Loach fisk – foto og beskrivelse, hvor den bor, hvordan fisker og lager mat

På territoriet til vårt enorme land er det et stort antall verdifulle fiskearter, som vi er vant til å bare høre fra andre, eller som ikke har noen anelse om hvordan det er å fange verdifull fisk, og observerer bare den høye prislappen i butikk. En av disse verdifulle fiskene er utvilsomt røya. Man kan ikke annet enn å være enig i at de fleste av innbyggerne i den europeiske delen av landet og de sørlige Uralene aldri har fanget denne fisken. Denne artikkelen vil fortelle deg i detalj om hva røye er, hvilke typer denne fisken er, og også avsløre noen hemmeligheter når det gjelder fiske og gastronomiske verdier.
Røye [/ bildetekst]

Hva er denne røyefisken og hvordan ser fisken ut – arter med bilder og beskrivelser

Navnet på denne fisken er på en eller annen måte kollektivt. Ordet «røye» betyr flere laksearter på en gang som lever i den nordlige delen av landet vårt, Canada, USA (Alaska), Norge, Sverige, Danmark og noen andre europeiske stater som ligger i sentrum av Europa, men bestanden av Røye og dens artsmangfold er det ekstremt få og ofte i vanlige offentlige vannforekomster finner du bare innsjørøye, og andre arter kan bare fanges i betalte vannforekomster.
Loach røye [/ caption] Denne arten kalles røye fordi skjellene på kroppen er svært små og så tett festet til hverandre at fisken ser bokstavelig talt skjellete ut, ubeskyttet, glatt og naken. Faktisk er det mange skjell på kroppen til røye og mange andre laksefisk, men det er nettopp på grunn av deres struktur at de skaper en så fantastisk optisk illusjon, som tjente til å skape navnet på denne typen fisk. Så nå er det verdt litt å si direkte om den fysiske strukturen og utseendet til denne fisken. Vanligvis mener vi med ordet røye akkurat den store laksefisken som lever nord i landet. Til dels kan denne dommen anses som riktig, for i naturen er det elven og den anadrome, ishavsrøya som oftest finnes,som også er stamfaderen til alle hovedartene til denne fisken. Faktisk kan fire hovedtyper av røye skilles ut, som vil bli diskutert litt senere. Kroppen til røyen, som nevnt tidligere, ser ut til å være skinnende og lys. Fargen på fisken avhenger av forholdene i dens habitat og av livsperioden, så vel som av arten, som er viktig. I gjennomsnitt skilles flere grunnfarger ut: blek sølv med flekker, grønngul med nyanser av rødt, blek oransje med mørke flekker eller svak mørkning, og hvit-rød. Faktisk er det lett å forveksle mange laksefiskarter, men hvis du kan noen av nyansene, vil det være mye lettere å gjøre. som vil bli diskutert litt senere. Kroppen til røyen, som nevnt tidligere, ser ut til å være skinnende og lys. Fargen på fisken avhenger av forholdene i dens habitat og av livsperioden, så vel som av arten, som er viktig. I gjennomsnitt skilles flere grunnfarger ut: blek sølv med flekker, grønngul med nyanser av rødt, blek oransje med mørke flekker eller svak mørkning, og hvit-rød. Faktisk er det lett å forveksle mange laksefiskarter, men hvis du kan noen av nyansene, vil det være mye lettere å gjøre. som vil bli diskutert litt senere. Kroppen til røyen, som nevnt tidligere, ser ut til å være skinnende og lys. Fargen på fisken avhenger av forholdene i dens habitat og av livsperioden, så vel som av arten, som er viktig. I gjennomsnitt skilles flere grunnfarger ut: blek sølv med flekker, grønngul med nyanser av rødt, blek oransje med mørke flekker eller svak mørkning, og hvit-rød. Faktisk er det lett å forveksle mange laksefiskarter, men hvis du kan noen av nyansene, vil det være mye lettere å gjøre. I gjennomsnitt skilles flere grunnfarger ut: blek sølv med flekker, grønngul med nyanser av rødt, blek oransje med mørke flekker eller svak mørkning, og hvit-rød. Faktisk er det lett å forveksle mange laksefiskarter, men hvis du kan noen av nyansene, vil det være mye lettere å gjøre. I gjennomsnitt skilles flere grunnfarger ut: blek sølv med flekker, grønngul med nyanser av rødt, blek oransje med mørke flekker eller svak mørkning, og hvit-rød. Faktisk er det lett å forveksle mange laksefiskarter, men hvis du kan noen av nyansene, vil det være mye lettere å gjøre.
Marin røye [/ caption] Røye kan størrelsesmessig klassifiseres som en mellomstor fisk. Elve og arktiske, samt Kamchatka-røye er ganske store og kan vokse fra 2 til 20 kilo med en lengde på 0,5 meter til 1,2-1,5 meter. Selv om tilfeller når lengden på røye overstiger en meter, og vekten overstiger 15 kilo, er det svært sjelden. Videre kan man trekke frem en mindre populær type char – lacustrine. Han er i det hele tatt en dverg sammenlignet med sine medmennesker. Den vokser bare opp til 1-4 kilo med en lengde på 20 til 50 cm i gjennomsnitt. Vurder røyetypene mer detaljert senere i artikkelen.

Typer røye, deres beskrivelse, habitat, vaner og preferanser i habitat

Så la oss vurdere hovedtypene røye, tildelt for øyeblikket. Hver av artene lever i landet vårt, derfor er det med riktig ønske en stor sjanse til å gå til habitatet eller til private reservoarer og fange denne vakre og livlige fisken med egne hender.

Røye (sjekkpunkt) – hvordan den ser ut med bilde og beskrivelse

Røye er den største representanten for røye. Vekten kan nå, med forbehold om tilstedeværelsen av alle faktorer som bidrar til gunstig vekst av fisk, 15-20 kilo med en lengde på 1 til 1,5 meter. Den lever i den nordlige delen av landet vårt, så vel som i nord i Fjernøsten. Kommer fra bassenget i Polhavet og Stillehavet. Ungdyr vokser en stund i ferske elver, hvor de blir født under gyting, og deretter, når de vokser opp litt, drar de til sjøs etter et år eller to, for å komme tilbake senere, men allerede i en kjønnsmoden status for å fortsette avkom og ta vare på dem. Fargen på fisken er ekstremt ustabil og kan endres på grunn av endringer i miljøet eller levetiden til fisken. Under gytingen får fisken en lysere farge, blir rød, oransje eller gulaktig,og i normale tider har den blekere skalaer og svak mørkere i form av flekker eller reflekser av brunt.

Det er bemerkelsesverdig at under gyting blir hannene malt i mer aggressive toner for å virke mer attraktive for kvinner og mer forferdelige for naturlige konkurrenter og fiender når de beskytter avkom i form av klør og unger.

Denne røya kalles migrerende fordi den ofte kommer inn i ferskvannsforekomster knyttet til havbassenget under gyting. Fisk på denne tiden kan reise store avstander for å finne et koselig sted å legge egg. Dermed kan denne arten føle seg komfortabel i både ferskvann og saltvann. Det er av stor kommersiell betydning. Hva du trenger å vite om ishavsrøya, hvor den finnes, hvordan den ser ut og hvordan den brukes: https://youtu.be/lcXMFA1pB9I

