Kunja鱼是鲑鱼家族鲜为人知的代表。垂钓者喜欢它是因为他们的热情：玩这种好斗的鱼的过程非常有趣。它的味道也受到美食家的赞赏。
Kunja鱼 – 它是什么鱼，照片描述，栖息地
Kunja 属于鲑鱼科，亚种“
char ” – 这意味着鱼没有鳞片。从表面上看，很难将 kunja 与其他鱼类混淆：它的身体被涂成明亮的琥珀色，带有橙色的鳍。
kunja的平均体重达到3-3.5公斤，体长1米，被认为是10公斤重的战利品鱼，但这样的标本非常罕见。有两种类型的昆雅：
- 住宅。在同一个水体中生活和繁殖；
- 检查站。他一生的一部分是在海上度过，一部分是在流淌着淡水的河流中度过。
Kunja仅在野外发现。事实是，这种鱼需要淡水和咸水（甚至有人在湖泊支流和溪流河床中产卵），而在养鱼场中无法创造这样的条件。
这种鱼见于：
- 日本海；
- 鄂霍次克海；
- 白令海；
- 在堪察加河流域；
- 在日本的河流中；
- 在阿穆尔河；
- 在西北太平洋。
注意力！一种淡水种类的昆卡也生活在马加丹地区。
Kunja 几乎一直在运动。她休息了一小会儿。因此，有些人认为它不受控制的捕猎会对水生生物造成严重损害。这条鱼总是在它有充足食物的地方，它跟随鱼苗群。如果水库里的鱼很少，昆贾更喜欢伏击狩猎。作为庇护所，她选择底部的任何高度差异、障碍物、倒下的树木、水生植物的灌木丛。如果水库里到处都是鱼，那么昆娅就很少使用庇护所，无所畏惧地在水库周围走来走去，攻击几乎所有她认为可以食用的东西。
饮食
Kunja属于掠食性鱼类，因此动物性食物在其饮食中占主导地位。它的主要食物基础是小鱼（小鱼、小鱼、虾虎鱼等）。不要轻视昆卡和虾和昆虫的幼虫。[标题id =“attachment_12043”align =“aligncenter”width =“756”]
捕捉忍者的方法、钓具的选择和收集
Kunja 是一种鱼，可以让您在实践中测试您的技能。她小心翼翼，从远处看到一个渔夫，她就会离开海岸，很难抓住她。它也是一种非常强大的鱼，能够在玩耍时提供切实的抵抗力。如果浣熊没有感觉到威胁，那么它的咬伤可能会折断鱼竿或断线。你可以用不同的钓具钓到这条鱼。
用于捕捉 kunja 的纺车
一根 5-21g 的测试棒，中等动作就足够了。从船上钓鱼时，长度为 180-210 厘米就足够了，当从岸边钓鱼时 – 从 210 厘米。线是单丝，直径为 0.22-0.25 毫米。可以选用
氟碳铅，但其抗拉强度要低于主线。
在黎明后 30-60 分钟内以及 18:00 之后观察到最活跃的咬伤，尽管您可以在白天捕捉 kunja。
浮钓
根据水库收集浮球。原则上，虽然不禁止使用伸缩“杆”，但可以使用没有卷轴的普通
比赛杆。在这种情况下，最好使用旋转线圈。钓竿的长度为 4 m，当从岸边的小水库和船上钓鱼时，长抛 – 5-6 m。线 0.2-0.25 mm。浮子越小越好——重要的是不要把鱼吓跑。通常使用小而浅的桶浮筒。
重要的是要知道！漂浮物的承载能力可以是任何东西 – 不可能错过 kunja 的叮咬。
当前的经典索具：转向器皮带。如果水体中有水流，那么沉降片的重量必须足以将诱饵固定在一个地方。在距坠子 60-70 厘米处，附有一条皮带，该皮带应比主线细。代替钩子，夹具用于以蛆、肉或培根的形式种植。任何可用的钻机均可用于在死水中钓鱼。[标题 id = “attachment_12048” align = “aligncenter” width = “800”]
带有转向线的浮杆索具 [/ caption]
重要的！在积水中钓鱼时，重要的是要不时抽动钓竿以确保诱饵正在播放。
用松紧带抓住
一种非常
有趣的捕捉kunja 的方法。鱼的第一口总是很有攻击性，这样的钓具可以让你缓冲猛烈的冲击。口香糖本身呈方形、三角形和椭圆形。后一种选择更可取，因为它比其他选择更强。松紧带让您可以毫不费力地进行长时间的抛投，这在 kunja 离开海岸时非常重要。有效投掷距离可根据橡皮筋本身的长度计算。 1:3 规则适用于此。比如10m长的橡皮筋，可以在30m处投饵，如果投的比较长，可以把两根10m长的橡皮筋连起来，55-60m就可以投了。解决方案看起来像这样：
用松紧带钓鱼时，使用相同的蛆、培根、红虫或蠕虫作为诱饵。为了获得更好的浮力，您可以在钩子上串起泡沫。策略是找到鱼的位置。而且，投掷后，会有一段时间的平静——受惊的鱼需要时间回到原来的位置，所以如果50-60分钟没有咬伤，你就不要离开这个地方。
投掷时的一个小技巧：如果您使用喂食器或旋转杆作为辅助工具，将诱饵传送到最远 80 m 的距离并不困难。
将一小段编织物系在松紧带末端的沉降片上，然后将其缠绕在旋转卷轴上，无需系紧。接下来，进行抛掷，绳索从线轴上滑下，负载尽可能远地飞行。线的主体部分也牢牢地固定在岸边。在库页岛钓昆贾：https://youtu.be/qA9YTMBfbeo
昆卡肉的味道和好处
昆卡肉呈深红色，尝起来像鳟鱼。它含有大量人体必需的微量元素：磷、锌、铁、钾、核黄素、烟酸等。 昆卡肉热量低（每100克约115-150大卡），因此这种鱼经常成为配料在饮食菜肴中。肉类含有 B 族维生素，负责头发和指甲的生长，维生素 C 对身体有普遍的增强作用。
但是，对海鲜不耐受的人应谨慎使用鱼类。此外，如果胃肠道出现问题，建议咨询医生。
射频价格
Kunja肉因其缺乏骨头而备受推崇。在所有鲑鱼中，这种鱼被认为是最实惠的鱼之一。因此，例如，1 公斤冷冻胴体的成本为 300 卢布，新鲜的不超过 350-370 卢布。
用照片和视频烹饪 kunja 的食谱：盐渍、油炸、烤箱等
Kunja 不仅美味，而且是健康的鱼，可以用不同的方法烹饪。
盐
腌制是最流行的制作昆卡的方法之一。烹饪时，您需要：
- 1公斤鱼；
- 岩盐 – 3 汤匙。.;
- 糖 – 1 汤匙。.;
- 黑胡椒 – 10 颗豌豆。
- 将鱼彻底冲洗干净，然后晾干。去除多余水分的最简单方法是使用餐巾纸。
- 把鱼头分开，然后沿着脊把鱼切成两部分。
- 搅拌糖和盐，然后用所得混合物摩擦每条鱼的两面。
- 准备一个玻璃容器（冲洗干净并晾干），然后将一部分鱼皮朝下，另一部分鱼皮朝上。
- 把甜豌豆放在鱼上面。
- 玻璃容器用保鲜膜分几层包好，在厨房放置1小时，然后放入冰箱。
- 6 小时后，将鱼从冰箱中取出，沥干多余的液体和多余的香料。
- 把鱼切成小块。
咸苦瓜 – 视频食谱：https://youtu.be/x2e0TyVbrY4 咸苦瓜可以搭配三明治或类似的方式食用。
炒苦瓜
在这种形式下，鱼可以搭配炸土豆或米饭。原料：
- 500 克昆卡鱼片；
- 500克面粉；
- 盐，调味料；
- 植物油 – 4-5 汤匙。.;
- 月桂叶 1 片；
- 面粉。
准备：
- 首先，您需要将鱼冲洗干净，将鱼鳍、内脏、头部分开，然后在流动的冷水下再次冲洗并晾干。
- 把鱼切成方便的块（你可以穿过尸体或纵向），然后加盐，加入黑胡椒，月桂叶，放在厨房里约 30 分钟。
- 然后取出月桂叶，将鱼块浸入面粉中，用植物油煎至金黄色。
如果你愿意，你可以用香草小枝、柠檬角装饰鱼。[标题id =“attachment_12042”align =“aligncenter”width =“442”]
在烤架上
在烤架上烹饪 knuja 的最简单方法是使用烤架。给鱼加盐和胡椒粉，然后在木炭上煎至金黄色，每 5 分钟翻转一次。在烹饪过程中，建议使用苹果、李子、罗文或桤木煤。
水煮苦瓜
根据此食谱制作的昆卡以非常柔软可口的肉为特色。原料：
- 1条鱼；
- 6-8 个洋葱的外皮；
- 月桂叶；
- 盐/香料的味道；
- 1000毫升水；
- 胡椒粒。
烹饪过程：
- 将鱼冲洗干净，晾干，去内脏和鳍，然后切成等份并晾干。
- 把水烧开，加入几片月桂叶、5-6 粒胡椒、盐和洋葱皮。
- 将盐水煮5分钟，然后将鱼放入平底锅中，盖上盖子，再次煮沸，然后用小火煮3-5分钟。
注意力！重要的是水完全覆盖鱼。
烤箱中的昆雅
在烤箱中烹制的 Kunja 几乎适合任何配菜，在日常和节日餐桌上看起来都很合适。原料：
- 1 条重 800-1000 克的鱼；
- 3汤匙。湖 葵花籽油;
- 1个洋葱头；
- 盐、胡椒、鱼调味料；
- 绿化。
烹饪过程：
- 将鱼洗净，洗净内脏，去掉鱼鳍和鱼头，然后冲洗干净，晾干。
- 将洋葱切成圈状，然后与盐、胡椒和鱼调味料混合。
- 将香料和洋葱放入鱼内，静置 10-15 分钟。
- 烤盘抹油，将鱼放入烤箱180度烤半小时，上菜前用香草装饰。
用锡纸在烤箱里烤昆贾鱼 – 一步一步的视频食谱：https://youtu.be/iWYHBOqUS98
炖
这样的菜肴甚至适合减肥食品，不仅可以热食，还可以冷食。原料：
- 500 克昆卡鱼片；
- 500 克胡萝卜；
- 100 克洋葱；
- 盐、黑胡椒、香草；
- 煎炸油。
烹饪过程：
- 把鱼片切成方便的片。
- 将洋葱切成圈，用植物油煎至半熟。
- 用粗磨碎机磨碎胡萝卜，加入洋葱，然后加盐、胡椒粉，炒至嫩。
- 把鱼放在上面，然后把火调小，盖上锅盖。
- 5-7分钟后，将200毫升温水倒入锅中，再过5分钟后加入黑胡椒和香草。
