Waar wordt de sabelvis gevonden, hoe ziet hij eruit en hoe vang je hem in de winter, lente en zomer

Chekhon (lat.Pelecus cultratus) is een zoetwaterinwonende of semi-anadrome vis die voornamelijk leeft en beweegt in scholen. Het behoort tot de familie van de karpers. Meestal wordt dergelijke vis gezouten of gedroogd gegeten. Het wordt ook vaak gerookt. Onlangs is de vispopulatie aanzienlijk afgenomen, daarom is het in veel regio’s verboden om te vissen. [bijschrift id = “attachment_2706” align = “aligncenter” width = “1000”] Op de fotosabel
[/ bijschrift]

Algemene beschrijving van sabrefish-vissen: structurele kenmerken en foto’s

Deze vis wordt vaak een sabel of hakmes genoemd. Soms wordt sabelvis ook Tsjechisch of haring genoemd. De vis heeft een aan de zijkanten samengedrukt lichaam. Bovendien is hij vrij lang. De sabelvis wordt gekenmerkt door een bolle buik met een stevige kiel. Er zit geen weegschaal op. De mond is klein. Het hoofd is ook middelgroot en heeft hoog geplaatste ogen. Het lichaam is bedekt met zilverachtige schubben. Tegelijkertijd zijn grijsachtige en gele tinten kenmerkend voor de staart- en rugvinnen. Het maximale gewicht van de vis is 2 kg en de lengte bereikt 60 cm Chekhon leeft 9 jaar. Maar in reservoirs neemt deze periode toe tot 12-13 jaar. Gemiddeld wordt een Tsjechische vrouw betrapt met een gewicht van 300-400 g, de lengte van dergelijke exemplaren is 30-40 cm.

Classificatie

Er zijn sedentaire en semi-anadrome variëteiten van sabrefish. Ze zijn bijna niet te onderscheiden. Tegelijkertijd wordt semi-anadrome vis gekenmerkt door een snellere groei. Sedentaire vertegenwoordigers van de ichthyofauna leven hun hele leven in één zoetwaterlichaam. Semi-anadrome vissen leven in zout water. Daarom worden ze gevonden in de Aral en de Kaspische Zee. Visliefhebbers waarderen de Azov- en Kaspische variëteiten. De Don sabrefish wordt gekenmerkt door meer indrukwekkende maten en vet vlees. De variëteit Volga is kleiner en magerder.

Het verschil tussen sabelvis en soortgelijke vissen

Qua uiterlijk lijkt sabrefish op somber of haring. Maar bij nader onderzoek van de vis is het mogelijk om het verschil in verhoudingen, vorm en tinten te zien. In dit geval zijn de voor de hand liggende verschillen in de vorm van haring of somber. Er zijn zeer lange vinnen op de borst van de vis. Tijdens het spelen spreidt de sabrefish ze uit elkaar en lijkt op een vliegende vis. De rugvin is klein en kort, en de buikvin is lang. Een ander onderscheidend kenmerk is de afgeschuinde kop. De mond is naar boven gericht, waardoor het gemakkelijker wordt om voedsel van het wateroppervlak te halen.

Waar is de sabrefish-vis gevonden in Rusland?

Vissen zijn te vinden in de zeeën en zoetwaterlichamen, die veel verschillen hebben. Een goede osmoregulatie is kenmerkend voor sabelvissen. Hierdoor past het zich snel aan aan de effecten van de verhoogde hydrostatische druk die in de zee wordt waargenomen. Tegelijkertijd wordt de water-zoutstofwisseling bij vissen genormaliseerd. Dankzij de lancering van een speciaal biosysteem is het mogelijk om de nieren, kieuwen en darmen aan te passen om overtollige elektrolyten te verwijderen. In Rusland wordt vis gevonden in de bekkens van verschillende zeeën – de Azov, Black, Kaspische, Oostzee. Ook sabelvissen leven in verschillende meren en rivieren.
Chekhon kan zowel in zout als in zoet water leven – dit is de onderscheidende kwaliteit van veel andere vissoorten,
typisch voor de wateren van centraal Rusland en de GOS-landen [/ bijschrift]

Gewoonten en levensstijl

Het is een waardevolle semi-anadrome vis. Ze geeft er de voorkeur aan een sociaal leven te leiden. De sabrefish brengt het grootste deel van de tijd door in de estuariene zones, die rijk zijn aan voedsel. Sedentaire mariene of rivierachtige soorten worden ook gevonden. Ze zijn praktisch niet anders. De enige uitzonderingen zijn groeisnelheden en rugkleur. Ongeacht de variëteit kiest sabrefish alleen zoetwaterlichamen om te paaien. Vaak moet ze honderden kilometers stroomopwaarts. De levende zilversabel wordt vaak gevonden in middelgrote tot grote wateren met veel dichte vegetatie. In de meeste gevallen leven vissen in rivieren, meren, reservoirs, die een heterogene topografie hebben en veel kuilen op de bodem. De maximale activiteit vindt overdag plaats. De vis gedraagt ​​zich nogal voorzichtig. Ze gaat zelden in ondiep water.Als je voedsel aan het leefgebied van de kudde levert, kun je een goede en gulzige hap verwachten.

paaien

Seksuele rijping van vrouwen vindt plaats op 2-3 jaar oud. Bij mannen komt het eerder voor – binnen 1-2 jaar. Ooit legt het vrouwtje tot 70 duizend eieren. Voor het broeden vormen de vissen scholen en maken ze lange overgangen. Het proces zelf begint als het water opwarmt tot + 15-20 graden. Tegelijkertijd kunnen sabelvissen paaien in een rivierbedding of op ondiepe kloven.

