף. במאגרים פתוחים, קרפיונים כסופים בוחרים מתיחות וגדות חול.

התמודדות בשימוש

שיטת הדיג הקלה ביותר היא שימוש
במוט קרפיון אוניברסלי , המיועד ליציקות למרחקים ארוכים. בגרסה זו של ההתמודדות, חשוב לשים לב לבחירת המצוף. רצוי להשתמש במצופים שקופים. צפים רגילים רק יבהילו את הדגים. ניתן להשתמש במוטות קרפיון בעת ​​דיג לקרפיון
כסף [/ caption]

מתי ואיך לתפוס

כדי שהדיג יצליח, חשוב לבחור מזג אוויר רגוע ורגוע. במקרה זה, המים צריכים להיות חמים, והמאגר צריך להיות שקוף. במים בוציים, לתפוס קרפיון כסף לא יעבוד. סימן זה מציין עודף תוכן פיד. אם ראש האוזניים רעב, הוא תופס בחמדנות את הפיתיון ואת הווים העצמיים. אחרת, יש לפתות את קרפיון הכסף על ידי הזנת המאגר תחילה.

חָשׁוּב! דייגים מנוסים ממליצים לא להשתמש בקרסים קהים. אם קרפיון הכסף מרגיש דוקר, הוא יורק את הפיתיון וכל הצאן יעזוב.

בציוד הבא ניתן להשתמש גם בכדי לתפוס קרפיונים מכסף:

1. זקידושקה התחתונה . אתה לא צריך להשתמש במוט, כי ההתמודדות נעשית מחוספסת. בעת דיג לקרפיון כסף כדאי להשתמש בקו עבה, 0.22-0.35 מ”מ, מונופילה בקוטר זה חזקה מספיק ומסוגלת לעמוד בהתנגדותם של דגים גדולים.
2. צף עם צף מחליק – לתיקון יש צף שנע בחופשיות לאורך הקו. מתקן הזזה צף [/ caption]

לִפתוֹת

כפיתיון, אתה יכול להשתמש בסוכנים מסונתזים מיוחדים שנמכרים בצורה של טבליות. הם מכילים אלמנטים חלבוניים. אתה יכול גם לבצע את האכלה בעצמך. לשם כך כדאי להשתמש בדגנים. הם צריכים להוסיף קמח חיטה, סובין, עוגה.

תופס קרפיון כסף בטכנו-פלנקטון בקיץ מהחוף

טכנו – פלנקטון הוא פיתיון קרקע מיוחד שנמכר דחוס. הוא מתמוסס בהדרגה במים ויוצר ענן מעונן. זה דומה למזון הטבעי של קרפיון כסף – פיטופלנקטון. השימוש בטכנו-פלנקטון מרמז על יציקה למרחקים ארוכים. קרא עוד על
דיג בטכנו – פלנקטון במאמר שלנו.
ציוד לדיג טכנו-פלנקטון [/ caption]

להתמודד עם “הרוצח האמיתי”

מתמודד זה מכיל מצוף גדול, שמתחתיו מזין או מסגרת קבועים להחזקת טכנו-פלנקטון. ווים קשורים להתמודדות ברצועות קצרות. הם מכניסים אוכלים משלימים לשוקת. כאשר הוא משוחרר למים, הוא יוצר ענן מעונן. כתוצאה מכך, הדגים שוחים מעלה ומסננים את הזרימה בעזרת זימים. בכך היא בולעת את הווים. איך לתפוס ולתפוס קרפיון כסף – וידאו למתחילים: https://youtu.be/Qe69lsqX3u0

טעם תכונות, יתרונות ונזקים של בשר

דג מים מתוקים זה מכיל הרבה שמן דגים. לפי פרמטר זה, ניתן להשוותו למינים ימיים רבים. קרפיון כסף מאופיין בטעם מעולה. הבשר של דג זה מכיל רכיבי חלבון רבים, הנבדלים על ידי סט מאוזן של חומצות אמינו. המוצר מכיל חומצות שומן רב בלתי רוויות. ההרכב הייחודי של המוצר מסייע במניעת התפתחות פתולוגיות של הלב וכלי הדם וגידולים ממאירים. בנוסף, השימוש בבשר דגים מסייע לשיפור הרווחה בטרשת עורקים. זה משחזר את הפונקציות של מערכת העצבים. [כיתוב id = “attachment_4635” align = “aligncenter” width = “960”]
קרפיון כסף מעושן [/ כיתוב] מומלץ לאכול כלי קרפיון כסף לצנית, יתר לחץ דם עורקי, ראומטיזם, סוכרת. דג זה מכיל הרבה גופרית ואבץ. הוא כולל ברזל וזרחן. הודות לרכיבים אלה, מוצר זה משפר משמעותית את מצב הציפורניים והשיער. בשר דגים מפעיל את התחדשות העור, ממריץ את ייצור ההמוגלובין ומשפר את חילוף החומרים בפחמימות. יש לו תכונות נוגדות חמצון חזקות ועוזר להילחם ברדיקלים חופשיים. מוצר זה שימושי לאנשים עם סוכרת שכן הוא מסייע בהורדת פרמטרי הסוכר בדם. דגים הם מוצר דיאטטי למדי. ב 100 גרם קרפיון כסף יש רק 86 קק”ל. בשר מכיל חלבונים יקרי ערך, שבגללם הוא תורם לשובע מהיר.

לא מומלץ לצרוך מנות קרפיון כסופות בנוכחות אידיוסינקרזיה – חוסר סובלנות פרטני למוצרי דגים. אם לאחר אכילת אוכל כזה מופיעים בגוף פריחות, תחושת גירוד ותסמינים לא נעימים אחרים, כדאי לוותר עליו.

קרפיון כסף יכול להידבק בטפילים שונים המעוררים מטגונימיאזיס. הם דומים לתולעים קוצניות קטנות ויכולים ליישב את המעיים. כדי להימנע מכך, יש לבשל היטב את הדג. קרפיון כסף אפוי בתנור – סרטון מתכונים: https://youtu.be/vlDEAr3bqeU

איך לבשל – מתכונים וטיפים

לפני בישול קרפיון כסף יש לנקות אותו ולחתוך אותו כראוי. לשם כך, מומלץ לבצע את הפעולות הבאות:

1. הסר קשקשים מהפגר . הדג מאופיין בקשקשים קטנים שמגרדים אותם בצורה גרועה בעזרת סכין. לכן, עדיף לנקות קרפיון כסף עם מגרד שיניים מיוחד. זה יעזור למנוע נזק לעור ולהסיר קשקשים ליד הזימים וסביב הסנפירים.
2. חותכים בזהירות את צלחות הזימים .
3. שוטפים את הפגר . זה יעזור להיפטר מכל המאזניים שנותרו.
4. הסר את החלק הפנימי בזהירות . בכך חשוב להימנע מפגיעה בכיס המרה. אחרת הדג יהפוך מריר.
5. כדי לבשל דגים בחלקים, ראשית עליך להסיר את הראש . ואז צריך לחתוך אותו לחתיכות בגודל מתאים.

איך מלחים קרפיון כסף לבריביקיו ומבשלים בצורה טעימה – מתכון וידאו: https://youtu.be/OoFxMbA35-Q קרפיון כסף הוא רב תכליתי. דג זה מוכן בדרכים רבות ושונות. המוצר המטוגן רך מאוד ורך. להכנת המנה הזו יש לקלף את הדג ולחתוך אותו למנות. מפזרים אותם עם תבלינים ויוצקים עם מיץ לימון. ואז מקפלים למיכל עמוק ומשאירים למשך שעה. הזמן הזה יספיק כדי שהחתיכות יתחתנו היטב. ואז צריך לחמם את המחבת, לגלגל את הדג בקמח ולטגן מכל צד עד לקבלת צבע זהוב. זה ייקח בממוצע 20 דקות. אתה יכול להכין טעים מעושן או מיובש מקרפיון כסף. אפשר גם לאפות או לחלוט. מנה טעימה מאוד תתברר כמנה מרודה. אתה יכול להכין מרקים שונים, קציצות, כופתאות מהאגד.בעת בחירת דגים, עליך לתת עדיפות לדגימות גדולות. הם מכילים פחות זרעים. איך לבשל קרפיון כסף – מתכון לסרטון: https://youtu.be/RNdb5rxJ5Cc

רבייה בבריכה

גידול גידול קרפיוני כסף הוא תהליך מייגע. כדי שהוא יצליח, חשוב ליצור תנאים אופטימליים לדגים. אז, הטמפרטורה של המאגר לא תעלה על +25 מעלות. יתר על כן, הדג הוא תרמופילי. היא מעדיפה מזג אוויר שטוף שמש ותחתית בוצית. חשוב לקחת בחשבון שיהיו הרבה צמחים במאגר. העומק האופטימלי לדג זה הוא 3-4 מטרים. מוקדם בבוקר ובערב, הגובה האחורי שוחה על שרטון, ואחר הצהריים הוא מונח על הקרקעית. כאשר מגדלים קרפיון כסף חשוב לספק להם תזונה נכונה. זה צריך לכלול פלנקטון של בעלי חיים וצמחים. זואופלנקטון מספק לדגים חלבון מספיק.
דגים רוכשים משקל סחיר עד גיל שנתיים. בשלב זה הם שוקלים 0.5-0.6 ק”ג. גיל ההתבגרות נצפה בגיל 3-5. אורך הגוף 50 ס”מ. מומלץ לגדל קרפיון כסף בבריכות. במקרה זה כדאי לחלק את הדג לפי גודל. זה יעזור במניעת התפתחות פתולוגיות ויעיל את גידול קרפיון הכסף. לצורך גידול מומלץ להשתמש בבריכה בשטח של 200-300 מ”ר. יש למלא אותו בצמחים שונים על מנת לשפר את הצמדת הביציות במהלך ההשרצה. במקרה זה, יש להשתמש בשטחי ההשרצה בסוף מאי או במחצית הראשונה של יוני. ההשרצה נמשכת מקסימום שבועיים. לראשונה, הדגים מועברים למאגר חדש 5-7 שבועות לאחר הלידה. עד 900 דגים יכולים לחיות על 1 דונם של בריכה, בכפוף לגידול מרבי של 2 ק”ג.בהתחלה, מומלץ להאכיל את קרפיון הכסף הנטוע במזון טבעי. בסתיו כדאי לבחור דגים גדולים ולהעבירם לבריכה אחרת. שם הם חייבים לחיות עד להשרצה. כדי שגידול הדגים יהיה יעיל, יש לקחת בחשבון הרבה דברים. הניואנסים העיקריים כוללים את הדברים הבאים:

1. דגים לא יוכלו לקבל את כמות החומרים המזינים הנדרשים מההזנה אם טמפרטורת המים נמוכה מ +18 מעלות . כל עתודות האנרגיה יושקעו בשמירה על תהליכים חיוניים רגילים. במקרה זה לא יישארו עתודות. כתוצאה מכך, ראשים גדולים יכולים לא להגדיל את משקל הגוף.
2. יש לנקות ולחטא את המאגר באופן שיטתי . אם לא תעשה זאת, קיים סיכון לפתח זיהומים מסוכנים.
3. כדי להפוך את העסק לרווחי, כדאי לגדל קרפיון כסף או לבחור זן היברידי. דגים אלה גדלים מהר יותר. ניתן לאכול 80% ממשקל גופם.

גידול קרפיון כסף בבריכה כרעיון עסקי – דוח וידאו: https://youtu.be/jchEtoNEGI8 קרפיון כסף הוא דג נפוץ שטעמו נהדר ומכיל אלמנטים שימושיים רבים. הראש הגדול מאופיין בגודלו הרב, ולכן דייגים רבים צדים אותו. כדי שהדיג יצליח, חשוב לבחור את ההתמודדות והפיתיון הנכון.

Поделиться ссылкой: