Chekhon (lat.Pelecus cultratus)은 주로 학교에서 생활하고 이동하는 민물 거주자 또는 반 소극성 물고기입니다. 잉어과에 속합니다. 대부분의 경우 그러한 물고기는 소금에 절이거나 말려서 먹습니다. 또한 종종 훈제됩니다. 최근 어류 개체수가 크게 감소하여 많은 지역에서 낚시가 금지되어 있습니다.
sabrefish 물고기에 대한 일반적인 설명 : 구조적 특징 및 사진
이 물고기는 종종 세이버 또는 클리버라고 불립니다. 때때로 sabrefish는 체코어 또는 청어라고도 합니다. 물고기는 측면이 압축된 몸체를 가지고 있습니다. 게다가 꽤 길다. sabrefish는 단단한 용골이 있는 볼록한 배가 특징입니다. 그것에는 저울이 없습니다. 입이 작습니다. 머리도 중간 크기이며 높은 눈을 가지고 있습니다. 몸은 은빛 비늘로 덮여 있습니다. 동시에 칙칙하고 노란 색조는 꼬리 지느러미와 등 지느러미의 특징입니다. 물고기의 최대 무게는 2kg이고 길이는 60cm에 이릅니다. Chekhon은 9 년 동안 삽니다. 그러나 저수지에서이 기간은 12-13 년으로 증가합니다. 평균적으로 체코 여성의 체중은 300-400g이며 이러한 표본의 길이는 30-40cm입니다.
분류
sabrefish의 앉아있는 및 반 anadromous 품종이 있습니다. 거의 구별할 수 없습니다. 동시에, 반 소극성 물고기는 더 빠른 성장이 특징입니다. ichthyofauna의 앉아있는 대표자는 평생을 하나의 담수체에서 삽니다. 반항성어류는 바닷물에 산다. 따라서 그들은 아랄해와 카스피해에서 발견됩니다. 낚시 팬은 Azov 및 Caspian 품종을 높이 평가합니다. Don sabrefish는 더 인상적인 크기와 뚱뚱한 고기가 특징입니다. 볼가 품종은 더 작고 가늘다.
sabrefish와 유사한 물고기의 차이점
외관상 sabrefish는 황량하거나 청어와 비슷합니다. 그러나 물고기를 자세히 살펴보면 비율, 모양 및 음영의 차이를 볼 수 있습니다. 이 경우 명백한 차이점은 청어 또는 황량한 형태입니다. 물고기의 가슴에는 매우 긴 지느러미가 있습니다. 놀 때 sabrefish는 날치와 비슷하게 그들을 퍼뜨립니다. 등지느러미는 작고 짧으며, 배지느러미는 길다. 또 다른 특징은 경사진 헤드입니다. 입이 위쪽을 향하고 있어 수면에서 음식을 모으기가 더 쉽습니다.
러시아에서 사브르 피쉬가 발견되는 곳
물고기는 많은 차이점이 있는 바다와 민물에서 발견됩니다. 삼투압 조절이 잘 되는 것은 사브르피쉬의 특징입니다. 이로 인해 바다에서 관찰되는 증가된 정수압의 영향에 빠르게 적응합니다. 동시에 물 – 소금 대사는 물고기에서 정상화됩니다. 특수 생체 시스템의 출시 덕분에 신장, 아가미 및 내장을 조정하여 과도한 전해질을 제거할 수 있습니다. 러시아에서는 Azov, Black, Caspian, Baltic과 같은 다른 바다의 분지에서 물고기가 발견됩니다. 또한 sabrefish는 다양한 호수와 강에 삽니다.
러시아 중부와 CIS 국가의 해역에 일반적입니다 [/ 캡션]
습관과 생활방식
그것은 귀중한 반 소극성 물고기입니다. 그녀는 사교적인 생활 방식을 선호합니다. sabrefish는 대부분의 시간을 음식이 풍부한 강어귀 지역에서 보냅니다. 앉아있는 해양 또는 강변 종도 발견됩니다. 그들은 실제로 다르지 않습니다. 유일한 예외는 성장률과 뒷면 색상입니다. 다양성에 관계없이 sabrefish는 산란을 위해 담수체만을 선택합니다. 종종 그녀는 수백 킬로미터를 상류로 가야 합니다. 살아있는 실버 세이버는 식물이 빽빽한 중대형 수역에서 종종 발견됩니다. 대부분의 경우 물고기는 이질적인 지형과 바닥에 많은 구덩이가 있는 강, 호수, 저수지에 삽니다. 최대 활동은 낮에 발생합니다. 물고기는 다소 조심스럽게 행동합니다. 그녀는 얕은 물에 거의 들어가지 않습니다.양떼 서식지에 음식을 배달하면 착하고 먹음직스러운 한입을 기대할 수 있다.
산란
암컷의 성적 성숙은 2-3세에 발생합니다. 남성의 경우 1-2년 후에 더 일찍 발생합니다. 한 번에 암컷은 최대 70,000개의 알을 낳습니다. 번식하기 전에 물고기는 학교를 형성하고 긴 전환을 만듭니다. 물이 + 15-20도까지 따뜻해지면 과정 자체가 시작됩니다. 동시에 sabrefish는 강바닥이나 얕은 균열에서 산란할 수 있습니다.
알고 보면 흥미롭다! 번식 지역은 일반적으로 드문드문 관목이나 수생 식물의 빽빽한 초목으로 덮여 있습니다. 동시에 sabrefish는 1m 이하의 깊이에 알을 낳습니다.
이 물고기의 캐비어는 끈적이지 않는 껍질이 특징입니다. 부력이 증가하기 때문에 상당히 강하게 팽창합니다. 이 기간 동안 배아가 발달합니다. 산란 후 sabrefish는 저수지로 돌아갑니다.
영양 및식이 요법의 특징
sabrefish의 식단은 물고기의 나이, 서식지, 크기와 같은 다양한 요인의 영향을 받습니다. 젊은 개인은 플랑크톤을 먹습니다. 그들은 또한 벌레, 유충, 갑각류를 섭취합니다. 성인 물고기의 식단에는 큰 곤충, 수생 당나귀 및 모기가 포함됩니다. – 또한 다른 물고기의 튀김 먹을 수있는 최고 –
용해 , 의기 소침, 붕어 잉어, 바퀴벌레.
sabrefish를 어떻게, 어디서, 무엇을 잡을 수 있습니까?
sabrefish를 잡으려면 여러 기능을 고려하는 것이 좋습니다. 이 경우 올바른 기어를 선택해야 합니다.
물고기를 찾을 수 있는 곳
Chekhon은 바다, 민물 강, 호수 및 저수지에서 발견됩니다. 대부분의 경우 물고기는 수역의 넓은 지역에 삽니다. 밤에는 물고기 떼가 바닥에 누워 낮에는 먹이를 찾으러 갑니다. 봄과 가을에는 많은 세이버 피쉬 떼가 모여서 이주합니다. 공업용 어업에 가장 적합한 시기입니다. 추운 날씨가 도래하면서 물고기는 서리를 기다리기 위해 저수지 바닥에 피난처를 찾습니다. 동시에 활동적인 물기에 의존해서는 안됩니다.
중고 미끼와 태클
물고기는 물에 떨어지는 모든 것에 관심을 갖습니다. 그러나 어떤 미끼에도 물지 않습니다. 봄에 가장 좋은 옵션은 배설물 벌레, 구더기, 혈구충입니다. 여름에는 큰 파리, 말벌, 메뚜기를 사용할 수 있습니다. 크기가 4cm 이하인 작은 물고기에서 큰 sabrefish를 잡는 것은 허용되며 인공 미끼로 큰 sabrefish를 잡는 것은 허용되며 특히 봄철 이동 중에는 회전 낚시가 허용됩니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.
- 워블러;
- 진동 꼬리;
- 파리;
- 트위스터.
- 스피닝 – 낚시를 위해 인공 미끼가 사용됩니다 – microblossy 및 microvobblers. 스비루리노 방법도 좋은 선택입니다.
- 줄 낚시 – 장거리 캐스팅을 위해서는 성냥이나 볼로네제 낚싯대를 사용하는 것이 좋습니다.
- 피더 또는 동카 – 그들의 도움으로 얕은 곳과 긴 거리에서 sabrefish를 잡을 수 있습니다.
- 탄성 밴드 – 이 태클에는 많은 수의 후크가 장착되어 있습니다. 그것의 도움으로 조라 동안 한 번에 최대 5마리의 물고기를 잡을 수 있습니다.
https://youtu.be/x7-TmJew6NQ 세이버 낚시를 성공하려면 플로트 태클을 사용할 수 있습니다. 막대를 선택할 때 저수지의 기능을 고려해 볼 가치가 있습니다.
- 장거리 캐스팅이 필요한 경우 매치 태클을 사용하는 것이 좋습니다.
- 낚시 포인트가 해안 근처에 있다면 저렴한 플라이로드가 적합합니다.
- 전류가 흐르는 수역의 경우 볼로네제 막대를 사용할 가치가 있습니다.
- 공간이 협소하다면 플러그인 낚싯대가 좋은 선택이 될 것입니다.
큰 sabrefish는 회전 막대로 잡아야합니다. 우선 최적의 로드를 선택해야 합니다. 낚시에는 소형 루어를 사용하기 때문에 경량 및 초경량 스피닝 로드가 적합
합니다. 길이는 저수지의 크기에 따라 결정됩니다. 긴 캐스트의 경우 2.4-3미터 막대가 적합합니다. 작은 강에서는 더 짧은 블랭크를 사용하는 것으로 충분하며 보트에서 낚시를 할 때도 마찬가지입니다. 10월까지는 플라이 낚시 도구로 사브르를 잡을 수 있습니다. 이 방법에는 곤충을 닮은 표면 미끼와 특정 배선 기술이 포함됩니다. https://youtu.be/HEmit0PDSQ4
현재의 화환을 위해 겨울에 sabrefish 잡기
겨울에는 라인 끝에 싱커가 있는 화환을 사용하는 것이 좋습니다. 그 위에 후크 4-5 번호를 묶어야합니다. 그 대신 지그를 사용할 수 있습니다. 최고의 미끼 옵션에는 똥 벌레가 포함됩니다. 구더기도 훌륭합니다. 이 경우 낚시 기술은 간단합니다. 이 경우 화환을 물에 담그고 물기를 기다려야합니다.
어떤 미끼가 사용됩니까?
플로트 및 피더 태클에서 성공적인 낚시를 위해서는 사브르피쉬를 먹여야 합니다. 이것은 소량의 사료로 이루어지며 때때로 그것을 던집니다. 덕분에 물고기를 한 지점에 보관할 수 있습니다. 피더 낚시의 경우 혼합물에 느슨한 특성을 가진 물질(예: 코코넛 플레이크)을 추가하는 것이 좋습니다. 모든 기본 구성이 기초로 사용됩니다. 이 경우 낚시가 수행되는 완성된 미끼에 소량의 미끼를 추가해야 합니다. 자신의 손으로 미끼를 만들 수 있습니다. 이렇게 하려면 다음 레시피를 사용해야 합니다.
- 기장 1kg을 끓여서 식힌다. 복합사료 800g과 빵가루 200g을 넣는다. 구성에 구더기 100g을 넣으십시오.
- 완두콩 150g을 끓이고 마쿠하 80g과 밀가루 한 줌을 추가합니다. 부풀어 오를 때까지 둡니다. 혼합물에 구더기를 추가하고 공을 만들어 캐치 영역에 던집니다.
- 완성된 미끼를 호밀빵가루와 섞어 체에 친다. 진흙탕 낚시의 경우 염색 미끼를 구입할 수 있습니다.
맛의 질
작은 뼈가 풍부함에도 불구하고 sabrefish는 상업적 가치가 높은 귀중한 물고기입니다. 일반적으로 소금에 절이거나 말려서 섭취합니다. 또한 물고기는 종종 훈제됩니다. 고기는 지방이 많습니다. 이것은 가을에 특히 두드러집니다.
이익과 해로움, 칼로리 함량
Chekhon은식이 물고기입니다. 제품 100g의 칼로리 함량은 말 그대로 88kcal입니다. 또한 생선에는 귀중한 아미노산의 공급원인 단백질이 많이 포함되어 있습니다. 따라서 매우 영양가가 높습니다. 사브르피쉬 고기에는 인과 칼슘이 많이 함유되어 있어 치아를 튼튼하게 하는 데 도움이 됩니다. 또한 인체에 중요한 아연이 많이 함유되어 있습니다. 이 물질이 결핍되면 테스토스테론 생성이 충분하지 않기 때문에 남성의 발기 부전이 발생할 위험이 있습니다. 사브르피쉬에는 신경계의 정상적인 기능에 필요한 비타민 B가 많이 포함되어 있습니다. 비타민 PP는 생선에도 존재합니다. 이 성분은 혈관벽을 강화하고 동맥경화를 예방하며 항암작용을 합니다. 생선 섭취에 대한 특별한 금기 사항은 없습니다.때로는 개인의 편협함과 관련된 알레르기를 유발합니다.
작은 뼈가 많이 포함되어 있기 때문에 그러한 물고기는 세심한주의를 기울여 어린 아이들에게 주어야합니다.
신장, 심장 및 혈관의 병리가있는 소금에 절인 생선이나 말린 생선을 먹는 것은 권장하지 않습니다. 이러한 음식에는 염분이 많이 포함되어 있어 영향을 받는 기관에 더 많은 스트레스를 줍니다. 그들은 또한 붓기의 출현을 유발할 수 있습니다.
열처리가 충분하지 않거나 염분이 불량한 후에는 사브르피쉬를 드시면 안됩니다. 이 경우 기생충에 감염될 위험이 있습니다.
sabrefish 요리법 : 비디오 선택
이 물고기는 러시아에서 매우 유명합니다. 다양하게 준비되어 있습니다. Chekhon은 생선 수프나 다른 수프를 만드는 데 사용할 수 있습니다. 생선 조림, 튀김, 굽는 것도 허용됩니다. 그것을위한 최적의 반찬은 파스타, 감자, 야채입니다. 절인 sabrefish는 좋은 맛으로 구별됩니다. 최고의 맥주 안주 중 하나입니다. 건조하기 전에 생선을 약간 소금에 절입니다. 이것은 저울로 직접 수행됩니다. 집에서 말린 사브르: https://youtu.be/onaUGZg5Jy8 사브르 소금에 절이는 방법: https://youtu.be/j41d_DC7KVo 뼈 없는 사브르 요리하는 방법 – 자세한 레시피: https://youtu.be/xml1_L6JKDg 체콘은 꽤 맛이 좋은 흔한 생선. 그것을 잡으려면 올바른 태클과 낚시터를 선택해야 합니다.