Interessant om te weten! Broedgebieden zijn meestal bedekt met schaarse struiken of dichte vegetatie van waterplanten. Tegelijkertijd legt sabrefish eieren op een diepte van niet meer dan 1 m.

De kaviaar van deze vis wordt gekenmerkt door een niet-kleverige schaal. Het zwelt vrij sterk op, waardoor het drijfvermogen toeneemt. Tijdens deze periode ontwikkelen de embryo’s zich. Na het uitzetten keert de sabelvis terug naar het reservoir.

Kenmerken van voeding en dieet

Het dieet van sabrefish wordt beïnvloed door verschillende factoren – de leeftijd van de vis, habitat, grootte. Jongeren eten plankton. Ze consumeren ook wormen, larven, schaaldieren. Het dieet van volwassen vissen bevat grote insecten, waterezels en muggen. Ze kunnen ook jongen eten van andere vissen –
smeltende , sombere, kroeskarper , voorn.
Top-melt – een typisch object van jagen op sabrefish [/ caption]

Hoe, waar en wat sabelvis te vangen

Voor het vangen van sabelvissen is het aan te raden rekening te houden met een aantal kenmerken. In dit geval is het noodzakelijk om de juiste versnelling te kiezen.

Waar vis te vinden?

Chekhon wordt gevonden in de zeeën, zoetwaterrivieren, meren en stuwmeren. Meestal leven vissen in grote delen van waterlichamen. ‘S Nachts liggen scholen vissen op de bodem, en overdag gaan ze op zoek naar voedsel. In het voor- en najaar hopen zich grote zwermen sabelvissen op, die gaan migreren. Het is deze tijd die het meest geschikt is voor industriële visserij. Met de komst van koud weer zoekt de vis beschutting op de bodem van reservoirs om de vorst af te wachten. Tegelijkertijd moet je niet rekenen op een actieve beet.

Gebruikt aas en tackles

De vis is geïnteresseerd in alles wat in het water valt. Het zal echter niet bijten op elk aas. In het voorjaar zijn de beste opties mestwormen, maden, bloedwormen. In de zomer kunt u grote vliegen, wespen, sprinkhanen gebruiken. Het is toegestaan ​​om grote sabelvissen te vangen op kleine vissen die niet groter zijn dan 4 cm.Het is toegestaan ​​om grote sabelvissen te vangen met kunstaas, met name het spinnen tijdens de voorjaarsbeweging. Waaronder:

• weifelaars;
• vibrotails;
• vliegen;
• twisters.

Chekhon wordt in het voorjaar goed gevangen met wobblers [/ caption] Voor effectief vissen kun je de volgende uitrusting gebruiken:

1. Spinning – voor het vissen worden kunstaas gebruikt – microblossy en microvoblers. De sbirulino-methode is ook een goede optie. Micro-oscillators voor het vangen van sabrefish [/ caption]
2. Vissen met een lijn – om lange afstanden te werpen, is het de moeite waard om match- of Bolognese hengels te gebruiken.
3. Feeder of donka – met hun hulp kun je sabelvissen vangen op ondiep water en op kloven op lange afstanden.
4. Elastische band – deze uitrusting is uitgerust met een groot aantal haken. Met zijn hulp is het mogelijk om tijdens de zhora maximaal 5 vissen tegelijk te vangen.

https://youtu.be/x7-TmJew6NQ Om succesvol op sabrefish te vissen, kun je de dobber gebruiken. Bij het kiezen van een hengel is het de moeite waard om de kenmerken van het reservoir te overwegen:

1. Als werpen op lange afstand vereist is, is het de moeite waard om een ​​match-tackle te gebruiken.
2. Als uw vispunt dicht bij de kust ligt, is een betaalbare vlieghengel voldoende.
3. Voor wateren met stroming is het de moeite waard om een ​​Bolognese staaf te gebruiken.
4. Als de ruimte beperkt is, is een plug-in hengel een goede optie.

Grote sabelvissen moeten worden gevangen met een spinhengel. Allereerst moet u de optimale hengel kiezen. Omdat er met klein kunstaas wordt gevist, zijn lichte en ultralichte spinhengels geschikt
. De lengte wordt bepaald door de grootte van het reservoir. Voor verre worpen zijn hengels van 2,4-3 meter geschikt. Op kleinere rivieren is het voldoende om kortere blanks te gebruiken, hetzelfde geldt voor het vissen vanaf een boot. Tot oktober is het toegestaan ​​om sabrefish te vangen met vliegvisgerei. Deze methode omvat het gebruik van oppervlakteaas dat lijkt op insecten en specifieke bedradingstechnieken. https://youtu.be/HEmit0PDSQ4

Sabelvissen vangen in de winter voor een slinger op de stroming

In de winter is het de moeite waard om een ​​slinger te gebruiken met een zinklood aan het einde van de lijn. Daarboven moet je haken 4-5 nummers binden. In plaats daarvan is het toegestaan ​​om mallen te gebruiken. De beste aasopties zijn mestwormen. Maggots zijn ook geweldig. De vistechniek is in dit geval eenvoudig. In dit geval moet je de slinger in water onderdompelen en wachten op een hapje.

Welk aas wordt gebruikt?

Voor succesvol vissen met dobber en feedergerei, moet sabrefish worden gevoerd. Dit gebeurt met een kleine hoeveelheid voer, die er af en toe bij wordt gegooid. Hierdoor is het mogelijk om de vis op één punt te houden. Voor feedervissen is het de moeite waard om stoffen met losmakende eigenschappen aan het mengsel toe te voegen, bijvoorbeeld kokosvlokken. Elke basissamenstelling wordt als basis gebruikt. In dit geval moet een kleine hoeveelheid aas worden toegevoegd aan het afgewerkte aas, waarop wordt gevist. Je kunt grondvoer met je eigen handen maken. Om dit te doen, moet u de volgende recepten gebruiken:

1. Neem 1 kg gierst, kook en koel. Voeg 800 g mengvoer en 200 g paneermeel toe. Doe 100 g maden in de compositie.
2. Kook 150 gram erwten, voeg 80 gram makuha en een handvol tarwegries toe. Laat opzwellen. Voeg maden toe aan het mengsel, maak balletjes en gooi ze in de opvangbak.
3. Meng het afgewerkte grondvoer met roggebroodkruimels en zeef door een zeef. Voor het vissen in modderige wateren kun je een geverfd aas kopen.

Sabelvissen vangen met een bombardement: https://youtu.be/F_8JCjJTnDE

Smaakkwaliteiten

Ondanks de overvloed aan kleine botten, is sabrefish een waardevolle vis met een hoge commerciële waarde. Het wordt meestal gezouten of gedroogd geconsumeerd. Ook wordt de vis vaak gerookt. Zijn vlees bevat veel vet. Vooral in het najaar is dit duidelijk merkbaar.

Voordelen en nadelen, caloriegehalte

Chekhon is een dieetvis. Het caloriegehalte van 100 g van het product is letterlijk 88 kcal. Daarnaast bevat vis veel eiwitten, die bronnen zijn van waardevolle aminozuren. Daarom is het extreem voedzaam. Het sabrefish-vlees bevat veel fosfor en calcium, die helpen om het gebit te versterken. Het bevat ook veel zink, wat belangrijk is voor het menselijk lichaam. Bij een tekort aan deze stof bestaat het risico op het ontwikkelen van impotentie bij mannen, omdat er onvoldoende testosteronproductie is. De sabelvis bevat veel vitamine B. Ze zijn nodig voor de normale werking van het zenuwstelsel. Vitamine PP is ook aanwezig in vissen. Dit onderdeel versterkt de wanden van bloedvaten, voorkomt het optreden van atherosclerose en heeft eigenschappen tegen kanker. Er zijn geen specifieke contra-indicaties voor het eten van vis.Soms veroorzaakt het allergieën die verband houden met individuele intolerantie.

Met grote zorg moeten dergelijke vissen aan jonge kinderen worden gegeven, omdat het veel kleine botten bevat.

Het wordt niet aanbevolen om gezouten of gedroogde vis te eten met pathologieën van de nieren, het hart en de bloedvaten. Deze voedingsmiddelen bevatten veel zout, wat de aangetaste organen meer belast. Ze zijn ook in staat om wallen te veroorzaken.

Je mag geen sabrefish eten na onvoldoende hittebehandeling of slechte kwaliteit zouten. In dit geval is er een risico op infectie met parasieten.

Recepten voor het koken van sabrefish: videoselectie

Deze vis is erg populair in Rusland. Het wordt op verschillende manieren bereid. Chekhon kan worden gebruikt om vissoep of andere soepen te maken. Het is ook toegestaan ​​om vis te stoven, braden, bakken. De optimale bijgerechten daarvoor zijn pasta, aardappelen, groenten. Gezouten sabrefish onderscheidt zich door goede smaak. Het is een van de beste biersnacks. Voor het drogen wordt de vis licht gezouten. Dit gebeurt direct met de weegschaal. Gedroogde sabel thuis: https://youtu.be/onaUGZg5Jy8 Hoe sabel te zouten: https://youtu.be/j41d_DC7KVo Hoe sabel zonder been te koken – een gedetailleerd recept: https://youtu.be/xml1_L6JKDg Chekhon is vrij gewone vis die een uitstekende smaak heeft. Om het te vangen, moet je de juiste uitrusting en visplek kiezen.

Поделиться ссылкой: