ماهی مرغ ماهی دریایی کجا یافت می شود ، چگونه به نظر می رسد و چگونه می توان آن را در زمستان ، بهار و تابستان صید کرد

ماهی چخون (lat. Pelecus cultratus) ماهی ساکن آب شیرین یا ماهی نیمه آنادروم است که عمدتا در مدارس زندگی و حرکت می کند. متعلق به خانواده کپور است. بیشتر اوقات ، چنین ماهی هایی شور یا خشک خورده می شوند. همچنین اغلب دود می شود. اخیراً ، جمعیت ماهیان به میزان قابل توجهی کاهش یافته است ، بنابراین ماهیگیری در بسیاری از مناطق ممنوع است.
در شمشیر عکس [/ caption]

شرح کلی ماهی های خرچنگ: ویژگی های ساختاری و عکس ها

این ماهی را اغلب شمشیر یا چاقو می نامند. گاهی اوقات سبزی ماهی را چک یا شاه ماهی نیز می نامند. ماهی دارای بدن فشرده در طرفین است. علاوه بر این ، بسیار طولانی است. مشخصه ماهی خرچنگ ماهی شکمی محدب با یک دیسک جامد است. هیچ ترازویی روی آن وجود ندارد. دهان کوچک است. سر نیز دارای اندازه متوسط ​​است و دارای چشمانی بلند است. بدن با فلس های نقره ای پوشانده شده است. در عین حال ، سایه های خاکستری و زرد مشخصه باله های دمی و پشتی است. حداکثر وزن ماهی 2 کیلوگرم است و طول آن به 60 سانتی متر می رسد چخون 9 سال زندگی می کند. اما در مخازن ، این دوره به 12-13 سال افزایش می یابد. به طور متوسط ​​، یک زن چک با وزن 300-400 گرم گرفتار می شود. طول چنین نمونه هایی 30-40 سانتی متر است.

طبقه بندی

انواع ماهی های کم خرس و نیمه آنادروم ماهیان خرچنگ وجود دارد. آنها تقریباً قابل تشخیص نیستند. در عین حال ، ماهیان نیمه آنادروم با رشد سریعتر مشخص می شوند. نمایندگان بی تحرک ichthyofauna تمام عمر خود را در یک آب شیرین زندگی می کنند. ماهی های نیمه آنادروم در آب شور زندگی می کنند. بنابراین ، آنها در دریای آرال و خزر یافت می شوند. طرفداران ماهیگیری از انواع آزوف و خزر قدردانی می کنند. ماهی خرمی ماهی دون با اندازه های چشمگیرتر و گوشت چرب مشخص می شود. نوع ولگا کوچکتر و لاغرتر است.

تفاوت ماهی خرچنگ با ماهیان مشابه

در ظاهر ، ماهی خرچنگ شبیه به تیره یا شاه ماهی است. اما با بررسی دقیق ماهی ، می توان تفاوت نسبت ها ، شکل و سایه ها را مشاهده کرد. در این مورد ، تفاوت های آشکار به شکل شاه ماهی یا غم انگیز است. باله های بسیار بلند روی سینه ماهی وجود دارد. هنگام بازی ، ماهی سبزه ماهی آنها را از هم جدا می کند و شبیه یک ماهی پرنده است. باله پشتی کوچک و کوتاه و باله شکمی بلند است. یکی دیگر از ویژگی های متمایز ، سر خمیده است. دهان به سمت بالا هدایت می شود ، که جمع آوری غذا را از سطح آب آسان تر می کند.

ماهی دریای ماهی در روسیه کجا یافت می شود

ماهی ها در دریاها و آبهای شیرین یافت می شوند که تفاوت های زیادی با هم دارند. تنظیم اسمزی خوب ویژگی ماهیان خرچنگ است. به همین دلیل ، به سرعت با اثرات افزایش فشار هیدرواستاتیک که در دریا مشاهده می شود ، سازگار می شود. در همان زمان ، متابولیسم آب و نمک در ماهی عادی می شود. با تشکر از راه اندازی یک بیوسیستم خاص ، امکان تطبیق کلیه ها ، آبشش ها و روده ها برای حذف الکترولیت های اضافی وجود دارد. در روسیه ، ماهی در حوضه های دریاهای مختلف – آزوف ، سیاه ، خزر ، بالتیک یافت می شود. ماهی سبزی در دریاچه ها و رودخانه های مختلف زندگی می کند.
چخون می تواند هم در نمک و هم در آب شیرین زندگی کند – این ویژگی متمایز کننده آن از بسیاری دیگر از گونه های ماهی است ،
معمولی برای آبهای روسیه مرکزی و کشورهای مستقل مشترک المنافع [/ caption]

عادات و سبک زندگی

این ماهی نیمه آنادروم ارزشمند است. او ترجیح می دهد سبک زندگی مشارکتی داشته باشد. ماهی خرچنگ بیشتر وقت خود را در مناطق خور خور که سرشار از غذا هستند می گذراند. گونه های دریایی یا رودخانه ای بی تحرک نیز یافت می شوند. آنها عملا هیچ تفاوتی با هم ندارند. تنها استثنا نرخ رشد و رنگ پشت است. صرف نظر از تنوع ، ماهی خرچنگ فقط آبهای تازه را برای تخم ریزی انتخاب می کند. اغلب او مجبور است صدها کیلومتر بالا رودخانه برود. شمشیر نقره ای زنده اغلب در آبهای متوسط ​​تا بزرگ با پوشش گیاهی متراکم یافت می شود. در بیشتر موارد ، ماهی ها در رودخانه ها ، دریاچه ها ، مخازن زندگی می کنند که دارای توپوگرافی ناهمگن و گودال های زیادی در پایین هستند. حداکثر فعالیت در طول روز اتفاق می افتد. ماهی نسبتاً محتاطانه رفتار می کند. او به ندرت به آبهای کم عمق می رود.اگر غذا را به محل زندگی گله می رسانید ، می توانید انتظار یک نیش خوب و حریص را داشته باشید.

تخم ریزی

بلوغ جنسی زنان در 2-3 سالگی رخ می دهد. در مردان ، زودتر اتفاق می افتد – در 1-2 سال. در یک زمان ، ماده تا 70 هزار تخم می گذارد. ماهی ها قبل از پرورش ، مکاتب را تشکیل می دهند و گذارهای طولانی را انجام می دهند. این فرآیند با گرم شدن آب تا + 15-20 درجه شروع می شود. در همان زمان ، ماهی خرچنگ می تواند در بستر رودخانه یا در شکافهای کم عمق تخم ریزی کند.

جالب است بدانید! مناطق پرورش معمولاً با درختچه های کمیاب یا پوشش گیاهی متراکم گیاهان آبزی پوشیده شده است. در همان زمان ، ماهی خرچنگ در عمق بیش از 1 متر تخم نمی گذارد.

خاویار این ماهی با پوسته ای غیر چسبنده مشخص می شود. کاملاً متورم می شود ، به همین دلیل شناوری افزایش می یابد. در این دوره ، جنین ها رشد می کنند. پس از تخم ریزی ، ماهی خرچنگ به مخزن باز می گردد.

ویژگی های تغذیه و رژیم غذایی

رژیم غذایی ماهی خرچنگ تحت تأثیر عوامل مختلفی قرار می گیرد – سن ماهی ، زیستگاه ، اندازه. افراد جوان پلانکتون می خورند. آنها همچنین کرم ها ، لاروها ، سخت پوستان را مصرف می کنند. رژیم غذایی ماهیان بالغ شامل حشرات بزرگ ، الاغ آبزی و پشه است. آنها همچنین می توانند ماهی های دیگر را بخورند –
ذوب ، تیره ، ماهی کپور ، روچ.
ذوب بالا یک شکار معمولی برای ماهی خرچنگ است [/ caption]

ماهی صبر ماهی چگونه ، کجا و چه چیزی باید صید کرد

برای صید ماهی خرچنگ ، ​​توصیه می شود تعدادی از ویژگی ها را در نظر بگیرید. در این مورد ، لازم است دنده مناسب را انتخاب کنید.

کجا ماهی پیدا کنیم

چخون در دریاها ، رودخانه های آب شیرین ، دریاچه ها و مخازن یافت می شود. اغلب ماهی ها در مناطق وسیعی از آبها زندگی می کنند. شب ها ، دسته ماهی ها در انتهای آن قرار دارند و روزها به دنبال غذا می گردند. در بهار و پاییز ، دسته های بزرگی از ماهی های خرچنگ جمع می شوند که قصد مهاجرت دارند. این زمان است که برای ماهیگیری صنعتی مناسب است. با رسیدن هوای سرد ، ماهی ها در انتهای مخازن به دنبال سرپناه هستند تا در انتظار یخبندان باشند. در عین حال ، نباید روی یک نیش فعال حساب کنید.

طعمه های مورد استفاده و مقابله

ماهی به هر چیزی که در آب بیفتد علاقه نشان می دهد. با این حال ، او هیچ طعمه ای را گاز نمی گیرد. در بهار ، بهترین گزینه ها کرم های سرگین ، کرم های خاکستری ، کرم های خونی هستند. در تابستان ، می توانید از مگس های بزرگ ، زنبورها ، ملخ ها استفاده کنید. صید ماهی برنج بزرگ روی ماهیان کوچک بزرگتر از 4 سانتی متر مجاز است. صید ماهی شمشیر بزرگ با طعمه های مصنوعی ، به ویژه ماهیگیری در حال چرخش در حین حرکت بهاری مجاز است. این شامل:

• تکان دهنده ها ؛
• دماهای ارتعاشی ؛
• مگس ؛
• پیچ و تاب

چخون در بهار با وباللرها به خوبی صید می شود [/ caption] برای ماهیگیری م effectiveثر ، می توانید از وسایل زیر استفاده کنید:

1. نخ ریسی – برای ماهیگیری ، طعمه های مصنوعی استفاده می شود – microblossy و microvoblers. روش sbirulino نیز گزینه مناسبی است. نوسان سازهای میکرو برای صید ماهی خرخزه [/ caption]
2. ماهیگیری با یک خط – برای دستیابی به ریخته گری طولانی مدت ، ارزش استفاده از چوب کبریت یا ماهیگیری بولونزی را دارد.
3. تغذیه کننده یا دانکا – با کمک آنها ، می توانید ماهی های خرچنگ را در سطوح کم عمق و شکاف ها در مسافت های طولانی صید کنید.
4. نوار الاستیک – این دسته با تعداد زیادی قلاب مجهز شده است. با کمک آن ، می توان همزمان 5 ماهی را در طول zhora گرفت.

https://youtu.be/x7-TmJew6NQ برای موفقیت ماهیان شمشیر ، می توانید از ابزار شناور استفاده کنید. هنگام انتخاب میله ، باید ویژگی های مخزن را در نظر بگیرید:

1. اگر ریخته گری از راه دور مورد نیاز است ، ارزش استفاده از تکل کبریت را دارد.
2. اگر نقطه ماهیگیری شما در نزدیکی ساحل است ، یک میله مگس ارزان قیمت این کار را انجام می دهد.
3. برای آبهای دارای جریان ، ارزش استفاده از میله بولونزی را دارد.
4. هنگامی که فضا محدود است ، یک میله ماهیگیری پلاگین گزینه مناسبی است.

ماهی خرچنگ بزرگ باید با میله نخ ریسی صید شود. اول از همه ، شما باید میله بهینه را انتخاب کنید. از آنجا که از ماهی های کوچک برای ماهیگیری استفاده می شود ، میله های چرخان سبک و فوق سبک مناسب هستند
. طول با توجه به اندازه مخزن تعیین می شود. برای ریخته گری های طولانی ، میله های 2.4-3 متر مناسب است. در رودخانه های کوچکتر ، استفاده از جاهای خالی کوتاه تر کافی است ، همین امر را می توان در مورد ماهیگیری از قایق نیز گفت. تا ماه اکتبر ، صید ماهی قزل آلا با مگس مجاز است. این روش شامل استفاده از طعمه های سطحی شبیه حشرات و تکنیک های خاص سیم کشی است. https://youtu.be/HEmit0PDSQ4

صید ماهی خرچنگ در زمستان برای گلدسته در جریان

در زمستان ، ارزش استفاده از یک حلقه گلگیر با سینک در انتهای خط را دارد. در بالای آن باید قلاب ها را 4-5 عدد ببندید. به جای آنها ، استفاده از جیگ مجاز است. بهترین گزینه های طعمه شامل کرم های سرگین است. مگوت ها هم عالی هستند. تکنیک ماهیگیری در این مورد ساده است. در این مورد ، شما باید گلدسته را در آب فرو کنید و منتظر لقمه باشید.

چه طعمه هایی استفاده می شود

برای صید موفقیت آمیز بر روی وسایل شناور و تغذیه کننده ، ماهی خرچنگ باید تغذیه شود. این کار با مقدار کمی خوراک انجام می شود و گهگاه آن را پرتاب می کند. با تشکر از این ، می توان ماهی را در یک نقطه نگه داشت. برای ماهیگیری فیدر ، ارزش افزودن موادی با خاصیت شل کنندگی به مخلوط را دارد – به عنوان مثال ، پرک نارگیل. هر ترکیب اساسی به عنوان پایه استفاده می شود. در این حالت ، مقدار کمی طعمه لازم است به طعمه تمام شده اضافه شود ، که بر روی آن ماهیگیری انجام می شود. می توانید با دستان خود گشت زنی بسازید. برای انجام این کار ، باید از دستور العمل های زیر استفاده کنید:

1. 1 کیلوگرم ارزن را بگیرید ، بجوشانید و سرد کنید. 800 گرم خوراک مرکب و 200 گرم خرده نان به آن اضافه کنید. 100 گرم ماقل را در ترکیب قرار دهید.
2. 150 گرم نخود فرنگی را بجوشانید ، 80 گرم ماکوها و یک مشت غلات گندم به آن اضافه کنید. بگذارید تا متورم شود. ماگوت ها را به مخلوط اضافه کنید ، توپ درست کنید و آنها را در منطقه صید کنید.
3. گندم زمینی را با خرده نان چاودار مخلوط کرده و از طریق الک الک کنید. برای ماهیگیری در آبهای گل آلود ، می توانید طعمه رنگ شده خریداری کنید.

صید ماهی مریم ماهی با بمباران: https://youtu.be/F_8JCjJTnDE

کیفیت مزه ها

علی رغم فراوانی استخوان های کوچک ، ماهی خرچنگ ماهی ارزشمندی است که ارزش تجاری بالایی دارد. معمولاً به صورت نمک یا خشک مصرف می شود. همچنین ، ماهی اغلب دود می شود. گوشت آن دارای چربی زیادی است. این امر به ویژه در پاییز مشهود است.

مزایا و مضرات ، محتوای کالری

چخون یک ماهی رژیمی است. محتوای کالری 100 گرم محصول به معنای واقعی کلمه 88 کیلو کالری است. علاوه بر این ، ماهی حاوی مقدار زیادی پروتئین است که منبع اسیدهای آمینه با ارزش هستند. بنابراین ، بسیار مغذی است. گوشت ماهی سبزی حاوی مقدار زیادی فسفر و کلسیم است که به تقویت دندان ها کمک می کند. همچنین حاوی مقدار زیادی روی است که برای بدن انسان مهم است. با کمبود این ماده ، خطر ابتلا به ناتوانی جنسی در مردان وجود دارد ، زیرا تولید تستوسترون کافی نیست. ماهی قزل آلا حاوی بسیاری از ویتامین های گروه B است که برای عملکرد طبیعی سیستم عصبی مورد نیاز است. ویتامین PP نیز در ماهی وجود دارد. این جزء دیواره رگ های خونی را تقویت می کند ، از تصلب شرایین جلوگیری می کند و دارای خواص ضد سرطانی است. هیچ منع مصرف خاصی برای خوردن ماهی وجود ندارد.گاهی اوقات باعث ایجاد حساسیت همراه با عدم تحمل فردی می شود.

با دقت زیاد ، چنین ماهیانی را باید به کودکان خردسال داد ، زیرا حاوی استخوان های کوچک زیادی است.

خوردن ماهی شور یا خشک با آسیب های کلیه ، قلب و عروق خونی توصیه نمی شود. این غذاها حاوی مقدار زیادی نمک هستند که فشار بیشتری را بر اندام های آسیب دیده وارد می کند. آنها همچنین می توانند ظاهر پف را تحریک کنند.

پس از عملیات حرارتی ناکافی یا نمک بی کیفیت نباید ماهی سبزی بخورید. در این مورد ، خطر ابتلا به انگل وجود دارد.

دستور العمل های پخت ماهی مریم گلی: انتخاب ویدئو

این ماهی در روسیه بسیار محبوب است. به طرق مختلف تهیه می شود. از چخون می توان برای تهیه سوپ ماهی یا سوپ های دیگر استفاده کرد. همچنین خورشت ماهی ، سرخ کردن ، پختن مجاز است. غذاهای جانبی مطلوب برای آن ماکارونی ، سیب زمینی ، سبزیجات است. ماهی خرچنگ پخته شده با طعم خوب متمایز می شود. این یکی از بهترین میان وعده های آبجو است. قبل از خشک شدن ، ماهی کمی نمک زده است. این کار مستقیماً با ترازو انجام می شود. صابون خشک شده در خانه: https://youtu.be/onaUGZg5Jy8 طرز نمک زدن شمشیر: https://youtu.be/j41d_DC7KVo طرز پخت صابون بدون استخوان – یک دستور العمل دقیق: https://youtu.be/xml1_L6JKDg Chekhon کاملا ماهی معمولی که طعم عالی دارد. برای گرفتن آن ، باید محل مناسب و ماهیگیری را انتخاب کنید.

Поделиться ссылкой: