Waar leeft navaga-vis en wat is handig, kookrecepten

Виды: описание и повадки

Navaga is een gewone vis die tot de kabeljauwfamilie behoort. Deze noordelijke zeevis is kouminnend. Het behoort tot de kust- en demersale variëteiten en wordt daarom zelden in open zee aangetroffen. Hiermee moet rekening worden gehouden bij het vissen. Thermisch ondergoed X-BIONIC in de herfst en winter helpt om warm te blijven in de meest extreme omstandigheden:Waar leeft navaga-vis en wat is handig, kookrecepten

Wat voor soort vis is navaga – beschrijving en foto

Navaga wordt ook wel “vahnya” genoemd. De lengte van dit zeeleven bereikt 30-40 cm, terwijl het gemiddelde gewicht 500 gram is. De basis van het dieet van navaga bestaat uit jongen en allerlei soorten weekdieren. Deze waardevolle vis is een object van vissen. Het wordt vaak geoogst met sleepnetten en zegens. Amateurvissers jagen ook op navaga. Tegelijkertijd beoefenen ze voornamelijk ijsvissen. De smaak van navaga is aanzienlijk beter dan die van andere leden van de Treskovyh-familie. Het kenmerkt zich door mals vlees, dat lekker smaakt en veel voedingsstoffen bevat.

Waar leeft navaga-vis en wat is handig, kookrecepten
Het vangen van navaga wordt in de meeste gevallen beoefend vanaf ijs [/ bijschrift] De populaire op albumine gebaseerde bijtactivator Dry Blooder, gespecialiseerd voor wintervissen, verhoogt de kans op een actieve beet enorm, de prijs is betaalbaar en het effect is merkbaar :Waar leeft navaga-vis en wat is handig, kookrecepten

Rassen

Er zijn 2 hoofdvariëteiten van navaga:

  1. Noordelijk – woont in de Witte, Barentsz, Kara Seas. Er zit mals vlees in. Deze soort werd als eerste op grote schaal gedolven. De vis is kleiner – de lengte is 30 cm Deze navaga-variëteit wordt gekenmerkt door een uitstekende smaak en voordelen voor het lichaam.Waar leeft navaga-vis en wat is handig, kookrecepten
  2. Navaga uit het Verre Oosten – het wordt ook wel vakhna genoemd. Deze vis is groter dan de noordelijke. Het wordt gevonden in de noordelijke wateren van de Stille Oceaan – in de Bering- en Chukchi-zee. Ook leeft er vis in de stuwmeren van het Verre Oosten – met name de Zee van Japan en de Zee van Okhotsk.Waar leeft navaga-vis en wat is handig, kookrecepten

Over het algemeen zijn de smaakkwaliteiten van deze soorten vergelijkbaar. Tegelijkertijd is de beste smaak kenmerkend voor vis die in de winter of de late herfst is gevangen.

Verschil met vergelijkbare vissen

Navaga lijkt qua uiterlijk op kabeljauw. Er zijn echter bepaalde kenmerken die deze vissoorten helpen onderscheiden. Navaga heeft een meer afgerond lichaam, dat taps toeloopt van de kop naar de staart. Ze heeft ook een klein hoofd en ongebruikelijke verlengingen op de ruggengraat. Op de rug van de vis bevinden zich 3 vinnen van een vuile groene tint, bedekt met kleine vlekjes. De zijkanten van de navaga hebben een zilverviolette kleur en de buik heeft een witte tint. Een ander onderscheidend kenmerk is de vooruitstekende bovenkaak. Tegelijkertijd zit er van onderaf een snor op. De grootte van de vis is niet groter dan 50 cm
Waar leeft navaga-vis en wat is handig, kookrecepten.
Waar leeft navaga-vis en wat is handig, kookrecepten

leefgebieden

Navaga wordt gevonden in de Atlantische Oceaan. Het wordt gevonden in de Noordelijke IJszee en de Stille Oceaan. De vis leeft voor de kust van Noorwegen, in de wateren van Alaska en Chukotka. Er is ook in de Witte Zee. Er wordt ook vis gevangen in de Laptevzee. Het leeft ook in de Kara-zee. De meest visrijke plaats is de monding van de noordelijke Dvina. Er kan veel navaga worden gevangen in de Onega-baai en de Tsjechische depressie. Het wordt ook gevonden in de Mezenbaai. V-MOTION thermisch ondergoed in de herfst en winter is de beste keuze om warm te blijven zonder te veel vocht
Waar leeft navaga-vis en wat is handig, kookreceptenWaar leeft navaga-vis en wat is handig, kookrecepten

Levensstijl

Het is bijna onmogelijk om saffraankabeljauw in de open zee te ontmoeten. Liefhebbers van wintervissen weten dat de gemakkelijkste manier om deze vis te vangen dicht bij de kust is, wanneer de ijsboor praktisch op de zandbodem rust. Houd er rekening mee dat met de komst van warmte de vis naar koudere wateren vertrekt. Ze keert pas in de herfst terug naar de kust, als de kou komt. Gedurende deze periode neemt de mobiliteit van saffraankabeljauw enorm toe en begint het voedsel actief op te nemen.

Paaien

Vakhna bereikt de puberteit met 3 jaar. In de zomer gaan de vissen naar een diepte van 40-60 meter en bij het begin van koud weer gaan ze in scholen naar de kust om zich voort te planten. Soms komt het in de monding van rivieren en meren die in verbinding staan ​​met de zeeën. Navaga-paaien vereist gebieden met sterke getijden. Steenachtige en kiezelachtige grondsoorten zijn hiervoor het meest geschikt. Soms kiest ze voor de zandbodem. In dit geval hecht de vis eieren aan onderwaterobjecten.

Interessant om te weten! Het uitzetten van Navaga begint in de eerste helft van december en eindigt eind februari. Gedurende deze periode dalen de temperaturen tot -2 graden.

Net als andere vertegenwoordigers van kabeljauw is navaga zeer productief. Tijdens het seizoen legt ze 25-200 duizend eieren. De jongen verschijnen in april. Het grootste deel van kleine vissen wordt opgeslokt door roofdieren. Gebruik tegelijkertijd verschillende methoden om je te beschermen tegen natuurlijke vijanden.
Waar leeft navaga-vis en wat is handig, kookrecepten

Wat eet navaga-vissen

Door het jaar heen zijn er verschillende periodes waarin het gedrag van de wahni anders is. In de zomer, wanneer het water opwarmt, hebben de vissen te kampen met een tekort aan voedsel. In de herfst begint de periode van verhoogde voeding. Tijdens het paaien, dat in de winter wordt waargenomen, verhongeren de vissen praktisch. Tegelijkertijd is de lente de gunstigste tijd van het jaar voor voedsel. De voedselvoorkeuren van Navaga verschillen afhankelijk van de leeftijd. Jonge vissen nemen vooral plankton op. Naarmate ze ouder worden, schakelen ze over op dierlijk voedsel. Het dieet van navaga wordt gedomineerd door tienpotige rivierkreeften en vissen. Ze absorbeert ook graag polychaete wormen. In de winter eten kleine individuen tot 20 cm lang actief hun eigen kaviaar.

Kenmerken van vissen

Sportmethoden om navaga te vangen zijn onder meer:

  • gebruik van een donk in een schietlood;
  • Ik vang spinners en mormyshka van ijs.

Navaga wordt gevangen vanaf pieren of ligplaatsen. Vissers gebruiken vaak boten. Vissen vanaf gewone ijsschotsen is ook mogelijk. De Dry Blooder bijtactivator verbetert gegarandeerd de resultaten , het is geschikt voor het vangen van vreedzame en roofvissen, het wordt gebruikt bij het vissen op meren en rivieren, in de winter en de zomer, het trekt vissen aan van afstanden van enkele honderden meters (op rivieren) . Waar leeft navaga-vis en wat is handig, kookreceptenPresentatievideo over het gebruik van Dry Bluder in de praktijk: [video width="500" height="500" mp4="https://tytkleva.net/wp-content/uploads/2021/04/Video_1_j9LC3cN.mp4"][/ video ]

Waar te vinden

De vis leeft in de Bering, Japanse, Okhotsk, Chukchi zeeën. Het komt vaak in de monding van rivieren die uitmonden in de beschermde zeeën. Ook gevonden in het Pacifische noorden. De meest veelbelovende plekken om te vissen zijn:

  • open watergebieden met een diepte van meer dan 30 meter;
  • riviermondingen en baaien;
  • diepzeekustgedeelten van de zeeën;
  • kanaalranden, die worden gekenmerkt door een matige stroming;
  • steen- of zandstapels.
[caption id="attachment_2944" align="aligncenter" width="594"]
Waar leeft navaga-vis en wat is handig, kookreceptenHet vangen van saffraankabeljauw met een normaal winteraas zal winstgevend zijn als de exacte locatie van de vakhni wordt gevonden

Toegepaste uitrusting

Navaga is klein van formaat. Daarom zijn er geen specifieke vereisten voor apparatuur. Om deze vis te vangen, heb je een korte hengel nodig, waarvan de lengte niet groter is dan 50 cm en die toegangsringen of uitrusting moet hebben om met een knik te vissen. Bovendien moet u de volgende module-items gebruiken:

  • inertiële winterhaspelontworpen voor wintervissen – het moet een spoel bevatten die tot 35 meter vislijn van 0,2-0,3 mm kan bevatten;
  • basis vislijn met een diameter tot 0,35 mm;
  • fluorkoolstoflijn – de lengte moet 0,5 meter zijn, diameter 0,15-0,2 mm;
  • aas – spinner, mormyshka met herbeplanting van een stuk van dezelfde saffraan-kabeljauw.

Tactiek vangen

In de rol van dierlijk aas is het de moeite waard om wahnya, lodde, spiering te gebruiken, haring. Het is ook toegestaan ​​om hiervoor wormen en weekdieren te gebruiken. Onder kunstaas wordt aanbevolen om pilkers of verticaal oscillerend kunstaas te kiezen. Vissen is het gemakkelijkst in de winter. In de zomer gaat het diep in de diepten van het watergebied. Houd er rekening mee dat de vis weersafhankelijk is. Het is het beste om het te vangen bij mooi weer. De richting van de wind of druk mag niet veranderen. Wahney wordt gekenmerkt door zachte lippen en kan daarom gemakkelijk breken. Ze pikt meestal voorzichtig, omdat het moment van bijten gemakkelijk te missen is. Alle bewegingen bij het vangen van saffraankabeljauw moeten nauwkeurig zijn. Geen scherpe schokken worden aanbevolen. Om goede resultaten te behalen, moet je het aas naar de bodem laten zakken en wachten. Beweeg dan een beetje naar beneden en maak een korte worp met nog een pauze. Meestal neemt Navaga helemaal onderaan, Daarom bevindt de animatie van het aas zich in deze horizon.
Waar leeft navaga-vis en wat is handig, kookreceptenKunstaas voor pure glans van saffraankabeljauw [/ bijschrift]

Lokken

Om een ​​zwerm wahni te voeren, wordt aanbevolen om stukjes vis en mosselen te gebruiken. Geraspte wormen zijn een uitstekende optie. Tegelijkertijd is het beter om het aas helemaal naar de bodem te voeren, met behulp van een speciale feeder.

Smaak kwaliteiten

Navaga heeft een uitstekende smaak. Bovendien kan het worden gebruikt als onderdeel van een dieet. Om ervoor te zorgen dat de vis zijn voordelen en smaak niet verliest, is het aan te raden om hem lichtjes ingevroren te koken.

Voordeel en schade

Navaga-vlees bevat veel micro- en macro-elementen. Daarnaast is het een bron van waardevolle vitaminen en aminozuren. Een ander voordeel van vis is het lage caloriegehalte. 100 gram dieetvlees bevat ongeveer 70 kcal. Nuttige eigenschappen van het gebruik van navaga zijn onder meer:

  • geheugen verbetering;
  • stimulatie van metabole processen;
  • het verbeteren van de toestand van het zenuwstelsel en het verhogen van de stressbestendigheid;
  • normalisatie van cholesterol in het bloed;
  • het verbeteren van de werking van hart en bloedvaten;
  • het vertragen van de veroudering van het lichaam;
  • activering van het immuunsysteem;
  • verbetering van de toestand van de endocriene organen.

De systematische consumptie van navaga helpt om de normale werking van het lichaam te behouden en de ontwikkeling van gevaarlijke pathologieën te voorkomen. Daarom wordt het vaak opgenomen in dieet- en medische voeding.

Eet in dergelijke gevallen geen vlees:

  • onjuiste opslagomstandigheden;
  • herhaaldelijk ontdooien en invriezen;
  • vissen in ongunstige gebieden.

In de weefsels van mariene bewoners kunnen zich zware metalen en andere schadelijke stoffen ophopen die in waterlichamen worden aangetroffen. Hoe ouder de vis, hoe groter het risico dat er giftige elementen in zitten.

Het is schadelijk om navaga te gebruiken, die is bereid met een grote hoeveelheid vet. Niet de beste optie is gerookte of gebakken vis. Deze behandelingen doen meer kwaad dan goed. Goed gekookt viskarkas heeft bijna geen beperkingen voor consumptie. De enige contra-indicatie is een allergie voor zeevruchten of dierlijke eiwitten. Niet de gezondste, maar heerlijke manier om navaga heerlijk te koken in een pan met wortels en uien – videorecept: https://youtu.be/4PhfJbBwb-I

Kenmerken van koken navaga – eenvoudige en heerlijke recepten met video

Veel huisvrouwen zijn geïnteresseerd in het koken van vahnu om het maximale voordeel en de smaak te behouden. Het eerste wat je moet doen is de navaga schoonmaken – instructies hoe je dit moet doen: https://youtu.be/Aiq7CwD13hs Deze vis kan worden gekookt, gestoofd, gebakken of gebakken. Daarbij moeten de volgende aanbevelingen in acht worden genomen:

  1. Voor het koken moet het karkas kwalitatief worden gesneden . In dit geval is het de moeite waard om de binnenkant, vinnen, schubben te verwijderen. Het wordt ook aanbevolen om de zwarte film van het oppervlak van de interne organen te verwijderen. Veel huisvrouwen verwijderen ook het hoofd. Het is echter geschikt voor vissoep, wat een licht gerecht is.
  2. Bestrooi na het snijden van het karkas met kruiden . Lekker met tijm en rozemarijn. Een mix van paprika’s is ook geweldig. Vervolgens moet het karkas worden gezouten en gebakken.
  3. Om een ​​meer dieetgerecht te bereiden , kan de vis op folie worden gelegd, over citroensap worden gegoten en in de oven worden gezet om te bakken.
  4. Navaga kan in stukjes worden gesneden en gestoofd in zure roomsaus . Om dit te doen, bak je de uien en wortels een beetje, leg je de vis, nadat je hem in bloem hebt gerold, en giet je de zure room erbij. Kook het gerecht 20-25 minuten onder het afgedekte deksel.
  5. Voor kinderen kunt u gehakte viskoteletten koken . De vis, schoongemaakt van binnenuit en botten, wordt in een kleine vleesmolen gedaan en gehakte vis wordt verkregen. Het moet worden gemengd met gehakte uien, witbrood en kruiden. Viskoekjes kunnen worden gebakken of gebakken.

Het recept voor het koken van navaga in de oven is eenvoudig en snel – stap voor stap video: https://youtu.be/MDrsXxzR3ss Navaga is een smakelijke en gezonde vis. Het wordt aanbevolen om hem in de winter te vangen – in deze periode is de vis het meest actief. Het is belangrijk om de juiste uitrusting en aas te kiezen. Als u van investeringen houdt, raad ik u een uitstekend artikel aan over het berekenen van commissies en kosten op effectenrekeningen .

Поделиться ссылкой:

Rate author
Add a comment