Navaga 물고기는 어디에 살고 무엇이 유용한지, 요리법

Виды: описание и повадки

Navaga는 대구 가족에 속하는 일반적인 물고기입니다. 이 북부 바다 물고기는 추위를 좋아합니다. 연안 및 바닥에 가까운 종에 속하므로 공해에서 거의 발견되지 않습니다. 낚시할 때 이 점을 고려해야 합니다.

Navaga는 wahnya라고도 합니다. 이 해양 거주자의 길이는 30-40cm에 이르고 평균 무게는 500g입니다. navaga 식단의 기본은 튀김과 모든 종류의 연체 동물입니다. 이 귀중한 물고기는 낚시의 대상입니다. 그것은 종종 트롤과 선망으로 촬영됩니다. 아마추어 어부들도 나바가를 사냥합니다. 그러나 그들은 주로 얼음 낚시를 연습합니다. navaga의 맛은 Treskovy 가족의 다른 대표자보다 훨씬 뛰어납니다. 부드러운 육질이 특징이며 맛도 좋고 영양도 풍부합니다.

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대부분의 경우 얼음에서 navaga를 잡는 것이 연습입니다. [/ caption]

품종

navaga에는 2가지 주요 유형이 있습니다.

  1. 북쪽 – 화이트, 바렌츠, 카라 해에 산다. 부드러운 고기가 특징입니다. 이 종은 대규모로 채굴된 최초의 종이었습니다. 물고기는 더 작으며 길이는 30cm이며, 이 유형의 navaga는 몸에 좋은 맛과 이점이 특징입니다.Navaga 물고기는 어디에 살고 무엇이 유용한지, 요리법
  2. 극동 navaga – vakhnya라고도합니다. 이 물고기는 북부 물고기보다 큽니다. 그것은 베링 해와 축치 해에서 태평양의 북부 해역에서 발견됩니다. 또한 물고기는 극동 저수지에 서식합니다. 여기에는 특히 일본해와 오호츠크해가 포함됩니다.Navaga 물고기는 어디에 살고 무엇이 유용한지, 요리법

일반적으로 이 종의 맛은 비슷합니다. 동시에 겨울이나 늦가을에 잡히는 생선이 가장 맛이 좋습니다.

비슷한 물고기와의 차이점

Navaga는 생김새가 대구와 비슷합니다. 그러나 이러한 유형의 물고기를 구별하는 데 도움이 되는 특정 특성이 있습니다. navaga는 머리에서 꼬리로 갈수록 가늘어지는 더 둥근 몸체를 가지고 있습니다. 그녀는 또한 작은 머리와 척추에 특이한 확장이 있습니다. 물고기의 뒷면에는 작은 반점으로 덮인 더러운 녹색 그늘의 3 개의 지느러미가 있습니다. navaga의 측면은 은보라색을 띠고 배는 흰색을 띤다. 또 다른 특징은 돌출된 위턱입니다. 동시에 아래에서 콧수염이 있습니다. 물고기의 크기는 50cm를 초과하지 않습니다.[Caption id = “attachment_2954” align = “aligncenter” width = “450”]
Navaga 물고기는 어디에 살고 무엇이 유용한지, 요리법대구

Navaga 물고기는 어디에 살고 무엇이 유용한지, 요리법나바가 [/ 캡션]

서식지

Navaga는 대서양에서 발견됩니다. 북극과 태평양에서 발견됩니다. 물고기는 알래스카와 Chukotka의 바다에서 노르웨이 해안에서 삽니다. 그녀는 또한 백해에 존재합니다. 그들은 또한 Laptev Sea에서 낚시를 합니다. 카라해에도 산다. 가장 낚시를 많이하는 곳은 북부 Dvina의 입입니다. 오네가 만(Onega Bay)과 체코의 저지대에서 많은 navaga를 잡을 수 있습니다. Mezen Bay에서도 발견됩니다.

생활 양식

공해에서 navaga를 만나는 것은 거의 불가능합니다. 겨울 낚시 팬은이 물고기를 잡는 가장 쉬운 방법은 얼음 나사가 거의 모래 바닥에 놓일 때 해안 근처에 있다는 것을 알고 있습니다. 열이 오면 물고기는 더 차가운 물에 들어간다는 것을 명심해야 합니다. 그녀는 추위가 올 때 가을에만 해안으로 돌아갑니다. 이 기간 동안 navaga의 이동성이 크게 증가하고 음식을 적극적으로 흡수하기 시작합니다.

산란

Vakhnya는 3 년까지 성적 성숙에 도달합니다. 여름에는 물고기가 40-60 미터 깊이로 가고 추운 날씨가 시작되면 떼가 번식을 위해 해안으로갑니다. 때로는 바다와 소통하는 강과 호수의 입구로 들어간다. 네비지 스폰을 위해서는 밀물과 썰물이 강한 지역이 필요합니다. 암석 및 자갈 유형의 토양이 이에 가장 적합합니다. 때때로 그녀는 모래 바닥을 선택합니다. 동시에 물고기는 수중 물체에 알을 붙입니다.

알고 보면 흥미롭다! navaga는 12월 상반기에 산란을 시작하여 2월 말에 끝납니다. 이 기간 동안 온도 표시기는 -2도까지 떨어집니다.

Codfish의 다른 대표자들과 마찬가지로 navaga는 매우 다산합니다. 시즌 동안 그녀는 25-200,000 개의 알을 낳습니다. 튀김은 4 월에 나타납니다. 작은 물고기의 주요 부분은 포식자에 의해 소비됩니다. 동시에, 치어는 천적에게서 다른 피난처 방법을 사용합니다.
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나바가 물고기는 무엇을 먹나요?

일년 내내 와니의 행동이 다른 여러 기간이 있습니다. 여름에 물이 뜨거워지면 물고기는 식량 부족에 직면합니다. 가을에는 영양 증가 기간이 시작됩니다. 겨울에 관찰되는 산란 중에는 물고기가 거의 굶어 죽습니다. 동시에 영양에 가장 유리한 계절은 봄입니다. Navaga 음식 선호도는 연령에 따라 다릅니다. 어린 물고기는 주로 플랑크톤을 섭취합니다. 나이가 들면 동물성 식품으로 바뀝니다. 십각류와 물고기는 나바가의 식단에서 우세합니다. 그녀는 또한 다모류 벌레를 기꺼이 흡수합니다. 겨울에는 최대 20cm 길이의 작은 개체가 자신의 알을 적극적으로 먹습니다.

낚시 기능

navaga를 잡는 스포츠 방법은 다음과 같습니다.

  • 수직선에서 당나귀 사용;
  • 나는 얼음에서 루어와 지그로 낚시를 합니다.

Navagu는 교각이나 교각에서 잡힙니다. 종종 어부들은 선박을 사용합니다. 일반 빙원에서 낚시도 가능합니다.

찾을 곳

물고기는 베링, 일본, 오호츠크, 축치 바다에 산다. 그것은 종종 나열된 바다로 흐르는 강의 입구로 들어갑니다. 북태평양에서도 발견된다. 가장 유망한 낚시 장소는 다음과 같습니다.

  • 수심이 30m 이상인 개방 수역;
  • 강 어귀 및 만;
  • 바다의 연안 심해 부분;
  • 적당한 전류를 특징으로하는 채널 가장자리;
  • 돌 또는 모래 더미.


Navaga 물고기는 어디에 살고 무엇이 유용한지, 요리법vakhni 주차 공간이 정확히 발견되면 일반 겨울 낚싯대로 navaga를 잡는 것은 먹이가 됩니다. [/ caption]

태클 사용

Navaga는 크기가 작습니다. 따라서 장비에 대한 특정 요구 사항은 없습니다. 이 물고기를 잡으려면 길이가 50cm를 초과하지 않는 짧은 막대가 필요하며 가이드 또는 끄덕임 낚시 장비가 있어야합니다. 또한 다음 액세서리를 사용할 가치가 있습니다.

  • 겨울 낚시를 위해 설계된 관성 겨울 릴 – 0.2-0.3mm를 측정하는 최대 35미터의 줄을 고정할 수 있는 스풀을 포함해야 합니다.
  • 직경이 최대 0.35mm인 기준선;
  • 탄화플루오르 가죽끈 – 길이는 0.5m, 직경은 0.15-0.2mm이어야 합니다.
  • 미끼는 숟가락, 같은 navaga 조각에서 추가 된 지그입니다.

낚시 전술

Vakhnya, capelin, 빙어 는 동물 미끼로 사용해야합니다.
, 발트해 청어. 이 목적으로 벌레와 조개류를 사용하는 것도 허용됩니다. 인조 미끼 중 지그나 수직 진동 스푼을 선택하는 것이 좋습니다. 낚시는 겨울에 가장 쉽습니다. 여름에는 수역 깊숙이 들어간다. 물고기는 날씨에 따라 달라진다는 점을 염두에 두어야 합니다. 좋은 날씨에 잡는 것이 가장 좋습니다. 이 경우 풍향이나 기압이 변하지 않아야 합니다. Vakhnya는 섬세한 입술이 특징이므로 쉽게 부서 질 수 있습니다. 물어뜯는 순간을 놓치기 쉽기 때문에 그녀는 보통 조심스럽게 물어뜯습니다. navaga 낚시를 할 때 모든 움직임은 조심해야 합니다. 갑자기 저크를 만드는 것은 권장하지 않습니다. 좋은 결과를 얻으려면 미끼를 바닥으로 낮추고 기다려야 합니다. 그런 다음 바닥에서 약간 저어주고 잠시 멈추고 짧게 던지십시오. 일반적으로 navaga는 맨 아래에 있습니다.이것이 미끼에 애니메이션을 적용하는 이유입니다. [캡션 ID = “attachment_2955” 정렬 = “aligncenter” 너비 = “826”]
Navaga 물고기는 어디에 살고 무엇이 유용한지, 요리법navaga의 수직 미끼용 미끼 [/ 캡션]

매혹

물고기와 홍합 조각을 사용하여 vahni 무리를 먹이는 것이 좋습니다. 다진 벌레는 훌륭한 선택입니다. 동시에 특수 피더를 사용하여 미끼를 맨 아래까지 제공하는 것이 좋습니다.

맛의 질

Navaga는 맛이 좋습니다. 또한 다이어트의 일부로 사용할 수 있습니다. 생선이 그 효능과 맛을 잃지 않도록 약간 얼린 상태로 조리하는 것이 좋습니다.

이익과 피해

navaga 고기에는 많은 미시적 요소와 거시적 요소가 포함되어 있습니다. 또한 귀중한 비타민과 아미노산의 공급원입니다. 생선의 또 다른 장점은 칼로리가 낮다는 것입니다. 식이 고기 100g에는 약 70kcal이 들어 있습니다. navaga 사용의 유용한 속성은 다음과 같습니다.

  • 기억력 향상;
  • 신진 대사 과정의 자극;
  • 신경계의 상태를 개선하고 스트레스 저항을 증가시킵니다.
  • 혈중 콜레스테롤의 정상화;
  • 심장과 혈관의 기능 개선;
  • 신체의 노화를 늦추는 것;
  • 면역 체계의 활성화;
  • 내분비 기관의 상태를 개선합니다.

navaga의 체계적인 소비는 신체의 정상적인 기능을 유지하고 위험한 병리의 발병을 피하는 데 도움이 됩니다. 따라서 종종식이 및 의료 영양에 포함됩니다.

다음과 같은 경우에는 고기를 먹으면 안 됩니다.

  • 부적절한 보관 조건;
  • 반복적인 해동 및 동결;
  • 불리한 지역에서 낚시.

수역에서 발견되는 중금속 및 기타 유해 물질은 해양 거주자의 조직에 축적될 수 있습니다. 물고기가 오래될수록 독성 요소의 위험이 높아집니다.

기름기가 많이 들어간 요리인 나바가를 먹으면 해롭다. 훈제 또는 튀긴 생선은 최선의 선택이 아닙니다. 이러한 치료법은 득보다 실이 더 많습니다. 적절하게 준비된 생선 시체는 소비에 거의 제한이 없습니다. 유일한 금기 사항은 해산물이나 동물성 단백질에 대한 알레르기입니다. 가장 건강하지는 않지만 당근과 양파와 함께 냄비에 navaga를 맛있게 요리하는 맛있는 방법 – 비디오 레시피: https://youtu.be/4PhfJbBwb-I

많은 주부들은 최대의 이익과 맛을 유지하기 위해 바크냐를 요리하는 방법에 관심이 있습니다. 가장 먼저 해야 할 일은 navaga를 청소하는 것입니다. 방법에 대한 지침: https://youtu.be/Aiq7CwD13hs 이 물고기는 삶거나, 조이거나, 굽거나, 튀길 수 있습니다. 이 경우 다음 권장 사항을 고려해야 합니다.

  1. 요리하기 전에 시체를 질적으로 잘라야합니다 . 이 경우 내부, 지느러미, 비늘을 제거하는 것이 좋습니다. 내부 장기의 표면에서 검은 필름을 제거하는 것도 좋습니다. 많은 주부들도 머리를 제거합니다. 그러나 가벼운 요리인 생선 수프에는 잘 어울립니다.
  2. 시체를 자른 후 향신료를 뿌 립니다. 타임과 로즈마리와 잘 어울립니다. 후추의 조합도 훌륭합니다. 그런 다음 시체를 소금에 절이고 튀겨야합니다.
  3. 더 많은 식사 를 위해 생선을 호일에 올려 놓고 레몬 주스를 뿌리고 오븐에서 구울 수 있습니다.
  4. Navaga는 조각으로 자르고 사워 크림 소스에 볶을 수 있습니다 . 이렇게하려면 양파와 당근을 조금 볶은 다음 이전에 밀가루에 굴린 생선을 넣고 사워 크림을 부어야합니다. 뚜껑을 덮고 20-25분 동안 접시를 요리하십시오.
  5. 어린이의 경우 다진 생선 커틀릿을 요리 할 수 ​​있습니다 . 내장과 뼈를 제거한 생선은 고운 고기 분쇄기에 통과시켜 다진 생선을 얻습니다. 다진 양파, 흰 빵 및 향신료와 섞어야합니다. 어묵은 튀기거나 구울 수 있습니다.

오븐에서 navaga 요리법은 간단하고 빠릅니다. 단계별 비디오: https://youtu.be/MDrsXxzR3ss Navaga는 맛있고 건강한 생선입니다. 겨울에 잡는 것이 좋습니다. 이 기간 동안 물고기가 가장 활동적입니다. 동시에 올바른 태클과 그라운드베이트를 선택하는 것이 중요합니다.

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