Whitefish : 사진이있는 가족 설명, 발견 위치 및 잡는 방법

흰살 생선(Coregonus)은 맛으로 잘 알려진 생선입니다. 화이트피쉬 과(whitefish family)는 매우 광범위하며 약 40종을 포함하고 있으며, 그들 중 다수는 거의 차이가 없으며 서식지만 거의 다릅니다. 물고기는 상업적이며 전리품이며 모든 저수지에 서식하지 않으며 모든 사람이 잡는 데 성공하는 것은 아닙니다. 어부의 성공은 다양한 종류의 흰살 생선의 습성과 그것을 잡는 방법을 아는 데 달려 있습니다.
Whitefish family [/ 캡션]

흰살 생선: 일반적인 설명과 습성, 어디에 사는지

흰살생선은 깨끗하고 찬 물을 좋아합니다. 연어 상업 물고기를 나타냅니다. 유럽, 아시아, 북미에서 찾을 수 있습니다. 가족에는 40 종 이상의 물고기가 있으며 서로 크게 다릅니다. 가장 흔한 것은 소강성, 모래, 강, 아무르, 발람카(염소 흰자위), 네바 및 바다 흰자위입니다. 가장 큰 표본의 무게는 10kg입니다. 대부분의 종의 수명은 20년에 이릅니다. [캡션 ID = “attachment_3150” 정렬 = “aligncenter” 너비 = “800”]
Valaamka [/ 캡션] 매우 깨끗한 물을 선호합니다. 그는 강의 수로, 균열 옆의 깊은 구멍, 빠르고 느린 흐름의 경계 근처에 위치한 장소를 좋아합니다. 치어는 해안 지역, 수로 근처의 장소 및 깊이의 차이를 선호합니다. Whitefish는 회색과 농어 옆에 살 수 있습니다. 이것은 그들이 다른 깊이를 차지하는 경우에만 가능합니다. 낚시 장소를 선택해야 하는 경우 성인은 대부분의 시간을 수심에서 보낸다는 사실을 기억해야 합니다. 그러나 이른 아침이나 늦은 저녁에 때때로 얕은 물에서 발견되기도 합니다. 물고기는 3년 동안 자라다가 성인이 됩니다. 러시아 화이트피쉬
서식지 [/ 캡션]

Whitefish: 가족의 사진, 이름 및 설명이 포함된 목록

화이트 피쉬 패밀리에는 수십 종의 종이 포함되어 있으며 사진과 설명과 함께 가장 일반적이고 흥미로운 것들에 대한 설명이 아래에 나와 있습니다.

아무르 또는 우수리

이 종의 분포는 아무르 강의 중하류에 국한됩니다. 우수리 화이트피쉬는 사할린의 호수에서도 발견됩니다. 성인은 길이 60cm, 체중 2kg입니다. 이 물고기는 바닷물에서 살 수 있습니다. [캡션 id = “attachment_3133” align = “aligncenter” 너비 = “485”]
아무르 화이트피쉬 [/ 캡션]

흰살 생선 롤

이 종의 이름은 다른 종에 비해 몸이 더 둥글다는 사실 때문입니다. 물고기는 최대 40cm까지 자라며 무게는 2kg을 초과하지 않습니다. 그것은 작은 머리와 좁고 긴 주둥이를 가지고 있습니다. 또 다른 특징은 매우 작은 입입니다. [캡션 ID = “attachment_3140” align = “aligncenter” 너비 = “640”]
캄차카 롤 [/ 캡션]

Chir는 Yakutia의 흰살 생선 가족에서 가장 흔한 물고기입니다.

이런 종류의 흰살 생선을 쇼쿠르(schokur)라고도 합니다. 이 물고기는 평소보다 큽니다. 일부 표본은 최대 80cm까지 자라며 무게는 최대 16kg입니다. 가장 일반적인 무게는 3-4kg의 영역에 있지만. Chir는 넓고 옆으로 압축된 몸체를 가지고 있습니다. Chira는 황금빛 광택이 나는 은빛 비늘로도 알아볼 수 있습니다. 물고기는 흰살 생선 가족의 다른 종보다 큽니다. 광대뼈가 구별하는 징후 중 하나. 또한 크고 뾰족한 코를 가지고 있습니다. 그는 큰 강에서 북극권 위에 살고 있습니다. Sakha Yakutia 공화국에서도 발견됩니다.
영상 속 야쿠티아에서 흰살 생선을 낚은 후 생선을 준비하는 모습: https://youtu.be/XxOXGzJi01U

투군 – 시베리아 북부 강 고유종

이 흰어는 북극해(Ob, Yana 등)로 흘러드는 강에 서식합니다. 러시아를 제외하고는 더 이상 세계 어느 곳에서도 찾을 수 없습니다. 투군은 크기가 작습니다. 성인 표본은 20cm에 도달하고 무게는 90g을 초과하지 않으며 기대 수명은 6년을 초과하지 않습니다. 성적 성숙은 다른 흰살 생선 종보다 2년 일찍 발생합니다. 그들이 가장 좋아하는 음식은 유충과 동물성 플랑크톤입니다.

껍질을 벗긴 / 치즈

물고기의 또 다른 이름은 치즈이며 49-68개의 아가미 수술이 있습니다. 입에는 위턱이 돌출되어 있습니다. 물고기의 길이는 40-55cm, 무게는 2.5-5kg입니다. 펠레드에는 선호하는 서식지에 따라 여러 아종이 있습니다. 이 물고기는 상업적인 품종이며 야생뿐만 아니라 인공적으로 사육되기도 합니다.

묵순 – 연한 분홍색 고기를 곁들인 흰살 생선

그는 Taimyr 반도의 저수지뿐만 아니라 전 세계의 북부 강에 살고 있습니다. 때때로 북극해의 상쾌한 만에서 발견됩니다. 주요 먹이는 저서 갑각류와 연체 동물입니다. 최대 85cm까지 자랄 수 있으며 성인 물고기의 무게는 8-13kg에 이릅니다. 묵순도 인공적으로 자란다. 진미로 여겨집니다.

바이칼과 북극 오물리

Omul에는 Baikal과 Arctic의 두 가지 아종이 있습니다. 첫 번째 화이트 피쉬는 길이가 30-60cm이고 무게가 0.25-2.5kg입니다. 북극은 일반적으로 최대 60cm까지 자라며 최대 3kg까지 체중이 증가합니다. Omul은 바닥 유기체와 생선 튀김을 먹습니다. [캡션 id = “attachment_3157” align = “aligncenter” 너비 = “976”]
바이칼 오물 [/ 캡션]

벤다스

그것은 여러 아종이 있으며 그 중 가장 유명한 것은 리푸스 또는 킬렛이라고도 불리는 유럽 벤다스입니다. 청어만한 크기의 작은 물고기입니다. 길이는 13-35cm, 무게는 50-200g입니다. 그것은 유럽의 북쪽과 발트해의 별도 만에 산다. [캡션 ID = “attachment_3158” align = “aligncenter” 너비 = “714”]
유럽 ​​벤다스 리푸스 [/ 캡션]

흰살생선 시베리아 pyzhyan

시고트 가문에 속한 은빛의 씩씩한 미남. 7kg의 무게에 도달합니다. 예니세이 분지에서 가장 많은 인구가 관찰됩니다.

가족의 공통점

화이트피쉬 패밀리는 40종 이상의 매우 다양한 종을 포함합니다. 그들의 특징은 서식지에 크게 의존합니다. 그러나 몇 가지 공통된 기능이 있습니다. Shiga는 다음과 같은 표시로 식별할 수 있습니다.

• 몸은 길고 옆으로 압축되어 있습니다.
• 눈이 커 보인다.
• 측면은 은색입니다.
• 작은 입.

비늘의 색상은 녹색, 황금색, 회색 또는 푸르스름한 다양한 색상으로 반짝일 수 있습니다. 흰살 생선은 등지느러미와 꼬리지느러미 사이에 지방지느러미가 있습니다. 근육은 그에게 적합하지 않으며 과학자들은 아직 그가 흰살 생선이 필요한 이유를 말할 수 없습니다.

러시아 연방과 세계에서 흰살 생선이 발견되는 곳

화이트피시는 북부의 강이나 호수에 산다. 대부분의 종은 민물에 살지만 소금물에서도 살 수 있는 종(아무르 화이트피쉬)이 있습니다. Whitefish는 전 세계의 온대 또는 추운 기후의 차갑고 깨끗한 수역에서 발견됩니다. 바이칼 호수나 아무르에 서식하는 종이 있습니다. 흰살생선은 맛이 좋기 때문에 자연 서식지에 속하지 않는 호수에서 인위적으로 사육됩니다.

계절에 따른 습관과 생활습관

추운 계절이 시작되면 물고기는 평소보다 약간 따뜻한 곳을 찾습니다. 깊은 구멍이 이에 적합합니다. Whitefish는 이전에 있었던 장소를 선호합니다.

산란

물고기는 3살이 되면 성적으로 성숙한다. 강의 수로에서 산란하는 것을 선호합니다. Whitefish는 9월에서 12월에 알을 낳습니다. 산란을 위해 고인 물과 자갈 바닥이 있는 지역이 선택됩니다. 암컷은 알을 덮지 않습니다. +1.5도에서 +5도 사이의 온도에서 던집니다. 일반적으로 여성 생식력은 20-30,000 개의 알에 이릅니다. 마지막 눈이 녹기 시작하면 계란에서 튀김이 나옵니다. 이 시기의 봄철 온난화의 결과 치어를 위한 많은 양의 먹이가 폐수와 함께 강과 호수의 범람원으로 방류됩니다.
화이트피쉬 캐비아 [/ 캡션]

음식

물고기는 일년 내내 먹습니다. 이것은 특히 겨울철에 발생합니다. 저서생물을 선호하며 크기가 훨씬 작은 물고기도 잡아먹는다. 가능하면 다른 물고기의 알을 먹습니다. 여름의 절정에 다이어트는 Dergun 모기를 기반으로합니다. 여름 하반기에는 현재 충분한 음식이 있기 때문에 포식자에게 무엇이든 관심을 갖기가 어렵습니다. 추운 계절에 흰살생선은 더 이상 먹이가 공급되지 않으며 활발한 사냥을 시작합니다. 대부분 이 기간 동안 깊은 곳에서 찾을 수 있습니다.

흰살생선 잡는 방법

붕어낚시는 습성을 고려하여 하는 낚시로 계절에 따라 다릅니다. 선호도의 의존성은 계절의 특정 시점에 우세한 식량 공급과 관련이 있습니다. 봄에 이것이 곤충이라면 여름에 가까울수록 작은 갑각류와 어류에 대한 편향이 있습니다.

찾을 곳

어른들은 깊은 곳, 리버 페어웨이, 바닥 높이 차이를 좋아합니다. 젊은이들은 물 위에 떠 있는 유목과 나뭇가지가 있는 해안을 선호합니다. 포식자로부터 숨을 수 있기 때문에 이곳은 비교적 안전합니다. 동시에 곤충과 애벌레와 같은 충분한 양의 음식이 있습니다. 어부들은 주로 역류가 발생할 수 있는 구덩이에서 성체를 찾고, 해안 근처에서 새끼를 찾습니다.
잘생긴 외모는 물 속에서 매우 위협적입니다. [/ caption]

태클

미끼는 곤충, 계란 또는 튀김과 같은 흰살 생선을 자연스럽게 모방해야 합니다. 파리나 지그의 사용도 효과가 있습니다. 플로트 로드와 스피닝 로드는 태클에 적합합니다. 이 물고기는 3미터 이상의 깊이에서 잡힌다. 줄은 이를 위해 충분히 길어야 합니다. 스피닝 낚시 흰살 생선 낚시를 위한 스피닝 태클 옵션 중 하나로 다음 장비를 제공할 수 있습니다.

1. 8-25 그램의 반죽으로 회전시킵니다. 빠른 빌드. 블랭크는 장거리 주조가 종종 요구되기 때문에 3m에서 길다.
2. 스피닝 릴을 가져갑니다(Shimano 분류 2500-3000에 따름).
3. 낚시를 위해서는 단면적이 0.15mm인 브레이드가 필요합니다.
4. 미끼는 소형 blesenki 턴테이블과 kolebalochki 소형을 사용할 수 있습니다 . 큰 종 – boletus, omul, peled의 경우 작은 흔들림과 식용을 사용할 수 있습니다.
5. 목줄을 사용해야 합니다.
6. 전방 시야 또는 수륙 양용 비행기로 장비를 개조할 수 있습니다.

마이크로 바이브레이터
[/ caption] 식용 고무는 큰 흰살 생선도 잡는 데 사용됩니다. 큰 크기에서는 거의 모든 가족 구성원이 약탈적인 성향을 보이며 허용되는 가장 효과적인 낚시 방법은 물레를 던지는 것입니다. 이 낚시 방법을 사용하려면 최대 60g의 테스트를 거친 강력한 막대, 4000 크기의 강력한 고기 분쇄기 릴 및 강력한 브레이드가 필요합니다. 특수 화이트피쉬 실리콘을 미끼로 사용합니다. 이 물고기는 입이 작고 큰 실리콘 미끼를 삼킬 수 없다는 것을 기억해야 합니다. 포식자는 밝은 색의 미끼에 가장 끌립니다. 어떤 색상이 가장 잘 작동하는지 결정하려면 약간의 실험을 해야 합니다. [캡션 ID = “attachment_3161″ 정렬 = ”
aligncenter “너비 = 727”]실리콘으로 흰살 생선 낚시 [/ 캡션] 도구의 최종 선택은 의도한 낚시 방법에 따라 다릅니다.

플로트 낚시

플로트 낚싯대를 사용하여 흰살 생선을 낚을 수 있습니다. 이 방법은 봄철에 이 방법으로 잡히면 특히 효과적입니다. 이때 흰살 생선은 미끼를 유인합니다. 예를 들어, 벌레로 그를 잡을 수 있습니다. 겨울에는 물고기가 배고프고 봄에는 힘을 얻으려고 노력합니다. 이 경우 최대 5m 길이의 텔레스코픽 막대를 사용하십시오. 직경 0.3-0.4mm의 큰 물고기 또는 두께 0.2mm의 브레이드를 잡기 위해 설계된 모노 필라멘트 라인이 사용됩니다. 낚시에는 작은 플로트가 사용됩니다. 물고기에게 경고하지 않도록 아래쪽 부분을 칠할 필요가 있습니다. 후크의 선택은 낚시 지역의 예상 물고기 크기에 따라 결정됩니다.

플라이 낚시

플라이 낚시로 오물과 다른 가족을 잡을 수 있습니다. 최대 6미터 길이의 막대가 적합합니다. 리드의 무게는 15g이어야 합니다. 끈 끝에 부착되어 있습니다. 30cm 위에 두 개의 님프가 붙어 있습니다. 로드는 리드가 바닥으로 가라앉도록 고정됩니다. 그런 다음 천천히 들어 올립니다. 물고기는 다른 깊이에 있을 수 있습니다. 흰살 생선을 잡으면 선 길이를 따라 깊이가 기억됩니다. 다른 표본은 일반적으로 이 물층에 떠 있습니다.

도넛 사용하기

바닥 낚시는 늦가을에 사용됩니다. 가을 흰살 생선의 특징은 종종 해안 가까이에 온다는 것입니다. 구더기가 주요 미끼로 사용됩니다. 포식자를 유치하기 위해 배선은 바닥을 따라 수행됩니다. 물고기는 짧은 정지와 함께 미끼의 슬로우 모션을 좋아합니다. 낚시 구멍에 특별한주의를 기울여야합니다.

겨울 수확

겨울에는 나무로 만든 30-40cm 길이의 끄덕임 낚싯대가 사용됩니다. 릴이나 릴을 사용하여 라인을 감을 수 있습니다. 선 직경은 0.17mm 이상이어야 합니다. 모노필라멘트 라인은 내한성 때문에 사용됩니다. 숟가락으로 낚시를 할 수 있습니다. 게임에는 짧은 일시 중지와 함께 짧은 버스트가 포함될 수 있습니다. 겨울철 화이트피쉬 리푸스 낚시: https://youtu.be/-XIhlrwGNnQ

매혹

기장, 벌레, 벌레를 미끼로 사용할 수 있습니다. 프레데터 풍미를 추가하여 효율성을 높일 수 있습니다. 여름에는 포식자가 구더기나 시틱 미끼로 유인됩니다. 점토, 다진 벌레, 모래 및 기장을 섞을 수 있습니다.

맛의 질

흰살생선 고기는 맛이 좋기로 유명합니다. 장점 중 하나는 상대적으로 높은 지방 함량입니다. 흰자는 연어로 분류되지만 고기는 빨간색이 아니라 흰색 또는 분홍색입니다.

이익과 해로움, 칼로리 함량

생선의 지방은 사람에게 좋습니다. 생선에는 오메가 지방산이 풍부합니다. 이 구성에는 더 많은 비타민 PP, A 및 D가 포함되어 있습니다. 고기에는 유용한 미량 원소가 포함되어 있습니다. 특히, 흰살 생선에는 염소, 요오드, 몰리브덴, 니켈, 황, 불소, 크롬 및 아연이 포함되어 있습니다. 생선 100g의 에너지 값은 90kcal입니다. 임산부에게 꼭 필요한 엽산이 있습니다. 화이트피쉬 캐비어는 또한 높은 영양가를 가지고 있습니다. 흰살
생선은 유용한 물질의 창고입니다 [/ caption]

흰살 생선을 맛있게 요리하는 방법 : 비디오가있는 요리법

흰살 생선은 맛이 뛰어납니다. 맛있는 식사를 준비할 수 있습니다. 생선은 튀기거나 말리거나 구울 수 있습니다. 아래는 더 인기 있는 레시피 중 일부입니다.

튀긴 흰살 생선

생선을 요리하려면 먼저 다음을 수행하십시오.

1. 물고기는 조심스럽게 내장되어 있습니다. 지느러미를 잘라야합니다. 요리하기 전에 시체를 흐르는 물로 철저히 씻습니다.
2. 날카로운 칼로 능선을 따라 절개가 이루어집니다. 이제 뼈에서 펄프를 분리해야 합니다. 원하는 크기의 조각으로 잘라야 하는 두 개의 필렛 스트립을 얻을 수 있습니다.
3. 계란을 치십시오. 접시에 밀가루를 붓고 소금을 뿌리고 심황을 넣어 맛보십시오.
4. 생선은 먼저 구타 계란에 굴린 다음 밀가루에 굴립니다.
5. 튀기기 위해 팬을 예열한 다음 해바라기 또는 올리브 오일을 약간 붓습니다. 맛을 내기 위해 버터 한 조각을 넣으십시오. 그 후, 화재가 약간 줄어 듭니다.
6. 생선은 각 면에서 4분 동안 튀겨집니다.
7. 준비된 접시는 지방을 배출하기 위해 몇 분 동안 종이 타월에 보관됩니다.

튀긴 흰살 생선을 접시에 펼치고 허브와 레몬 조각을 뿌립니다. 오븐에서 흰살 생선 요리하는 방법: https://youtu.be/mXcUefP6X3M

다이어트 요리

이 경우 필레는 찐 것입니다. 이를 위해서는 다음이 필요합니다.

• 물고기 시체;
• 레몬 반에서 짜낸 주스;
• 소금과 향신료 맛.

요리하려면 다음과 같이 진행하십시오.

1. 물고기는 내장을 제거하고 비늘을 제거하고 흐르는 물에 철저히 씻습니다.
2. 소금과 향신료로 조각을 문지릅니다.
3. 레몬 주스를 뿌립니다.
4. 레몬즙을 붓고 이중보일러에 40분정도 넣어주세요.

준비된 요리는 레몬과 허브가 든 큰 접시에 제공됩니다. 흰살 생선으로 탈라를 만드는 방법 – 식단 요리를 준비하는 자세한 비디오 레시피: https://youtu.be/zTkcKlvZCjI

소금에 절이는 방법

물고기는 약한 소금 용액에 소금에 절인 다음 7 시간 동안 보관 한 다음 씻어서 필름으로 싸야합니다. 냉장고에 5시간 보관해야 합니다. 서빙할 때 생선을 썰 수 있습니다. 집에서 소금에 절인 흰살 생선 – 단계별 비디오 조리법 : https://youtu.be/PxYkB5xTuw4 흰살 생선 가족에서 많은 조리법을 준비 할 수 있습니다.식이 요법과 그다지 많지 않습니다. 물론 당신이 우리나라 북부 지역의 거주자가 아니라면 잘 생긴 남자를 잡을 기회를 찾는 것이 더 어렵습니다.

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