Peixe Shemaya: foto e descrición, onde se atopa, gusto

Shemaya, ou shamayka (do persa shimadzhi – peixe real), é un peixe con aletas raias da familia das carpas, ten un sabor excelente, atópase nos mares negro, azov e caspio. Pode acadar tamaños bastante impresionantes, é moi bo cando está seco e salgado. Unha
foto de shemai seco pode excitar as papilas gustativas dunha soa ollada aos peixes [/ caption] diferentes estados) e, polo tanto, a súa pesca é significativamente limitada.

Como é un peixe shemaya (shemaika) cunha foto e unha descrición

Shamayka distínguese por unha forma de corpo alongada, o peixe está cuberto de escamas prateadas. Ten un corpo plano, que está fortemente comprimido nos lados. Na cabeza hai matices azul-prateados. A parte traseira é brillante e verde escuro. Ao mesmo tempo, os lados son claros e brillantes. A lonxitude dos adultos é de 35 cm e o peso alcanza os 650 gramos. Unha característica distintiva dos peixes é a forma da aleta dorsal. Recóllese con forza. As aletas dianteiras dos peixes teñen unha fermosa cor laranxa. Shemai caracterízase por ollos prateados e unha gran mandíbula inferior.

Dato interesante! O Azov-Mar Negro Shemaya foi sacado do Libro Vermello.

https://youtu.be/nIYyyl5R4M0

Variedades de peixes reais

Shemaya ten 2 tipos principais:

1. Shamika do Caspio – como o nome indica, vive no mar Caspio. En media, o peixe pesa entre 200 e 250 gramos. Non obstante, hai individuos cuxo peso alcanza os 600 gramos. O Shemai do Caspio caracterízase por un corpo baixo e aletas grises. O peritoneo é de cor clara e está cuberto de pigmentación escura.
2. Dnieper Azov-Mar Negro Shemaya: este peixe é considerado un dos representantes máis valiosos da conca do mar Azov. A súa carne ten un sabor xenial. Ábrese especialmente vantaxosamente cando se seca. O Azov-Mar Negro ten unha cor máis brillante que a variedade do Caspio [/ caption]

A diferenza entre shemai e peixes similares: vimba e arenque

En aparencia, shemaya aseméllase a algúns representantes da familia das carpas. Parece unha cucaracha, un dace, un
sabre . Non obstante, sobre todo, shemayka aseméllase ao vimba. Non obstante, hai algunhas diferenzas. Entón, vimba ten un corpo máis alto e máis plano. Algúns pescadores observan a semellanza de Shemai co arenque do Volga. Pero estes peixes son similares só superficialmente. Hai que ter en conta que pertencen a distintas familias. O arenque ten a testa característica, as aletas dunha cor máis escura. Máis detalladamente as diferenzas que aparecen na foto:
Don shamayka [/ caption]
No sable da foto [/ caption] Volga arenque [/ caption]
Rybets [/ caption]

Hábitat

Shamayka atópase e vive en auga salgada. Non obstante, durante a época de desova, elévase aos ríos que desembocan nos mares Caspio, Negro ou Azov. Ao mesmo tempo, tamén hai a subespecie Aral máis rara de peixes, que pon ovos preto das costas. Entre os períodos de apareamento, este tipo de shemai desprázase a zonas de augas profundas e case nunca entra nos ríos. Este peixe pódese atopar non só en condicións naturais. Hoxe en día hai moitas granxas nas que se cría o shamayka. Non obstante, a ictiofauna salvaxe considérase máis valiosa porque contén graxa sa. Por iso é moi apreciado o shemaya do Mar Negro-Azov, que leva moito tempo desprazarse ás zonas de cría.

Estilo de vida

As peculiaridades do comportamento da shamika foron pouco estudadas. Non obstante, segundo as observacións de expertos, considérase un peixe escolar que prefire vivir en augas limpas que conteñen unha gran cantidade de osíxeno. Co inicio da escuridade, móvese ás capas superiores do encoro. Durante o día, os peixes baixan á profundidade.

Interesante sabelo! As escolas deste peixe viven principalmente lonxe da costa. Pero ás veces móvense preto.

Características de desova

Shamayka pode reproducirse literalmente 2-3 veces na vida. Ademais, algúns individuos poden xerar ata 5 veces. Os peixes van a desovar en pequenos grupos, que conteñen máis machos que femias. Inmediatamente despois de poñer os ovos, os ovos desprázanse ao mar. A madurez sexual das femias prodúcese aos 3-4 anos. Neste momento fórmase un tubérculo na súa mandíbula inferior. Os machos pódense reproducir a partir dos 2-3 anos. Ao mesmo tempo, a súa cabeza está cuberta de espiñas. Para a posta, a posta elixe zonas pouco profundas, cuxa profundidade non exceda os 20-40 cm. No fondo non debe haber limos nin vexetación. Ao mesmo tempo, é importante que sexa rochoso. Estas zonas deben ter auga limpa e unha corrente bastante forte. Os xogos de apareamento dos shamays ocorren pola noite. Neste caso, os ovos pequenos móvense baixo a corrente baixo as pedras e péganse a elas.Os alevíns tardan uns 5 días en desenvolverse. Os alevíns eclosionados caracterízanse por un crecemento lento. A vexiga da xema disólvese nelas só despois de 1 ano. Ademais, o peso corporal non supera o gramo. Desta forma, os peixes móvense ao mar. É alí onde comezan a absorber activamente os alimentos e acumulan masa. O período de desova de diferentes especies de shemai é moi diferente. A estación de apareamento máis longa é típica dos peixes que viven no río Kuban. Comezan a desovar en setembro e rematan só en marzo. Donskaya shamika xera a principios da primavera, inmediatamente despois de que se derrita o xeo.O período de desova de diferentes especies de shemai é moi diferente. A estación de apareamento máis longa é típica dos peixes que viven no río Kuban. Comezan a desovar en setembro e rematan só en marzo. Donskaya shamika xera a principios da primavera, inmediatamente despois de que se derrita o xeo.O período de desova de diferentes especies de shemai é moi diferente. A estación de apareamento máis longa é típica dos peixes que viven no río Kuban. Comezan a desovar en setembro e rematan só en marzo. Don shamika xera a principios da primavera, inmediatamente despois de derreter o xeo.

Comida

O principal alimento destes peixes son as larvas dos mosquitos quironómidos. Tamén se alimentan de crustáceos acuáticos que se atopan na capa media do encoro. As escolas de peixes reais móvense activamente pola zona de auga en busca de comida e comen varios habitantes acuáticos, incluíndo vermes e peixes novos. Antes de desovar, o shemaya aliméntase de xeito máis activo para almacenar máis graxa.

Catching shemai – é posible coller unha beleza do Libro Vermello?

Shamayka figura no Libro Vermello, xa que está baixo a ameaza de extinción. Polo tanto, está prohibido collelo. Non obstante, os locais adoitan cazar este peixe, a pesar das fortes multas. A maioría da pesca comeza a mediados de finais de abril e remata na segunda quincena de xuño.

Onde atopar

Na maioría das veces, os pescadores capturan o Azov shemaya. No inverno pódense pescar moitos peixes no Terek.

Abordar

Para cazar shemaya, debes usar unha varilla flotante. Neste caso, recoméndase usar varillas longas e lixeiras, que se distinguen por unha acción ríxida. A sección transversal da liña non debe ser superior a 0,2 mm. Ao elixir ganchos, debería preferir o quinto número. O chumbo debe estar afilado e pesar de 8 a 15 gramos. Recoméndase usar un flotador notable. Debe manter o aparello en posición vertical.
Recomendamos liberar un peixe raro [/ caption]

Recomendamos encarecidamente non coller o shemaya a propósito, senón soltar suavemente o atrapado accidentalmente. Hai que protexer a natureza!

Como collelo, se aínda queres ver ao shemaya en directo

O alevín é considerado o mellor cebo para o shemai. Tamén se pode coller en carne de mexillón picada. Ademais, podes usar camaróns e pulgas de mar. Ao mesmo tempo, a táctica de coller un shamike ten certas peculiaridades. O mellor é empregar unha cana flotante para a pesca. Hai que ter en conta que só os peixes pequenos viven nas capas superiores dos encoros. A mordedura de peixe é aguda e enérxica. Neste caso, o flotador non se afunde completamente na auga. Para coller un peixe, cómpre facer un enganche rápido.

¡Importante! O peixe fresco estrágase moi rápido no verán. Polo tanto, inmediatamente despois de coller o shemai, debes soltalo e, en casos extremos, sal, seco ou fume.

Señuelo

Para que a pesca teña éxito, é importante empregar terra. A carne picada ou o marisco é a mellor opción. Pesca real Shemayu: https://youtu.be/6K9BNIyvvX0

Calidades gustativas

Shemai caracterízase por un excelente sabor. Ao mesmo tempo, o peixe ten o sabor máis exquisito durante a posta. Ten un contido medio en graxa e unha delicada textura. Neste caso, considérase menos a abundancia de ósos pequenos.

Beneficios e danos, contido en calorías

100 gramos de filete de shamiki só conteñen 88 kcal. É por iso que o peixe pode atribuírse con seguridade a produtos dietéticos. Non obstante, inclúe moitas proteínas que conteñen aminoácidos importantes. Para os deportistas, o peixe axuda a construír tecido muscular, comer este peixe axuda a queimar moitas calorías e a manter os procesos metabólicos normais, o que axuda a perder peso. Shemayu está recomendado para mulleres embarazadas e en período de lactación. Tamén é útil para persoas que se enfrontan a un esforzo físico elevado ou a tensión. O mellor é darlle chuletas de peixe aos nenos, xa que contén moitos ósos pequenos. A composición de shamika contén moito fósforo, o que axuda a fortalecer as estruturas óseas e os dentes. Ademais, este elemento ten un efecto beneficioso sobre a actividade cerebral.Debido ao alto contido de flúor, é posible fortalecer os ósos e evitar as caries. A composición tamén contén cinc, que participa na produción de hormonas. A deficiencia desta substancia no corpo afecta negativamente á condición do cabelo, as placas das uñas e a pel. Nos homes, a falta de cinc provoca unha interrupción na produción de testosterona, o que finalmente provoca problemas de potencia. Ademais, o cinc mellora a inmunidade e fai que as persoas sexan máis resistentes ao estrés. Nos homes, a falta de cinc provoca unha interrupción na produción de testosterona, o que finalmente provoca problemas de potencia. Ademais, o cinc mellora a inmunidade e fai que as persoas sexan máis resistentes ao estrés. Nos homes, a falta de cinc provoca unha interrupción na produción de testosterona, o que finalmente provoca problemas de potencia. Ademais, o cinc mellora a inmunidade e fai que as persoas sexan máis resistentes ao estrés.
Peixe real: almacén de compoñentes útiles. Shemaya considérase un peixe completamente seguro. Non obstante, para as persoas que teñen intolerancia ás proteínas do peixe e aos mariscos, é importante comelas con coidado. Ademais, non coma peixes que non se someteron a un tratamento térmico completo. O caso é que pode conter parasitos. Para mellorar a saúde, o mellor é comer peixe guisado ou ao forno. O shamayka afumado e seco non se debe empregar para a hipertensión arterial, as patoloxías renales e hepáticas. Contén moita sal.

Como cociñar peixe

Shemaya ten un sabor excelente. Pertence aos representantes de elite da familia das carpas. O shamayka curado e afumado considérase especialmente valioso. Ao mesmo tempo, o peixe que se capturou durante o período de desova ten o mellor sabor. O único inconveniente do “rei” dos peixes é a abundancia de pequenos ósos na carne. Para desfacerse deles, podes adobar o peixe nunha solución de vinagre débil. Recoméndase facelo nun prazo de 6-8 horas. Buscar peixe fresco ou conxelado á venda pode ser difícil. Na maioría das veces véndese seco ou afumado. Se conseguiu mercar un produto fresco, debe cocerse en papel aluminio ou nunha manga. Isto axudarache a conseguir o prato máis suculento posible. Como salgar shemaya – shamayka seca, receita de vídeo: https://youtu.be/LnKHqEKBEj4 Shemaya é un peixe saboroso e saudable que pertence á familia das carpas.Hoxe o shamayka está baixo a ameaza da extinción, polo que rara vez é capturado en condicións naturais. Ademais, moitas explotacións están dedicadas ao cultivo deste peixe.

Поделиться ссылкой: