Onde o peixe-sabre é encontrado, sua aparência e como capturá-lo no inverno, primavera e verão

Chekhon (lat.Pelecus cultratus) é um peixe residente de água doce ou semi-anádromo que vive e se move principalmente em cardumes. Pertence à família das carpas. Na maioria das vezes, esse peixe é comido salgado ou seco. Também é freqüentemente fumado. Recentemente, a população de peixes diminuiu significativamente, portanto, é proibido pescar em muitas regiões.
No sabre de fotos [/ caption]

Descrição geral dos peixes sabre: características estruturais e fotos

Este peixe é freqüentemente chamado de sabre ou cutelo. Às vezes, sabrefish também é chamado de tcheco ou arenque. O peixe tem o corpo comprimido nas laterais. Além disso, é bastante longo. O peixe-sabre é caracterizado por uma barriga convexa com uma quilha sólida. Não há escalas nele. A boca é pequena. A cabeça também é de tamanho médio e tem olhos altos. O corpo é coberto por escamas prateadas. Ao mesmo tempo, tons acinzentados e amarelos são característicos das barbatanas caudal e dorsal. O peso máximo do peixe é de 2 kg e o comprimento chega a 60 cm. Chekhon vive 9 anos. Mas em reservatórios, esse período aumenta para 12-13 anos. Em média, uma mulher tcheca é pega pesando 300-400 g, cujo comprimento é de 30-40 cm.

Classificação

Existem variedades sedentárias e semi-anádromas de peixe-sabre. Eles são quase indistinguíveis. Ao mesmo tempo, os peixes semi-anádromos são caracterizados por um crescimento mais rápido. Representantes sedentários da ictiofauna vivem todas as suas vidas em um corpo de água doce. Os peixes semi-anádromos vivem em água salgada. Portanto, eles são encontrados nos mares de Aral e Cáspio. Os adeptos da pesca apreciam as variedades Azov e Cáspio. O Don sabrefish é caracterizado por tamanhos mais impressionantes e carne gordurosa. A variedade Volga é menor e mais enxuta.

A diferença entre peixe-sabre e peixes semelhantes

Na aparência, o peixe-sabre é semelhante ao arenque escuro. Mas, ao examinar mais de perto os peixes, é possível ver a diferença de proporções, forma e tons. Nesse caso, as diferenças óbvias estão na forma de arenque ou desoladas. Existem barbatanas muito longas no peito do peixe. Ao jogar, o peixe-sabre os espalha, assemelhando-se a um peixe-voador. A barbatana dorsal é pequena e curta, e a barbatana ventral é longa. Outra característica distintiva é a cabeça chanfrada. A boca é direcionada para cima, o que facilita a coleta de alimentos na superfície da água.

Onde está o peixe-sabre encontrado na Rússia

Os peixes são encontrados em mares e corpos de água doce, que apresentam muitas diferenças. Uma boa osmorregulação é característica do peixe-sabre. Por isso, adapta-se rapidamente aos efeitos do aumento da pressão hidrostática que se observa no mar. Ao mesmo tempo, o metabolismo do sal de água é normalizado em peixes. Graças ao lançamento de um biossistema especial, é possível adaptar os rins, brânquias e intestinos para retirar o excesso de eletrólitos. Na Rússia, os peixes são encontrados nas bacias de diferentes mares – Azov, Negro, Cáspio, Báltico. Também o peixe-sabre vive em vários lagos e rios.
Chekhon pode habitar tanto água salgada quanto água doce – esta é sua qualidade distinta de muitas outras espécies de peixes,
típico para as águas da Rússia central e dos países da CEI [/ legenda]

Hábitos e estilo de vida

É um valioso peixe semi-anádromo. Ela prefere levar um estilo de vida gregário. O peixe-sabre passa a maior parte do tempo nas zonas estuarinas, que são ricas em alimentos. Espécies marinhas ou ribeirinhas sedentárias também são encontradas. Eles praticamente não são diferentes. As únicas exceções são as taxas de crescimento e a cor do fundo. Independentemente da variedade, o peixe-sabre escolhe apenas corpos de água doce para a desova. Freqüentemente, ela tem que ir rio acima por muitas centenas de quilômetros. O sabre de prata vivo é freqüentemente encontrado em corpos d’água de médio a grande porte com muita vegetação densa. Na maioria dos casos, os peixes vivem em rios, lagos, reservatórios, que possuem uma topografia heterogênea e muitas fossas no fundo. A atividade máxima ocorre durante o dia. O peixe se comporta com bastante cautela. Ela raramente entra em águas rasas.Se você entregar comida no habitat do rebanho, pode esperar uma boa e gananciosa mordida.

Desova

A maturação sexual das mulheres ocorre aos 2-3 anos de idade. Nos homens, ocorre antes – em 1-2 anos. Ao mesmo tempo, a fêmea põe até 70 mil ovos. Antes da reprodução, os peixes formam cardumes e fazem longas transições. O próprio processo começa quando a água aquece até + 15-20 graus. Ao mesmo tempo, o peixe-sabre pode desovar no leito de um rio ou em fendas rasas.

Interessante saber! As áreas de reprodução são geralmente cobertas por arbustos esparsos ou vegetação densa de plantas aquáticas. Ao mesmo tempo, o peixe-sabre põe ovos a uma profundidade de no máximo 1 m.

O caviar deste peixe é caracterizado por uma casca não pegajosa. Ele aumenta fortemente, devido ao qual a flutuabilidade aumenta. Durante este período, os embriões se desenvolvem. Após a desova, o peixe-sabre retorna ao reservatório.

Características de nutrição e dieta

A dieta do peixe-sabre é influenciada por vários fatores – a idade do peixe, habitat, tamanho. Os jovens comem plâncton. Eles também consomem vermes, larvas, crustáceos. A dieta de peixes adultos contém grandes insetos, burros aquáticos e mosquitos. Eles também podem comer alevinos de outros peixes –
carpa cruciana , barata, que derrete no topo .
Top-melt – um objeto típico de caça ao sabrefish [/ caption]

Como, onde e o que pegar o peixe-sabre

Para capturar o peixe-sabre, é recomendável levar em consideração uma série de características. Nesse caso, é necessário escolher a marcha certa.

Onde encontrar peixes

Chekhon é encontrado nos mares, rios de água doce, lagos e reservatórios. Na maioria das vezes, os peixes vivem em grandes áreas de corpos d’água. À noite, cardumes de peixes ficam no fundo e durante o dia vão em busca de alimento. Na primavera e no outono, grandes bandos de peixes-sabre se acumulam e vão migrar. É a época mais adequada para a pesca industrial. Com a chegada do frio, o peixe busca abrigo no fundo dos reservatórios para esperar o fim das geadas. Ao mesmo tempo, você não deve contar com uma mordida ativa.

Iscas e equipamentos usados

O peixe se interessa por qualquer coisa que caia na água. No entanto, ela não morderá nenhuma isca. Na primavera, as melhores opções são vermes de estrume, vermes, vermes sanguíneos. No verão, você pode usar grandes moscas, vespas, gafanhotos. É permitido capturar um sabre grande em peixes pequenos de tamanho não superior a 4 cm. É permitido capturar um sabre grande com iscas artificiais, especialmente a pesca giratória durante o movimento da primavera. Esses incluem:

• wobblers;
• vibrotails;
• moscas;
• twisters.

Chekhon é bem capturado na primavera com wobblers [/ caption] Para uma pesca eficaz, você pode usar o seguinte equipamento:

1. Spinning – para a pesca, são utilizadas iscas artificiais – microblossy e microvoblers. O método sbirulino também é uma boa opção. Micro-osciladores para captura de peixe-sabre [/ caption]
2. Pesca com linha – para se conseguir um lançamento de longo alcance vale a pena usar canas de fósforo ou à bolonhesa.
3. Feeder ou donka – com a ajuda deles, você pode pegar sabrefish em águas rasas e em fendas a longas distâncias.
4. Faixa elástica – este equipamento está equipado com um grande número de ganchos. Com sua ajuda, é possível pegar até 5 peixes por vez durante a zhora.

https://youtu.be/x7-TmJew6NQ Para pescar peixes sabre para ter sucesso, você pode usar o equipamento de flutuação. Ao escolher uma haste, vale a pena considerar as características do reservatório:

1. Se o elenco de longa distância for necessário, vale a pena usar match tackle.
2. Se o seu ponto de pesca estiver perto da costa, uma vara de pesca acessível é suficiente.
3. Para corpos d’água com corrente, vale a pena usar uma vara à bolonhesa.
4. Quando o espaço é limitado, uma haste de plug-in é uma boa opção.

Um grande peixe-sabre deve ser capturado com uma vara giratória. Em primeiro lugar, você precisa escolher a haste ideal. Uma vez que pequenas iscas são usadas para pesca, canas giratórias leves e ultraleves são adequadas
. O comprimento é determinado pelo tamanho do reservatório. Para lançamentos longos, hastes de 2,4-3 metros são adequadas. Em rios menores, é suficiente usar blanks mais curtos, o mesmo pode ser dito para a pesca de barco. Até outubro, é permitido pescar sabrefish com equipamento de pesca com mosca. Este método envolve o uso de iscas de superfície que se assemelham a insetos e técnicas específicas de fiação. https://youtu.be/HEmit0PDSQ4

Pescar sabrefish no inverno para uma guirlanda na correnteza

No inverno, vale a pena usar uma guirlanda com uma chumbada localizada no final da linha. Acima dele, você precisa amarrar ganchos de 4 a 5 números. Em vez deles, é permitido o uso de gabaritos. As melhores opções de isca incluem minhocas de estrume. Larvas também são ótimas. A técnica de pesca neste caso é simples. Nesse caso, você precisa mergulhar a guirlanda na água e esperar por uma mordida.

Quais iscas são usadas

Para uma pesca bem-sucedida com flutuador e alimentador, o peixe-sabre deve ser alimentado. Isso é feito com uma pequena quantidade de ração, jogando-a de vez em quando. Graças a isso, será possível manter os peixes em um ponto. Para a pesca com comedouro, vale a pena adicionar à mistura substâncias com propriedades de afrouxamento – por exemplo, flocos de coco. Qualquer composição básica é usada como base. Neste caso, é necessário adicionar uma pequena quantidade de isca à isca acabada, na qual a pesca é realizada. Você pode fazer groundbait com suas próprias mãos. Para fazer isso, você deve usar as seguintes receitas:

1. Pegue 1 kg de painço, ferva e deixe esfriar. Adicione 800 g de alimento composto e 200 g de pão ralado. Coloque 100 g de larvas na composição.
2. Ferva 150 gramas de ervilhas, acrescente 80 gramas de makuha e um punhado de sêmolas de trigo. Deixe para inchar. Adicione larvas à mistura, faça bolinhas e jogue-as na área de captura.
3. Misture o groundbait acabado com migalhas de pão de centeio e peneire por uma peneira. Para pescar em águas lamacentas, você pode comprar uma isca tingida.

Pegando peixe-sabre com uma bomba: https://youtu.be/F_8JCjJTnDE

Qualidades de sabor

Apesar da abundância de ossos pequenos, o peixe-sabre é um peixe valioso e de alto valor comercial. Geralmente é consumido salgado ou seco. Além disso, o peixe é frequentemente fumado. Sua carne é rica em gordura. Isso é especialmente pronunciado no outono.

Benefícios e malefícios, conteúdo calórico

Chekhon é um peixe dietético. O conteúdo calórico de 100 g do produto é literalmente 88 kcal. Além disso, o peixe contém muitas proteínas, que são fontes de aminoácidos valiosos. Portanto, é extremamente nutritivo. A carne do peixe sabre contém muito fósforo e cálcio, que ajudam a fortalecer os dentes. Também contém muito zinco, que é importante para o corpo humano. Na deficiência dessa substância, existe o risco de desenvolver impotência no homem, pois a produção de testosterona é insuficiente. O peixe-sabre contém muitas vitaminas B. Elas são necessárias para o funcionamento normal do sistema nervoso. A vitamina PP também está presente em peixes. Este componente fortalece as paredes dos vasos sanguíneos, previne o aparecimento de aterosclerose e tem propriedades anticancerígenas. Não há contra-indicações específicas para comer peixe.Às vezes, provoca alergias associadas à intolerância individual.

Com muito cuidado, esse peixe deve ser dado a crianças pequenas, pois contém muitos ossos pequenos.

Não se recomenda comer peixe salgado ou seco com patologias renais, cardíacas e dos vasos sanguíneos. Esses alimentos contêm muito sal, o que aumenta a pressão sobre os órgãos afetados. Eles também podem provocar o aparecimento de inchaço.

Você não deve comer sabrefish após tratamento térmico insuficiente ou salga de baixa qualidade. Nesse caso, existe o risco de infecção por parasitas.

Receitas para cozinhar sabrefish: seleção de vídeo

Este peixe é muito popular na Rússia. É preparado de várias maneiras. Chekhon pode ser usado para fazer sopa de peixe ou outras sopas. Também é permitido cozer peixe, fritar, assar. Os acompanhamentos ideais são massas, batatas, vegetais. O sabre curado distingue-se pelo bom gosto. É um dos melhores petiscos de cerveja. Antes da secagem, o peixe é ligeiramente salgado. Isso é feito diretamente com a balança. Sabre seco em casa: https://youtu.be/onaUGZg5Jy8 Como salgar o sabre: https://youtu.be/j41d_DC7KVo Como cozinhar o sabre desossado – uma receita detalhada: https://youtu.be/xml1_L6JKDg Chekhon é bastante peixe comum de excelente sabor. Para pegá-lo, você precisa escolher o equipamento e o local de pesca corretos.

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