Innsjørøye – trekk ved arten

I motsetning til den forrige varianten, er denne bare liten. Generelt og blant alle røye regnes innsjørøye som den minste. Kroppslengden er bare 20-35 cm og veier fra 400 gram til 1,5-2 kilo. Det er viktig å kjenne til forholdene som røya og reservoaret som helhet befinner seg under, fordi dens videre vekst avhenger av dette. Denne typen røye, selv om den ikke er lik de andre i størrelse, er samtidig deres reduserte prototype, og gjentar den torpedolignende strukturen til sine motparter, tilstedeværelsen av små og lyse skalaer, noen smakspreferanser og vaner og selvfølgelig , en lys farge. Denne arten er av mindre kommersiell verdi, og blir i de fleste tilfeller bare fanget for sportslige interesser eller i interessen til amatørfiskere.
Denne røyearten lever i kalde innsjøer nord i landet vårt (Ladoga, Onega, etc.), nord i Europa og i den sentrale delen (nær Alpene, siden det er der en stor ansamling av innsjøer med smelte). vann er konsentrert, og det er derfra, ifølge forskere, begynte denne arten å spre seg, fordi den i teorien og generelt i Europa burde være veldig lite, men på grunn av de alpine innsjøene er befolkningen mye større enn den kunne være. ), i reservoarene i Canada, nord i USA (ligger nær Canada og nordstatene, samt Alaska, så vel som i noen europeiske øystater (Island og Danmark, på Grønlands territorium).

Elverøye

Elverøye i størrelse og oppførsel er svært lik røye, men samtidig er den ofte mindreverdig i størrelse og lever hovedsakelig kun i ferskvann. Elverøye har vanligvis en grønnaktig rygg og lyse flekker eller mørke flekker på kroppen. Under gytingen kan han, i likhet med broren, endre farge og jevn struktur, bli lysere og mer grytebuket slik at kaviaren i buken kan ligge og danne seg, og inntak av fiskemat hindrer ikke kaviaren i å komme rolig inn. fisken og venter på gytetimen. Vanligvis vokser elverøye fra 5 til 12 kilo med en lengde på 50 cm til 80-90 cm. Denne fisken lever også nord i de tidligere listede landene, men Europa vil være et unntak i dette tilfellet. Der ble det ikke registrert bestander av denne fisken i stor skala, bortsett fra kanskje på Norges og Sveriges territorium.I Russland kan elverøye ofte finnes på territoriet til Arkhangelsk-regionen, Murmansk-regionen, Kola-halvøya, Kurilene, Kamchatka, Komi-republikken, Taimyr og Novaya Zemlya.

Kamchatka røye

Til tross for mange kontroverser, skiller Kamchatka-røyen seg fortsatt ut som en uavhengig art av denne fisken. Det må sies at størrelsen er meget imponerende, selv om den er underlegen i dette enn røye. Deres ytre likhet er også ekstremt høy. Kamchatka-røye har også oftest en blek sølvfarge med små lyse refleksjoner eller flekker, og når gytingen nærmer seg, kan den endre utseende. Dens størrelse er sammenlignbar med størrelsen på elverøye, og dens vaner er overraskende like i tillegg til størrelsen. Etter navnet å dømme kan vi konkludere med at denne typen røye lever i Kamchatka og på en eller annen måte er unik. Den største konsentrasjonen av denne arten er observert i innsjøene Kronotskoye og Azhabachye.

Hva spiser røye?

Røyenæringen er veldig variert. Vi kan si at fisken i denne forbindelse er en gourmet. Selv om man bør huske på at fisken er et rovdyr og at dens diett i kunstig dyrking, må dietten inneholde animalske komponenter som inneholder protein. Generelt kan det bemerkes at de større artene av røye, Arctic og Kamchatka, så vel som litt sjeldnere og med riktig størrelse på elven, nødvendigvis lever av småfisk. Mindre røyearter krever også den nødvendige mengden protein i kosten. De erstatter den med ulike insekter, amfipoder, egg fra andre fisker, inkludert laksefisk, dyreplankton, bløtdyr og larver som de finner på bunnen. Hvilken farge har kjøttet til røyefisken
på bildet [/ caption]

Hvordan fiske røye – utvalg og innsamling av utstyr, fisketaktikk

Når det gjelder å fange en så sjelden og vakker fisk, må du forstå at forberedelse før fiske i dette tilfellet er viktigere enn noen gang. Ved fiske etter laksefisk, på grunn av at de er rovdyr, bruker de oftest spinneredskap. Men ikke glem at blant røyene er det også mindre av typen innsjø eller småelv, som viser mye mindre interesse for yngel og på grunn av størrelsen tvinges til å spise mindre mat som insekter. Derfor brukes blant annet to hovedtakler til fangst av mange laks og røye: spinning og float. La oss vurdere hver av dem separat og mer detaljert.

Spinnende takling

Ved røyefiske er spinneredskap grunnleggende og mer effektivt enn flyteredskap. Ved hjelp av et snurreutstyr kan du fiske betydelige avstander fra land og samtidig, med riktig utstyr, enkelt spille ut stor fisk. Slikt fiske er også aktuelt ved fiske etter andre laksefisk, og vil derfor være nyttig og anvendelig i alle tilfeller og for nesten ethvert fiske etter alle typer laks. La oss se nærmere på hvilken takling som trengs for å fange røye.

4. Spinning (blank) bør velges myk, med en langsom handling. Du kan finne et alternativ i møte med den gjennomsnittlige handlingen, men samtidig vil det gå litt tapt i taklingens følsomhet. Laks er en livlig fisk, men noen av bitene kan være ekstremt forsiktige. Derfor må du velge mykere spinnestenger. Lengden er valgt for enkelhets skyld. For lengre kast anbefales det å vurdere lengden fra 180 cm til 250 cm.
5. Coil pick treghetsløs. Spinningssnellen er en klassiker som er enkel å betjene og pålitelig når du fisker. Selvfølgelig kan du velge en multiplikator , men det er mye vanskeligere å takle det, og du må ha minst litt erfaring for dette. Det er ønskelig at spolen til den snurrende spolen kan holde mer enn 80 meter line.
6. Det er bedre å ta en linje med middels diameter, men ikke for tykk og ikke for tynn. Det anbefales å vurdere diameteren fra 0,18 mm til 0,30 mm. Men samtidig forblir flettet en klassiker. Den er mye tynnere og mindre synlig, men mer holdbar. Du kan velge fletter fra 0,14 mm til 0,22 mm i diameter. Flett inn fordeler og ulemper [/ caption]
7. Oftest fanges røye med dreieskiver og wobblere . Det er klart at når den mates, vil røya holde seg til overflaten av vannet, og derfor vil ideelt sett en sakte dypere wobbler komme godt med. Det er bedre å velge en platespiller som er lett, men fraktet nok til å kunne fly minst 20-30 meter. For platespillere vil den ideelle vekten være 10-20 gram og en lengde på 3-6 cm For en wobbler er det verdt å ta en lengde på 5 til 8 cm med en vekt på 10-15 gram. Det anbefales å velge aggressive, lyse farger. Rød, gul, sølv og lysegrønn vil gjøre det.

Fiske etter stor røye med ratlin – fiskefunksjoner: https://youtu.be/IGC7RxZEFFU

Flyttakling

Nå har det kommet til å vurdere flytetaklet på lignende måte, ved hjelp av det fanges røya. Her vil noen posisjoner i henhold til type linje og hjul falle sammen med de spinnende.

4. En stang for flytefiske velges enten som for et spinneredskap (200-250 cm), hvis det skal brukes en snurrehakk og lengden ikke vil påvirke kasteavstanden, eller det anbefales å ta en lengde fra 5 til 8 meter når du fisker med treghetssnelle. Den flytende chirale riggen er også egnet for små røye [/ caption]
5. Snellen bør velges etter din egen smak. Enten kan du holde deg til den klassiske versjonen i form av en treghetsversjon, eller eksperimentere og installere en ikke-treghetsvariant for å fange opp store områder av reservoaret som er mulig å støpe.
6. For fiske med flyteutstyr kan du velge både fiskesnøre og flette . Størrelsesområdet er det samme som for fiske med spinneredskap. For en fiskesnøre er den 0,18-0,30 mm i diameter, og for en flette er den 0,14-0,2 mm i diameter.
7. Med utstyr er ikke alt så komplisert som det kan virke ved første øyekast. Som standard er dette en liten eller mellomstor flottør, med en bæreevne på 2 til 8 gram, en trippel svivel er plassert like under, i de to endene som båndene klamrer seg til. Den nederste er laget lengre og på den, i tillegg til kroken, omtrent i midten er det en liten søkke, ofte en oliven eller en standard kuleform, og deretter kroken. Det er bare en krok på det øverste båndet, og selve båndet er kortere. Det er viktig at disse krokene er utstyrt med spesielle sluk som fjær, som gjør dem mer attraktive for fisken og ser ut som et slags småkryp eller yngel.

Flyteutstyr
for røyefiske [/ caption]

Smakskvaliteter på røye, hvordan er den nyttig og hvilken kommersiell verdi har den?

Smakskvalitetene til røye er virkelig verdsatt blant mange mennesker som har møtt denne fisken minst én gang. På grunn av sin imponerende størrelse er den nordlige ishavsrøyen, Kamchatka og elverøye av stor kommersiell betydning og utvinnes i store volumer. I tillegg vokser yngel veldig raskt og lar dem fylle opp bestanden av arten, og gyter etter en stund. La oss se nærmere på hva som er sjarmen med røyekjøtt og hvorfor det er så verdsatt blant mange mennesker.

• kjøtt bidrar til å unngå oftalmiske problemer;
• det bidrar til å forbedre arbeidet til hjertemuskelen;
• øker immuniteten;
• reduserer sjansen for hormonelle forstyrrelser;
• røyekjøttet inneholder mettede fettsyrer;
• kjøtt inneholder en enorm mengde B-vitaminer, samt K, E, A og PP.
• inneholder kobber, jern og mangan;
• Røyekjøtt inneholder magnesium, fosfor, natrium og kalsium.

Loach er en sunn og velsmakende diettfisk
[/ caption]

Prisen på røye i Russland per 1 kg fra og med 2021

Loach-kjøtt er et lager av nyttige stoffer, men samtidig er det utrolig velsmakende mat. Rød fisk er utbredt i handelen og det er ikke overraskende at prisen for den er ganske høy. Når det gjelder røye, er prisen for 1 kg fisk omtrent 500-800 rubler, avhengig av regionen hvor fisken selges, og salgssesongen, samt mengden fisk som fanges, det vil si, fangsten. Men på samme tid, i Moskva og St. Petersburg, kan du finne høyere priser for denne fisken, og når 1000 rubler per kilo eller mer.

Slik koker du røye – noen enkle og deilige oppskrifter

Loach bakt i folie

1. Du må ta flere små kadaver av røye fra 400 til 800 gram og kutte dem, bli kvitt finnene, hodet og kutte dem i lag langs ryggen.
2. Etter det må du blande salt og malt pepper og forsiktig belegge fisken med dem i akseptable mengder.
3. Deretter må du lage en kremet skalldressing. Et godt stykke smør tas og et par teskjeer med skall gnis der, og så blandes alt.
4. Etter det tas folien, fisken legges på den, og deretter gnis den forsiktig med olje og skall på alle sider og sendes til ovnen, dekket med folie, i 20 minutter ved en temperatur på 180 grader. Etter at det har gått 20 minutter, må fisken tas ut og det øverste laget av folie fjernes, og deretter sendes til ovnen i ytterligere 10 minutter for å få en gyllenbrun skorpe.

Slik tilbereder du røye i ovnen – en deilig oppskrift trinn for trinn: https://youtu.be/YJc6zG-eKK8

Røye øre

Oppskrift på koking av røye fiskesuppe:

1. Det er nødvendig å forhåndsskjære flere kadaver av røye i mellomstore eller små biter og legge i en kjele, hell flere liter kaldt vann og forhåndssalt, pepper og kast laurbærbladet. Etter det må du sette alt i brann og koke opp.
2. Etter at alt har kokt, er det nødvendig å sile buljongen fra frøene og krydderne. Deretter må du få fisken, kutte den, kvitte seg med beinene og kutte fiskefileten i små biter.
3. Deretter må du sette den skrellede fiskebuljongen på bålet og legge til de ferdighakkede potetene, løkene og litt gulrøtter der, og kok opp.
4. Etter at grønnsakene er kokt, kan du igjen kaste den utstenede fisken der og koke opp. Deretter tilsettes det grønne og saltet testes etter smak.

Поделиться ссылкой: