Shemaya oder Shamayka (von persischem Shimadzhi – königlicher Fisch) ist ein Rochenfisch aus der Familie der Karpfen, hat einen ausgezeichneten Geschmack und kommt im Schwarzen, Asowschen und Kaspischen Meer vor. Es kann ziemlich beeindruckende Größen erreichen, es ist sehr gut, wenn es getrocknet und gesalzen wird. Shamayka zeichnet sich durch eine längliche Körperform aus, der Fisch ist mit silbrigen Schuppen bedeckt. Sie hat einen flachen Körper, der an den Seiten stark gestaucht ist. Auf dem Kopf befinden sich silbrig-blaue Tönungen. Die Rückseite ist glänzend und dunkelgrün. Gleichzeitig sind die Seiten hell und glänzen. Die Länge der Erwachsenen beträgt 35 cm und das Gewicht erreicht 650 Gramm. Eine Besonderheit des Fisches ist die Form der Rückenflosse. Er lehnt sich stark zurück. Die vorderen Flossen der Fische haben eine schöne orange Farbe. Shemai zeichnet sich durch silbrige Augen und einen großen Unterkiefer aus. Interessante Tatsache! Die Asow-Schwarzmeer-Schemaja wurde aus dem Roten Buch genommen. https://youtu.be/nIYyyl5R4M0 Shemaya hat 2 Haupttypen: Im Aussehen ähnelt Shemaya einigen Vertretern der Karpfenfamilie. Es sieht aus wie eine Plötze, Hasel, Shamayka wird gefunden und lebt im Salzwasser. Während der Laichzeit steigt er jedoch in die Flüsse auf, die in das Kaspische, Schwarze oder Asowsche Meer münden. Gleichzeitig gibt es auch die seltenste Aral-Unterart von Fischen, die in Küstennähe Eier legt. Zwischen den Paarungszeiten zieht diese Art von Shemai in Tiefwassergebiete und dringt fast nie in Flüsse ein. Dieser Fisch kann nicht nur unter natürlichen Bedingungen gefunden werden. Heute gibt es viele Farmen, auf denen Shamayka gezüchtet wird. Wilde Ichthyofauna gilt jedoch als wertvoller, weil sie gesundes Fett enthält. Aus diesem Grund wird die Schwarzmeer-Azov-Schemaya am meisten geschätzt, deren Umzug in die Brutgebiete lange dauert. Die Besonderheiten des Verhaltens der Shamika sind wenig erforscht. Nach Beobachtungen von Experten gilt er jedoch als Schwarmfisch, der es vorzieht, in sauberem, sauerstoffreichem Wasser zu leben. Mit Einbruch der Dunkelheit wandert es in die oberen Schichten des Stausees. Tagsüber gehen die Fische in die Tiefe. Interessant zu wissen! Schwärme dieses Fisches leben hauptsächlich weit entfernt von der Küste. Aber manchmal rücken sie nahe. Shamayka kann sich buchstäblich 2-3 Mal im Leben reproduzieren. Darüber hinaus können einige Individuen bis zu 5-mal laichen. Fische laichen in kleinen Gruppen, die mehr Männchen als Weibchen enthalten. Unmittelbar nach der Eiablage wandern die Eier ins Meer. Die Geschlechtsreife der Weibchen tritt nach 3-4 Jahren auf. Zu diesem Zeitpunkt bildet sich ein Tuberkel an ihrem Unterkiefer. Männchen können sich bereits mit 2-3 Jahren fortpflanzen. Gleichzeitig ist ihr Kopf mit Dornen bedeckt. Zum Laichen wählt der Laich flache Bereiche, deren Tiefe 20-40 cm nicht überschreitet, und am Boden sollte kein Schlick oder Vegetation vorhanden sein. Gleichzeitig ist es wichtig, dass es steinig ist. Solche Gebiete sollten klares Wasser und eine ziemlich starke Strömung haben. Die Paarungsspiele der Schamays finden nachts statt. In diesem Fall bewegen sich kleine Eier unter der Strömung unter den Steinen und bleiben an ihnen haften.Es dauert ungefähr 5 Tage, bis sich die Brut entwickelt hat. Die geschlüpften Jungfische zeichnen sich durch ein langsames Wachstum aus. Die Dotterblase löst sich in ihnen erst nach 1 Jahr auf. Außerdem darf das Körpergewicht 1 Gramm nicht überschreiten. In dieser Form wandern die Fische ins Meer. Dort beginnen sie aktiv Nahrung aufzunehmen und Masse aufzubauen. Die Laichzeit für verschiedene Shemai-Arten ist stark unterschiedlich. Die längste Paarungszeit ist typisch für Fische, die im Kuban leben. Sie beginnen im September zu laichen und enden erst im März. Donskaya shamika laicht im zeitigen Frühjahr – unmittelbar nach dem Schmelzen des Eises.Die Laichzeit für verschiedene Shemai-Arten ist stark unterschiedlich. Die längste Paarungszeit ist typisch für Fische, die im Kuban-Fluss leben. Sie beginnen im September zu laichen und enden erst im März. Donskaya shamika laicht im zeitigen Frühjahr – unmittelbar nach dem Schmelzen des Eises.Die Laichzeit für verschiedene Shemai-Arten ist stark unterschiedlich. Die längste Paarungszeit ist typisch für Fische, die im Kuban-Fluss leben. Sie beginnen im September zu laichen und enden erst im März. Donskaya shamika laicht im zeitigen Frühjahr – unmittelbar nach dem Schmelzen des Eises. Die Hauptnahrung dieser Fische sind die Larven der Chironomidenmücken. Sie ernähren sich auch von Wasserkrebsen, die sich in der mittleren Schicht des Reservoirs befinden. Schwärme königlicher Fische bewegen sich auf der Suche nach Nahrung aktiv im Wassergebiet und fressen verschiedene Wasserbewohner, darunter Würmer und junge Fische. Vor dem Laichen füttert Shemaya am aktivsten, um mehr Fett zu speichern. Shamayka ist im Roten Buch aufgeführt, da es vom Aussterben bedroht ist. Daher ist es verboten, es zu fangen. Einheimische jagen diesen Fisch jedoch oft, trotz hoher Geldstrafen. Die meisten Fischereien beginnen Mitte bis Ende April und enden in der zweiten Junihälfte. Am häufigsten fangen Fischer die Asowsche Schemaja. Im Winter kann man im Terek viele Fische fangen. Um auf Shemaya zu jagen, sollten Sie eine Schwimmerrute verwenden. In diesem Fall empfiehlt es sich, lange und leichte Ruten zu verwenden, die sich durch eine starre Aktion auszeichnen. Der Leitungsquerschnitt sollte nicht mehr als 0,2 mm betragen. Bei der Auswahl von Haken sollten Sie der fünften Zahl den Vorzug geben. Die Mine sollte sich verjüngen und 8-15 Gramm wiegen. Es wird empfohlen, einen spürbaren Schwimmer zu verwenden. Er muss den Tackle aufrecht halten. [caption id = "attachment_2900" align = "aligncenter" width = "600"] 
Wie sieht ein Shemaya (Shemaika) Fisch mit Foto und Beschreibung aus?
Sorten von königlichem Fisch
Der Unterschied zwischen Shemai und ähnlichen Fischen – Vimba und Hering
Säbelfisch . Vor allem ähnelt Shemayka jedoch Vimba. Es gibt jedoch einige Unterschiede. Vimba hat also einen größeren und flacheren Körper. Einige Fischer bemerken die Ähnlichkeit von Shemai mit Wolga-Heringen. Aber diese Fische ähneln sich nur oberflächlich. Es ist zu beachten, dass sie verschiedenen Familien angehören. Der Hering hat eine charakteristische Stirn, Flossen von dunklerer Farbe. Im Detail die auf dem Foto zu sehenden Unterschiede: [caption id = "attachment_2898" align = "aligncenter" width = " 640"]
Lebensraum
Lebensweise
Spawn-Funktionen
Essen
Shemai fangen – ist es möglich, eine Schönheit aus dem Roten Buch zu fangen?
Wo findet man
Angehen
Wir empfehlen dringend, die Shemaya nicht absichtlich zu fangen, sondern die versehentlich gefangene vorsichtig loszulassen. Die Natur muss geschützt werden!
Wie man fängt, wenn man die Shemaya trotzdem wirklich live sehen möchte
Fry gilt als der beste Köder für Shemai. Es kann auch auf gehacktem Muschelfleisch gefangen werden. Darüber hinaus können Sie Garnelen und Seeflöhe verwenden. Gleichzeitig weist die Taktik des Fangens eines Schamikes gewisse Besonderheiten auf. Verwenden Sie zum Angeln am besten eine Schwimmerrute. Es ist zu beachten, dass in den oberen Schichten von Stauseen nur kleine Fische leben. Der Fischbiss ist scharf und energisch. In diesem Fall versinkt der Schwimmer nicht vollständig im Wasser. Um einen Fisch zu fangen, müssen Sie schnell haken.
Wichtig! Frischer Fisch verdirbt im Sommer sehr schnell. Daher müssen Sie den Shemai sofort nach dem Fangen freigeben und im Extremfall salzen, trocknen oder rauchen.
Locken
Um erfolgreich zu angeln, ist es wichtig, Grundfutter zu verwenden. Gehackter Fisch oder Schalentierfleisch ist die beste Option. Echtes Shemayu-Fischen: https://youtu.be/6K9BNIyvvX0
Geschmacksqualitäten
Shemai zeichnet sich durch exzellenten Geschmack aus. Gleichzeitig hat der Fisch beim Laichen den erlesensten Geschmack. Es hat einen mittleren Fettgehalt und eine zarte Textur. In diesem Fall gilt eine Fülle von kleinen Knochen als Minus.
Nutzen und Schaden, Kaloriengehalt
100 Gramm Shamiki-Filet enthalten nur 88 kcal. Deshalb kann der Fisch sicher auf diätetische Produkte zurückgeführt werden. Es enthält jedoch viele Proteine, die wichtige Aminosäuren enthalten. Für Sportler hilft Fisch beim Aufbau von Muskelgewebe, der Verzehr dieses Fisches hilft, viele Kalorien zu verbrennen und normale Stoffwechselprozesse aufrechtzuerhalten, was beim Abnehmen hilft. Shemayu wird für schwangere und stillende Frauen empfohlen. Es ist auch nützlich für Menschen, die hoher körperlicher Anstrengung oder Stress ausgesetzt sind. Am besten geben Sie Kindern Fischkoteletts, da sie viele kleine Gräten enthalten. Die Zusammensetzung von Shamika enthält viel Phosphor, der zur Stärkung von Knochenstrukturen und Zähnen beiträgt. Darüber hinaus wirkt sich dieses Element positiv auf die Gehirnaktivität aus.Durch den hohen Fluoridgehalt ist es möglich, die Knochen zu stärken und Karies vorzubeugen. Die Zusammensetzung enthält auch Zink, das an der Produktion von Hormonen beteiligt ist. Der Mangel an dieser Substanz im Körper wirkt sich negativ auf den Zustand von Haaren, Nagelplatten und Haut aus. Bei Männern führt ein Zinkmangel zu einer Störung der Testosteronproduktion, was letztendlich zu Potenzproblemen führt. Darüber hinaus verbessert Zink die Immunität und macht den Menschen widerstandsfähiger gegen Stress. Bei Männern führt ein Zinkmangel zu einer Störung der Testosteronproduktion, was letztendlich zu Potenzproblemen führt. Darüber hinaus verbessert Zink die Immunität und macht den Menschen widerstandsfähiger gegen Stress. Bei Männern führt ein Zinkmangel zu einer Störung der Testosteronproduktion, was letztendlich zu Potenzproblemen führt. Darüber hinaus verbessert Zink die Immunität und macht den Menschen widerstandsfähiger gegen Stress.
Wie man Fisch kocht
Shemaya hat einen ausgezeichneten Geschmack. Sie gehört zu den elitären Vertretern der Karpfenfamilie. Als besonders wertvoll gilt gepökelte und geräucherte Schamayka. Gleichzeitig hat der Fisch, der während der Laichzeit gefangen wurde, den besten Geschmack. Der einzige Nachteil von Fisch „König“ ist die Fülle von kleinen Gräten im Fleisch. Um sie loszuwerden, können Sie den Fisch in einer schwachen Essiglösung marinieren. Es wird empfohlen, dies innerhalb von 6-8 Stunden zu tun. Es kann schwierig sein, frischen oder gefrorenen Fisch zum Verkauf zu finden. Meist wird es getrocknet oder geräuchert verkauft. Wenn Sie es geschafft haben, ein frisches Produkt zu kaufen, sollte es in Folie oder einer Hülle gebacken werden. So erhalten Sie ein möglichst saftiges Gericht. Wie man Shemaya salzt – getrocknete Shamayka, Videorezept: https://youtu.be/LnKHqEKBEj4 Shemaya ist ein leckerer und gesunder Fisch, der zur Familie der Karpfen gehört.Heute ist Shamayka vom Aussterben bedroht und wird daher selten unter natürlichen Bedingungen gefangen. Darüber hinaus beschäftigen sich viele Farmen mit dem Anbau dieses Fisches.
